Zdeněk Pohlreich - Panská Talkshow (8. díl)
Vložit
- čas přidán 3. 05. 2024
- Hostem už osmého dílu Panské Talkshow byl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, kterému moc děkujeme za účást a za příjemný rozhovor.
Jsme rádi, že jste si udělali čas na zhlédnutí osmého dílu Panské Talkshow, je to pro nás obrovská podpora.
Jsme studenti Střední průmyslové školy sdělovací techniky v Panské ulici a máme rádi práci kolem filmu a audiovizuální techniky. Tímto projektem bychom Vám chtěli přiblížit zajímavé osobnosti z této branže a také z různých jiných oborů.
ČSFD: www.csfd.cz/film/1246409-pans...
Spotify: open.spotify.com/show/5p6y7gN...
Instagram: / panska_talkshow
Facebook: / panskatalkshow
Web školy: www.panska.cz/
________________________________________________
Kapitoly:
0:00 - Úvod
01:05 - Začátky kuchařské kariéry
05:32 - Koníčky a aktuální postoj k vaření
6:30 - Sportovní kariéra
8:20 - Oblíbené jídlo
9:13 - Začátky před Ano Šéfe
11:40 - Kdo z herců výborně vaří
13:09 - Školní jídelny
13:54 - Jak objevili Zdeňka Pohlreicha
16:23 - Kurzy vaření
18:11 - Začátky v Ano Šéfe
18:53 - Osudy restaurací z Ano Šéfe
20:12 - Jak se hledali restaurace do Ano Šéfe
22:08 - Modrá nota v Kralupech
22:32 - Co bylo to nejhorší co jste kdy jedl?
22:55 - Uvařil jste někdy něco strašného?
20:39 - Jídlo na dovolené
25:32 - Láska ke KFC
28:12 - Tajný mix koření
28:30 - Výmýšlí se ještě nové recepty?
29:35 - Oblíbená kuchyně
30:30 - Postoj k práci
34:30 - Nedostatek personálu
36:11 - Covid
39:17 - Dřívější pořady
40:18 - Nový pořad na Nově
41:33 - Konec s Ano Šéfe!
42:44 - Proč zrovna Nova?
43:02 - Přechod mezi televizemi
44:35 - Šéfovství
45:15 - Vysvětlení Ano Šéfe!
47:00 - Lidské maso
50:39 - Názor na náhražky masa
55:40 - Účinkování v kapele
59:13 - Zkušenost s baseballem
1:00:00 - Magdalena Dobromila Rettigová a následovník
1:02:45 - Dabing
1:03:57 - Kluk s kamením
1:05:01 - Kluk s hrníčkem
1:07:00 - Další otázky
1:24:10 - Nový pořad
1:24:40 - Závěr
1:24:50 - Titulky
________________________________________________
Natočeno: 8. 3. 2023
#talkshow #zdenekpohlreich #panska #panskatalkshow #anosefe - Komedie
Moc pěkný rozhovor zajímavých informací, pan Pohlreich je vodítkem opravdové gastronomie, pohostinství,, profese která obohatila profesní životopis, jak získat tu nejlepší možnou kvalitu své práce ve svém oboru 👍😁🇨🇿
Těším se, až si dnes večer toto interview poslechnu. Pan Pohlreich je opravdový profesionál ve svém oboru a ví, o čem mluví.
Přirovnat práci posádky profesionální kuchyně k profesionální armádě je dokonalý příměr a taky principielní důvod proč tolik restaurací nepřekoná krize a zkrachuje. Koncept restaurace je důležitostí taktiky, strategie, velení a sehraností teamu prvotně rozhodující, zda podnik zvítězí nebo padne. Práce v kuchyni je vojna a když se kšeft rozjede, bojujete od rána do noci. Proto je čím dál méně dobrých restaurací....člověk dříč je vymírající druh.
On je fakt šéf!
Pana Pohlreicha mám ráda,má. super vídeňský salát dietní, jiný už nedělám.. ❤
Pokud je to opravdu, tak jak jsem to pochopil a tento podcast, je dílem spšst pánská, tak klobouk dolů.
Přesně tak, tato talkshow je projektem studentů třetího ročníku na SPŠST Panská. Děkujeme za poklonu 🙂
@@panskatalkshow šikovní studenti. A Teda hlavní představitel, je na věk cca 17-18 let, moc šikovný
Super diskuze mam rad jak p.Pohlreich mluví a je to velmi rozumny clovek a rad ho posloucham ... a na smazaku se da zkazit hoodne :-)
Moc šikovný kluk, super otázky i reakce. A pan Pohlreich... Skvost. Jako vždy. Díky a jen tak dál!
Jen tak, smazak v Cesku miluji venku ho neumi udelat snad protoze nemaji ten spravny syr:) jinak ziji v Sydney
Je fakt dobrej
Již po několikáté slyším, že je zoufale málo kuchyňského personálu. Když jsem se však hlásil do Next Dooru i Imperiálu, nebyla mi dána ani šance. Nejsem Michelliny ohodnocený kuchař, ale nedát člověku s vášní, zápalem a zvídavostí pro řemeslo ani šanci na velmi dobře, v gastronomii, zajetý "zkušební den" je minimálně šlapání si po vlastním štěstí.
Nu což, nevzali oni, vzali jiní 🤍
Ten film/dokument o kterém se mluví v 50:39 se jmenuje BEYOND IMPOSSIBLE
čas 33:00 "Já mám práci, kterou miluju" ZP
"...A co děláte? ... Já jsem uhlobaron ... Nóóó, to musí být zajímavá práce... Mě to baví!" JC 😉
Zdenka rad posloucham,je lidckej furt klasik český🙂
Krásné povidání!
Čestmír, Kubelík, tuten člověk... Zdeněk je snad všude ;)
Novej pořad, nový kolečko rozhovorů...
Zdeňka není nikdy dost🤣
Byl jsem v grossetu a strasne se mi libil jejich jidelni listek. To se jen tak nevidi.. Normalne ti prinesou nejakej kus papiru priplacnutej na drevo ( jidlo bylo taky super )
2:34 Co ste poved?...Cekal sem ze Zdenek zekne: "Dal sem to do druheho hrnicku" :D :D :D ....to by bylo MEGA :DDD
Ty si Slovak alebo Čech ? :D
Významný finančník Bakala? Zdendo mám tě rád, ale Zdeněk Bakala je známý zloděj!
Jinak super rozhovor👍
Ta holka, která si myslela, že její dotaz je nejdůležitější... -_- Opravdu je nutné zahájit řadu na svůj dotaz napojením, že ji nezajímá co mu chutná a co ne a poté spustí své řeči? Možná by nebylo od věci Vaše studenty poučit o etiketě, respektu a faktu, že tam nejsou sami a že ne každá část může být jim zajímavá, ale vychování je třeba. Ani tu holku neznám, ale za její tupost jsem se styděla druhořadě... Namyšlená pitka...
Kdo je Kluk s kamením?
Stačí napsat na CZcams Kluk s kamením co je na tom tak složitýho 😉
👍💯❤🍀🚎🤟
JAR s největší kriminalitou na světě😄
Tys tam někdy byl?
@@ZdenekPohlreichChef V zemi s nejvyšší mírou kriminality na světě, v Jihoafrické republice,každých 25 minut je zde zavražděn člověk a denně je podáno 115 oznámení znásilnění.
@@ZdenekPohlreichChef To co se tam děje je opravdu děs na n'tou. Stačilo mi 14 dní pracovního pobytu a radši jsem to vzdal. Už jsem po světě viděl hodně, ale ten neuvěřitelný zmar je šílený.Kriminalita, že se člověk boji po setmění vylézt z baráku, korupce na všech úrovních, elektřina jenom část dne, uhelné elektrárny bez odsíření, popadané stožáry vysokého napětí, silnice, kdysi krásné, dnes opravované tak, že se do díry naházel asfalt a nechal rozjezdit. Já nebyl v žádné vyloučené lokalitě. A takový Johanesburg, už jenom letiště vás bude varovat když z něj vylezete . Dostanete varování, se skloněnou hlavou hned do taxíku, nejezdit městskou dopravou a chodit ve větších skupinkách i ve dne. A to po celém území JAR.
@@ZdenekPohlreichChef na statistiky a faktická okénka není třeba zemi navštěvovat. Nicméně určitě existují čtvrti a spousta míst která budou bezpečná ;)
Video mi vyskocilo na CZcams a Zdendu mam rad ❤ Zdenda vali, ale ten “moderator” by mel zmenit profesi a netlacit se pres konexe do showbyznysu 👎👎👎
Moderátor žádnou profesi změnit nemůžete, protože je student, stejně tak jako všichni lidé zařizující video záznam a další technické stránky talkshow. To že je Panská Talkshow studentskými projektem, který nám slouží jako praxe a poskytuje nám možnost se zlepšovat, je velmi jasně napsáno v popisku u každé z našich epizod. Dáváme tím tedy jasně najevo, že je potřeba brát výsledek s rezervou, protože jsme začínali podstatě s nulovými zkušenostmi a každým dílem se zlepšujeme jak po technické stránce, tak moderátor i po moderátorské stránce. Kdyby jste se podíval na naše dřívější díly, tak uvidíte obrovský skok k lepšímu a to i u moderátora, který s moderováním nemá absolutně žádné zkušenosti, protože naše škola je sice filmová, ale je primárně zaměřena na techniku. S tím souvisí i to, že se moderátor nijak nesnaží přes konexe tlačit do showbyznysu, protože jak se taktéž můžete dočíst v popisku, tak hosty si vybíráme především tak, aby byli zajímavé pro studenty filmové školy a dokázali je obohatit zkušenostmi a radami z filmové a televizní branže. Ocenili bychom tedy když nebudete dělat takovéto závěry bez toho, aby jste si přečetl veškeré informace. Děkujeme
@@panskatalkshow Svojí talkshow pouštíte do veřejného prostoru, a protože ani komentáře nejsou explicitně zakázané, pak je možné, že se lidé vyjádří i ke kvalitě zpracování, potažmo výkonu moderátora.
Pokud jakýkoliv nesouhlasný komentář nebo jinou zpětnou vazbu považujete za útok na sebe, pak tyto nesouhlasné komentáře mažte a ponechávejte zde pouze pozitivní ohlasy.
@@panskatalkshow Bože, to je hloupá reakce ukrivdeneho dítěte...😂
Na studenta super.
@@danender5555 vyjádřit se určitě může, my rádi zareagujeme..
Kolik asi pak Zdenda dostal zaplaceno od KFC:)
Doufám že hodně, ta odporná, tukem nasáklá smažená krmě absolutně bez chuti je totiž asi nejhorší fastfood co tu je. Opravdu tragédie.
@@majsneruvburak8596 burger king a pizza hut jsou horší
Co to blábolíš ? A hlavně : co je Ti vůbec do toho?
Primitivní závist z tebe čpí na hony.