PIZZA NAPOLETANA 100% SEMOLA VS ZIO CIRO NANO
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- čas přidán 10. 12. 2021
- Una pizza napoletana 100% di semola rimacinata di grano duro? 😱 E come sarà mai? E' facile da preparare? 🤩 Come si cuoce in forno? Viene bene? E lo Zio Ciro NANO riesce a cuocere bene queste pizze qui? ✌🏻 Guardate questo video fino in fondo ed avrete la risposta.
ATTENZIONE:
L'USO DEL FORNO A GAS IN CASA: Io lo uso sempre, tenendo leggermente aperta una finestra. Inoltre, utilizzo un rilevatore di monossido di carbonio (25 € su Amazon). - Zábava
ATTENZIONE:
L'USO DEL FORNO A GAS IN CASA: Io lo uso sempre, tenendo leggermente aperta una finestra. Inoltre, utilizzo un rilevatore di monossido di carbonio (25 € su Amazon).
Ho letto il manuale e consigliano l'uso all'aperto. poi guardando il video non vedo pericoli superiori a quelli di un piano cottura domestico, a volte io uso 5 fuochi contemporaneamente e non mi pare che quella di nano sia una fiamma più intensa. Comunque l'ho comprato, e prevedo anche io l'uso dentro casa. Considero poi che è anche un bell'oggetto.
Edit: L'ho messo in cortile e collegato alla rete gas. Sembrava più piccolo, ma sopra tutto più leggero.
@@marcocareddu3719 è tutto di pietra, perciò il peso si avverte. Io lo utilizzo sia in casa che in veranda. Mai nessun problema.
Bellissimo video Sergio! Gli esperimenti come questi mi fanno impazzire 😍
Provaci anche tu!
Che dire... Le pizze stupende... Impasto ottimo, mi hai fatto venire voglia di provare Sergio 😊Complimenti davvero belle... Il re della maculatura!!
Grazie per i complimenti! 😊
Sergio che spettacolo di pizze!!! Maculatura sempre perfetta! Tanti tanti complimenti! ☺️
Grazie Simona! 🙂 Il tuo parere è sempre graditissimo.
@@Lapizzafattaincasa 😊
Maestro Sergio bravissimo come sempre 👏👏👏
Troppo buono!
Bellissime.Sergio...stupende pizze!
Grazie mille! 😊
Buongiorno Sergio, io purtroppo non ho né impastatrice, neppure la pietra, ho solo un normale forno di casa, però faccio da sempre pane con la semola rimacinata, la prossima settimana farò questa pizza, grazie e complimenti per tutti i bei video che ci posta sempre 👏🏼👏🏼👏🏼❤
Cara Adele, anzitutto GRAZIE per l’apprezzamento e per avermi scritto. Poi, per quanto riguarda le attrezzature… credimi, se le hai tutto va più veloce e talvolta meglio, ma se non le hai puoi fare comunque degli ottimi prodotti. L’importante è scegliere quelli più adatti ai forno di casa. O perlomeno usare le procedure più adatte. Per impastare, ti suggerisco la tecnica “No Knead” che ti consentirà di lavorare anche impari ad alta idratazione quasi senza sporcare le mani. Per la cottura, appena puoi acquista una semplice pietra refrattaria da tenere nel forno perché questa piccola spesa cambia notevolmente la cottura delle pizze, migliorandola e velocizzandola. Infine… la mozzarella mettila solo due minuti prima di concludere la cottura.
I tuoi video sono sempre sorprendenti Sergio, ma con questo ti sei superato! Complimenti vivissimi! Stai entrando nelle case degli italiani. Sappi che per "colpa tua" ho iniziato a fare la pizza in casa e sempre per "colpa tua" ho acquistato ilLillo extreme con la pietra Fiesoli (escono delle pizze da favola). A presto carissimo e sempri forza Torrese 😉
Grazie per l'apprezzamento e per la tua testimonianza. 🤗
🤩😍🤩✨spettacolo✨
Grazie mille! 🤗
Perfetta e buonissima 😋😉
Grazie sempre!
Adoro la semola rimacinata e queste pizze Sergio sono davvero spettacolari❤️💪🏻
Grazie amico mio! Prova anche tu la ricetta.
@@Lapizzafattaincasa certo! Se riesco faccio anche un video🥰
bravo Sergio la pizza di semola è bellissima...ne approfitto per ringraziarti perché dai tuoi video ho imparato tantissimo e in famiglia i miei figli sono felicissimi di poter gustare la pizza napoletana verace
Grazie per i complimenti e per la testimonianza.
Complimenti perche ' per ottenere un risultato del genere con rimacinato necessita ' di una grande maestria in tutte le fasi della preparazione della pizza
Ti ringrazio per il generoso apprezzamento. 😊
Grazie Sergio🙏ultimamente sto sperimentando solo semola al 100%e devo dire che il sapore è spettacolare ed unico.
Grazie di cuore per la tua testimonianza! 🤩
Che bella pizza! Grazie. Brasil
Grazie per il complimento! 🤗
maaaaammamia... capita di solito che vedo il tuo canale nel tardo pomeriggio prima di andar via dal cantiere come oggi, e ogni volta sento un buco nello stomaco appena vedo quei bordi crescere!! purtroppo qui la pizza veramente buona non la sa fare nessuno e qui ho un forno scarsissimo che arriva si e no a 250°C... che voglia ho!!
Grazie per le belle parole. 😊
Si, è vero! Sei il Re della maculatura caro Sergio. Bella anche questa complimenti!Io onestamente con la semola ho sempre avuto problemi sopra il 60%, però io impasto sempre a mano. La semola che uso è delle nostre parti, la Russello, macinata a pietra, è davvero ottima. Un caro saluto.
Grazie per i complimenti! Nei commenti trovi l'indicazione di un appassionato per riuscire bene con la semola, usando la tecnica dell'autolisi.
Per eliminare quel difetto di "impastamento" della semola, basta lasciarla in idrolisi per 1 ora con quasi tutta l'acqua e lasciare da parte solo l'ultima acqua col lievito.
Grande Massimo! 🤩 Proverò io e saranno tanti a leggere il prezioso suggerimento! GRAZIE.
Bellissimo video
Grazie Gianluca!
Da noi in Sicilia si usa molto la semola rimacinata per la pizza, ma a differenza di questa, la nostra non ha proprio le caratteristiche di una napoletana.
Complimenti, un vero capolavoro!! 😉
Grazie Luca! 😊
Bellissime Sergio complimenti
Grazie mille! 🤩
Complimenti Sergio anche io le faccio con semola di grano duro senatore capelli avendo la fortuna di vivere in una terra come la nostra Sardegna dove per lo più produciamo grano duro ed è di facile reperibilità per me mi piace usarla anche x la pizza oltre che per il pane... grazie per i tuoi video sempre belli...
Grazie per la testimonianza! 😊
Spettacolare
Il forno lavora veramente bene. Zio Ciro è una garanzia assoluta.
Uau continua ad essere uno dei tuoi punti di forza la maculatura .. complimenti sul serio !!
Grazie di cuore! 😊
Grande sergio
Grazie davvero.
Caro Sergio l'ho provata nell' effeuno. Fantastica!!!
Grazie dell' idea!
PS: e poi sono catanese e qui la semola si usa parecchio.
Ciao
Grazie Roberto per avermi scritto. 🙂
Grazie Sergio per questo nuovo esperimento e complimenti. Per il Gara Tron invece che settaggi suggerisci?
I soliti per la napoletana: 530 gradi nella camera con 100% resistenza inferiore e 90-95% resistenza superiore.
Ciao Sergio, ho fatto il pane di semola, ma non pensavo ad una pizza, sei un grande
Prova anche tu! Vedrai e sentirai che buon prodotto. 😊
@@Lapizzafattaincasa ciao Sergio, volevo dirti auguri di buon Natale
@@sergioamitrano6105 auguroni!
@@Lapizzafattaincasa buongiorno Sergio, tempo fa ho visto in un tuo video impastatrice puglisi e un ottima macchina oppure orientarmi su un altra impastatrice. Un tuo consiglio grazie
@@sergioamitrano6105 la Puglisi che hai visto in funzione appartiene ad una precedente generazione rispetto a quella attualmente in vendita. Ma di quelle nuove io non posso dir nulla in quanto non le ho testate.
SPETTACOLARI.le..pizze.signior
Sergio..una.domanda.la.mezza.luna
Esterna.al.forno.servr.anche.per
Oonicoda16..grazie
Esiste certamente anche per quel forno.
sergio perdonami ma come fai a regolarti con le tempistiche? immeaginando di pizzare per le 20.00 bisognerebbe impastare alle 04 della notte prima???? sta cosa delle 16 ore è un pochino complicata
Questa ricetta non è nata per quel tipo di orario, ma per il primissimo pomeriggio. Impasto alle 23, divido in panetti alle 7 e alle 15 inforno.
Se tu vuoi avere l'impasto pronto per la sera, ti consiglio di metterlo in frigo un'ora dopo averlo preparato, tenendolo al freddo finché non ottieni un orario più consono. Toglilo dal frigo secondo la tua tempistica e poi riprendi la ricetta. Sostanzialmente aggiungerai alcune ore di frigo che non cambieranno la sostanza.
Buon pomeriggio @Lapizzafattaincasa, posso chiedere se esiste un video con impasto semola rimacinata, procedimento manuale? Grazie mille
Ho fatto le napoletane con il 100% di semola rimacinata, ma con una impastatrice. Non ho realizzato un video apposito sull'impasto.
czcams.com/video/RaP0aoT20qE/video.html
Complimenti Sergio! Sempre chiarissimo nelle spiegazioni oltre che davvero un mago della pizza!! Gentilmente ti volevo chiedere se con la planetaria casalinga il tempo di impasto della semola rimacinata è uguale alla farina di tipo 00 ( attualmente io la 00 la impasto in planetaria per circa 10 min.) Grazie mille !!
Più o meno sì. Le differenze sono ridotte.
@@Lapizzafattaincasa Grazie Sergio. Considera che ho impararto a fare la pizza napoletana, guardando un tuo vecchio video "Impasto per pizza napoletana (65%) con la planetaria - foglia e gancio". ottenendo credo degli ottimi risultati.Grandissimo Sergio!
Pizze sempre molto belle.
Volevo chiederti, estetica a parte, come giudichi "in bocca" la pizza napoletana fatta con un impasto 100% semola rispetto al classico impasto con farine di grano tenero? Grazie. Un grosso saluto
Molto buone e saporite. Assolutamente da provare.
Le pizze sembrano fantastiche, migliori a mio avviso di quella sfornata da Vito Iacopelli che ha provato lo stesso forno. Great Job 🔝
Grazie di cuore per l'apprezzamento! 😊
Vero
Complimenti Sergio, ho sempre aggiunto un po' di rimacinato all'impasto, mai 100% semola; proverò a farla come nel tuo video.
Resterai favorevolmente colpito, né sono certo.
@@Lapizzafattaincasa non ho dubbi
Sei un grande nonno❤️
Grazie!!!
@@LapizzafattaincasaSergio naradi de du zerriai a su babbu nonnu :-))
Complimenti per la maestria,una domanda: se si oltrepassa le 16 ore di maturazione il panetto si rovina? Grazie e complimenti ancora
In genere no. Naturalmente dipende tutto dal tempo che fai trascorrere in aggiunta a quanto stabilito nella ricetta. Ti suggerisco di aggiungere ore alla prima fase, ma mettendo l'impasto in frigo. Il resto tutto uguale.
Carissimo Sergio, grazie per i tuoi preziosi contributi ed esperimenti. Dopo 3 mesi di EffeUno con cui ho avuto discrete soddisfazioni, mi è venuta voglia di provare l'impasto di semola. L'unico ostacolo per la lavorazione è che mi piacerebbe molto poter usare il lievito madre. Secondo la tua esperienza, per avere la quantità di lievito, posso usare il calcolapizza (CalBal è divenuto ormai insostituibile) come per la farina di grano tenero?
Grazie mille in anticipo
Puoi certamente fare la prova e avrai soddisfazione.
Fantastica veramente!! Sergio ti sei superato alla grande!! Complimenti... Stavo proprio aspettando un impasto con la semola visto che davvero qui in Sardegna questa farina la troviamo dappertutto.... Un salutone❣️❣️❣️
Adesso devi provare la ricetta di questo video. Vedrai che gusto!
@@Lapizzafattaincasa ci puoi contare!!! Non aspettavo altro... Grazie di cuore
Ciao posso chiederti che marca utilizzi di mozzarella? Grazie mille!
Alterno in base a ciò che trovo. Ma spesso prendo la mozzarella Reggia di MD, il fiordilatte. Oppure prodotti di caseifici sardi.
Molto bello il video sarebbe bello fare un confronto tra zio ciro nano e koda 16 per capire le differenze evle peculiarità di uno e latro forno.
Non ho il Koda 16... ho solo il 12. Non posso fare il confronto. 😅
Ciao caro,voglio chiederti una cosa:cosa mi consiglieresti come forno un Nano Pizza oppure un ooni koda 16?visto che il prezzo è simile...grz e a presto!ennio
Non ho mai avuto il Koda 16. Il Nano è una vera forza e non si sbaglia una pizza. Inoltre è tutto di pietra!
Veramente una bella pizza e sicuramente saporita , la devo fare perché e più salutare delle farine 0 grazie Sergio
Prova e resterai ben contento. 🙂
@@Lapizzafattaincasa 😜
Salve, vorrei chiederle se con temperature estive è possibile mantenere l'impasto a temperatura ambiente, e se cambia qualcosa se si fa una puntata più corta e un appretto più lungo.
Certamente cambia perché puntata e appretto non sono delle variabili da gestire senza aver approfondito un po'. Ad esempio, la prima cosa che viene in mente è che un appretto troppo lungo può rendere i panetti ingestibili.
Ciao Sergio, con la semola qualche tuo collega consiglia 30/40 minuti di autolisi, secondo te possono aiutare? Io tutte le volte che ho provato a fare al pizza con la semola rimacinata, non ho mai avuto risultati paragonabili a quelli che ottengo con la farina di tipo zero.
Caro Fabio, la tecnica che viene consigliata può essere d'aiuto con determinati tipi di miscelatrici, quali la planetaria. Oppure per la lavorazione a mano. Francamente con una spirale, tutta quella procedura risulta essere un po' ridondante. Per quanto riguarda invece i risultati finali, devi considerare che l'unica vera grande differenza rispetto alla farina tradizionale è il sapore.
ciao e auguri anzitutto, nel video dici che il tempo totale ottimale per queste farina è di 16 ore. Quindi se voglio essere pronto per la cottura alle 20:00 devo impastare alle 04:00 del mattino?
Il problema è facilmente risolvibile aggiungendo alcune ore in frigo alla più bassa temperatura. Io invece preferisco impastare la notte e cuocere poco più che all'ora di pranzo.
Ciao Sergio e ancora complimenti!
Volendo, per motivi organizzativi, portarlo a 24 ore (16 di frigo).. devo aspettarmi problemi secondo te?
Grazie ancora una volta!
Non particolari. Ma non esagerare troppo perché poi si sforza troppo la semola. Ricordati di mettere le palline nel forno chiuso con la lucina accesa per la lievitazione.
@@Lapizzafattaincasa 👍
Ottimo video Sergio; lo zio Ciro nano mi è sfuggito con l'offerta dei primi 30nta, ora è un pò caro, poi avendo già l'Etna gas della edil planet...... Complimenti!
Ci sarà comunque occasione per divertirti. Grazie per i complimenti!
Grazie per questo bel video.
Volevo chiederti gentilmente, quanti secondi circa impiega il forno per recuperare i 420° sulla pietra dopo l' estrazione della pizza, per poter informare la successiva.
Grazie mille.
Essendo un forno a gas, aumenti la fiamma e in un attimo sei a posto.
@@Lapizzafattaincasa Grazie mille per la cortese risposta, sarebbe bello un video a questo proposito.
Buona Domenica.
Buonasera Sergio...
Posso chiederti se la farina di semola rimacinata, molino galleu che trovo quà in Sardegna, la posso considerare, un'ottima farina? Almeno per questo impasto? Grazie di cuore...
Buona serata Sergio 🙂👋
Ottima farina!
@@Lapizzafattaincasa grazie Sergio...buona serata...
Si puo fare mezzora di idratazione (autolise) prima di iniziare?
Certo. Può aiutarti nell'impastamento...
A bang iomi a bang yomomi!
A big good pizza.
ciao Sergio, scusa per il disturbo, anche io posseggo Zio Ciro Nano da ieri e oggi ho cucinato le prime 4 pizze dopo aver seguito le indicazioni sulle istruzioni per curare e asciugare il forno peró noto ancora un forte odore chimico proveniente dal forno anche dopo la cottura, dici che é normale ? sparirá prima o dopo ?
Comunque hai fatto delle ottime pizze, bravo e continua cosi. 😀
Dopo un paio di utilizzi sparisce tutto.
Salve mi può dire il peso del panetto e la quantità di lievito per un chilo di farina
Il panetto è da 250 g. La quantità di lievito cambia in base al tipo di impasto, alla temperatura ambiente, alla forza della farina, alla lunghezza della lievitazione... ti consiglio di usare il calcolapizza Cal Bal per tarare la tua ricetta.
Complimenti per l’ennesimo video che porta sempre novità!
2 domande
1. a livello di digeribilità, risulta più pesante di un impasto 100% farina classica?
2. Il morso é più resistente dell’impatto con farina normale? Bisogna masticare di più o non c’è differenza?
Grazie
1) Per nulla pesante. Molto leggera.
2) Il morso è morbido e non occorre una masticazione aggiuntiva al normale. Zero gomma!
@@Lapizzafattaincasa grazie! 😉 allora sarà il mio prossimo test 😎😎😎
Bravo come sempre non ho capito quanto lievito hai messo per fare 16 ore di lievitazione io di solito faccio 1kg quanto devo metterne di lievito 3g grazie mille per il consiglio come sempre ciao 🙋♀️ alla prossima 💯💯💯💯💯💯👍👏👏👏👏👏👏
Ho messo 0,3 g, non 3 g! 😅 Solo un terzo di un grammo. 😊
Maestro buon pomeriggio,sono alle prime armi ma con tanta voglia di imparare , posso chiedere la marca della pala .Grazie
Si tratta delle pale Essenza prodotte da Pizza Party.
Salve, sono una principiante. Vorrei provare questa ricetta con sola semola usando le sue stesse dosi. A casa ho circa 19 gradi, ma non ho la lucina nel forno di casa. Devo apportare delle modifiche? Grazie
Metti l’impasto al riparo di una coperta o crea una condizione di calduccio.
@@Lapizzafattaincasa grazie per la pronta risposta, proverò! 😉
Ciao Sergio, stasera ho provato pure io, ho fatto un 70% tutto rimacinata, 1g di lievito su kg, 18h ta di puntata e 8h ta di appretto, ma la pizza non ha sviluppato molto il cornicione e non si è aperto bene, forse altre 2 ore almeno sarebbero servite
Se hai fatto tutto a temperatura ambiente, se c'è freddino si può aiutare l'impasto con un po' di calore nel forno spento e con la lucina accesa.
Fatta ieri , veramente spettacolare nonostante illillo extreme non sia all'altezza di zio cito nano.
L'importante è che tu abbia fatto delle buone pizze da goderti in casa con le persone care.
Ciao Sergio, sono anche io di Sassari, magari organizziamo un mini-corso a casa mia così mi spieghi i rudimenti e qualche trucco. :D
Magari si può pensare ad una pizzata tra amici della Sardegna...
Buonasera, sarò distratto io ma non vedo le dosi. Si potrebbero avere ? Grazie
Sono inserite in una slide all'inizio della fase di stesura del primo panetto. 5:27
@@Lapizzafattaincasa grazie riguardo
Complimenti per i video. Una domanda. Anch'io da poco faccio impasti con Semolato di grano duro e lievito madre. Ho visto che fai 8+8. Secondo te andrebbero bene 50 gr. L. M.? Io ho un forno surriento della Edil Planet. Lo conosci? Una bomba. Però ho dei problemi con le puccie o panuozzi o come le chiamiamo noi qui in Sicilia vota e svota. Che temperatura mi consiglieresti? Un saluto da mia moglie che è di Monserrato.
P. S. Sinceramente per adesso ho fatto puntata in frigo di 10 ore dalle 20 alle 6 circa, poi stagli e appretto di 4vore con 300 gr di L. M. CIRCA, ma l'impasto mi rimane in effetti troppo poco estensibile. Sta semola che uso io è davvero forte. Devo abbassare il lievito e allungare i tempi. Proverò con i tuoi. Dici che si può lavorare col frigo, l.m.e semola? Grazie.
P. S. S.
Dato che io ci lavoro avrei bisogno del migliore consiglio per gestire al meglio il tutto e ad avere tutto pronto, circa una trentina di pezzi per le 10.30. Se mi puoi aiutare ti ringrazio in anticipo. Potrei fare, per esempio, puntata di 4 ore e appretto più lungo? O anche passare dal frigo? O riuscire a fare 24 ore fuori frigo tipo napoletana da Michele sempre con semola?
So che sono molte domande, ma non so dove contattarti direttamente.
Dimenticavo. Impasto a mano. Circa 2 3 kg
Partiamo dal fatto che puoi utilizzare certamente metodiche diverse da quella che ho suggerito. Come puoi anche sperimentare miscele e tempistiche diverse. Puoi ovviamente anche usare il lievito madre e anche fare uso del frigorifero. Puoi, infine, scegliere gli orari secondo comodo tuo e accorciare la puntata allungando l'appretto.
Ma... tutto deve avere un progetto iniziale e questo deve alla fine rispettare le necessità degli impasti. Il consiglio che mi sento di darti è quello di fare alcuni esperimenti aiutandoti con il calcolapizza CAL BAL che prevede anche il lievito madre e che puoi facilmente adoperare per creare la migliore ricetta.
Ecco il link: calbal.altervista.org
@@Lapizzafattaincasa oggi er esempio è andata diversamente bene. Ho impastato ieri 3 kg di Semolato, 300 gr di l.m. E un 65% di idratazione. 2 ore di puntata, stagli e appretto dentro forno con luce. Risultato stamattina alle 8 circa. I primi panetti sopra forse per il calore troppo forte avevano superato la lievitazione, quasi ingestibili. I secondi e i terzi un po' meglio. Oggi con queste temperature mi sa che conviene lasciarli fuori e vediamo che succede. Ti vorrei chiedere solo un consiglio. Se alcuni panetti mi servono per il pomeriggio, mi conviene fare 2 impasti diversi o una parte alle 8 metterla in frigo per la sera? Grazie.
@@laterradeipupi6414 anche qui occorre avere in mente una chiara ricetta e non è bene improvvisare. Se però per mille motivi ti trovi nella situazione descritta, fai bene a mettere i panetti un po' in frigo.
@@Lapizzafattaincasa grazie
Sergio buonasera, ma poi le tue impressioni dopo averla assaggiata?
Semplicemente buona. Molto buona. 😊
mi devo inventare un carrellino.
Sostanzialmente ha misure abbastanza contenute.
Buonasera sig .Sergio potrebbe scrivermi le dosi per fare la pizza di semola? Adoro tutti gli impasti salati fatti con la semola la ringrazio anticipatamente le auguro ogni felicità e bene
Saluti Maria bonaria cara
È tutto scritto dentro il video!
@@Lapizzafattaincasa sig Sergio ho seguito tutta la lezione ma non vedo le dosi scusi per la mia insistenza grazie
Sig Sergio le scrivo per scusarmi ho seguito bene la lezione e ho letto la ricetta,presa da tanta voglia di imparare saltavo il video per vedere il magnifico risultato,la ringrazio tanto saluti
Vorrei sapere a che ora bisogna iniziare impasto?
Decidi tu in base al tuo tempo. Puoi sempre adattare la ricetta.
ciao Sergio non riesco a capire se sono 0,3 grammi oppure 3 grammi di lievito di birra fresco comunque complimenti con il tuo aiuto riesco a fare bella figura con tutta la famiglia
È un terzo di grammo, 0,3.
Io uso farina barilla semola rimacinata grano duro e metto quasi un litro di acqua per un chilo di farina
Anche qui si tratta di semola rimacinata, ma un litro d'acqua per Kg mi pare tantissimo. Certamente lo è per una pizza napoletana. Giusto una focaccia puoi farci con tutta quell'acqua!
Finalmente la semola, la farina da dove é nata la pizza, non le farine 0 o 00 figlie della era industriale... Complimenti.
Prova questa ricetta!
Maestro di macultura
Grazie Marco!
Ma come mai tutti questi bellissimi forni sono alimentati con gas delle bombole perché non si può usare il gas metano di casa?
Nei forni di Zio Ciro è possibile (almeno in alcuni casi) usare anche il metano attraverso un adattatore. In altri forni non saprei dirti.
@@Lapizzafattaincasa non lo sapevo....siccome è uno dei forni, zio Ciro nano , nella mia lista dei desideri, avendo già un effeuno , volevo metterlo sulla mia terrazza ,ma volevo evitare la bombola a gas....grazie della risposta , le auguro una felice domenica
Attenzione perché lo Zio Ciro Nano è il forno più piccolo e non sono certo che il suo bruciatore sia adatto ad usare il metano. Occorre chiedere lumi al produttore.
con un forno cosi, qualunque pizza viene buona
Non è esattamente come dici, ma ti confermo che questo è un gran bel forno e se ci metti dentro una pizza ben fatta, la cuocerà magnificamente.
Ma la ricetta con le dosi?
È dentro il video!
@@Lapizzafattaincasa a metà circa.... Capisco che è per le visualizzazioni, però sarebbe più utile e semplice metterlo in descrizione come fa qualcun'altro.... Ed il video lo si vede lo stesso!
Infatti ti seguo raramente per questo motivo, non mi va di impazzire per trovare la ricetta
@@alf4076 amico, se c'è una persona che nemmeno ci pensa alle visualizzazioni, quello sono io. Altrimenti, forse, il canale avrebbe molti più iscritti. 😅
Che farina hai usato per curiosità? Perché con alcune trovo difficoltà.
Pizze bellissime!
Ho usato una semola rimacinata del supermercato Eurospin.