Finoman tudatos PISKÓTA - Zabpehelylisztből

Kezdjük az alapokkal!
Egy torta elsődleges célja az, hogy finom legyen. Mi most segítünk abban, hogy kerülhet egy finoman tudatos torta az asztalra. Ennek első lépése a piskóta, amit Hester's Life zabpehelylisztből készítettünk. Jó sütögetést!
PISKÓTA RECEPT:
(20 cm-es tortaformához)
• Hozzávalók:
80 g Hester’s Life Zabpehelyliszt
80 g Hester’s Life Datolya őrlemény
4 db tojás
80 g víz
20 g kakaópor (a kakaós változathoz)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
pár csepp citromlé
• Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat
szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük
a citromlével. A datolya őrleményt és a tojássárgáját
egy csipet sóval és a vízzel habosra keverjük.
Hozzászitáljuk a zabpehelylisztet, kakaóport
és a sütőport. Végül óvatosan hozzákeverjük
a felvert tojásfehérjét. A tortaformát kibéleljük
sütőpapírral és a masszát egyenletesen belesimítjuk.
180°C-on 35 percig sütjük. Ha kihűlt, bármilyen
tortakrémmel megtölthetjük.
hesterslife.com/termekek/alap...