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Omlouváme se.
COMO FAZER CARURU DA BAHIA | SEMANA SANTA
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- čas přidán 29. 03. 2021
- Hoje te ensino como fazer caruru da Bahia, essa receita é de minha mainha! Espero que você goste, todo mundo que come ama muito!
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🔴 ingredientes CARURU
1 kg de quiabo picadinho
1 vidrinho de leite de coco (200ml)
Amendoim torrado e sem casca (100g)
Castanha (100g)
2 cebola médias
Camarão seco (100g)
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê (120ml)
2 xícaras de chá de água para bater o camarão (480ml)
2 xícaras de chá de água para cozinhar o caruru (480ml)
Sal a gosto
coentro a gosto
Aprenda a fazer e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem erro!
Tamanho da minha xícara: 240ml
Se gostou dessa receita, clica no gostei e compartilha o vídeo que vai me ajudar muito!!
Beijos na pontinha do nariz e se inscreve ai no canal =)
...o simples ato de bater o camarão seco no liquidificador, e depois coar o caldo, demonstra o quanto espírito de gourmet você possui... sensibilidade com o resultado final do prato... PARABÉNS!!!... receita extremamente confiável!!
Nando, sou baiana, e aqui na Bahia não colocamos água pra bater o camarão. Colocamos leite de coco fino, como chamamos por aqui, e depois colocamos todos os outros temperos. E para finalizar, colocamos o leite de coco grosso e levamos ao fogo. O azeite de dendê se coloca e apaga o fogo. Vc pode até refogar os camarões inteiros em um pouco de azeite de dendê, não tem problema, fica bem gostoso, mas não batemos nada com água, pq o quiabo já tem muita água. Deixamos o quiabo no fogo bem baixinho pra já ir cozinhando, colocamos todo o tempero batido já com o quiabo. Obrigada por compartilhar suas receitas conosco. Um beijo no coração!!!
Eu também coloco farinha de amendoim junto com a farinha de camarão e castanha do cajú.
Pra mim é novidade, colocar leite de côco no caruru. Leite de coco se coloca no vatapá..
Verdade!! Leite de coco no Carurú não!!
Amei essa receita!
Tô montando em São Paulo e muitos amigos nunca comeram comida baiana😢
Vou fazer sua receita de caruru e vatapá, porque não tem receita mais bahiana que a sua.
Amei de mais!
Obrigada por compartilhar!
Sucesso pra você meu querido conterrâneo😘😘😘😘😘
Fiz aqui pela primeira vez e todo mundo amou 😊, só adicionei um pedacinho de gengibre que vi em outra receita. Muito bom ❤
Eu fiz e ficou maravilhoso,nem sobrou, voltei para comentar, sucesso sempre 👏👏👏
As melhores receitas!
Não tem erro! Meu vatapa ficou uma delícia agora vou fazer esse caruru, vou só adicionar um pedacinho de gengibre
Sou pernambucano e amo a Bahia e sua rica cultura. Quero passar minhas próximas férias em Ilhéus
Ótima escolha, sou de Ilhéus
Chega o coração aquece com esse jeito baiano... é outro nível. Bahiaaaaa
Foi aqui que aprendi a fazer o feijão, pesquisando caruru caí aqui também 😂😂😂👏🏽👏🏽👏🏽. O feijão ficou bala. Quando eu fizer esse caruréu venho dar meu feedback. Baiano que não sabe fazer caruru tá osso rsrs. Parabéns pelo vídeo
Eu amo suas receitas Nando, ja fiz o caruru e o vatapá e foi SUCESSOOOOOO ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Sou baiana e me identifico muito com seu tempero, pq nem todos baianos conzinha igual bjs adorei.
Exatamente, Juliana. Cada um faz diferente.
Todo ano volto aqui e faço sua receita na semana santa eu não sabia cozinhar e aprendi com vc hj minha família só pede o seu caruru e vatapá obrigado, sou sua fã ❤
Nando, você é ótimo. E cada um continue fazendo do seu jeito! Eu e milhões de pessoas lhe agradecemos por nos ensinar. Eu sou baiana também e sei que existem diversos modos de se fazer as coisas. Eu aprecio café sem açúcar. Vou falar mal de quem coloca açúcar no café?
Arrasou no comentário!!! Certíssima!!!
Verdade. Cada um faz do jeito que mais gosta,eu faço sem o leite de côco e agora vou fazer com para experimentar 😋😋😋😋😋
Gostei da receita só sentir falta da gengibre aí ❤
Olá vc desalga o camarão?
hummm tou de água na boca
Que maravilha Nandu. Vou fazer.
Amei vou fazer agora na cemana santa
Ótima receita,mas aqui em Salvador não usamos leite de coco no caruru e sim no vatapá faltou tem o gengibre que dá um toque a mais 😋😋😋
Usa sim nega, e ele é de Salvador como a gente!
@@alanasouza2609 minha mãe me ensinou sem e eu faço até hj sem então cada um tem sua receita!
Eu faço sem tb e não uso gengibre nem no vatapá
Eu tbm não uso leite no caruru não so no vatapá e o gengibre em tudo. Mas cada um com sua receita né 😁
Bom gente !!!!! Com leite ou sem leite isso e cultura ou vai de gosto..... minha mãe fazia bolo sem ovos pra meu padrasto..... Ele não comia ovos
Ficou simplesmente Di-Vi-No.... comemos rezando...kkkk Muito obrigada Nandu
Nandu eu sou baiano e amo a nossa gastronomia pois o ponto do quiabo quando ele já está cozido as semente fica rosadas esse é o ponto certo. Aqui fica meu abraço amo as suas receita chefe.
Coisa de louco!! Maravilhoso❤❤❤
Hum amei 😍
Ótima receita! Quando eu faço caruru, fervo o quiabo pra tirar a baba, e acaba adiantando o processo do cozimento. Faço a mistura para o vatapá e coloco uma parte com os quiabos fervidos, cozinha rapidinho. Uma dica pra quem não tem panela de fundo grosso é só usar a panela de pressão sem a tampa, e vai mechendo até cozinhar. Eu quase não uso sal na receita pelo teor que já está no camarão. E o dendê e a gosto.
Show de bola.
Sou soteropolitana e essa receita tem gostinho de infância, minha tia sempre fez quando eu era criança ❤ #NandoSouSuaFã
O melhor que já fiz 😋😋😋
Cara sou baiana faz muitos anos que não como estas comida que tenho visto você fazer agora que descobri seu canal estou amando sou de sto André são Paulo bjs
Por isso que fica uma delícia, pois contém 3 leites vegetais, côco, amendoim e castanha de caju; baiano é massa!! Sou baiana falsificada rss agora que aprendi a fazer...bjuh
Fiz hj seguir exatamente como vc fez ,e pela primeira vez acertei ,gente do céu que delícia.
Que Deus continue te abençoando grandemente!
Eu amei vou fazer sou carioca sou louca por caruru
Adoro quiabo essa receita com certeza fica maravilhosa
E aqui em salvador nunca coloquei leite de coco e coloco gengibre mais vou fazer pra ver se é bom
Amei vou fazer na semana santa sexta-feira santa
Você é top também faço meu caruru dev vez em quando cada um com seu jeitinho!!!!
Maravilha.
Cada um com sua receita.
Aqui em casa usamos o mesmo tempero do caruru e vatapá., com azeite e leite de coco.
Salvador
Amei sua receita de vatapá, faço com pão também
Adoreiiii fiquei com água na boca
Tu es muito fofinho! Adoro tuas receitas!
Adoroooooo, com.ida é top demais e com quiabo xiiiiiiiii excelente. Parabéns pelo vídeo... 😋👏🏿🤝🏿
Achei muito gostosomesmo.semprovar mais tá na cara eu gosto de quiabo Humm a boca salivou👏
Você é o melhor, amo todas suas receitas, não deixo assistir suas dicas pois elas são de grande valor pra me, kkkk
Gosto muito das suas receitas, obrigada!
Excelente receita
sou baiana também,cada um faz de jeito,o importante é está gostoso,e esse não tem como não está maravilhoso,olha a a aparência,que delícia!!
Amei, Nandu Deus te abençoe sempre muita saúde querido suseso
Você é fantástico, e explica de maneira clara, parabéns.
Já fiz com e sem e olha que com leite de coco fica uma delícia. Igual bolo de carimã só faço com queijo parmesão 😊
Caruaru eu amo essa comida
Amei tudo que leva dende e camarão eu amo
Boa tarde!. Adorei a receita e ficou show
Simplesmente Mara......
Obrigado pelo encinamento, já vó fazer,👏👏
Amo Caruaru.
Vou fazer na hora.
❤Amei a receita!
Oi meu querido vc é um maravilhoso cozinheiro DEUS ABENÇOE SUA VIDA. Deixa te perguntar vc tira o sal do camarão seco pra fazer o caruru .como desalga ele por favor
Nandu suas receitas são as melhores
Gente sou de Salvador e faço caruru de duas formas posso usar com uma pontinha de gengibre um pouquíssimo de leite de coco e um pouco de amendoim e a outra forma tbm fica delicioso apenas o quiabo, camarão, bastante cebola e azeite de dendê
Muito bom, obrigada, uma excelente sexta-feira santa pra vc ,e todos 🙌👍😁
Amei fiquei com água na boca 😋😍 bjs pra vc 😘
Amei😊😊
Eu quero muito aprender adoro
Vc é top menino legítimo baiano soteropolitano vc é de Salvador pra fazer um autêntico caruru do jeitinho que fazemos com tudo que tem direito saboroso gostoso tem gente que coloca água mas não fica o autêntico e verdadeiro faz igual o tempo da minha vó lembro bem que ela fazia deste jeito se ela tivesse viva estaria com 108 anos de pura sabedoria hj eu agradeço por fazer comida tipica e autêntica qdo era extraído do Coco e ralado pensa hj ta mas fácil mas fica gostoso valeu baiano tu é arretado na cozinha garoto prendado
Achei a receita maravilhosa vou fazer na semana santa
Amo suas receitas praticas
Nando vc arrasar amo suas receitas obg 😋😍😋
Otima receita vou fazer essa receita. Amei 👏👏👏
Show de bola 👏👏👏👏👏
Ameiii os seus vídeos sem enrolação vai aí ponto ensinar claramente e muito bom
Deve está maravilhoso!
Muito boa essa receita!! A única diferença é que aqui colocamos o quiabo pra cozinhar primeiro com um limão espremido pra soltar a baba dele e tbm acrescentamos gengibre!!(Cachoeira-BA) Amei a sua receita tbm😘❤
Boa
Aqui em casa também fazemos assim. Porém eu fiz da maneira que ele fez no vídeo e não ficou com aquela baba do quiabo!
Nossa! Muito bom.
Ummmm eu gostei muito não sabia Faser Caruaru 😋😋😋
Eu amo caruru
Você é simplesmente o máximo,te curto muito, você é genial, Deus te proteja e ilumine
Amei, amei...como sempre amo suas receitas e todas que faço dão super certo!!!!😍😍😍
PARABÉNS, VOCÊ EXPLICA DETALHADAMENTE E MUITO BEM . ASSIM FICA FÁCIL COZINHAR. 👌👌👌
Boa noite Nando!sou baiana,mais moro no Rio...eu vim de lá eu vim de! pequeninha!rss semana santa aff!!!tô fazendo essas delícias!caruru amo muitooo,vatapá então!de um dia pro outro melhor ainda!nunca fiz com coentro não,mais vou fazer desse jeitinho.
Obrigada meu rei!grande cheiro,orgulho de ser BAIANA
Obrigado meu amigo pelo seu caruru aprendi a fazer ontem e ficou uma delícia todo mundo elogiou quem comeu
Nandu, você ensinando é perfeito. Tudo tão bem explicado. Aqui em casa com você já sabe, somos seus fãs .
Que Deus te abençoe por essas mãos divina.
Sou baiana e não seria diferente amo comidas típica da minha terra ❤️
Nando,meu fio!😉 Eu fiz também e ficou maravilhoso... Obrigada!!!🎉🎈
Eu fiz aqui sua receita,e é uma maravilha, todos aqui em casa amou 👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns, receita prática, seu censo de humor maravilhoso, faz um pessoa como eu, se empolgar na cozinha. Deus te abençoe seu lindo Master chef
amei a receita parabéns
mais mesmo assim ficou , com todos esses temperos ficou uma cara bonita! 👏👏👏👏👏 realmente né cada um tem seu jeito de conzinhar! Muito Sucesso pra vc !
Só sua fam amei goto das suas receitas parabéns
Maravilha de receita. Obrigada
Deu água na boca
Gosto da maneira que vc ensina as receitas muito legal Parabéns!!!
gostei muito da receita maravilhosa
Adorei sua receita maravilhoza
Que Dom pra ensinar, fazendo do jeitinho que você faz não tem erro. Amoooo suas receitas❤ Já fiz a maioria delas
Estou vendo eata receita 1 anos depois , não sou fã de cozinha , conheci vc pelo vídeo do frango na panela de pressão amei pela praticidade. Você ensina de um jeito tão gostoso e delicado kkkkk que faz a gente querer aprender . Amo tudo que tem azeite e só me arrisquei em uma moqueca de peixe basiquinha 🤭 , depois dessa playlist já sinto vontade de fazer tudo . Você é ótimo Nandu. Parabéns mesmo . Com ou sem leite sei que parece muito gostoso .nhãmenhame RS RS rsr
Gostei da receita bem explicado
Minha gente linda, com todo amor e respeito que tenho pelos baianos, com ou sem leite de coco, só me deu água na boca!
E viva a Bahiaaaaa!!!!
Nandu, chegando hoje aqui no seu canal. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa.
Ganhei de um senhor muito querido, um montão de quiabo. Lindos. Nunca tinha visto tão perfeitos assim, parecem até de encarte. 😊 Fresquinhos, colhidos diretamente do quiabeiro. Um presentão. 🎁
Muitíssimo obrigada! Agora vou tentar me aventurar na cozinha.
Hoje (domingo), não tenho o camarão seco em casa. Mas, assim que tiver, vou tentar fazer a receita.
Um *xero* do Rio de Janeiro!
🤗😘🙌🏻🕊
Paz e bem
Boa tarde meu conteranio mande receita de vatapa também esse caruru delicioso deu água na boca vou fazer obg
Amei a sua receita maravilhosa
Maravilha de receita
obrigada Nanduuuuúu, vou fazer!!!!