Bílková poleva na perníčky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Sdílet
Vložit

Komentáře • 37

  • @kundanika81
    @kundanika81 Před 4 lety +38

    Ja Romana Pauluse uplne zboznuju, vsechny recepty ma naprosto uzasny a me se libi, jak je sympatickej, takovej skromnej mi prijde, bez zbytecneho predvadeni, diky za videa

  • @littledogs
    @littledogs Před 3 lety +9

    Jednoduché, srozumitelné...moc pěkné video. Děkuji!

  • @zdenkamacanova7766
    @zdenkamacanova7766 Před 4 lety +6

    Klobouk dolu pane Romane.Také zkusím.Šlehám ručně a je to namáhavé.Děkuji a přeji krásné svátky.

  • @jarkahonzikova6231
    @jarkahonzikova6231 Před rokem +1

    Moc děkuji za ukázku polevy. Pro vnoučka mám vykrajovátka medvídka a autíčka, takže jsem potřebovala poradit. ♥️👍

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před rokem

      Dobrý den, Jarko,
      medvídka říkáte? Tak to musíte zkusit společně s vnoučkem tyhle 😉 kuchynelidlu.cz/recept/medove-pernicky
      A pokud se chcete opravdu vytáhnout, můžete zkusit i chaloupku. S naším návodem ji zvládnete jedna dvě 😉 kuchynelidlu.cz/recept/pernikova-chaloupka

  • @mamalolololo8518
    @mamalolololo8518 Před 4 lety +1

    Dakujem Vam viskusam

  • @jitkakuncova304
    @jitkakuncova304 Před 3 lety +1

    Koukal jsem na vaší chaloupku a moc jste mi poradili pak jsem ji pekl

  • @olam9347
    @olam9347 Před 3 lety

    Pięknie.👍👍👍❤😉

  • @marionb.7360
    @marionb.7360 Před 3 lety +2

    Das sieht alles so lecker und wunderschön aus! 😍😋

  • @emilkakleinova3145
    @emilkakleinova3145 Před 3 lety +1

    Ahoj...je to nadherne zdobeni,snad se to nauci

  • @nikolab.326
    @nikolab.326 Před 3 lety

    😍

  • @adelabejckova6940
    @adelabejckova6940 Před 4 lety

    Dobry den,, kde sehnat gelove potravinarske barvy?!

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 4 lety +3

      Dobrý den, Áďo, ideálně rovnou v cukrářských potřebách :-) Dobrou chuť.

  • @lenkasutovska8494
    @lenkasutovska8494 Před 3 lety

    Dobrý den, nemohu najít přesný recept kolik čeho děkuji :D

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 3 lety +1

      Dobrý den,
      suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/bilkova-poleva-na-pernicky

    • @naschatort
      @naschatort Před 2 lety

      Спасибо за рецепт и мастер класс. А как вы стерелизуете глазурь на пряниках?

    • @martinaondicova1903
      @martinaondicova1903 Před 2 lety

      Krteček

  • @vierafiamcikova5566
    @vierafiamcikova5566 Před 2 lety

    krasne viedo

  • @mamamatomatekram5207
    @mamamatomatekram5207 Před 8 měsíci

    Dobrý den. Je možné předem bílky tepelně upravit a pokud ano, na kolik °C? Dekuji za odpověď.

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 8 měsíci

      Dobrý den,
      v domácích podmínkách si dle našeho nározu nemůžete být nikdy jistá, že pasterizace proběhla správně a úplně (bez uvaření vajec). Pokud trváte na pasterizovaných bílcích, doporučujeme je takto rovnou zakoupit.

    • @mamamatomatekram5207
      @mamamatomatekram5207 Před 8 měsíci

      @@CZkuchynelidlu díky

  • @milenastefanikova1909
    @milenastefanikova1909 Před 4 lety +2

    Když se takhle vyšlehá, tak se do ní vžene moc vzduchu a poleva pak brzo opadává. Já míchám lyrou a na nejnižší rychlostní stupeň, nebo ručně vařečkou.

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 4 lety +3

      Dobrý den, Mileno, také už jsme tuto teorii slyšeli. Nicméně dle našich zkušeností takto drží poleva i několik let. Důležité je nechat perníčky po upečení dostatečně "vydýchat" a nezdobit je hned. Nicméně pokud toužíte potrénovat svaly na rukou, ručním šleháním určitě nic nezkazíte ;-)

  • @Belugia
    @Belugia Před 4 lety

    Neuvádzate množstvááá... toho cukro kolko k tomu bielku?

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 4 lety +2

      Dobrý den, Henrieto, ale uvádíme ;-) Stačí rozkliknout popisek pod videem nebo se kouknout na celý recept zde: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/bilkova-poleva-na-pernicky Přejeme hodně zdaru při tvoření :-)

  • @Sarka70772
    @Sarka70772 Před 3 lety

    Ja tecku neudelam protoze se mi polva moc taahne. Neumim tu tecku nebo caru jakoby ukoncit.

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 3 lety +2

      Dobrý den, Šárko, před perníčkem si vemte nejprve prkénko na krájení. Můžete na něm trénovat a nezničíte žádný perníček. Polevu zkuste před ukončením trochu zamáčknout na perníček/prkénko. Jakoby zatlačit do tečky a zvedat směrem nahoru. Zároveň přestaňte tlakem z pytlíku vymačkávat polevu. Ujistěte se, že pytlík není moc "natlakovaný" a je tam vždy dost volného prostoru. Aby samovolně nevytlačoval polevu ven i když nechcete. Přejeme hodně zdaru při zdobení :-)

  • @andree4739
    @andree4739 Před 4 lety +3

    A to se vsude clovek docte ze se to musi slehat rucne a v zadnem pripade slehacem.. Musim zkusit

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 4 lety +5

      Dobrý den, Andreo, šlehat ručně je určitě lepší, ale než polevu vyšleháte, neucítíte ruku ;-) Máme vyzkoušeno, že šlehačem lze bez problému udělat krásná poleva a nazdobit kouzelné perníčky jako na videu. Na takové to "domácí šlehání" ten robot moc pomůže a perníčky nazdobené na videu jsou všechny dekorované tímto způsobem. Přejeme hodně zdaru při zdobení.

    • @annabalazova2708
      @annabalazova2708 Před 4 lety

      @@CZkuchynelidlu Krásné perníčky 😍😍😍 Klobouk dolů 👌👏

    • @enasmile8038
      @enasmile8038 Před 2 lety

      Jen upresnim dotaz pani Andrejky. Nedoporucuje se z toho duvodu, ze se do polevy slehacem vhani spousta vzduchu a po zaschnuti pak poleva vice opadava a droli se ;)

  • @naschatort
    @naschatort Před 2 lety

    До глазурирования у вас чем то покрыты пряники. Чем?

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 2 lety +1

      Hello, just bake the ginger breads as we showed on this video - kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/medove-pernicky .
      Right after taking them out of oven, use raw egg to make them glossy and let dry. That is all ;-)

    • @naschatort
      @naschatort Před 2 lety +1

      @@CZkuchynelidlu Спасибо. Всё поняла.

  • @saravondryskova2129
    @saravondryskova2129 Před 3 lety

    Musí tam být tě škrob

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Před 3 lety

      Dobrý den, Sáro, nemusí ... ale pomáhá udržet polevu stabilní.