Вкуснейший торт ШОКО-БАНАН / Торт с карамелизванным БАНАНОМ
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Вкуснейший торт ШОКО-БАНАН / Торт с карамелизванным бананом
Мой магазин на WILDBERRIES www.wildberrie...
INSTAGRAM / vkusnaya_tarelochka
Диаметр 16-18 см. Вес ~1700гр.
шоколадный бисквит:
Мука - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
Сода - 2/3 ч.л.
Какао - 35 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 125 гр.
Растительное масло - 60 гр.
Кипяток - 125 гр.
Уксус 6% - 1 ч.л. (если какао алкализованное)
Шоколадный ганаш:
Шоколад темный - 50 гр.
Сливки 33% - 75 гр.
Карамелизованные бананы:
Сахар - 40 гр.
Сливки 33% - 40 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Бананы - 2 шт. (небольшие)
Крем:
Сливочный сыр - 500 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливки 33 % - 150 гр.
Крем для выравнивания (если будете делать финишное покрытие):
Сливочный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливки 33% - 50 гр.
________________________________________________________
ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ • Пирожные и торты
БУЛОЧКИ, ВЫПЕЧКА • Творожные БУЛОЧКИ/ Вку...
КРЕМЫ И НАЧИНКИ для тортов • СЛИВОЧНО - СЫРНЫЙ КРЕМ...
КЕКСЫ, МАФФИНЫ, КАПКЕЙКИ • Капкейки - БРАУНИ \ оо...
ПЕЧЕНЬЕ • Печенье
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • Несладкая выпечка
ЗАКУСКИ • ПИЦЦА-КЕКСЫ / Закусочн...
НА УЖИН • Ужин простой рецепт за...
САЛАТЫ • Салат «Кореянка» Быстр...
ПАСХА • Творожный пасхальный к...
Рецепты ДЛЯ кормящих МАМ И МАЛЫШЕЙ • Рецепты для кормящих м...
подписывайтесь на канал / ВкуснаяТарелочка
_____________________________________________________________
#тортскарамелизованнымбананом #банановыйторт #бисквитныйтортсбананами #карамелизованныйбанан
Приготовила этот тортик. Всем понравилось, спасибо за рецепт
Бисквит просто обалденный!
Готовила до этого бисквит шоколадный, получился плотный, а этот просто великолепен😊
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Рецепт опробовала, спасибо) 🥰Всё получилось очень вкусно!😋 Вместо шоколада только использовала глазурь. Прикрепила бы фотографию, жаль такой функции нет.
Спасибо,Настя,как в вашей тарелочке всё вкусно!
🤗
Какая Красота!!!). Обязательно повторю!!!). Спасибо вам 🌷 большое за рецепт!!..
Пожалуйста ☺️
В самом простом рецепте всего один ингредиент: замороженные бананы.
Очистите и заморозьте спелые бананы (чем спелее, тем лучше, я беру коричневые).
Когда они заморозятся, киньте их в блендер и взбейте.
Получится мягкий, лёгкий, воздушный десерт - более дешёвый, полезный и вкусный, чем популярный нынче замороженный йогурт.
Конечно, ягодное мороженое или мороженое из ягод и бананов ещё полезнее.
Я больше всего люблю шоколадное.
Очень вкусный! Все получилось!спасибо
Прекрасное сочетание ❤ Всем торт безумно понравился, только поменяла бисквит на обычный
Спасибо ☺️ очень очень вкусненько )
Скажите пожалуйста,сыр сливочный для крема Вы имеете ввиду маскарпоне или сыр как креметте,солоноватый?)Спасибо за рецепт,очень аппетитно выглядит)
перерабатываю бисквит 2 раз получается жидким как вода хотя делала все по рецепту
подскажите пожалуйста если форма 20 см на сколько увелить продукты
Торт вкусный получился но мне самой не понравился вкус жареного банана.. можно ли его чем-то заменить?
Уже делаю👍
Как успехи?
Добрый день) Настя, подскажите, пожалуйста, какой примерный вес двух бананов у Вас был и какой диаметр формы использовали?)
Настюш!какой у тебя тортик шикарный!хочу тоже такой сделать. Но семья не любит фруктовые начинки. Как ты думаешь, можно заменить банан на арахис?
Спасибо, Мария! Думаю можно. Или оставить одну карамель без банана.
119 like 👍 superb recipe stay connected 😊
Здравствуйте! Если диаметр формы 24-26 см, на сколько следует увеличить количество ингредиентов?
Умножайте количество продуктов ,форма 24 на2,25, а форма 26 умн на 2, 65. Всего доброго, А в интернете есть таблица расчетов для тортов- на будущее пользуйтесь ей !!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста бисвит получается "тяжёлый" плотный?
Сколько можно хранить торт в холодильнике с такой начинкой?
Сколько процентов молока брать?☺️🌸
Здравствуйте Анастасия,а у меня какао алкализированный, можно в место соды давить разрыхлитель теста? И в каком количестве.
Добрый день! В этом рецепте есть и сода и разрыхлитель, каждый ингредиент играет свою роль. Если какао алкализованный добавляйте 1 ч.л. 6% уксуса в конце, как я.
Что такое "алкализированный какао"?
Второй раз делаю, коржи не получаются воздушними. Больше на резину похожи, хотя выпекаю 60 минут аж. Второй раз по весам делала, думала в этом проблема, но нет(. Хотя все четко по рецепту
Такая же фигня!
Ну это ведь уже кексовое тесто
Скажите пожалуйста могу сделать не шоколадные коржи?
А почему нет то ?😂
Настенька здравствуйте, подскажи пожалуйста, ганаш в начинку не взбивали?
Добрый день! Нет, не взбивала.
Здравствуйте! 1.700 это с обтяжкой или без ?
У Вас такой крем мягкий видно по фото, у меня крем более густой, что не так
Творожный сыр более плотный, наверное. В другой раз просто лейте во время взбивания побольше сливок до желаемой консистенции)
Ошибка в рецепте, у меня тоже плотный получился. В видео говорите, чтт сливок 150гр, а в рецепте всего 50 написано. Если видео не смотреть при повторении, то не получится так. Хорошо бы исправить ошибку. 😢
@@sofidulisova5597 Нет там ошибки. 150 гр. это в крем для прослойки торта, а 50 гр. это в другой крем для выравнивания торта. В описании дано два крема.
Попробовала испечь бисквит, все по рецепту, все ингредиенты по граммам, 170 градусов 40 минут, бисквит сверху и по бокам нормальный, внутри жидкий!!!! Только зря потратила время и ингредиенты…
Добрый день! Не знаю, что у вас не так пошло, но я готовила все по рецепту и бисквит такой классный получился. Влажный и не плотный. Единственное, что я выпекала дольше, так как у всех разные духовки)
Надо было выпекать подольше, у меня тоже был жидкий центр и бисквит постоял в духовке еще минут 20
У всех разная духовка
Увеличьте время выпекания (и меня эл.духовка, верх-низ, без конвекции, время 45-50 мин). (Будет очень яркий аромат из духовки)
Это бисквит самый вкусный из всех шоколадных бисквитов. Я когда первый раз попробовала, то для тортов использую только его теперь!))
У меня тоже выпекается подольше