Zdeněk Pohlreich | Vařit a dělat v restauraci jsou dvě odlišný věci

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 5. 01. 2021
  • Legenda české gastronomie. Představovat Zdeňka Pohlreicha je jako nosit dříví do lesa. Kuchař, kdysi člen baseballové reprezentace, majitel a manažer restaurací, moderátor reality show, dabér, herec, spisovatel, učitel a šoumen. Osobnost, kterou mnozí milují a u mnohých zase budí rozpaky anebo zášť. Prošel emigrací a vrátil se s úmyslem postavit českou gastronomii na nohy. Provozovatel restaurací, televizní hvězda. Rozhovor vznikl v době těžké pro gastronomii, v době uzávěry restauračních zařízení. Dozvíte se o životě Zdeňka Pohlreicha i jiné věci, než o kterých se většinou píše v médiích.
  • Zábava

Komentáře • 55

  • @MichalSada
    @MichalSada Před 3 lety +13

    Nevidím problém v tom, když si někdo udělá poznámky na papír a poté si je přečte. Pan moderátor působí sympatickym dojmem, klade zajímavé otázky a celkově působí seriózně. Mě se rozhovor moc líbil a díky za něj!

  • @ondrejhartman3478
    @ondrejhartman3478 Před 3 lety +5

    Takovej akurátní pán a "co tě nejvíc nasírá?" - to bylo krásný :D
    Rozhovor fajn, klidný, civilní.

    • @ThomasCars
      @ThomasCars Před 3 lety

      Děkuju, znáte to ... někdy člověk v zápalu boje nenajde lepší slovo. Nakonec jsme lidi :D

    • @ondrejhartman3478
      @ondrejhartman3478 Před 3 lety +1

      @@ThomasCars no jasne :) mne se to libilo.

  • @danipragaondraskova4812
    @danipragaondraskova4812 Před 3 lety +3

    Pekny Rozhovor 👍

  • @jirikosek6383
    @jirikosek6383 Před 3 lety +3

    Za me super!

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    6:20 - Amen... 👣👣👣

  • @MichalSada
    @MichalSada Před 3 lety +5

    Šéf je šéf a šéfem zůstane! 👍🤟

  • @janmarek8842
    @janmarek8842 Před 10 měsíci

    👍💯❤🍀

  • @aselzesarp6742
    @aselzesarp6742 Před 3 lety +2

    "Jestli mám v životě nějakej cíl, tak nechci zůstat v Čechách (Československu)".
    To bohužel čím dál víc platí i dnes...

  • @obcanslovenska2235
    @obcanslovenska2235 Před 3 lety

    EP Events and Production prosim Vas urobte aj reportaz o hotely Evropa v Praha na Vaclavaku ktoryna buduci rok sa otvori...legendarny hotel bude pecka...uz sa tesim na otvorenie...vdaka za reportaz ...

  • @josefhajci1511
    @josefhajci1511 Před rokem

    Hotel U Topolů dodnes snad stojí mám dojem, ačkoliv je už prázdný.

  • @komarsz
    @komarsz Před 3 lety +4

    Přesně to čtení vypovídá o tom, že to bylo bez přípravy. A osvětlovači co svítí Zdenkovi do brýlí to moc nevypovídá o profesionalitě.

  • @zuzanadvorakova4472
    @zuzanadvorakova4472 Před 3 lety +13

    Už dlouho jsem neviděla tak špatně vedený rozhovor: čtení; otázky, na ktere pan Pohlreich odpovídal již 100x ; nic nového rozhovor nepřinesl. Doufám, že můj komentář bude použit jako konstruktivní připomínka pro zlepšení práce, ne jako urážka. To, že je moderátor dobrý si člověk kolikrát uvědomí až když vidí špatného.

  • @TheChrast
    @TheChrast Před 3 lety +17

    Nechci bejt hnidopich ale pustit si čtecí zařízení na notasu za hostem není v dnešní dobe takovej problém.Nebo dát pár minut přípravě.Číst to z lejstra od začátku u představení hosta je trochu smutné.Nicméně jestli je to daný formát pořadu tak jsem nic neřekl.

    • @ThomasCars
      @ThomasCars Před 3 lety +6

      Děkuji za zpětnou vazbu ... máte svého druhu pravdu ... uvažovali jsme podobně, ale noťas tam být nemůže, kamery jsou tři a zabírají celý prostor, a NB se s nimi nemá rád (stroboskopický efekt). Nehledě na to, že by na tom stole zavazel. Druhý díl je v tom, že host často přináší témata na "živo", v tom je ten formát autentický. Věřte, že přípravě věnuji mnoho času, to, co člověka zrazuje, není paměť, je to stres ... dokonalí moderátoři neexistují, sestřihy s přebrepty jsou ozdobou všech silvestrovských pořadů ... a velké formáty používají velká čtecí zařízení na pozadí. My je nemáme kvůli autenticitě. Kdybych to lovil v hlavě s takovým tím standardním ehm, ehm, ehm, jak se normálně mluví, to by byl teprve nářez 🙏 ... ale jak jsem řekl, díky za odezvu, rád jsem si o tom pokecal ... budu se snažit na to víc zaměřit; a jo, je to jistá vlastnost formátu 👍

    • @intelpentium706
      @intelpentium706 Před 3 lety +1

      Čteš mi myšlenky. Dělat si poznámky na papír je v pořádku, ale číst to pak všechno je hodně smutné. Jsou moderátoři, kteří to zvládnou úplně bez poznámek a čtecího zařízení. Asi by pan moderátor měl změnit povolání, když nedokáže z poznámky zformulovat souvislou větu a musí všechno číst doslova.

    • @jiricipisek9911
      @jiricipisek9911 Před 3 lety +2

      @@intelpentium706 Pan moderátor je zřejmě amatér nebo začínající moderátorská hvězda, která vyjde někdy v roce 2050

    • @vetrelec4
      @vetrelec4 Před 3 lety +1

      @@ThomasCars dobrý den, proč by nemoh být noťas, když třeba tady czcams.com/video/KERCsr39PsU/video.html borci noťase maj... ale to je jedno. každej má nakonec nějakej svůj styl, a voni si to lidi poslechnou asi spíš kvůli Zdeňkovi, než kvůli vám.))))

    • @ThomasCars
      @ThomasCars Před 3 lety

      @@vetrelec4 Nechci notes, jsou to takové rozhovory přátel. Možná to vypadá blbě, že občas něco počtu, bo si to všechno nepamatuju, nesecvičujeme to. A máte pravdu, nakonec jde o hosta, ne o mě 😎

  • @pavelklein4715
    @pavelklein4715 Před 3 lety +3

    Důkaz, že i ČLOVÉk je člověk. Skvělé.

  • @romankral4939
    @romankral4939 Před 3 lety +4

    Moc nechápu smysl tohoto rozhovoru,otázky na které host 1000 krát odpovídal,vůbec nic nového.

    • @martinkuca7420
      @martinkuca7420 Před 2 lety +1

      Souhlas. Mám Zdeňka rád, ale je pravda,že většinou odpovídá na podobné otázky. Zajímala by mě jiná témata z jeho jistě pestrého života.

  • @andreapoirier5033
    @andreapoirier5033 Před rokem +1

    “Podcast “ nechápu proč v Čechách porad serou anglicky slova do Češtiny. Furt chtějí být něco jiného 😢

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    13:12 - "Stěžoval jsem si tehdy a stěžuju si pořád"...

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    7:44 - Softballu? Jedná se o píárko? Kazim to? Nebo je to mandela efekt? Je fakt, že tak, nebo tak těžko uvěřit... Haha

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    3:11 - Proto příliš nechápu tu "Ramsayovskou filozofii"...

  • @lllllWESTROlllll
    @lllllWESTROlllll Před 3 lety

    Zdenal je MVP.

  • @intelpentium706
    @intelpentium706 Před 3 lety +7

    Smazat nepohodlný komentář je fakt hrdinství.

    • @ThomasCars
      @ThomasCars Před 3 lety +1

      Dobrý den, vysvětlíte? Kdo kde co smazal? Já osobně jsem nic nesmazal. Takže ani nečetl. Klidně to sem hoďte znovu.

    • @intelpentium706
      @intelpentium706 Před 3 lety +1

      @@ThomasCars Tak asi youtube.. Každopádně jsem si napsal nový komentář.

    • @ThomasCars
      @ThomasCars Před 3 lety +2

      @@intelpentium706 Ok, díky za info ... jsem rád za reakci. Tom

  • @miroslavkonecny9861
    @miroslavkonecny9861 Před 3 lety +4

    Zdendo nech sa vám darí ste človek čo si išiel za svojím cieľom a dokázal veľa

  • @Pirnii
    @Pirnii Před rokem

    Nemuzu si pomoci ale uroven moderatora mi pripomina uroven tohoto politika czcams.com/video/lKv8daGhxy8/video.html To cteni s poznamek se mi fakt nelibi.

  • @filthyfrank3670
    @filthyfrank3670 Před 3 lety +1

    Zdendo co budeš vařit příště? houskovej knedlík s marmeládou?

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    "U mikrofónu Nezmeškal Tomáš"... :)

  • @sulista-consulting
    @sulista-consulting Před 3 lety +1

    Nastupcem Ceskoslovenska je Cesko a Slovensko, ne Cechy (chybi Morava a Slezsko) a neni treba republikovat bez konce....

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    29:27 - Spíš špatně, ne?

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem +1

    27:23 - V mekKkym a tvrdyM DroGach...

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    15:48 - BRUNTÁL NEBRAT!!! Hahahahaha

  • @babajaga1790
    @babajaga1790 Před 3 lety

    Prestan byt tak vazny kamooo

  • @7eVenCz
    @7eVenCz Před 3 lety +1

    bože, proč si furt musí někdo myslet, že založí YT channel s anglickým názvem a stane se z něj uspěšný moderátor. Copak tu těch kanalů na podcasty je málo?

  • @referee1boreccz
    @referee1boreccz Před 3 lety +2

    Pane redaktore, to je strašný. Rád Vám nabídnu práci u nás ve skladu. To by mohlo být pro vás tak akorát. Horší je snad už jenom paní Tachecí.

  • @robmar9575
    @robmar9575 Před 3 lety

    Bože ten komentátor se rád poslouchá. Strašný

  • @davidrybka2166
    @davidrybka2166 Před 3 lety

    Není nad to, se v rozhovoru něco dozvědět o životě redaktora. Čtení z papíru tomu jen pomáhá. Katastrofální úroveň!

  • @idolidiot
    @idolidiot Před rokem

    19:42 - Ženy vyrostly ve stresu. Bože, ty to vidíš...
    Gender Ethics:
    czcams.com/users/shortsVORjP8y_Rfs?feature=share