VEGAN FOIE GRAS | by the french vegan chef LA PETITE OKARA

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  • čas přidán 26. 08. 2024
  • You asked me, here it is, the HARD FOIE GRAS is a homemade vegan foie gras recipe that is stunning and firm. Perfect for serving medallions as a starter for your vegan Christmas! VEGAN FOIE GRAS | by the french vegan chef LA PETITE OKARA
    Share a lot in all the world ! it's the perfect repipe, made in France
    I can't wait to hear your feedback on this recipe, which is very close to my previous version, the real fat ( • FAUX (VRAI) GRAS VEGAN ). The only difference is that the real fat is suitable for terrines and the hard fat is made to be served in medallions using a cookie cutter.
    VEGAN FOIE GRAS | by the vegan chef LA PETITE OKARA
    The recipes are also available on the blog: coming soon
    Find deodorized cocoa butter:
    www.greenweez....
    www.bienmanger...
    • Shallot, pear and spice chutney •
    For 1.5 jars of jam (quantity suitable for 1 hard fat)
    600 g whole pear
    2 shallots
    60 ml cider vinegar
    70 g agave syrup
    ~ 200 ml water
    ¾ tsp 4 spices
    ¼ tsp ground ginger
    2 badianes
    4 cardamoms
    1 cinnamon stick
    Salt and pepper
    • Hard fat •
    For 8 to 10 slices (take 8 cm diameter pieces)
    150 g cashews, unroasted, unsalted
    220 ml boiling water
    25 g dried mushrooms (forest mix)
    20 g malted yeast
    50 g white miso
    1/3 tsp 5 berries
    1/3 tsp 4 spices
    1/3 tsp coriander
    2 tbsp of armagnac
    1/2 tsp tomato paste
    1/2 tsp cider vinegar
    100 g deodorized coconut oil
    30 g deodorized cocoa butter
    2 g agar agar
    1/2 tsp salt
    Serve with salt crystals, 5 berries, chutney, cold toast and young shoots.
    My book "30 days to become vegan" published by Solar is available in bookstores or online stores (on the L214 eshop: boutique.l214.... 30-days-to-become-vegan? Search_query = the smallest + okara & results = 8). The video presentation here: • 30 JOURS POUR DEVENIR ...
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    INSTAGRAM: / la.petite.okara
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    BLOG: www.lapetiteok...
    EMAIL: contact@lapetiteokara.fr
    #hardfat #vraigras

Komentáře • 618

  • @Erukay
    @Erukay Před 2 lety +61

    J'avais déjà été bluffé par le vrai gras (ainsi que mon entourage omni) l'année dernière mais alors la visuellement on y est, c'est dingue ! Tu fais vraiment de la magie comme j'aime dire, merci pour le partage 😍

  • @laetitiabach2938
    @laetitiabach2938 Před 2 lety +26

    Testée et survalidée !! Incroyable le goût , la texture , on est choqué 😱 merci mille fois pour la recette 💜

  • @melissatouba5027
    @melissatouba5027 Před 2 lety +34

    Tu mérites 1million d'abonnés c'est bien expliqué on ressent toute ta générosité a travers tes vidéos dont la qualité est magnifique d'ailleurs 👌

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +4

      peu importe le nombre en fait, avec du recul je me rends compte qu'il vaut mieux rester proche d'une "petite" communauté que de courir à l'abonnement par n'importe quel moyen 😊 merci pour ton commentaire touchant, je te souhaite une très belle journée Mélissa 💕

  • @lagarfieldette
    @lagarfieldette Před 2 lety +1

    À chaque fois que j'entendais "gras dur" je pensais au rappeur du même nom et du coup je rigolais toute seule !
    Merci pour vos recettes j'adore et vous suis depuis longtemps. C'est grâce à vous entre autre que je suis vegan depuis 2 ans bientôt !

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      J'imagine 😁 je ne savais pas que c'était un rappeur il y a quelques mois lorsqu'on a cherché le nom, maintenant je trouve ça drôle, j'ai pas changé le nom pour autant 😋 belle soirée

  • @beatriceloncle9006
    @beatriceloncle9006 Před 7 měsíci

    Il ya veaucoup de recette sur Internet et franchement celle ci est la plus simple et c'est super bon.

  • @beatriceloncle9006
    @beatriceloncle9006 Před 7 měsíci

    Je viens de faire cette recette. J'ai peut être mis une goutte d'alcool en trop mais c'est bon quand même. Alors que sinon je ne bois pas du tout d'alcool. Je verrai la consistance demain. Le goût est genial en tous les cas. Merci pour cette recette très facile à faire et vraiment très bonne. ❤

  • @MMoreau
    @MMoreau Před 7 měsíci

    J'ai fait la recette, le résultat est vraiment très bon. N'ayant pas de coriandre, j'ai remplacé par le basilic et dans la précipitation j'ai oublié la levure et le sel :) Je le referai en n'oubliant rien cette fois ! Idéalement il faudrait substituer l'huile de coco par un équivalent moins gras et sans que cela change la texture qui est parfaite.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 7 měsíci

      C’est de la coriandre moulue 😁 merci pour ton retour.

  • @fabisajj44
    @fabisajj44 Před 2 lety +9

    Une tuerie comme seule Marion sait les créer. Je crois qu'on va faire encore des émules autour de nous cette fin d'année 😍B-R-A-V-O et M-E-R-C-I😍

  • @katylegoube6290
    @katylegoube6290 Před 3 měsíci

    Bonjour et merci beaucoup
    Je viens de réaliser votre recette honnêtement c' est bluffant.
    Vous avez raison le temps de pose est non négociable 😂
    Troo cruelle 😢😅😅
    N' ayant pas trouvé du beurre de caca j' ai mis 3 grammes d' agar agar et c' était juste parfait... Et le chutney pffff une tuerie tout se mari a la perfection.
    Encore merciiiiiii 😊😊😊😊😊
    Vous avez une nouvelle abonnée.
    E

  • @francoisethomine4653
    @francoisethomine4653 Před 2 lety +2

    Oh la vache je salive d'avance.
    Merci pour ces merveilleuses recettes.
    Chez nous malgré que 2 personnes mangent encore un peu de viande, le foie gras est banni de notre table et remplacé par tes merveilleuses recettes.
    Merci Marion

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      🥰 merci infiniment, c’est encourageant ❤️ belle soirée

  • @leculdepoule
    @leculdepoule Před 2 lety +5

    Bonjour Marion,
    Pour changer de ma recette de terrine aux noix et champignons (que toute ma famille connait et bon, faut se recycler à un moment donné^^), j'ai réalisé ton gras dur et ce fut vraiment excellent. Nous étions 14 et absolument tout le monde à aimé, un vrai succès ! Je vais en refaire pour les repas qui viennent, car finalement, ça se prépare assez vite (j'ai même triché et fait tremper 15 minutes les cajou à l'eau bouillante, j'avais oublié le trempage...)
    Merci beaucoup et bonnes vacances réunionnaises :)
    Mélanie

  • @sylviefumasoli4074
    @sylviefumasoli4074 Před rokem

    MARION mon fils qui mange de la viande a adoré ton faux gras et là il veut gouter les moules frites et il m a demandé de tes recette j ai donné tes coordonnées c est top peut être devenir gentillement flexitarien merci Marion❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @deerbambi3895
    @deerbambi3895 Před 2 lety +29

    J'aime tellement ta première recette mais celle ci est bluffante de réalisme 😍 Bravo!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +10

      J’ai du regarder des vidéos de foie gras pour vérifier la texture 😬 merci ❤️

    • @deerbambi3895
      @deerbambi3895 Před 2 lety +7

      @@LapetiteOkara ah ouais erk je sais pas comment t as fait 😅 c'est doublement courageux 😆

    • @tesshopkins
      @tesshopkins Před 2 lety +3

      Marion,
      Je suis extrêmement touchée, émue aussi par tant de talent, tant de force de créativité !!
      J’adore cuisiner et encore bien d’avantage maintenant car la cuisine végétale semble être d’une richesse infinie 🍀
      C’est une cuisine du cœur en vérité elle nous régale sans cruauté ! Une vraie valeur ajoutée ! Inestimable en fait !
      Cette création ainsi que toutes tes recettes sont un témoignage d’humanité, de respect à l’égard des animaux...
      Les mots me manque pour te remercier à hauteur de ce que je ressens 😢
      Agréable week-end.
      M.E.R.C.I.❤️

  • @MellexRei
    @MellexRei Před 2 lety +1

    Je l'ai testé cette année et les gens etaient bluffé même ceux qui sont un peu reticents ont pu apprécier! La meilleure version merci !! Encore de bonnes fêtes !

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Ça me fait tellement plaisir ! Merci d’avoir posté un retour par ici 🥰

  • @Petitstutos
    @Petitstutos Před 2 lety +13

    Sans parler de la recette que j'ai hâte de tester, (et bravo pour l'idée du chutney) la qualité de la vidéo est incroyable entre le montage et le décor c'est un pur plaisir ! Merci beaucoup à vous deux !!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +4

      Merci beaucoup 😋 on bosse dur pour le gras Dur 😂 on améliore sans cesse les petits détails, on a trouvé une bonne routine au studio, on a investi dans un matériel pro (difficile à apprivoiser ceci dit), du coup c'est confortable pour travailler maintenant. Je vais lancer des vidéos plus "maison", et tourné chez moi du coup, afin d'accélérer certains processus de production et proposer aussi des recettes du quotidien. ça arrive d'ici peu 😊 excellente soirée Elise 💕

  • @marie-noellelalot2941
    @marie-noellelalot2941 Před rokem +3

    Tu es incroyable !
    J'adore ta folie douce et ton humour 🤗 Tes recettes ne manquent jamais de Pep's et on a jamais de surprise quand on refait la recette chez nous, c'est toujours trop bon👌👌👌

  • @lateamktym_648
    @lateamktym_648 Před 2 lety +13

    C’est impressionnant de ressemblance. Il y a certainement beaucoup de travail derrière cette recette. Félicitations et merci pour nous ! Le nom de Gras Dur me questionne de façon très perturbante 😂 et c’est pour ça, qu’en étant de complète mauvaise foi, je pose mon joker et me contenterai d’un bon vin blanc 😊

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      j'avais demandé à la communauté sur Instagram à l'époque 😂 cette proposition de nom me semble vraiment adaptée 😊💕 elle soirée

  • @calimeroernest4300
    @calimeroernest4300 Před 2 lety +1

    Bonjour toutes et tous, personnellement je suis carnivore/omnivore mais..j'ai accepté de jouer le jeu pour les deux Réveillons prochains de fêter Noël et la Nouvelle Année chez des Ami"es"" Végans. Ca me tente vraiment , d'autant que j'adore les nouveautés en tout genre. J'ai vraiment hâte d'être bluffé.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Ya pas de petit effort, C’est deja bien de vouloir faire le test. Prend mes recettes ce sont des valeurs sûres 😄🙏 belle soirée

  • @vincentmartins1067
    @vincentmartins1067 Před 2 lety +12

    C'était la recette qui manquait pour parfaire le repas de Noël. Merci ! 😍

  • @Cookiepepsi
    @Cookiepepsi Před 2 lety +2

    C’est tellement bluffant !!! Merci pour cette recette qui a l’air incroyable ! Et merci pour tout ton travail, on a tellement besoin de personnes comme toi 🙏

  • @tornazulaf1459
    @tornazulaf1459 Před rokem

    Coucou! J'ai essayé ta recette et je suis restée bouche bée! Quelle saveur et textures parfaites!J'ai juste mis une légère couche de gras avec huile de coco désodorisée, curcuma et un peu d'huile de truffe pour juste avoir un soupçon d'arôme.Après ça, j'ai accompagné avec un filet d´aubergine marinée et caramélisée au four et j'ai dressé avec le Faux Gras stile Rossini et une bonne purée de PDT!Succulent! Bravo encore!

  • @alexandraloras
    @alexandraloras Před rokem

    Recette extraordinaire… meilleur foie gras de tous les temps… j ai été bleufée à Noël avec cette recette

  • @adelieade8626
    @adelieade8626 Před 2 lety +27

    Ta recette donne envie de se réconcilier illico presto avec ce plat que je détestais quand j'étais pas végé (que des vertus, la cuisine végétale !) merci pour la qualité du contenu que tu nous offres ^^

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +3

      Merci pour ton gentil message 🥰 je suis contente de vous faire plaisir ❤️

  • @juliecoton9291
    @juliecoton9291 Před 2 lety +5

    Alors je suis carrément à la traîne, mais je voulais quand même dire que j'ai fait cette recette à Noël etc, et c'était super super bon ♥ Pour info si ça peut aider, j'ai acheté le beurre de cacao chez un chocolatier, il n'était pas particulièrement désodorisé, mais ça ne sent quand même rien, donc c'était nickel ^^ Le gout est vraiment parfait, c'est savoureux et tout, même si je trouve que c'est vrraiment meilleur avec le chutney (ou n'importe quoi d'autre de sucré). Chutney absolument délicieux aussi d'ailleurs. Je pense que j'avais pas mis assez d'agar agar du coup c'était pas facile à couper, mais la texture faisait très "mousse de foie" ferme, c'était parfait. Merci beaucoup pour cette super recette! :D ♥

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      normalement ton résultat doit être presque cassant donc le soucis vient plus de ton beurre de cacao et en prime peut être qu'effectivement l'agar agar n'était pas bien activé. ça ne ressemble absolument pas à une mousse de foie normalement 😅. Merci pour ton retour, pense à prendre du désodorisé la prochaine fois ♥ belle journée

  • @arianeniclasse535
    @arianeniclasse535 Před rokem +1

    Bonjour Marion,
    Je suis devenue addict de votre recette , du coup à présent je la refais et j'ajoute les champignons qui ont servi pour l'infusion en fines lamelles , je les mélange avec et cela devient une mousse forestière et c'est vraiment top !
    je joue un peu avec les épices.
    C'est une super base également avec le poivre vert.
    Merci beaucoup !

  • @lucilenicolaes8709
    @lucilenicolaes8709 Před 2 lety +1

    Bonjour Marion.
    Hier, j'ai servi ton faux gras à mes amis omnivores, sans leur dire ce que c'était. J'étais très curieuse de leur réaction. Figure-toi qu'en plus, j'avais oublié d'incorporer l'huile de noix de coco! Ils ont adoré ce faux maigre sur des petits toasts! Plusieurs ont demandé l'adresse de ton site. Ton charisme va sûrement les encourager à essayer le mode vegan. Merci mille fois de toutes ces délices que je viens de découvrir même si je mange vegan depuis longtemps. Bonnes vacances aussi!
    Lucile (Liège )

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci pour ton retour ☺️ bonnes fêtes à toi et tes proches ❤️

  • @linv4817
    @linv4817 Před 2 lety +4

    Je suis toujours admirative de l'investissement que tu mets dans chacune de tes recettes ! Moi qui avais beaucoup de mal à me mettre à cuisiner, j'y prends de plus en plus goût 😊 Et je peux faire découvrir des plats super à mon entourage grâce à ton travail, donc un grand merci à toi 🥰

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Oh C’est touchant 🥰 je vais continuer à t’encourager alors ❤️ belle soirée ☺️

    • @linv4817
      @linv4817 Před 2 lety

      Merciiiii, ton enthousiasme et ta passion sont contagieuses ❤️ Bonne soirée à toi et ta famille ☺️

  • @claireheritier7342
    @claireheritier7342 Před 2 lety +1

    Nous sortons de table et nous avons été BLUFFÉS par ton "gras dur".
    Vraiment 1000 bravos tu as batu à plate couture le "faux gras" de Gaya qui pour moi était le meilleur... Jusqu'au tien 🥰

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci ☺️ belles fêtes à vous tous.tes ❤️

  • @luciemoreau1505
    @luciemoreau1505 Před 8 měsíci

    Validé par toute la famille, ils n’ont pas vu la différence ! Il est vraiment incroyable, je ne pensais pas que le goût serait aussi proche surtout avec du pain au figues 🤭
    Merci pour la recette ! 🎄

  • @louisereboul6806
    @louisereboul6806 Před 8 měsíci

    Testé et approuvé !

  • @corinnecolla7775
    @corinnecolla7775 Před 2 lety +1

    Cc comme d'habitude tu nous mets l'eau à la bouche et vraiment envie de te suivre.merci Marion ne change rien 🥰

  • @doriandewilde2545
    @doriandewilde2545 Před 2 lety +1

    Le résultat est bluffant !! J'adorerais goûter ce gras dur 😅

  • @Pheldrae
    @Pheldrae Před 2 lety +3

    L'innovation culinaire à son max ! 🤩

  • @mnemosynesaraswati3445
    @mnemosynesaraswati3445 Před 2 lety +1

    Merci beaucoup 🙏
    C'est extra ! Ce soir au réveillon, la même présentation sans leur dire.
    😉👍💪

  • @sylviev397
    @sylviev397 Před 2 lety +1

    Je croise tous les doigts, mains et pieds, pour maitriser cet agar agar !!! La recette est magnifique. Et le chutney !!!.... il me tente troooop quelle bonne idée poires échalotes ! 😋👌🏼 merci 😊

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Merci beaucoup 😋 rien de compliqué l'agar agar, il faut juste surveiller et on fouette bien ! 😂💕

  • @laetitiabenmou7781
    @laetitiabenmou7781 Před 2 lety +2

    Toujours des recettes de super qualité. Merci 🙂

  • @alicecagliisse
    @alicecagliisse Před 2 lety +5

    Incroyable ce rendu !

  • @virginie4741
    @virginie4741 Před 2 lety +2

    Ho ho ho 🤶 merci beaucoup pour cette nouvelle recette. Excellente journée à vous 🙏💛

  • @Mayon56x
    @Mayon56x Před 2 lety +1

    Cette recette est incroyable, le goût et la texture sont vraiment bluffants 😍🌲

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      Merci beaucoup 😋 contente de ton retour ♥

  • @mokonaalabasta4699
    @mokonaalabasta4699 Před 2 lety +12

    Oh wahou c'est incroyable ! Tu te donnes vraiment à fond !
    Je crois que Gras dur c'est le nom d'un rappeur huhu 😹

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +5

      Exactement, je l’ai mis en story sur Instagram 😂

  • @ElisaMtl514
    @ElisaMtl514 Před 2 lety

    mince j'ai acheté les ingrédients habituels et j'ai pas vu venir le gars de cacao! en plus mon magasin de vrac en a... bon ben ce sera pour celui du 31 alors ! lol
    le chutney est super bon, j'avais pas d'echalotte et j'ai pris de l'oignon rouge, ca a bien fais la job. merci pour cette recette 2021 ! c'est de mieux en mieux !!

  • @agneslaurent6719
    @agneslaurent6719 Před 2 lety

    J’ai fait la recette mardi, on viens de goûter et tout le monde est bluffé!
    Au début vrai goût de foie gras et par la suite on a le goût des noix de cajou qui arrive ainsi que tout les épices mais c’est TRÈS TRÈS BON !!! Je recommande même si les ingrédients ont un certain coût le résultat est top et recette facile à faire 🙃 MERCI BEAUCOUP pour la recette 😋

  • @loracoudre3589
    @loracoudre3589 Před 2 lety +1

    Cette recette a l’air complètement dingue 😱

  • @cindyv.844
    @cindyv.844 Před 2 lety

    Ça fait deux années de suite que je fais le vrai gras pour Noël et que tout le monde est fan, même les gens qui mangent du foie gras.
    Mais je pense que je vais tester cette version parce que visuellement elle est au top !
    Merci 👍

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci ☺️ heureuse de savoir que mes recettes sont sur vos tables à noel ❤️

  • @SarahWateery
    @SarahWateery Před 2 lety +7

    Super !! J'avais adoré le faux gras mais c'est vrai que mes proches ( qui ne sont pas végé ) n'avaient pas été fan de la texture plus liquide et donc y avait pas trop touché. La je vais re-essayé, ils auront plus d'excuse :') Merci beaucoup !!!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +3

      Ah mince, il est quand même ferme mais moins que celui-là, plus tartinable je dirais. J’espère que celle-ci te plaira davantage ❤️

  • @elodiedepoyenbellisle4172

    Merciiiiiii pour ta recette 😍😍😍

  • @lafamilykiwis9965
    @lafamilykiwis9965 Před rokem +1

    Wahou j ai testé le Faux gras ta recette est top on est tous bluffés a la maison 🏠...je vais donc tester celle ci aussi merci

    • @lafamilykiwis9965
      @lafamilykiwis9965 Před rokem

      Et l idée de recette de chutney tooooop je disais justement a mes enfants ça manque d un petit chutney et la bam ta video

  • @veroniqueverogulunia1092
    @veroniqueverogulunia1092 Před 2 lety +2

    Merci , mais quel talent, déjà celui de l'année dernière était une réussite, si je trouve tous les ingrédients, bien sûr que je teste. Prends bien soin de toi, tu es tellement généreuse avec nous. On a envie de faire toutes les recettes ou presque ! On passerait notre temps à manger !!!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      Merci du compliment 😊 en retour, n'hésitez pas à commenter, partager, liker mes vidéos, c'est un énorme soutient pour ma chaîne, mes réseaux et du coup mes partenaires avec qui je bosse et qui finance mon travail. 😊💕 excellent weekend Véronique.

  • @Soapipi
    @Soapipi Před 2 lety +1

    Bon.... et bien pour la 3eme fois je viens de faire le gras dur... j'adore le goût et la texture, je rajoute du vinaigre de riz pour ajouter un peu plus d'acidité qu'avec du vinaigre de cidre, et j'ajoute de l'huile de truffe parce que je suis gourmande... merci beaucoup pour la recette !!!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci Sophie pour ton retour, je suis ravie que cette recette te plaise !

  • @laetitiaseverin6836
    @laetitiaseverin6836 Před 2 lety

    OMG !! Je ne suis pas vegan mais cette recette me fait carrément de l’œil ! La noix de cajou permet de faire tellement de choses, quel oléagineux bluffant… Merci pour cette vidéo 💪🏻😍

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Oui c'est un oléagineux intéressant, il existe des marques éthiques décortiquées mécaniquement, c'est important de bien choisir sa provenance tout de même.Bon dimanche 💕

  • @perret-maderdominique8676

    Ça m’a l’air vraiment delicieux et visuellement c’est magnifique
    Et tout ça sans souffrance, tu es juste magique 😜 et nous t’aimons pour le partage de toutes tes merveilles, ton sourire coquin et ta bonne humeur

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci infiniment 😊 je suis contente que ça vous plaise 😘

  • @heleneferte9838
    @heleneferte9838 Před 2 lety +3

    BRAVO!!!!!!!!!!!! et merci

  • @Vivicrazy
    @Vivicrazy Před 2 lety

    Franchement merci de nous offrir ce genre de recette révolutionnaire ! C’est un travail de ouf ! J’ai hâte de le faire pour les fêtes merci à toi

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci 🙏 ce n’est pas simple d’équilibrer tout ça mais au final ça en vaut tellement la peine 😁❤️

  • @rachelbraun8818
    @rachelbraun8818 Před rokem

    Eh bien j'y retourne ! On l'avait A-DO-RÉ ! J'ai doublé les quantités et en plus il se conserve une semaine (testé!) Merci Marion !

  • @annezubrowski4429
    @annezubrowski4429 Před 2 lety +2

    Nan mais tu es juste incroyable !! J'avais testé le vrai gras l'année dernière et j'avais déjà prévu de le refaire cette année mais là c'est 🔥🔥 y'a pas de mot, je suis ébahie par ton talent 🙌🏼 je dois tester cette version 2.0 ❤️🔥🔥🔥🔥🔥

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      Merci infiniment, je pense qu’on a la recette référence 😂😁 je suis contente de voir que mon travail arrive sur vos tables à noel et au quotidien ☺️ excellente soirée ❤️

  • @patricesonzogni761
    @patricesonzogni761 Před 8 měsíci

    Bonsoir
    Je viens de lancer dans cette nouvelle façon de cuisiner. Et pour commencer j ai réalisé ce que j' ai nommé le joi gras. Et je dois te remercier de ta recette qui est merveilleuse et succulente. Merci beaucoup et bonne continuation.
    Patrice

  • @cecileherramhof2261
    @cecileherramhof2261 Před 2 lety +2

    Le visuel est dingue ! 👏

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +3

      oui je pense que beaucoup sans rien dire pourrait confondre sans problème, même au niveau du goût 😋 a vendredi prochain

  • @monicacribelle5366
    @monicacribelle5366 Před rokem +1

    Merci pour cette délicieuse recette et votre bonne humeur ! 🥰

  • @valeriechochon930
    @valeriechochon930 Před 2 lety

    J’ai trop envie d’essayer. La texture a l’air vraiment bluffante.

  • @martineroger7874
    @martineroger7874 Před 2 lety +1

    Ffélicitations et bravo Marion pour le trophées de l alimentation végétal . encore une super recette !!!!!

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci ☺️ contente de voir que mon travail conquis du monde ❤️ merveilleuse soirée et à vendredi prochain 😁

  • @olgashpakovskaya7276
    @olgashpakovskaya7276 Před rokem

    Thank you for sharing your wonderful vegan version of the French classic Foie Gras pate. Planning to try it soon.

  • @natachanathananna
    @natachanathananna Před 2 lety +1

    Waouh le visuel est si ressemblant!!!

  • @Belizajb39
    @Belizajb39 Před 2 lety +1

    Merci Marion , cette recette semble vraiment la meilleure de toutes . Hate de la tester pour les fêtes :)

  • @francefrance7
    @francefrance7 Před rokem

    Je suis un amateur de foie gras depuis… Oups ! Déjà ?. J'ai réalisé votre recette car je veux ma part " d'écolo". J'ai fait plusieurs recettes de ce type. J'ai seulement mis des champignons Shiitaké en poudre. J'ai été bluffé ainsi que mes invité(e)s Votre recette est fabuleuse, elle est maintenant ma favorite avec celle du Faux gras végan du chef étoilé Alexis Gauthier.
    Merci de votre partage. Bonnes fêtes et prenez soin de vous.

  • @Marina-lb1mf
    @Marina-lb1mf Před 2 lety

    Bonjour Marion,
    Au vu des commentaires, nous allons tous présenter une assiette de gras dur à nos convives cette année! 😂👏👍
    J'ai d'ores et déjà commandé mon beurre de cacao désodorisé et du miso blanc! Y a plus qu'à!!!!
    Très belle prestation, trop hâte de tester la recette. Infiniment merci!💚👏👍😊

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Merci ☺️ je te souhaite une belle semaine 😊❤️

  • @danielletricote2363
    @danielletricote2363 Před 2 lety +2

    Omg! C'est tellement appétissant !😋
    Merci pour cette belle recette 😁

  • @daviddelphine2885
    @daviddelphine2885 Před 2 lety

    J'ai découvert tes vidéos youtube la semaine dernière ...j'adore tes recettes mais aussi ton humour ! Bien que le nom de gras dur ne fasse pas rêver, j'avais très envie de tester cette recette. Le temps d'acheter des cèpes séchées et me voilà partie pour la mise en pratique. Verdict de la dégustation aujourd'hui : le visuel est vraiment bluffant et le goût bien agréable, je referai, c'est certain, même si je me suis galérée à rattraper la préparation qui a trié !

  • @brigittelenoir9288
    @brigittelenoir9288 Před 2 lety

    J'ai gouté pour le réveillon et c'est bluffant ! J'aurais été incapable de faire la différence et avec le chutent, c'est excellent.

  • @elise4846
    @elise4846 Před 2 lety +2

    J'en ai l'eau à la bouche 😍
    Merci pour la recette de cette merveille ❤️❤️❤️❤️

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      C’est un plaisir de vous régaler 😁❤️ belle soirée Elise 😊

  • @elinab9284
    @elinab9284 Před 2 lety +1

    Le résultat est impressionnant ! J'ai fait le test, j'ai montré les images à ma mère sans rien dire... Elle m'a affirmé avec certitude que c'était du fois gras 😅
    J'espère avoir l'occasion de tester si je mets la main sur tous les ingrédients !
    Merci mille fois pour ton travail (comme d'habitude, la qualité de la vidéo est à la hauteur de celle de la recette).

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      😂 bien le test 😂 merci pour ton com ! C’est cool de voir que vous appréciez le travail qu’il y a derrière 😁🥰 excellente soirée ❤️

  • @melimlck
    @melimlck Před 2 lety +10

    Merci de nous proposer des recettes aussi qualitatives !! Hâte de tester :)

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +4

      C’est gentil de le remarquer 😊😁❤️ belle journée

  • @pauline8864
    @pauline8864 Před 2 lety +3

    Incroyable !! Je suis impatiente de faire la recette

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +3

      Je te comprends parfaitement 😁❤️

    • @pauline8864
      @pauline8864 Před 2 lety +3

      @@LapetiteOkara Le foie gras c'est vraiment l'enfer de la table de Noël, le truc qui fâche ... même beaucoup de non vegan ont du mal avec 😡
      Dire que t'as dû te taper des vidéos pour étudier la texture 🙏🏻 ce que tu ferais pas pour tes végens ❤️❤️❤️

  • @utakcaline444
    @utakcaline444 Před 2 lety +1

    j'ai trop envie de gras durer moi aussi! miam, merci

  • @Sunny__69
    @Sunny__69 Před 2 lety +2

    Incroyable !

  • @lemaraisfertile
    @lemaraisfertile Před 2 lety +1

    Et bien hop hop hop une recette de plus pour les fêtes ! 🥰🌱

  • @melodyfrg7085
    @melodyfrg7085 Před rokem

    BLUFFANT !
    Bravo et merci pour cette recette, facile à faire et su-per-bon ! 🤤
    Le beurre de cacao désodorisé, j’en trouvais facilement avant, mais toutes les boutiques que j’ai appelé m’ont dit la même chose « on ne le vend plus, ça restait en rayon ».Amazon m’a sauvé la recette 🤷🏻‍♀️

  • @chloegounelle6782
    @chloegounelle6782 Před 2 lety +1

    La première recette était un vrai succès, hâte de tester celle-ci 😍😍

  • @sophiebertonnierhypnose-so6934

    Je l'ai fait aussi et cela va devenir un incontournable 😁, certains omnis n'ont vu que du feu. Merci encore pour cette recette.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Beaucoup d’omnis n’ont pas vu la différence 😂 je dirai que visiblement beaucoup préfère au vrai médaillons ! Ils demandent la recette ici et là 🥰❤️ merveilleuse année

  • @sophie6037
    @sophie6037 Před 2 lety +1

    C'est génial ! J'espère le réussir et faire honneur à ton talent !

  • @sylviefumasoli4074
    @sylviefumasoli4074 Před 2 lety +1

    Wouah on dirai un vrai foie gras oh j ai hâte de le faire merci Marionc est vraiment top😘😘❤

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      Merci Sylvie j’espère qu’il va te plaire ❤️

  • @sylviecotrebil4426
    @sylviecotrebil4426 Před 2 lety

    Je vais tester pour le jour de l'an, la recette me plaît. Bonne fête et merci pour ce partage.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci et bonnes fêtes de fin d’année. 😘❤️

  • @melanieg2105
    @melanieg2105 Před 2 lety +1

    Merci Merci!!! BRAVO pour cette recette! ça donne trop envie!!! Je partage tout de suite sur Info Vegane!

  • @arianeniclasse535
    @arianeniclasse535 Před rokem

    Cest absolument DELICIEUX !!! La recette est parfaite, surtout ne changez rien 🤗 le chutney troop bon , vous êtes une magicienne 🧚‍♀️merci beaucoup pour votre générosité, je vous souhaite une très belle année à venir et plein d'amour autour de vous 🍾🥂💫

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před rokem +1

      Oh c’est adorable Ariane, merci beaucoup ❤️✨ belle fin d’année aussi, on se retrouve en 2023 pour de beaux contenus encore 🫶

  • @Numero-Deux
    @Numero-Deux Před 2 lety

    J'ai noté la recette pas à pas sur open-office avec capture photo du final et tout et tout pour me faire une fiche... c'est topissime ! Je vais tester pour les fêtes, je serai le seul à en prendre , étant le seul "papa Végé"...lol. Je suis partagé sur le fait de vouloir "copier les omni " avec une appellation et un rendu proche du "vrai" comme si on culpabilisait le fait de manger éthique . Un sujet de réflexion... Merci bcp pour cette recette.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      La recette est sur mon blog 😅 je parle de ce sujet dans l’une de mes vidéos : pourquoi les vegans imitent la viande.

  • @guerinmarie1261
    @guerinmarie1261 Před rokem

    Un grand merci pour cette vidéo. Je vous souhaite une très agréable journée de Noël 🤶😘🎄

  • @gwennandreo975
    @gwennandreo975 Před 2 lety +2

    Magnifique ! Hâte de goûter :-) Merci Marion pour ces supers vidéos !

  • @rozennbozard4240
    @rozennbozard4240 Před rokem

    Je fais ta recette depuis 2 ans et tout le monde est fan meme les non vegan 🤩🎉

  • @mari-luzion
    @mari-luzion Před 2 lety +2

    Je cherche même pas à réfléchir : il sera au menu cette année ! Merci Marion :)

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Merci pour ta confiance 🙏❤️

    • @mari-luzion
      @mari-luzion Před 2 lety +1

      @@LapetiteOkara depuis le temps.. Les yeux fermés !! 😁

  • @blancherose9308
    @blancherose9308 Před 2 lety

    Recette d'utilité publique, merci !

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      J’espère sincèrement que le foie gras comme beaucoup d’autres barbaries finisse par disparaître des tables. Belle soirée

  • @bidious
    @bidious Před 2 lety +1

    Ca a l'air incroyable ! Je la ferai pour les fêtes !

  • @leval6028
    @leval6028 Před 2 lety

    Merci pour la recette, tout y est, texture, parfum et goût.
    Gras Dur très convaincant, une tuerie quoi !!!
    Meilleurs voeux pour 2022 avec beaucoup d'autres recettes à venir...

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      Merci ☺️ le programme 2022 va être pas trop mal 😄 je dis ça je dis rien ☺️❤️ excellent week-end

  • @coraliefroment7321
    @coraliefroment7321 Před 2 lety +1

    Sublime ! Franchement c’est épatant 😍 bravo pour ce travail , j’en prendrais bien pour le goûter

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +2

      ah ah, j'imagine, j'aimerai pouvoir vous faire gouter à travers CZcams 😂c'est pas compliqué à réaliser en tout cas 💕 bon weekend, à la semaine prochaine

  • @anchasim
    @anchasim Před 2 lety +1

    super merci ça donne envie et les recettes que tu présentes ont toujours l'air facile 😉

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      C’est parce que je prends le temps de les expliquer je pense 😁 merci pour ton commentaire ❤️ merveilleux week-end

  • @cecilekiddo5185
    @cecilekiddo5185 Před 2 lety

    Toujours aussi bluffante Marion!! Cette année, je me lance je vais le faire pour les fêtes!

  • @Puty0urlipstick0n
    @Puty0urlipstick0n Před 2 lety +1

    Merci pour votre super travail les filles

  • @LudwigVan51
    @LudwigVan51 Před rokem

    Présentation impeccable et résultat hyper appétissant, ça donne envie de le faire. Seul frein: certains ingrédients du gras dur, difficiles à trouver en Colombie. Un grand Merci, je m'abonne.

  • @brumedeprintemps
    @brumedeprintemps Před 2 lety +1

    Joyeux Noël Marion! Merci pour cette recette que je vais tester pour le Nouvel An. Perso, même avant d’être végétarienne, je n’ai jamais été très portée sur le foie gras (manger du foie eurk!) mais il y a encore beaucoup d’adeptes de ce mets... Et j’ai hâte de voir la tête de mes convives lorsqu’ils auront terminé leur assiette pour leurs annoncer qu’ils ont mangé du gras dur. Parfois je peux être un peu sournoise mais c’est pour la bonne cause.

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety

      C’est bien de ne rien dire parfois 😂😁 bonne fin d’année ❤️

  • @WP-lv9xb
    @WP-lv9xb Před 2 lety

    Gradur approuve cette recette

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Oh j'attends un rap sur cette recette et sur la rupture de stock du beurre de cacao désodorisé 😂

  • @VALYL1
    @VALYL1 Před 2 lety

    😱😱 mais c est de la folie, trop hâte d essayer, merci Marion, bisous les filles et caresses à mon poilu préféré Cartoon ❤

    • @LapetiteOkara
      @LapetiteOkara  Před 2 lety +1

      Oui un peu la folie cette recette 😁❤️

  • @megg9830
    @megg9830 Před 2 lety +2

    Top! Cette recette est juste magnifique, hâte de la faire goûter à mon entourage 😍😊
    Si jamais cette info peut être utile, recette réalisée avec du beurre de cacao Mycryo car je n'étais pas parvenue à trouver celui qui est dans la recette, résultat impeccable et encore plus facile à fondre étant donné qu'il s'agit d'une poudre de cacao 😊