Ricetta Supplì: Segreti per Preparare dei Supplì Croccanti e Gustosi a Casa
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- čas přidán 28. 10. 2023
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Benvenuti nel nostro canale! Oggi vi guideremo attraverso la preparazione dei deliziosi supplì, un classico street food romano che conquista tutti. Scoprite come fare i supplì a casa in modo semplice e gustoso.
Se siete amanti della cucina italiana, apprezzerete sicuramente questa ricetta tradizionale. I nostri supplì sono fatti in casa con amore, e vi sveleremo tutti i segreti per ottenere una croccante panatura che si svela in un cuore filante e saporito.
I supplì sono un antipasto romano popolare, a volte chiamati arancini in altre parti d'Italia. Questa pietanza è perfetta come finger food per le feste o per un semplice spuntino. La cucina romana ha una ricca tradizione, e questa ricetta ne è un esempio eccellente.
Vi offriamo una vera esperienza culinaria italiana con questa ricetta, che vi permetterà di creare snack croccanti e deliziosi direttamente in cucina.
Quindi, se siete alla ricerca di ricette italiane tradizionali, se volete scoprire come preparare il migliore street food di Roma a casa vostra o se state cercando semplicemente nuove idee per cucinare il riso, siete nel posto giusto!
Gli ingredienti e le istruzioni dettagliate sono nel video. Preparatevi a deliziarvi con questa prelibatezza italiana!
Grazie per averci seguito, e non dimenticate di iscrivervi al nostro canale per altre deliziose ricette italiane!
► Ingredienti per preparare:
Riso Carnaroli 500 g
Pomodori pelati 1 kg
Mozzarella da pizza 300 g
Parmigiano Reggiano 100 g
Cipolle 100 g
Aglio 1 spicchio
Basilico 1 ciuffo
Brodo vegetale qb
Olio di semi di arachidi qb
Olio EVO 8 cucchiai
Sale qb
Per la panatura
Farina 00 150 g
Acqua qb
Pangrattato qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Suppli
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I supplì dovrebbero essere patrimonio dell'umanità dell'UNESCO e l'ottava meraviglia del mondo.
Vero!
リゾットだけでも美味そうなのに、これだけ手を加える❓イタリアの人の食に関する文化は本当に素晴らしい🤤🤗
non è un risotto, è un riso preparato per ottenere i supplì
Provati oggi, seguendo passo passo tutte le tue spiegazioni ....che dire,una bontà! Grazie
brava!
Buonissimo,grazie
😊😊
Grazie Luca. Ci vuole un po ma penso a guardarti spettacolari. ❤
😁😁
Grazie mille!
Ti seguo sempre cn molto piacere
😊😊
Complimenti Luca questi le debbo provare a farli,grazie 😋👍
vale la pena!
Grazie di ❤ mi piace tantissimo le tue ricette sei al mio sentimento complimenti
😊😊
Buona domenica maestro grazie mille stupenda deliziosa tanti saluti in famiglia buona serata!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Che fame Luca!! Sono una goduria 😋💯😋 grazie mille !! Da fare sicuramente ... semplici come piacciono a me ! Buona serata 👋😘 alla px
😊😊
Ottima ricetta e buonissima complimenti 👍
Grazie 🙏
Ottimo ricetta
Sei un grande chef 👨🍳 ❤❤
grazie!
Da romana nativa, guardare questo video mi fa battere il cuore ❤ grazie Luca per aver portato questa ricetta sul canale. Comunque mai fatto venì fame! 😂😋
🤣
semplicemente: sei mitico! Grazie per la ricetta.
😊
Mi sembrano perfetti complimenti...ho imparato tantissimo dal suo video grazie
😊
Stellari!!!
😁😁
Maestro, ti apprezzo moltissimo e ti seguo attentamente perché dici sempre la verità, contrariamente a tanti altri. Complimenti
grazie!
Fantastici❤❤
😊
Ho l'acquolina in bocca, devono essere buoni. Complimenti per un bella ricetta ❤
Grazie 🙏
Buonasera.
Bellissima ricetta.
Buona serata serena a tutti
😊
Excelente!!
😊
Hola Luca! Che buono questo suppli😍
Tanto!
Ciao Luca una favola fantastico ,ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
Ciao!
Che meraviglia questi supplì 😋😋😋
😊😊
Bravo🤗
grazie!
Fatti questa sera seguendo gelosamente i tuoi consigli..spettacolari!
Prossima volta provo a fare ciambelline al vino 🎉👍🏼
👍👍
Tanta roba grazie chef alla prossima
😊
Non li ho mai fatti con la pastella, proverò però da brava romana lì ho sempre mangiati con le uova. ❤
👍
Caro Luca 😘 i tuoi supplì sono meravigliosi come te 👏👏👏😁 grazie di❤💋🤗
sei sempre gentile!
Sei molto bravo e con la tua semplicità fai amare la Cucina...Volevo essere la mentre li gustavi...Se DIO vuole devo farli.Un grazie di ❤cuore...Evviva la Cucina,che sa di Unità, Famiglia...Bravissimo 10+ ,questo è il mio voto...
grazie!
Bravooooo!
Grazie 🙏
Artista! Bravo!
Grazie 🙏
Buonasera complimenti Luca 🧑🍳
grazie!
Questa la salvo nelle ricette per il nipotino, secondo me li "spagliola" tutti.... buonanotte Luca!!!!! Grazie per queste ricettine appetitose yeahhhhhhhhhhh 🥇🏆👩🍳
😊😊
Finalmente uno bravo che cucina e non se la tira da super eroe
😊
Ma che buoni che devono essere, comunque la visione della mozzarella filante è stato un bel vedere. Bravo Luca molto belli a vedersi e sicuramente molto gustosi! 👏👏👏🥰
😊
Una volta, tanto tempo fa, il supplí si faceva con i rigagli di pollo:" fegatini, cuore e grecile". Una bontà❤. Dopo è venuto il riso col macinato di carne. Ora solo sugo e mozzarella. Ci accontentiamo...il supplí è forse la cosa piú buona al mondo ed una delle piú difficili. Grazie , signor Luca.
Mia madre li faceva con il sugo de rigajie😊
👍
Infatti, il Supplì originale vuole la carne dentro, tutta un’altra cosa 🥹 (poi ci sono i gusti, ma è un altro discorso)
..bravissimo .....così li trovi al forno Panella..zona San Giovanni ..a Roma....nato subito dopo la guerra....
Il migliore è l arancino
😊😊😊😊 bravo ti guardo sempre mi piaci mi fai sempre ridere specialmente guando assaggi 😂😂
😊😊
Mi sto commuovendo.
😊
Quando guardo i tuoi video mentre prepari queste delizie, mi viene una fame! Pericolosooo! 😂
😁😁
Supplizio Divino 🎅❤️🌹💓
😁
Gnam Gnam... Li farò sicuro 👍👋🥂😘♥️
😊
Grazie per il video e la ricetta! Cosa si potrebbe servire come contorno a questo piatto? Grazie ancora e tanti auguri!
Nah in realtà si mangia così come è da solo …
Sei un genio,questi suppli spaccano,secondo me franchino nn li hai mai assagiati così 😂😂😂, complimenti e buona serata.
li avrà assaggiati di molto più buoni!
Quando ti vedo e ti ascolto mi parte il buon umore😊 mi fai sempre sorridere con la tua spontanieità
bello!
Super. Ma pure la versione con le regaglie di pollo da provare.
👍
Ciao Luc complimenti per il video. Io quando li preparo però a differenza del video, non attendo un giorno. Metto il riso in frigo e quando è sodo e compatto termino la preparazione. Certo che il tuo metodo è perfetto, ma se si vogliono mangiare a cena, si prepara il riso la mattina e dopo alcune ore si raffredda perfettamente 👍
👍
Mmmm stasera li preparo....che voglia di mangiarli😂
😊😊
Ciao grandissimo cuciniere curioso e goloso fantastici i tuoi supplì da leccarsi i baffi. Domani a Lecce? Grazie Grazie . Non vedo l' ora io ci sarò.Noi Leccesi ti aspettiamo a braccia aperte 🎉🎉🎉🎉🎉 grande festa.
😊😊
E un'altra volta complimenti Chef !!! Hai reso una cosa ottima spettacolare ! Io non ho mai usato la pastella, devo assolutamente provarla !!!
viene parecchio bene!
un grandissimo hai fatto una premessa che per noi Romani......i migliori suppli mangiati sulla Laurentina.....ed i migliori in assoluto sono quelli preparati da te, semplici. poesia assurda
😊
Bravissimo sono di Roma e i supplì originali (e tra l'altro più buoni) sono quelli senza ragù.. noto sempre più un impoverimento della cultura romana andando in giro e trovandoli sempre più spoesso con carne!!
😊
Bravissimo a casa piacciono molto li avevo provati a fare ma non mi sono venuti bene forse perché il riso va cotto il giorno prima!Proverò la sua ricetta schef!❤
👍
Bellissima questa versione, la voglio assaggiare al più presto!😊
Metterò il fior di latte al posto della mozzarella, naturalmente dopo averlo fatto asciugare bene 👍
👍
Bravissimo 🤗👏très belle recette bien explique❤
Ça donne envie de le faire très vite tant ça l air bon
Riz. Sauce 🍅 et mozzarela que de bon
Produirt. Résultat finale
Spectaculaire
Grazie mille 🎉
17:35
Wow,Luca! Super! Al limite potresti mettere un uovo nella pastella come si fa sovente con la Tempera.. 😂❤
Sono scelte
Non vedo l'ora di 😋farli
👍👍
Ottima ricetta
Grazie 🙏
Anche a me piacciono così. Ciao
😊
sembrano ottimi!!
sono molto molto buoni!
Fatto lo spezzatino con patate e il pollo riusciti bene Ottimi Complimenti per lo spezzatino Lella
Bene!
Bravissimo Chef lo devo provare io qua faccio gli arancini diciamo che sono un quasi uguali con qualche cosa in più 😂😂 comunque tu sei spettacolare 👏👏👏👏👍❤️😘
grazie!
Io preferisco i supplì agli arancini
Boni!
😁
🤩🤩😍😍
😊😊
Che buoniiiii..voglio provarli !!.. ma il riso in teglia va raffreddato a temperatura ambiente?😊😊
In frigo anche meglio
che siano supplì o arancine siciliane sono una meraviglia...
sono d'accordo
Sei unico…😂😂😂
Li faccio..!!!!
👍
Sono arrivata al minuto 17:30 e ho detto ad alta voce: “e poi si gode”. Ho fatto un gran sorriso quando lo hai detto dopo qualche secondo chef! 😁 davvero goduriosi questi supplì!
🤣🤣
Mizzica sono buoni la prossima volta li farò con un'aggiunta, in più ha è li farò anche due tipi di supplì uno al sugo, ed l'altro con prosciutto cotto con un po di pisellini... 😋😋😋
Una volta li ho assaggiati, ops mangiati abbondante in un k6 a Catania... 😘😋😋
😊😊
Sicuro che sono buoni ti crediamo sulla parola 😂😂 Grazie per tutte le ricette sei grande buona serata
😊😊
10,20
Ma il pepe ci va nel pomodoro perché sono allergico
Se sei allergico non metterlo non pregiudica la ricetta
Grande…
🙂
Io non li ho mai mangiati 😢 farò la ricetta ... speriamo
👍
Una ricetta a cui sono sentimentalmente legato, perché la faceva mia madre, e la faceva col tuo stesso criterio, cioè non aggiungendo l'uovo per tenere insieme il riso, ma sfruttando l'amido che si libera quando il riso viene cotto nel sugo messo inizialmente freddo. Mia madre però aggiungeva la noce moscata e, soprattutto, la scorza di limone grattugiata, che dà un sapore unico.
interessante, ci proverò di sicuro
Bboooooniiiiii!
Parecchio!
Aih aih aih signora Longari.... lei mi è caduta sul riso. Riso Arborio, no arboreo. Schezo naturalmente. Grazie per la meravigliosa ricetta, con la pastella, che farò il giorno di Natale. Dev'essere deliziosa
👍
👍👍👍
😊😊
Esecuzione pregevole e risultato spettacolare! Ho un solo dubbio sulla cottura del riso: facendo il risotto si rilascia amido in cottura, facendolo a minestra, cioè mettendo il riso a cuocere diretto nel sugo senza tostatura invece assorbe il sugo stesso e risulterà più compatto e col chicco più saporito. Non sarebbe meglio quindi fare in questo secondo modo?
Per me no
Finito il video pesavo un chilo in più.🤣🔝🔝🔝🔝🔝🔝
🤣
Grande Chef, ottima ricetta, avrei bisogno della ricetta dei supplì bianchi al formaggio, senza pomodoro, dove la posso trovare?
ancora non l'ho fatta
@@CasaPappagallo 😉
Mi scusi normalmente ,anzi in generale che qualità di cipolle mi consiglia? Grazie mille
Va a gusto, a me piace quella bianca
😊😋😋😋😋😋😋👍😍🥳
😊
Si possono preparare congelarli e friggere quando ci servono? Grazie
si
Buonasera Chef,
Supplizio Divino! 😊
Supplizio in quanto il Supplì va mangiato caldissimo e, si rischia l'ustione 😂
😁😁
Ciao Luca,domanda: una volta che il riso è cotto e messo dentro un vassoio,deve andare in frigorifero per il giorno dopo?grazie
Si si
Pensi che sia possibile anche usare il riso a grana😊 lunga?
Forse si ma come per i risotti non è il più indicato
una volta preparati, volessi mangiarli anche il giorno dopo, consigli di riscaldarli in forno?
Uhm si
1:26 La seguo tantissimo,ma vorrei sapere,tutta la roba che ti avanza, dove va ha finire?. Complimenti molto buoni piatti che prepari, avvolte gli ingredienti , che usi non tutte le regioni li trovi, magari dovresti mettere delle varianti. Mi chiamo Teresa e sono Pugliese.❤
Mangiamo tutto!
Che differenza c’è tra le due panature? Quale risulta più croccante?
col pangrattato
Supplì al telefono 😋😋😋😋
👍
Si potrebbesse usare la friggitora ad aria?
mai provato
Is suppli same as arancini?
simili
Molto buoni, ma mi chiedo senza cipolla o aglio non si cucina? sarà che io non uso entrambi e il risultato è comunque ottimo, grazie
il risultato è solo diverso ...
Anche a me piacciono così con la mozzarella e non mi piace con il ragù. Ciao 😊😂
👍
Buonasera maestro pasta etonno e fagioli perfetta 🎉🎉🎉
😊😊😊
Si possono congelare una volta fatti?
Si rovinano
Se fosse per me magnerei supplì tutti i giorni altro che ristoranti stellati!
Pure io!
😋😋😋😋😋😋
😊
Ne ho gia assaggiati 2 o 3...😂😂😂😂😂
😁
In Sicilia li chiamiamo arancini , a Palermo arancine .
Sono diversi
Ottima preparazione Luca.
I supplì x i romani sono una religione😂
🤣
si ma tu non puoi comparire così su YT con ste ricette! Lo vuoi capire che non ho il tempo di farle!??!! 😀 Scherzi a parte, saranno spettacolari sicuramente!!!
😁