Video není dostupné.
Omlouváme se.

〈職人吹水〉 生猛游水 八爪魚 簡單製作 日式八爪魚 鮮美無比 聖誕小食 簡單易做

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 12. 2021
  • p/s 今日遇上生猛游水八爪魚, 簡單做法 鮮味無比 .
    迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道

Komentáře • 162

  • @joannebaezner2054
    @joannebaezner2054 Před 2 lety +3

    原來係咁整,多謝星星師傅教導!

  • @minawong7367
    @minawong7367 Před 2 lety +3

    司傅真心勁💪

  • @Japan-.-sashimicom
    @Japan-.-sashimicom Před 2 lety +1

    師傅做得好正。

  • @amywong5726
    @amywong5726 Před 2 lety +7

    隻八爪魚好可愛、要自己親手整死佢,見到有些不忍,可以自然死就最好😆一就交比魚檔處理好了。
    不過食又另一回事😆都謝謝師傅分享😊

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 Před 2 lety +8

    So well prepared this cuttle fish , a good lesson learn again something new ..👍👍
    Thanks you , perfect explanation , 👏👏🙏🙏

  • @daisychan7801
    @daisychan7801 Před 2 lety +1

    生猛八爪魚 👍 二佰都唔使 👍👍好抵食喎 👍👍👍my favorite

  • @queenie1955
    @queenie1955 Před 2 lety +9

    星師傅,新鮮八爪魚味道一定係好鮮味,簡單做法已經係好好食😋😋😁😁😁

  • @portraitandcaricature9886

    yummy, Thanks for sharing

  • @miss9985
    @miss9985 Před 2 lety +1

    星星期待你快啲出下一條片😂
    墨汁意粉🍝

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +1

      墨汁意粉 太簡單
      八爪魚 章魚係好有營養價值一種食材
      記得密切留意

  • @06032012HKSHOOTERS
    @06032012HKSHOOTERS Před rokem

    今晚等我試下

  • @littlesinman
    @littlesinman Před 2 lety +2

    Yeah!! 第一!超鍾意八爪魚

  • @acheung2007
    @acheung2007 Před 2 lety

    多謝師父教煮octopus, 如果想grill, 怎樣做?

  • @chikkwokleung3771
    @chikkwokleung3771 Před 2 lety +2

    八爪魚刺身原來咁簡單易做,陣間去超市買啲急凍八爪魚鬚試吓

  • @user-sw7qs6km2p
    @user-sw7qs6km2p Před 2 lety +4

    簡單做法快又堅
    慢火浸熟不用煎
    管他中式或日式
    生猛八爪我嚐先
    👍👍🤪🤪😁😂

  • @judyip6350
    @judyip6350 Před 2 lety

    流口水㖭!😋😋🤣🤣

  • @user-xv6jt9oq9k
    @user-xv6jt9oq9k Před 2 lety +2

    睇到已經想食

  • @NTK.1516
    @NTK.1516 Před 2 lety +1

    嘩!勵害師父
    ~咁大隻,還生生猛猛,二百都唔使;算底買!

  • @itanochan341
    @itanochan341 Před 2 lety +2

    個爪心做芥辣八爪魚一定勁正,個頭同腦煮黎食肯定另一番風味

  • @ivanhui7120
    @ivanhui7120 Před 2 lety

    未睇先like

  • @mansengchio9161
    @mansengchio9161 Před 2 lety +2

    😍😍😍

  • @judychan5380
    @judychan5380 Před 2 lety +1

    八十年代酒廊食物的回憶

  • @fathoz1
    @fathoz1 Před 2 lety

    可遇不可求呀, 我真係未見過咁大隻有得賣

  • @173scp2
    @173scp2 Před 2 lety

    好厨師不同菜式,中,日,西,泰,印也.可。唔似嗰個死古派,什麼也老豆教落。仲成隻羊脾只食水展咁堅尼地的頂椰!

  • @splendidsplendid2673
    @splendidsplendid2673 Před 2 lety

  • @agneskum9558
    @agneskum9558 Před 2 lety

    💯💯💯

  • @kennyau2442
    @kennyau2442 Před 2 lety

    新鮮八爪魚🐙,可遇不可求

  • @fishfunhk
    @fishfunhk Před 2 lety +6

    難得有那麼大的本灣八爪魚, 謝謝分享😊

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +3

      🙏🙏👍

    • @Joe-eb3we
      @Joe-eb3we Před 2 lety +3

      哈哈 阿火自己都打一隻吖嘛👍

    • @fishfunhk
      @fishfunhk Před 2 lety +2

      @Edmond Law 星星師傅D片咁好睇,點可以唔睇呀😊

    • @fishfunhk
      @fishfunhk Před 2 lety +2

      @@Joe-eb3we 潛水捉八爪魚好麻煩,佢會係咁黐著你,然後會係個網袋申觸鬚出來捉實D岩石。😆

    • @Joe-eb3we
      @Joe-eb3we Před 2 lety +2

      @@fishfunhk 最鍾意就係睇你同埋星星師傅 真係教人哋正正經經衛生衛生咁樣食香港本地海鮮👍😉

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 Před 2 lety +2

    好吸引! 陣間鼠入街市睇下有冇先😛

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 2 lety +2

      博康街市?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +3

      記得要煮熟👍🤣

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 Před 2 lety

      @@kwanms8071 行過路過要問下個檔主有冇教過人用佢啲墨魚做刺身🤣
      我有睇土匪留言, 佢答人話因為條片太長,所以剪咗檔主教佢做刺身嗰段對話, 當啲觀眾係白痴🤣

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 2 lety +1

      @@34pochufriend97 🤣🤣

  • @intertexharry
    @intertexharry Před 2 lety +1

    愛吃8⃣️爪魚刺身!請問師父辣醬,那個品牌最夠辣呢?市面1⃣️般都帶點酸,毫無辣感。小時候吃過余均益淺啡橙色的,辣得美味,可惜絕版多時了。🙏🏻😄

  • @seiko77
    @seiko77 Před 2 lety +10

    生猛海鮮八爪魚🦑
    二百有找真便宜💱
    聖誕小食無得輸🥳
    日式制作好簡易👍

  • @stephenlee2440
    @stephenlee2440 Před 2 lety

    👍👍👍👍👍👍

  • @NTK.1516
    @NTK.1516 Před 2 lety +1

    ⭐ 師父 日後有機會教我哋做 ‘’墨魚丸‘’,市面都賣得貴!
    ~如果自己做;可以做得更有層次口感……。

  • @ellislai7131
    @ellislai7131 Před 2 lety

    👏

  • @thebobystop
    @thebobystop Před 2 lety

    5:22 魚檔老闆呢?

  • @JRTRobbie
    @JRTRobbie Před 2 lety

    好驚! 我唔夠膽擋八爪魚

  • @yuenching8
    @yuenching8 Před 2 lety +2

    墨魚刺身🤣😂

  • @hunghui1418
    @hunghui1418 Před 2 lety

    呢只係水爪還是石爪。

  • @mingjiejiang3063
    @mingjiejiang3063 Před 2 lety

    如果墨鱼的话,要把墨汁洗走洗干净吗?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety

      魚檔老闆一般會待勞
      我自己整係會保留
      墨魚頭墨魚汁去煮意粉

  • @itanochan341
    @itanochan341 Před 2 lety +4

    荃灣都唔多見有得買八爪魚,生猛直頭未見過,SO SAD
    急凍果D一隻大爪都幾十蚊近百,真係冇興趣買.
    PS: 八爪魚咀都好正咖

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +1

      生猛新鮮味道 食過一次之後你唔去日本餐廳食

    • @itanochan341
      @itanochan341 Před 2 lety +1

      @@singsingkitchen 我都成日行街市搵新鮮靚野,堅靚既清蒸白灼都可以好食,好可惜,只係越搵越少越少越貴,好多時都提唔起興趣買,有時寧願買鵝頭鴨頸雞屎忽,豬利豬心豬腳好過買肉........PS:想問下而家點先搵到肥腸?市面搵唔到~

  • @artistbb
    @artistbb Před 2 lety +1

    分享西班牙一個點樣整鬆/淋條八爪魚方法,有人會將大八爪魚放入洗衣機,用乾衣程序撻鬆大八爪魚。😁

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety

      👍😋

    • @lrk1610
      @lrk1610 Před 2 lety

      You’re not kidding

    • @artistbb
      @artistbb Před 2 lety

      @@lrk1610 No, this is true, not kidding

    • @artistbb
      @artistbb Před 2 lety

      @@jackl6390 I think you do not have to do it, because if you have 1or 2 normal size octopus,it is not necessary to do it, some restaurants in Galicia do it with big and some amount of the octopus.

  • @ccm4568
    @ccm4568 Před 2 lety +1

    第一次見星星班門弄斧

  • @lalajiajia
    @lalajiajia Před 2 lety +1

    可惜唔係沙爪,靭d同埋點解唔劏內臟先?

  • @1811kwok
    @1811kwok Před 2 lety

    幾好,有教點人道處理八爪魚。 神經締對處理食材好重要

  • @myleung1205
    @myleung1205 Před 2 lety

    😀

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw Před 2 lety +1

    今日第九名✌️✌️👍👍💯💯

  • @leonfong4456
    @leonfong4456 Před 2 lety

    你好gentlemen 風格!被女人買大隻🐙

  • @glowwworm28
    @glowwworm28 Před 2 lety +2

    10:22 點會無最叻呀,師傅你咪係最叻囉。👍

  • @tv-sr8uk
    @tv-sr8uk Před 2 lety +12

    某某劣食豆腐花溝蛋白蒸蜆肉(一甜一咸),我都係第一次見!

    • @brianchoi6821
      @brianchoi6821 Před 2 lety +6

      見到都想嘔🤮

    • @nnn4109
      @nnn4109 Před 2 lety +2

      佢走火入魔,佢啲腦殘粉絲話創新哈哈😆

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 Před 2 lety +3

      CL7S😱😱😱

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw Před 2 lety +4

      點解佢整蛋白,蛋白煮前唔教人洗 😁😁

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw Před 2 lety +2

      @@34pochufriend97 媽咪、媽咪,蛋白煮前係要洗洗🤭🤭🤭
      唔洗過嘅蛋白,係唔可以食 🙅🙅🙅

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 Před 2 lety +3

    八爪魚刺身🍷🤪

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +3

      🙏🙏 關小姐你好
      刺身 個字真係好好笑🤣🤣🍷

    • @seiko77
      @seiko77 Před 2 lety +2

      關小姐,好似係熟食刺親!🤪🤪

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 2 lety +2

      @@seiko77 諗起某某嘅墨魚刺身😭😭

    • @brianchoi6821
      @brianchoi6821 Před 2 lety +3

      擺明串某某呀🤣

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 2 lety +2

      @@brianchoi6821 👍🤣🤣

  • @999067800
    @999067800 Před 2 lety +5

    炮製過程中遇到猛烈反抗, 不斷逃走
    D吸吸同d皮會有d硬, 有冇得搞
    同啤梨哥買隻熟, 學你咁片, 墊冰底, 招呼朋友好味好睇

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 2 lety +1

      當你食過一次生猛八爪魚
      你以後唔會買煮食咗個八爪魚食

  • @judychan5380
    @judychan5380 Před 2 lety

    咁鮮味,出面食唔到

  • @bearbaby2933
    @bearbaby2933 Před 2 lety

    八爪魚 一唔同水質就養唔到 會縮埋一團

  • @makchong213
    @makchong213 Před 2 lety

    嘩好恐怖啊😱

  • @huadilu3680
    @huadilu3680 Před 2 lety

    密集恐懼症

  • @tszkonglee5669
    @tszkonglee5669 Před 2 lety +1

    煮得太耐我唔太認同。

  • @Ash-baby
    @Ash-baby Před 2 lety +6

    有冇人留意到某某用兩盒豆腐花,一共700克,但食物標籤話,每100克有9.5克糖,正常人點會用咁多糖去煮一道餸😱

    • @carmenlaw7013
      @carmenlaw7013 Před 2 lety +4

      某人痴左線,無idea就唔好出片,欺騙觀眾,果D係咪妹黎架

    • @Ash-baby
      @Ash-baby Před 2 lety +3

      某某真係唔識煮野,佢嗰d所謂家庭式,真係好恐怖,生化食物咁🤮

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw Před 2 lety +2

      @@user-sj2bu7fo6b 某某仲有好多唔合理豆腐片:百X滿X
      最後蒸咗25分鐘唔熟仲攞去煎💩💩💩

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 Před 2 lety +1

      "…正常人點會用咁多糖去煮一道餸…" 🤔🤔🤔
      無仇不成父子 無冤不成夫妻
      咁佢個女就最無辜鳥😭

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 Před 2 lety +3

      成日扮嘢話健康唔落鹽🤭
      人係要靠鹽(鈉)維持身體正常運作,反之糖就100%係對人類嚟講係一樣多Q餘嘅嘢🙃🙃🙃

  • @user-mf9bn1yt9d
    @user-mf9bn1yt9d Před 2 lety +1

    That is not Japanese style cooking of "tako". It is very Chinese style of boiled octopus.

  • @gbchinchin
    @gbchinchin Před 2 lety

    韩国八爪鱼刺身,好危险啊,吃过一次,差点窒息。

  • @fmgraca
    @fmgraca Před 2 lety +1

    Sorry... but for Me is 太殘忍 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️