這批很純！食材不浪費 利用牛前胸肉邊角料 在家煉製「牛油」｜克里斯丁上菜

我一直相信不論是中餐西餐，食物終究是食物，原理一定是相通的。由於開始認真搞起 #德州烤肉 手上突然就會多了很多牛油可以利用～要怎麼煉出最棒的牛油，成了我一個非常嚴肅要解決的問題。尋找了很多方法以後，我發現中餐「煉豬油」的方式是最棒的！各位不妨來幫我評鑑評鑑吧！
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[@user-zl4lb7lb6y]

這個德州系列真的又讚又香

[@ItsKickey]

絞肉機在轉的時候我還以為鄰居小孩在哭

[@user-uz7bd6fj9c]

看步驟跟煉製豬油有異曲同工之妙

[@user-th3hi9ke3e]

牛油居然可以在家自己煉！！好厲害🤩🤩
凝固之後跟豬油好像

[@shingCheng-k2m]

你好，請問那些牛油渣能吃嗎？
還有怎樣解決牛油中帶有啲騷味？
多謝分享。

[@johnson7412]

不能跟蒸豬油一樣嗎，比較白操作容錯率也高

[@xiaoming9053]

那個 我在bilibili上看到有人上傳了你的影片,想請問下那是你本人嗎?

[@TingsBistro]

不是

[@user-jt6go7vu7o]

@@TingsBistro是不是該找辣個顧問了

[@ahchi4238]

👍👍👍