Gazpacho - autorska wersja hiszpańskiej zupy pomidorowej | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger

Prosta przepis na zupę? 🥘 🥘 🥘
Rodzinna receptura Michela Moran sprawdzi się doskonale w każdej kuchni. Sam zobacz odcinek i sprawdź w swojej kuchni jakie to proste! 🥄🥄🥄
Składniki:
• Miąższ białego pieczywa 4 kromki
• Pomidory bez skóry 5 szt.
• Wywar warzywny 300 ml
• Czosnek 2 ząbki
• Ogórek 1 szt.
• Papryka zielona 1 szt.
• Cebula 1/2 szt.
• Limonka 1/2 szt.
• Ostra papryczka 1 szt.
• Wędzona papryka 1 łyżeczka
• Ocet winny 2 łyżki
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
Do miski wrzucamy miąższ z chleba podzielony na małe kawałki. Dodajemy oliwę z oliwek i część wywaru warzywnego. Całość mieszamy i zostawiamy na kilka minut, aby pieczywo się namoczyło.
Pomidory kroimy na grubą kostkę. Ogórek obieramy, wydrążamy środek, a pozostałą część kroimy na kawałki. Warzywa łączymy w misce. Dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę i posiekany czosnek. Skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy ocet winny, paprykę wędzoną, ostrą papryczkę oraz oliwę z oliwek. Doprawiamy solą, pieprzem i dolewamy resztę wywaru. Całość blendujemy razem z namoczonym miąższem z chleba.
Mocno schłodzone gazpacho przekładamy na talerz. Dekorujemy pokrojonym ogórkiem, pomidorem i papryką.
#zupa #gazpacho #kuchniahiszpańska #przepisnaobiad #obiad #prostyprzepis #szybkiprzepis #gotowanie #MichelMoran #AkademiaSmakuZwieger
Kroimy: bit.ly/NOZE_OBSIDIAN
🛒 Odwiedź nasz sklep: sklep.zwieger.pl/
📱 Znajdź nas na Facebooku i polub: / zwieger
🔍 Zaobserwuj nas na Instagramie: / zwieger.pl

[@bogumiagolanska9748]

👨‍🍳👍😘

[@dodo6518]

Taką zupę jadłam w Sewilli. Niezapomniany smak.

[@Kreatywna85]

czy te pomidory są obrane ze skóry? :)

[@user-lk4lh5hl7y]

Na ile osób to jest przepis?

[@fluxdux9075]

Panie Moran . Jest pan fajnym gościem , ale nie moją "bajką" jeżeli chodzi o kuchnię. Słabe to.