Białkowiec. Przepis na delikatne ciasto z samych białek znane również jako piegusek. MENU Dorotki.
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2021
- Co zrobić z samych białek jajek, które często nam zostają po wypieku innych ciast? Zapraszam Was na niezwykle prosty przepis na wspaniałe ciasto zwane białkowiec czy piegusek. Zaskakujące smakiem, bardzo delikatne i smaczne. Jednak najlepsze w tym cieście jest to, że za każdym razem jak je upieczecie może mieć inny smak...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 szklanka* białek
1 szklanka* mąki pszennej, tortowej, typ 450
1/2 szklanki* cukru
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki* masła (150g)
1 szklanka* dodatków do wyboru:
- migdałów w płatkach lub mielonych
- orzechów w płatkach lub mielonych
- wiórków kokosowych
- maku w ziarnach lub mielonego
- sezamu
* szklanka o pojemności 250 ml
BLACHA o wymiarach 30 cm x 11 cm
TEMPERATURA PIECZENIA: 175°C
CZAS PIECZENIA: 40- 50 minut (do suchego patyczka)
#menudorotki #menu #ciasto - Jak na to + styl
Dziękuję uwielbiam Pani precyzję 😊pozdrawiam serdecznie
To moje ciasto z dzieciństwa tylko że nazywało się "piegusek"
Bardzo dziękuję ,że Pani o nim przypomniała I podała przepis na różne wersje.
pozdrawiam serdecznie
Dziekuje za przypomnienie ciasta z dziecinstwa , cieplutko pozdrawiam.🌺🌺🌺🌺
To moje ciasto z dzieciństwa. Pozdrawiam
A ja często piekę takie ciasto. Żółtka wykorzystuję do ciast kruchych lub drozdzowych, a z białek wlasnie wykonuję takie ciasta jak pani Dorotka pokazuje. Pani Dorotko uwielbiam Pani kanal, ponieważ Pani bardzo dokladnie tlumaczy.
Bardzo dziękuję za szczegółowe objaśnianie wszystkiego, jestem szczęśliwa jak dziecko kiedy każdy pani przepis, robiony przezemnie jest, super. ♥ ♥ ♥
Dziękuję za przepis 😊 właśnie mam w lodówce niewykorzystane białka.....
Pani Dorotko ciasto fantastyczne szybkie i proste.Uwielbiam Pani przepisy są dobrze opisane .Pozdrawiam serdecznie 🌹
Super w ogóle przepisy Dorotki są idealne korzystam tylko z jej porad i zawsze mi się wszystko udaje brawo Dorotko jesteś fantastyczna
Super przepis, dziękuję 😃👍
Zamiast cukru do zrobienia adwocata dołem mód - wyszło super i na zdrówko.
POTWIERDZAM , ROBIŁAM JUŹ CIASTO Z BIAŁEK I JEST BARDZO ŁATWE I SZBKIE😊 POZDRAWIAM 😊
Dorotko, Ty to masz radę na wszystko. Serdecznie dziękuję za pomysły i pozdrawiam.
Dzień dobry, dziś po raz kolejny robiłam to ciasto, ale tym razem dodałam tarte orzechy włoskie. Ciasto wyszło poprostu pyszne, pozdrawiam.❤❤❤🌹🌷
Super przepis i super Pani tłumaczy 😊
Dziękujemy przyda się!!!!
Właśnie próbuję...ciasto rewelacja...
Dziękuję Pani za przepis.. pozdrawiam
Dzień dobry, właśnie zastanawiałam się co zrobić z 23 białkami. Świetna propozycja. Dziękuję i pozdrawiam.
Super ten przepis bardzo praktyczny
Dziękuje za fajny odcinek
Wczoraj zastanawiałam się co zrobić z białkami, które pozostały mi po pieczeniu pączków w tłusty czwartek. Bardzo dziękuję za ten przepis. Pozdrawiam 🙂
Bezy😋
Białka można zamrozić. Ja daje do kubków po lodach piszę ile sztuk. Jak mam ochote robię ciasto. Nie wiem czy wyjdzie beza. Nie próbowałem.
@@jadwigakaziow1149 Ja robię bezy z mrożonych białek bez problemów.
Dorotka kocham Cię za Twoje przepisy są świetne.. ostatnio robiłem pączki i faworki wyszły.. 😍😍😍 dzięki.. 😘
Uwielbiam takie z makiem.
Dziękuję kochana , że mi o nim przypomniałaś i właśnie zabieram się za Pieguska😍😍
Pozdrawiam cudownej niedzieli😍
Super ciasto uwielbiam .
Super przepis. Mam białka i już wiem co jutro będę robiła 😉 Bardzo lubię Pani przepisy 🥰 z nie jednego już korzystałam 😊 wszystko zawsze wychodzi pyszne 😋 pozdrawiam 🙋🏻♀️
Długo szukałam przepisu na wykorzystanie białek👍
Zrobione i już w piekarniku 😁😋 Akurat miałam 8 białek po paczkach- też z Pani przepisu.Dziekuje❤️🥰
Pani Dorotko, bardzo dziękuję za ten przepis. Ostatnio głowiłam się co zrobić z 2 x 6 białek (pozostałość po żółtkach które poszły do likierów). Z jednej szóstki zrobiłam bezę pavlovą a z drugiej białkowca piegusa, który siedzi w piekarniku właśnie 😊. Pozdrawiam Panią bardzo serdecznie 🌸 i czekam na kolejne przepisy 🥰
Dziękuję pani bardzo mam bardzo ponad pół litra białek w zamrażarce super przepis
Miałam zamrożone białka i brak pomysłu co z nimi zrobić i pomysł dała mi Dorotka.Wyszło pięknie,smakowicie wygląda 👍💞
Witam ❤👌Pani Dorotko raz robiłam, takiego pieguska bo mialam trochę białek, przepis był z kalendarza zrywanego, nawet się udał i był bardzo smaczny, we wtorek robiłam tatar A,i zostały białka,no i parę też mam coś robiłam i zostały , ,jutro.zrobie z Pani przepisu dziękuję za przypomnienie,jak zwykle pięknie i dokładnie tłumaczone miłego dnia👌☀️💞
Pani Dorotko kochana, tak chciałam zrobić w poniedziałek, pieguska otwieram lodówkę biorę pełną szklankę białek, jakoś mi ręką zeslizgnela i cały kubek na szybę 🙉co to była za robota 😁wszystko wyciągać i pod zlew,no makabra, chciałam wyciągnąć żeby miały temperaturę ciepła,teraz muszę zbierać nowe na sobotę ,pozdrawiam ☀️☀️☀️☀️☀️⚘
Mam wszystkie składniki i jutro wypróbuję. Dziękuję za inspirację
Dzisiaj upiekłam wg Pani przepisu, łącząc mak ze zmielonymi orzechami- wyszedł pyszny 😋 dziękuję i pozdrawiam cieplutko
Wypróbowałam polecam 😊
Dzień dobry, właśnie wyjęłam z piekarnika 🍰. Zrobiłem z kokosem 😉
Swietny przepis. Wykorzystalam bialka z tlystego czwartku. Ciasto pueknie wyroslo. Jest bardziej puszyste niz ciasto anielskie, rowniez pieczone na bialkach. Dzuekuje
Dziękuje za przepis napewno zrobie jutro bo dzisiaj były pączki z Pani przepisu jak zawsze przepyszne . Pozdrowienia z Aten 💖
super😀
W najgorszych latach kartkowych, smarowało się formę smalcem, niby też był na kartki, ale kto miał krewnych na wsi, ten miał smalec. 🙂 A, nie napisałem najważniejszego, nie ma to znaczenia dla smaku. A tak poza tym, to to ciasto kojarzy mi się z latami 80'.
To jest moje ciasto z dziecinstwa.. Pamietne ciasto na Wigilie. Nasze dodatki to tylko MAK I RODZYNKI, na koniec polane czekolada.. My to nazywamy KEKS.. Pozdrawiam.
Szukałam przepisu na gołąbki, nie mu u ciebie tego przepisu, myśle że to dobry pomył na następny film, z gòry dziękuję i serdecznie pozdrawiam z Sycylii 😘
Dzień Dobry. Proszę bardzo tu wklejam link do moich gołąbków. czcams.com/video/LFc-PO0fu7A/video.html
Kurcze, tyle lat żyję ale nie przypominam sobie żebym jadł takie ciasto. Chyba trzeba nadrobić zaległości.
Ja robię z rodzynkami też jest dobre pozdrawiam ,bardzo dobrze Pani to tlumaczy👍👍👍👍👍
mozna też zrobić ciasto tulipan//czili trzy kolory //np kakao ,mak i kokos ///lub z kolorowe budynie
Mikrofala a bardzi szkodliwe działanie Pozdrawiam
Przepraszam, ale z mikrofalówką nie jest to prawda o czym Pan/Pani pisze. Proszę sięgnąć z wiedzą do bardziej zweryfikowanych źródeł. Najlepiej naukowych. Mnóstwo mitów krąży na ten temat, a w 99% wyssanych z palca. Pozdrawiam serdecznie.
Bardzo smaczne ciasto z makiem ; czy mozna do niego ( lekko podpieczonego wpuscic truskawki - wlasnie o tej porze roku -import.z Grecji), a jezeli tak to czy nalezy dodac wiecej maki i o ile..bo wolalabym z owocami bez orzechow czy maku.
Super przepis, zawsze zastanawiam się czy mogę je jakoś inaczej wykorzystać niż do bezy czy pleśniaka a tu proszę 😊 coś innego
Dziękuję za przepis, skorzystam.
👍♥️
Witam, mogę dodać pokrojone w kostkę suszone owoce?
Pani Dorotko, bardzo dziękuję za bardzo fajny i łatwy przepis. Mam takie pytanie. Czy można by dodać np. kakao aby zmienić barwę (no i chyba trochę smak) tego ciasta? Jeśli tak to ile trzeba by było? Łyżkę, dwie? Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam Panią i wszystkich słuchaczy.
Tak można dodać, ale proszę pamiętać że kakao zagęszcz ciasto i staję się też przez to cięższe. Trzeba spróbować ile dodać, aby wyszło to co chcemy uzyskać. Pozdrawiam .
🌹😋🌹
Czy można zastąpić masło innym tłuszczem? Np. olejem kokosowym lub zwykłym olejem?
w 1:31 minucie nagrania jest odpowiedź ;-)
Pierwszy mniam mniam pozdrawiam serdecznie 😊
Świetny jest jeśli dodamy do ciasta tylko sok z cytryny lub pomarańczy.. Świetne z dodatkami rodzynek, drobno posiekanych daktyli, ananasow, żurawiny albo drobno posiekanej czekolady.. Tysiąc różnych możliwości... Pieke bardzo często...
iLE TEGO SOKU Z CYTRYNY I W KTÓRYM MOMENCIE DODAC?
@@magorzataewa5906 ja z zasady dodaję podczas mieszania ciasta i to zależy od ciebie jaki mocny chcesz mieć smak.. Przeważnie jest to sok z połowy owocu.. Wystarcza...
Cudowne przepisy są u Ciebie ❤ dziękuję ❤ dziwi mnie tylko, ze taka Cudna kucharka a tyle misek plastikowych używasz 🙈
Nie widzę problemu. Na rynku jest całą masa dobrych jakościowo, specjalnych tworzyw sztucznych przeinaczonych do artykułów spożywczych. Pozdrawiam.
@@MenuDorotkiplastik zawsze pozostanie plastikiem. Nienwazne czy sprzeznaczony do produktów spożywczych. Poczytaj o mikroplasriku jaki dla nas jest szkodliwy. Każdy człowiek co roku zjada ilość plastikubwielkosci karty bankomatowej. Plastik odkłada się w naszym organizmie. Przyczynia się do zmian w DNA, do zmian hormonalnych. Do chorób nowotworowych. W plastiku jest dodawany zmiękczacz który jest toksyczny dla człowieka. Powodujący wiele chorób.
jak oczyścić mak do pieguska, ponieważ mak nie jest czysty.
Taki makowiec jest jeszcze lepszy po dwu dniach trzymania w chłodzie, smakuje inaczej. Na upieczone ciasto robię polewę kakaową
Można mrozić to ciasto?
Tak.
Czy w białkach może być troszkę żółtka????
Teoretycznie nie powinno być żółtka, ale jak jest go malutko to powinno się udać. Pozdrawiam.
Witaj zostają mi żółtka bo robie dużo bezy, na żółtka nie mam pomyslu
Znam to ciasto pod nazwa PIEGUS
Piegusek
Plegusek
Ale pychota