Guanciale ise nii suure rasvasisaldusega et seda vist ei pea ekstra õlis küpsetama, osad teevad nii et Carbonarat küpsetades, panevad liha külmale pannile ja lastakse rasv välja küpsetada vaikselt, ja kui liha piisavalt pruunistunud siis liha välja ja õli jääb pannile, sibul jne muu juurde sinna 😄
Před 4 měsíci+1
Tundus mulle ka nii, aga vaatasin mitmeid retsepte, enamasti kasutavad lisaks ka oliiviõli
Ei ole kunagi aru saanud, miks makarone peaks pastaks kutsuma. Pasta on hoopis midagi muud, poleerpasta, tomatipasta, hambapasta jne. Hoopis teine asi, makaron ei ole isegi suure kujutlusvõimega, pasta moodi.
Před 4 měsíci+8
Olin ka mina algul segaduses, isegi ironiseerisin samuti hambapasta ja muu võrdlusega. Aga asi on selles, et makaronid on eraldi pastasort - maccheroni, torumakaronid. Nõuka ajal enamasti vaid sellised olidki, seepärast kinnistus ka mõtlemine, et kõik on üks makaron. Nagu venelastel on kõik teibid scotch ja kõik koopiamasinad Xerox, olgu see või Sony toode. Eestis on veel levinud spordijalatsite kohta botased. Botas oli tegelikult tšehhi firma, mis tootis spordijalatseid. Vot selline lugu selle makaroni nimetusega.
Minu lemmikpasta, mida olen ka ise mitmeid kordi teinud.
Guanciale ise nii suure rasvasisaldusega et seda vist ei pea ekstra õlis küpsetama, osad teevad nii et Carbonarat küpsetades, panevad liha külmale pannile ja lastakse rasv välja küpsetada vaikselt, ja kui liha piisavalt pruunistunud siis liha välja ja õli jääb pannile, sibul jne muu juurde sinna 😄
Tundus mulle ka nii, aga vaatasin mitmeid retsepte, enamasti kasutavad lisaks ka oliiviõli
carbonarasse sibul ei käi
Sitkem närida, kulub vähem.
Korra pannilt läbi ja kohe pehme
Hola Tõnu, olen su kõige lõuna hispaania poolsem jälgia, kas kunagi paellat kah teed?
Ps: kiir šaslõkki retsepti teen regulaarselt! :)
Tänan vaatamast! Plaane on palju, eks vaatame seda paella-asja
Ei ole kunagi aru saanud, miks makarone peaks pastaks kutsuma. Pasta on hoopis midagi muud, poleerpasta, tomatipasta, hambapasta jne. Hoopis teine asi, makaron ei ole isegi suure kujutlusvõimega, pasta moodi.
Olin ka mina algul segaduses, isegi ironiseerisin samuti hambapasta ja muu võrdlusega. Aga asi on selles, et makaronid on eraldi pastasort - maccheroni, torumakaronid. Nõuka ajal enamasti vaid sellised olidki, seepärast kinnistus ka mõtlemine, et kõik on üks makaron. Nagu venelastel on kõik teibid scotch ja kõik koopiamasinad Xerox, olgu see või Sony toode. Eestis on veel levinud spordijalatsite kohta botased. Botas oli tegelikult tšehhi firma, mis tootis spordijalatseid. Vot selline lugu selle makaroni nimetusega.
Kas sidrunikoore alune valge osa toitu mõruks ei tee?
Tuleb võtta väikesed sidrunid, kus peaaegu ei olegi seda valget osa