朋友送了10來斤魚皮,阿胖山做涼拌魚皮,好吃到贊不絕口

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  • čas přidán 7. 07. 2024
  • 朋友送了10來斤魚皮,阿胖山做涼拌魚皮,好吃到贊不絕口

Komentáře • 57

  • @user-eq6uk4su3n
    @user-eq6uk4su3n Před 15 dny +16

    翻車無誤

  • @wakakaforever007
    @wakakaforever007 Před 15 dny +9

    好像煮太久,太軟了!應該是脆口爽口的😂

  • @wingngokmak311
    @wingngokmak311 Před 15 dny +4

    應該煲一小時成糊狀做魚皮啫喱更好吃😂😂😂

  • @user-ur3nr5wj3k
    @user-ur3nr5wj3k Před 15 dny +10

    這不用燙,用開水洗一下就能吃,這是羅非魚皮用科技泡發的,都膠質,一遇熱水就溶了

  • @user-ev6vp7re8f
    @user-ev6vp7re8f Před 15 dny +2

    讚🎉

  • @user-wb1tt4ju9k
    @user-wb1tt4ju9k Před 15 dny +18

    不是如此煮,不脆反而軟軟的

  • @user-jb2uq6bf5u
    @user-jb2uq6bf5u Před 15 dny +2

    羅非魚的魚皮做涼拌也好吃

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 Před 15 dny

    *感谢分享啊!我喜欢你的美食。❤️*

  • @msyip8432
    @msyip8432 Před 15 dny +10

    這道菜做的不及格,浪費食材,真失敗😢

  • @may-ct1wl
    @may-ct1wl Před 15 dny +1

    谢谢分享喜欢你的视频。👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @lkkmother4319
    @lkkmother4319 Před 15 dny

    胖師傅,这撈起來用涼水冲,在用冰水浸一下才會脆的,做起來更好吃呢。🎉

  • @waifonglee3006
    @waifonglee3006 Před 15 dny

    阿胖山應該看順德的魚皮怎样整的.應.該爽脆的。

  • @chongwaPaul-hh2ys
    @chongwaPaul-hh2ys Před 15 dny +1

    👍👍👍🤤🤤🤤🍻🍻🍻

  • @alicechuang6945
    @alicechuang6945 Před 14 dny

    先川燙後再泡冰水才會脆(不能川燙太久)。你不熟悉的食材應該先上網查煮法吧。浪費食材

  • @user-dq1gp4qv4j
    @user-dq1gp4qv4j Před 15 dny +2

    错了吧😂。应该煮熟后过冷水 变脆以后再拌匀😢

  • @elsachuang2600
    @elsachuang2600 Před 15 dny

    我沒煮過魚皮,不過我佩服胖哥勇於嘗試。👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-tj1kx7kx6t
    @user-tj1kx7kx6t Před 15 dny +6

    他根本都不會做菜👎👎👎

  • @lingling1807
    @lingling1807 Před 15 dny +1

    這次做錯了,不好食吧😅

  • @wj7953
    @wj7953 Před 15 dny +1

    想问老酒放下去没有煮过,那不就酒精没挥发咯?那不喝酒酒量不好的人吃这个不就会醉咯?

  • @yixia6649
    @yixia6649 Před 14 dny

    鱼皮都化了😂

  • @w_randall
    @w_randall Před 15 dny

    不是切成丝的吗

  • @ivytan4843
    @ivytan4843 Před 15 dny

    鱼皮要拿来炸,炸了拿来炒咸蛋黄,才好吃

  • @user-ng6gl3br8n
    @user-ng6gl3br8n Před 15 dny

    燙太久了

  • @barbaracampbell6033
    @barbaracampbell6033 Před 15 dny

    What did he cook???

  • @user-kz3og3un7s
    @user-kz3og3un7s Před 14 dny

    很多年以前吃火锅第一次看到鱼皮,我朋友还告诉我这是蛇皮……

  • @barbaracampbell6033
    @barbaracampbell6033 Před 15 dny

    I do not this gentlemans name and I enjoy his videos....

  • @user-jt1sh5xf2d
    @user-jt1sh5xf2d Před 15 dny +5

    翻車了 燙兩秒就好

  • @waiwaiwai5470
    @waiwaiwai5470 Před 14 dny

    要加青瓜,炸花生,先好吃

  • @user-pl6te6fn7n
    @user-pl6te6fn7n Před 14 dny

    就煮3至4秒 。

  • @poiuytrewq1213
    @poiuytrewq1213 Před 15 dny

    燙一秒就可以了 燙太久會爛爛的

  • @user-pl6te6fn7n
    @user-pl6te6fn7n Před 14 dny

    是煮太久了

  • @rosangelacarvalho3065
    @rosangelacarvalho3065 Před 14 dny

    Eco😮

  • @user-xu7by9ej8m
    @user-xu7by9ej8m Před 15 dny

    台灣鯛

  • @user-ih1vd7dg9s
    @user-ih1vd7dg9s Před 15 dny +4

    我也來個頭香呦....

  • @xenxen5488
    @xenxen5488 Před 14 dny

    假鱼皮,凝胶做的,加热就化了

  • @user-fn3ny1km4q
    @user-fn3ny1km4q Před 14 dny +1

    可憐的蒲田黃家幹話山啊!

  • @sgfuture7114
    @sgfuture7114 Před 15 dny +1

    这道菜最便宜,也最难吃!😂

  • @user-pp1hi8dh9g
    @user-pp1hi8dh9g Před 15 dny +1

    阿胖山讚!辛苦了

  • @user-pp1hi8dh9g
    @user-pp1hi8dh9g Před 15 dny +1

    😊

  • @user-pb6xl6dv8l
    @user-pb6xl6dv8l Před 15 dny +3

    看起來不好吃的樣子

  • @吳宗明
    @吳宗明 Před 12 dny

    他根本亂煮一通。這樣會脆才怪

  • @user-en4kf6oo9b
    @user-en4kf6oo9b Před 14 dny

    台湾的虱目魚皮才是好吃

  • @sgfuture7114
    @sgfuture7114 Před 15 dny +2

    鱼皮用炸的才好吃,哪有人凉拌啊?真是山吧老!

  • @snicheung
    @snicheung Před 15 dny

    正常生鱼皮未经烹调是很软而且非常有弹性,手也不能撕破,煮完后会卷起来变得更弹
    你现在由未煮很有弹性到煮完会变软烂感觉有点像溶掉,跟正常的完全相反,是因为这些鱼皮泡过氢氧化钠(哥士的),目的是因为卖出去的时候更漂亮而且延长保质期,但是因为泡过哥士的(碱性物质),鱼皮份子已经变得松散,煮完就会更烂,你可以科普一下
    别人不要的都送你,你还吃化学鱼皮当是宝,吃多了会破坏消化系统,该去看医生了,祝你好运

  • @liowjimliow6913
    @liowjimliow6913 Před 12 dny

    最便宜的一歺。

  • @jeffhsu5356
    @jeffhsu5356 Před 15 dny +1

    好奇地瓜燒到底是什麼酒

  • @jorkenhuang8857
    @jorkenhuang8857 Před 15 dny +2

    當地吃涼拌魚皮是吃軟爛的喔??? 口感略硬帶脆才是好吃吧

  • @user-lm7yo7hl1t
    @user-lm7yo7hl1t Před 15 dny

    不要钱的😂😂😂,胶原蛋白啊😅😅😅😅😅

  • @leungcheeseng6508
    @leungcheeseng6508 Před 15 dny

    感觉这样烹调有点浪费😂😂😂而且吃起来有点腻口,我的话会炸来当零食吃😋

  • @user-ns9sb6yy3n
    @user-ns9sb6yy3n Před 15 dny

    不能加熱調味料要冷魚皮本身就是熟的不須要燙看就知道糊狀軟化不會脆

  • @user-hj9vx6ey6z
    @user-hj9vx6ey6z Před 15 dny +1

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