(抜粋)「ヨーロッパ星付きシェフ～とっておきのレシピ(イタリア・ミラノ)」

この日、弟子のアンドレアさんと訪れたのは、ミラノ近郊の野菜農家。有機農法にこだわった野菜は、多くのシェフ御用達になっています。

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