【MY CLIP｜よりみちレシピ】夏野菜のメキシカンサラダ

とうもろこしのシャキシャキした食感がクセになる、夏野菜たっぷりのエスニックサラダ。とうもろこし、アボカド、トマト、玉ねぎ、ピーマンをサルサのように混ぜ合わせ、辛味がないので子どももパクパク食べられます。つくり置きしてキャンプなど野外に持っていけるのも魅力。暑い夏でも食べやすい、食欲のわくレシピです。
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