Șuncă fără afumare făcută în casa, slănină, Pancetta Tesa fatta in casa 🏡 Bacon făcut in casa 🐖
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- Șuncă fără afumare făcută în casa, slănină, Pancetta Tesa fatta in casa 🏡 Bacon făcut in casa 🐖 este ceva nemaipomenit. O afumatura delicioasă.
Șuncă fără afumare făcutăîncasa este un deliciu, Bacon, Slănină pregătit in casa 🏚 🏡
Detaliat pas cu pas in videoclip, urmăriți
Mod preparare :
1 pregătit bucata dorită
2 sare și puțin piper ( 25 , 40 g/kg )
3 punem la scurs timp de 3 , 4 zile ( 1 zi /Kg)
4 spălăm cu vin ,apă
5 pregătit mixul de piper ( alte condimente opțional după gustul dorit )
6 presaram pe toată suprafața și agățat la maturat , la uscat în frigider, cămară, beci , eu am ținut 4 săptămâni .
7 după se poate consuma și folosi la paste carbonara , platou , etc
mult succes , dacă va plăcut nu uitați sa va abonați la canalul meu.
distribuie și pentru alții , mulțumesc
#pancetta #Bacon #Șuncă #Slănină
#preparateincasa
plăcerea de a gusta un Bacon natural făcut în casă
gustul slănină făcut în casa este ceva deosebit
se poate și afuma dacă doriți. afumături tradiționale și preparate în casa .
Arată foarte bine!
Sunt curios cât de moale(mestecabilă) este, eu am ținut o o săptămână la sare și tot crudă pare, cu toate că zilnic o scurgeam de lichid și îi aplicam un nou strat de sare!
Mulțumesc pt. rețetă o voi încerca, arată grozav!
Super arată!! Felicitări și sărbători binecuvântate la întreaga familie va doresc!
Sărbători binecuvântate și vouă 🙏
Foarte delicios și un comentariu profesional. Mulțumim pentru reteta. Va urmărim cu mare drag.
Mulțumim ♥️🙏
Este excelenta, fac si eu in fiecare an. Multa sanatate si spor la traba
Mulțumesc, sărbători binecuvântate 🙏
Bravo
Arata bine🙏🙏am sa incerc si eu.. guten Appetit 😋😋😋👍🌹💞💞💞💞💞💞
Mulțumesc, chiar merită încercat, va pot îndruma și la alte preparate. 🙏
Super ❤
Se poate folosi sare neiodata
De unde luăm vin că prea arăta bine. Să nu zici că este vin de fabrică.
Un deliciu
Mulțumim
7:34
👍
👍❤️🍷
Arata super, dar te-ai cam zgarcit la vin😂
A fost o gluma cu vinul 😊
Nu voiam sa spăl aromele 😊👍
Nu ați spus cât ați lăsat-o la scurs și nici cât vin ați pus și cât timp o lăsați cu vinul.
Unde ai văzut că a spalat o cu vin?? 🤣🤣🤣 a șters cu prosopul umezit pe deasupra vinului 🤣🤣🤣
Eram la începuturi, voi încerca o nouă rețea
Tu ai făcut mai performant, succes.
Explicatie foarte greoaie( inceata) si dureaza foarte mult timp! Abia dupa 30 zile spuneti .ca poate fi servita! Eu cred ca este foarte cruda ! Mai bine o afumati dupa 30 de zile tinuta la sare. Mult succes in continuare!
Dacă ai servi,apoi ai putea să-mi dai cu părerea! Ce zici?
Este slanina,ce tot transformați totul în șuncă.Sunca e șuncă nu slanina.
Ii cam neagra
Faina prezentare, fara muzica tembela, fara multa vorba. Placut. Multumim.
Ma intreb, nu e cam mult piper ?
Nu am mai vazut asa, cu piper.
Succes in continuare.
Nu ,are rolul de a o proteza dacă o pui afara la maturat,plus când e gata poți sa ii dai un jet de vin,sub apa călduță, dar nu necesita cu o perie îl înlături. Da un gust extraordinar
Numai de slănină nu va avea gust !prea mult piper !
Ai făcut? Ai gustat ? Sau doar Ai dat cu părerea? Te invit sa guști, apoi poți aprecia.
Sare presarata cu lingurita, piper din rasnita? Spalata cu un degetar de vin. felicitari
Mulțumim pentru apreciere