TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE | CHEFBOSQUET

Te cuento los trucos para que te salga el tartar de salmón perfecto. Una opción realmente apetecible en esta época del año donde el calor se vuelve realmente insoportable.
Sin duda, una de esas recetas que solo tiene beneficios. Lo mires por donde lo mires:
✅ Fácil, fresca y muy nutritiva
🐟 El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Es rico en minerales y vitaminas, además de contener ácidos grasos esenciales como el Omega 3.
🥑 El aguacate, por su parte, aporta una elevada cantidad de grasas saludables y fibra. Cargado de vitaminas, minerales, magnesio y potasio. Un alimento energético, saciante, antioxidante...
Las claves para conseguir un tartar perfecto:
- El salmón debe haber estado al menos 5 días congelado
- El corte de cada uno de los ingredientes debe tener unas proporciones similares
- Una vez estén las piezas cortadas, evita manipularlas
- Al ser un aliño concentrado con mantenerlo unos minutos será suficiente. Si lo diluyes en agua puede aguantar unos minutos más.
Para preparar dos como este necesitarás:
200g Salmón
1 Aguacate
1Tomate
1 c/s Salsa de soja
1 c/s AOVE
1 c/s Zumo de lima
Cilantro picado
Patatas crujientes
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[@leskakislinger6480]

Cómo diría, Óscar de León,un cantante muy popular en Venezuela,Sabrosoooooooooooo que facilitó me encanta

[@ChefBosquet]

leska kislinger hehe muchísimas gracias 😊

[@pilarmolina4851]

Madre mia que plato mas sano ,facil.y resfrescante lo voy a,hacer sin falta ,como siempre te dejo mi.like

[@ChefBosquet]

Pilar Molina muchísimas gracias! Me alegra mucho que te guste

[@yarou6759]

Me ha encantado! Lo explicas muy bien sin ignorar los detalles. Lo haré sin duda! Gracias!!!!

[@ChefBosquet]

Muchas gracias 😊

[@elaela350]

Se ve muy bueno y refrescante un Saludo

[@ChefBosquet]

Ela Ela muchísimas gracias! Me alegro mucho de que te guste 😊

[@barbara_just]

I would not mind having a portion of this goodness 😍 looooving dat! Perfectly prep... Looks really healthy ❤

[@ChefBosquet]

Barbara Just thanks!!!!!! Healthy and so delish 😍

[@sniifff]

pregunta: el aguacate y el tomate no se aliña con nada?

[@yosoyalbertico]

Tomate bueno bueno

[@inigomovil5317]

El tomate se pela canelo

[@pilaralaman7447]

Se ve delicioso, se Puede hacer con atun?