Chef Wang and his Eighth Uncle Catch and Cook "Sichuan Spicy Boiled Fish"
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 这里是“富顺酸菜水煮鱼”的后厨教学视频，有需要的朋友可以观看： • 厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼...
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的CZcams官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
好家伙，舅舅是猎人，伯父是屠户，自己是厨师，这家子是从上游产业到下游终端一条龙了简直
四川有猎人？中国能合法狩猎吗？
@@zhaoming1771 王剛師傅說舅父是獵人， 相信只是一個開玩笑給舅父的稱號， 因他自己一條魚也網不到， 但舅父已非常擅長捉了多條。
舅舅當獵人是主要，你沒看影片裡他做菜也是一流⋯⋯
@@zhaoming1771 其实是有合法狩猎的。这两年陕西四川靠近秦岭那边有几个县因为生态保护太好导致野猪泛滥，当地组织狩猎队进山猎野猪减少种群。但是资质很严，管理很紧。
@@zhaoming1771 中国能，但四川有没有我就不知道了。内蒙有，持证狩猎~
王剛美食作家您好！
您不僅教做菜，您的真誠不偽，有德有量的為人處事態度＆正能量更是讓人欽佩。
台灣的粉絲
特好消息，癌症不是生命的终结！
癌症早以破解，不是医学，而是气功。有很多人还固守着过时的认知，认为得了癌症了，医院如果治不了，就只能眼睁睁的等死了，这是无知的表现。因为无知，付出的代价往往是巨大而不堪回首的。China 从70年代起到90年代，这20年可以说是气功发展的黄金期，出现过2000多种气功门派。直到1992年FLG出现后，把气功健身活动推向了高潮。
有空请了解下气功为何能拯救癌症；当今哪一门气功排名第一且已救人无数；
真誠不畏咧…他只是愛裝逼而已啊！當他是神哦！
王大厨与八舅非常的像，真是应了老话“外甥多像舅”
啊你的名字就很台湾！一看就是台湾人！
能穿白衬衫做水煮鱼的都是boss级别的，
虽然衬衫难免不保，但这鱼做得没话说。
首次看到王大师当下手也是有模有样的，胸怀宽广，谦虚低调，必须赞个。
外甥多像舅 这句话真的太传神了😜
八舅的廚藝不錯啊！👍
王剛說自己不缺油 幽默感有到位
畢竟常常寬油不是一般家庭消得起的呢
八舅煮菜感覺很專業
看影片裡面
也是個開店的人吧 大概
剛哥和八舅簡直一個模子刻出來的，好欣賞這種一家子和樂融融的感覺。
八舅好年輕，感覺大王剛沒多少的樣子，最後還比主持人還早和大家說再見🤣
看來也是狠人一個🤣
一句話有錢就是愛裝逼
最屌的就是这个，嘉宾比主持人先说拜拜。
@@user-ul9zo2ts5p ??
王刚长得像娘家人
可能妈妈是老大，八舅跟自己差不多大都有可能
看来男孩子长得像舅舅，是真的。
兒子像媽，媽像舅舅，所以外甥像舅舅。
因为妈妈和舅舅是一个妈生的
我媽就常說我跟我媽和我爸不像，就是特別像舅舅🤣
这一集看哭了，在乡坝头钓鱼，钓完直接整来吃，想起了小时候的生活，想起了老家，可惜现在在德国感受不到了。😭😭
哇！舅舅的架勢和王剛有得比喔！給個讚👍啊！
總覺得舅舅很瀟灑漂泊
王師父跟八舅蠻像的🥰🥰🥰
姨甥多似舅😂
Chef Wang is the national pride of Argentina
邊吃晚餐邊看真享受
Eighth Uncles white shirt is just as spotless at the end of the video as it was at the beginning. I'm impressed 😄
@@Newman.Cleaner Why so serious?😂
Yes it's very difficult 😂
I like your uncle, he seems like a good man. It looks like cooking runs in the family haha! Thanks for the video 👍
八舅是个隐藏BOSS啊！
This is one of my all time favorite dishes, but I'm sure the version you can get in the US is nothing compared to your version. It looks so good, I'm very jealous! Kudos to you and your uncle.
感觉八舅手上真是有点东西呀，以后可以多请八舅出镜示范一些富顺地方菜。
Is it me or is 8th uncle the main character in this episode? He can fish, he can cook, and is it me or is he kind of good looking???
王刚师傅你好，很喜欢这样的视频内容，希望多出
外子体母舅！ 八舅也是一把好手哦👍 希望他也多上镜，给火云邪神点危机感🤭🤭
这一家子都会做饭啊 好厉害
王師傅的八舅手法也很像廚師呀
舅舅也是开餐馆的
我都是天天吃饭的时候看你的视频，真香。。。
哈哈哈，没把自己甩下去，不错了
估計... 估計還沒開張。
真是了解舅舅的釣魚技術。
簡直是強強聯手，希望以後多點跟八舅合作的影片可以偷師一下XD
这干干净净的大厨台真好用！
这个八舅的气质太像老红军了！！！可以直接演电视剧了
八舅還挺帥的
Man has more uncles than I have in brain cells.
in chinese，
“舅” means “mother's brothers"，
”叔” or “伯“ means "father’s brothers",
so in this video，”eighth uncle" is brother of chef Wang's mother.
Oh that’s cool! I was thinking it was translated respect term but not necessarily family members
@@archanfelholly476 I know. I'm Chinese. I'm just making a funny joke. 😅
@@archanfelholly476 Interesting, thanks for explaining
中国人真是乐为人师
还是老舅的工具实用
哎呦這八舅整個人那個氣場，硬是了得 😲
哈哈，王师傅抓鱼还不如七二娃😅
外甥多似舅，王剛師傅和八舅有幾分像
看着好爽啊。
王師傅企喺舅舅隔離即刻變咗小朋友咁😂😂😂
I always like to see Chef Wang cook stuff,it looks so good.
@@Jintianchiyu there are
嚼王这是我最喜欢的菜！
舅舅好年轻啊
八舅感覺廚藝也是有兩把刷子耶
一起烧饭，吃饭，看上去就开心。
川菜调料放太多了，这水煮啥的让任何人做估计味道都不会太难吃。我不怎么会做菜，但是做出来的水煮牛肉非常赞，我觉得是调料帮的忙😄😄
You guys look alike, your uncle and chef.
哇 口水直流啦 看了就好餓啦 哈哈哈 謝謝老師們的分享！
👉 嗶哩嗶哩 👈 看
2019 年 👉 中國好聲音 👉 劉佳琪 就是 一聽就會記得的聲音 現在一開口唱 自己或者翻唱 直接就認出來的太少 歌手首要的條件 一把獨一無二的 👉 聲線 這就是為什麼以前 會有那麼多經典歌曲
換換拍攝風格不錯，有華農感覺，王剛應該是比較像媽媽那邊，跟舅舅簡直一個模子 刻出來的
捕魚要找好兄弟華農啊
保證健康的不健康的中暑的通通都能抓回來吃
术业有专攻啊，大厨干渔民的活就是个小白！
👏👏牛佛烘肘走起。。。巴适得很!!😋
王老板，你撒网笑死个先人了。😄😄😄
這集太好玩了
是太假了吧？
@@KC-ke6gz 哪裡假
舅舅很帅👍
这一一锅鱼放的鸡精和味精够我家吃一年的！
现在医学界早就辟谣了，其实吃鸡精和味精每天摄取量不多，对人体无害。
好期待牛佛蒸籠
哈哈哈哈哈笑喷了
这锅鱼太安逸了。
回家一趟，八舅水塘里的粮食鱼治好了我的精神内耗
六舅鱼塘八舅抓鱼，伯爷与王刚要开辟宽油新天地了!👏🌿
回家一趟，面对各式各样的血滴子，鱼塘里的鱼开始了精神内耗
9:54 八舅的襯衫被噴得好慘哈哈
八舅，你妈妈兄弟姐妹很多哈。
舅舅很可爱
果然是外甥多似舅 👈
看得肚子好餓……
外甥像舅，说得一点不错😂
有種華農兄弟的既視感
感觉八舅的手法 比王刚老师还要专业熟练呢😂
很老练
浇完油直接刷锅，好顺😂厨房里的好习惯
这个菜应该是八舅的拿手菜之一，没看到他才是这期主厨
八舅好年轻，完全不像长辈😂
第一次看到用油比王師傅還狠的
水煮魚就是要油
對不起！ 隔螢幕， 「笑很大聲！隔行如隔山！還是做廚師比較適合您！ 王大師！」
古老竹網子， 比新網子更有效率！ 薑還是老的辣！
感覺會用那種灶台的都是狠角色wwww
这一锅调料 鞋拔子放进去都好吃
这鱼不能惯🤣🤣🤣🤣🤣🤣
看來王剛師傅沒學他兄弟華農
直接用抽水機抽乾池塘就很好抓了
毕竟八舅家的鱼塘跟兄弟家的不一样哈哈哈哈哈
你我一起把太平洋抽干，这样获得的渔获你我对半分怎么样
家裡3 位大廚師： 舅舅， 爸爸， 王大師。 還有其他人嗎？
这舅舅长得和王刚师傅的妈妈一模一样😊
手藝不錯
王剛整個蚱爬😂😂
猎人，屠夫，厨师，一条龙服务！
看手法就是高手啊
這很耗油喔
不管事 我油最多
剛哥不愧是剛哥
現抓現煮現吃，快意人生
四伯！八舅！好大两家，强强联合哦
外甥似舅，果然有一定道理
刚哥得空教哈大家，咋个搞烧烤噻~，野营烧烤咋个弄，咋个烤，调料咋个兑
这烧的 口水直流
You and 8th Uncle look alike ☺️
八舅也是大廚
看了就想吃😍😋
王師傅今天客串美食獵人來著
外甥像舅
八舅很猛
王剛師傅跟舅舅樣子很像，好似是兩兄弟。
外甥多似舅，这句话没错。
ahhh yay a two uncle video, yall spoil us
八舅有点紧张,😄
王剛師傅今天當觀眾時間比較多
我的妈呀！馋死人了！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉