Comerse el Mundo: Budapest | RTVE Cocina
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- čas přidán 9. 07. 2024
- On this occasion, Peña travels to Hungary. In Budapest he visits, among other things, the famous Central Market to discover paprika, goose liver and Mangalica pork sausages. He also travels to Tokaj to learn how the most expensive wine in the world is made.
Enjoy all the complete recipes HERE!:
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Estoy viendo todos los capítulos y solo tengo una cosa que decir. Me encanta y como persona eres increíble un pedazo de Abrazo
Chef Peña me encantan sus viajes este de Budapest me fascinó.
Siempre se aprende algo nuevo,lo del vino Aszu,como vino más caro del Mundo,no lo sabía
Por lo que estoy viendo el pan frito o "lángos" es lo mismo que en algunas zonas de España, La Mancha por ejemplo, se hace desde siempre y se le llama "fritillas" o también tortas de sartén.
Me encantan todos los episodios!!
Mi estimado Chef Peña, yo aprendí a hacer goulash en un programa de cocina local, con uno de nuestros humoristas cocineros más queridos, Claudio Nazoa, tío de nuestro gran chef Sumito Estévez, con la receta del agregado cultural de Hungría en Venezuela, para la época, hace mil años jajaj. Pero tu receta me ha encantado, esa mezcla española con el espíritu húngaro, yo hago goulash unas dos veces al año, y para mi próxima vez voy a copiar tu receta y solo cambiaré el paté de ganso que aquí no se consigue, ni de pato ni de oca, pero voy a rallar un poquito de tocino (aquí llamamos tocino a la grasa pura del cerdo) y lo voy a congelar igual y rallar igual para poder acercarque, nunca será igual, pero lo demás si puedo emularlo y así lo haré, me parece delicioso, y lo haré con cerdo alzado (cochinos que se escapan de sus cochineras y se crían en el monte) porque esos son muy magros, o quizás lo haga con jabalí (cochino de monte, cochino salvaje, tiene unos colmillos peligrosos y pelos que parecen cepillos jejejej, y son negros, bellísimos, con un hocico pronunciado y puntiagudo) que no tiene nada de grasa, es magro magro por tanto correr por el monte jajajaj. Lástima que no pude probar tu delicia!!!
Que genial Hungría!
He probado comida casera rumana excelente ❤️❤️❤️
Me gusta la comida húngara es rica ok
Hermoso video
PRECIOSO HUNGRIA Y NUESTRO COSINERO PEÑA saludpos hasta donde esteis Atte Bolivia
Estos son de 2022?
Saludos sr. COCINERO
Don Cocinero
y se deja propina o no ?????
No has venido ... a mardel plata en argentina ... trabajo en un restaurante de mar ...
Te esperamos
Estos comentarios no los lee peña. Lo siento
ME GUSTA BUDAPEST,LUGAR MUY CÓMODO (BARATO) PARA COMER, SALUDOS DESDE MILANO ITALIA 👋👋