Krompir čorba sa kobasicama i posna krompir čorba
Vložit
- čas přidán 22. 03. 2022
- Kisela krompir čorba sa kobasicama
Recepti na sajtu: www.mamabuba.com/krompir-corba/
mamin recept -
Kisela krompir čorba sa kobasicama je rustikalno jelo “na kašiku”, koje se odavnina kuva. Ukusna i sita čorba će biti još ukusnija ako stavite domaće dimljene ljutkaste kobasice, bilo da ste ih kupili ili, još bolje, sami napravili.
"Milioni se ljudi sa kronpiri rane i od gladne kuge izbavljaju." - Dositej Obradović
1,5 l vode
5 srednjih krompira
1 velika glavica luka
2 varjače masti
1 u vrh kašika brašna
0,5 kašičice mlevene paprike
0,5 l paradajz soka
350g domaće kobasice
soli i bibera
lovor po ukusu
Iseckati luk na kockice pa prodinstati u loncu, na masti.
Krompir očistiti, oprati i iseckati na sitnije kockice. Dodati u luk i dinstati. Kada se krompir malo isprži dodati brašno i papriku i još malo prodinstati mešajući. Naliti toplom vodom, promešati pa kada voda provri dodati paradajz, so i biber. Kada provri, dodati oljuštene i na srdnje debele kolutiće isečene kobasice i dalje kuvati na laganoj vatri oko pola sata.
Možete dodati i list lovora, posebno ako imate svež.
Ova čorba se može, bez problema, podgrevati.
Najviše prija uz vruće mekike ili uz parče domaćeg hleba, posebno ako su kobasice ljute.
Da biste kompletirali ručak, biće dovoljne palačinke sa domaćim pekmezom jer ovako jaka, ljutkasta domaća čorba posto traži da posle nje, pojedete nešto slatko.
Možete kombinovati beli i crveni krompir. Beli krompir se obično malo raskuva i da čorbi prepoznatljivu gustinu i punoću, crveni ostane u kockicama, a kobasice dodaju onaj miris dima koja vas vrati u prošlost i spremanje na otvorenoj vatri.
Posna krompir čorba s trgančićima
majkicin recept -
Brza priprema i jeftini sastojci a ukusna čorba - obradovaće sve ljubitelje domaćih jela.
Sastojci za čorbu
2 l vode
4 srednja krompira
1 velika glavica luka
2 kašike ulja
1 kašika brašna
so i biber
2 l vode ili supe od povrća (povrće kao za supu)
Sastojci za trgančiće
1dl vruće vode ili 1 jaje kada nije posno
1 kašičica soli
200g brašna
Iseckati luk na kockice pa prodinstati u loncu, na ulju.
Krompir očistiti, oprati i iseckati na sitnije kockice. Dodati u luk i dinstati. Kada se krompir malo isprži dodati brašno i još malo prodinstati mešajući. Naliti toplom vodom, promešati pa kada voda provri dodati so i biber. Kada provri smanjiti ringlu na minimum i lagano kuvati oko 20 minuta. Pojačati vatru, zakuvati trgančiće i kuvati još 5-10 minuta.
Trgančići
Testo se mesi vrućom slanom vodom da bi bilo čvršće.
Ovo je stari, tradicionalni način kako se ova čorba spremala u vreme posta. Slobodno je obogatite i dodajte u nju na rezance isečen kelj ili blitvu, praziluk da postane još kremastija.
Ova čorba se može, bez problema, podgrevati.
Da biste kompletirali ručak, napravite nešto posno slatko, kao što su lekvar tašci.
Varijanti krompir čorbi ima bezbroj, kao i kod svakog jela koje se odomaći u kuhinjama skoro svih naroda. Svaka porodica ima svoj omiljeni recept i svaki put kada je pravite možete nešto dodati, promeniti.
Zaprati nas na:
Facebook bubinsvetnatacni
Instagram / bubinsvetnatacni - Jak na to + styl
Гледам јер уживам да слушам топао глас госпође Бубе из чије руке сигурна сам да би и мастан папир био делиција јер је то једна широка душа, шира од питоме панонске равнице. Свако добро!
Pozdrav mama Bubo,
student sam iz Hrvatske i svaki vaš video čekam jer je toliko poučno, opuštajuće napravljen. Predivna energija. Obožavam vaš kanal. Puna podrška. Pozdrav 🤗
Vi ste ziva enciklopedijaPozdrav i za Pivokosu koja je doprinela da nam kuvate na jutjubu.Za nju poljubac.😘🙊💞
Svaki video je melem za oči, uši i dušu.
Kanal zaslužuje mnogo više pratilaca, jer ovaj kvalitet produkcije teško može da se vidi na kulinarskim kanalima. 👏
Bože,sve naše ,i sve divno! Tako je moja majka kuvala.Hvala ,vama Bubo,i vašoj majki,i majkici.❤️
Da li bi divna mama Buba, pored ove, mogla da nam pripremi i druge čorbice koje rado sprema u svojoj kuhinji? ❤
Rado 💖 hvala puno na predlogu ☺️
Tako mi je drago što sam slučajno nabasala na vaš kanal tražeći štrudlu s makom koju je moja mama pravila. Sad sam postala ovisna o vašem kanalu jer me jako puno podsjeća na moju pokojnu mamu koja je iz Subotice udala se u Sarajevo. Sve što kuhate kuhala je i moja mama, ima nekih stvari koje sad učim s vama jer je mama jako mlada umrla pa nisam stigla da sve naučim. Hvala vam puno vraćate me u neka lijepa vremena. Svaki recept zapisujem u rokovnik ❤️.
Peglala sam...i kada sam videla vaš video, sve sam ostavila i uzivala u krompir čorbama, posebno u vašem glasu koji me potpuno smiri i vašim, uvek interesantnim pričama, vezanim za recept😊. Ja preferiram čorbu sa domaćim kobajama, verovatno su to ukusi i mirisi detinjstva❤. Brzo, lako jelo, a jako ukusno. Hvala na još jednom lepom receptu, pozdrav i zagrljaj🙋♀️😊
Uživala sam, ne samo u receptu, nego u pričama. Svaka čast 🌺
Divno, prijatan glas, predivna priprema.Veliki pozdrav za Vas.❤️
Svaki video je jako zanimljiv, edukativan i podseća me na moje detinjstvo.
Iako sam stotinama kilometara daleko od moje Vojvodine, nemačka kuhinja je ta, koja me i ovde podseća na moju domovinu. Vrlo mnogo jela (kao što ste već mnogo puta spomenuli u Vašim videima) vuče korene iz švabske kuhinje. Ni sam toga nisam bio svestan, dok nisam počeo da živim u Nemačkoj.
Puno pozdrava za mama Bubu od Banaćanina iz Kelna! 👋🏻 Želim Vam puno uspeha u daljem radu.
Lepa ideja, mi smo ovde sada u zimi, pa je ovo zaista prijatno. Mnogo hvala za ovaj video. Ljubim vas.
Draga Buba,
Obe čorbe su predivne.a pošto je post prvo ću probati posnu.Hvala za recept za trgančiće.Tako jednostavno a odličan dodatak .
Videla sam najavu za sledeći broj "Blic žene".Drago mi je da ćete biti u novinama,jer bezuslovno zaslužujete da
se piše o vama.Puno pozdrava.
Ovog puta je bila prava zagonetka. Čorbice su Bogovske. Trgančići su u našoj kući čipetke, a knedle/valjušci su galuške. Ono što sam jeo kod bake i meni omiljena je čorba od luka, paradajz soka, suve kobasice i po jaje za svakoga kuvano u čorbi.
Divnoo....ima toliko pouke...pa nesto sam prvi put cula..zato se i kaže čovek uči dok je živ...Svaka Vam je reč topla i poučna...Hvala Vam Buba 🥰Probaću odmah da skuvam baš na taj način😘
Svaki vas klip gledam sa odusevljenjem imate strasno pozitive u sebi a ipodseti nas na lepo vreme detinjstva!
Sviđaju mi se i recepti ali je i veoma poučno slušati Vas
Ja isto pravim krompir corbu sa kobasicama . Super je i deca su to obozavala . Vama svaka cast Buba na svim tim lepim recepitma 👏👏🌹
Uzivam da te slušam i gledam.
Pozdrav od BiH.😋
Bas mi je prijao video za kraj dugog i stresnog dana,corbice su prava delicija,puno Vas pozdravljam ❤❤
Imate tako smiren glas..corbe su vrh💯💯💯💯💯🖐🖐🖐🖐💯💯💯💯🖐🖐
Ja stalno razmišljam kako bi gospoda bila super psiholog.Ima tako prijatan glas i konstantno govori istim tonom.
Najbolji kanal na jutjubu! 💓 Uvek se obradujem kada vidim notifikaciju za novi video! Nadam se da ce biti jos recepata za corbe 🙂 Predlazem telecu i pilecu krem corbu!
Ma predivno,gledam i uzivam :) bravo draga Gospodjo 💓
Hvala za ovaj pomalo zaboravljen recept.Divno jelo nase mladosti.
Sve pohvale za vasu kuhinju uz srdacan pozdrav iz Italije!😘👏👍
prijatan glas drzi paznju.ko ti voli krompir corbu
Mama Bubo, hvala Vam za recepte i za povijesnu priču o krumpiru. Zbilja me oduševite svaki put ❤️❤️
Mama Bubo, emotivna ste bomba . "Urnisali " ste me predraga zeno sa svojim receptima ( na dijeti sam😢)..., ali nastavite dalje! Uzivam u svim Vašim ( edukativnim), i nadasve savršenim receptima👍👍👍P.S. Mazohist sam ,kronični😯😯😯 💓💓💓
Divni ste svasta se moze nauciti od vas iako sam domacica 35 godina sad vidim da skoro nista neznam 😄volela bih da nam pokazete kako kuvate pasulj corbasti i asulj zapecen u rerni.hvala vam unapred i hvala vam sto delite vase znanje sa nama,bas nam je bio neophodan ovakav kanal od koga se moze mnogo toga nauciti i ujedno uzivati dok vas gleda i slusa .veliki pozdrav iz makedonije
Draga gospodja Buba vi ste melem za dusu.Corbe su lepe i meni poznate.Volela bih cesce da nam spremate.Puno pozdrava od Sremice.😁😘👍👏❤❤
Au pa ovo nisam odavno jeo. Mislim da sam se u jedom momentu i prisetio tog divnog ukusa krompir čorbe sa domaćom kobajm. Hvala Vam.
Hvala na ovim receptima ja sam odrasla na kiseloj kompir corbim sa kobasicama. Moja baka je cesto kuvala ovu corbu mama nama pa i ja sad mojoj deci.
Tako mi je drago da kanal raste iz dana u dan! ✌ Recepti su fenomenalni, praktični i lepo objašnjeni. Današnje čorbe ću već sutra napraviti,
jedva čekam da probam ovu posnu varijantu! Ima li šta bolje od krompira i tesra u istoj šerpi? 😉😋❤
Puno pozdrava svima na kanalu od Nataše ❤
Puno vas volim, recepti su vam predivni 💖💖💖
Krompir i testo su uvek omiljena kombinacija 😁💖🥰
@@MamaBuba ❤
@@MamaBuba ❤😘❤
Predivan glas gospođe Bube, a tek znanje svaka čast
Hvala Vam na edukaciji o krumpiru i receptu. Lp
Predivne ste kao i vasi recepti pozzz👋🌷🌸🌺
Divine ste. I thoroughly enjoy watching your videos. You’re so delightful, engaging and informative; I’m constantly looking out for your next video recipe. Hvala Vam.
Pokusala sam da gledam video i citam komentare,ali nisam uspela jel mi suze krenu od prelepih komentara koji su sasvim na mestu,predivni ste,pa da nista nekuvate,da samo pricate,to je bajka i putovanje kroz vreme,hvala vam sto postojite!!!!
Hvala Bubo,pravo je zadovoljstvo gledati tvoje objave...
Mama Bubo, hvala na svim informacijama koje sa nama nesebično delite i relaksirate Vašim umirujućim glasom.
Krompir čorba sa kobasicama je nešto što bih rado sada pojela dok sam na dijeti, mada bi mi prijao i pohovani burek sada. 💞
Dobro vece.....divna corba i mi je uvek jedemo zimi jer je predivna i veoma zdrava i sita...hvala za divne recepte....Volim Vas i ti Pivokosice ljubimo te...
Kako predivna zena, mila za slusati, top recepti divan jedan kanal ❤️
Pravo uživanje gledati vas i
Slušati melem ste i za oči i za uši a najviše za dušu kao što su i vaša savršena jela tolika bliska mome kraju banatu i mom detinjstvu puno vam hvala i na ovim receptima uz sve to se još tako lepo odmorim i smirim ne misleći na sve nedaće koje život nosi
Predivno! Inače Mama Bubo, pišem vam sa novog profila jer je onaj moj stari hakovan, ljubim Vas! 💕💕💕💕
Žao mi je što su te hakovali, nadam se da nisi pogubila ništa značajno od podataka 😒
Veliko hvala za stalnu podršku ❤️❤️❤️
@@MamaBuba Hvala Vama, pa jesu nažalost, ali nema veze, posle svake kiše dođe sunce. Poljubac za Vas još jednom! 💕💖💖
Pa predivni ste draga gospodo i počinjem da biva gladna gledajući vas dve, i divim se vašem prirodnom blagom poučnom uputu u recepte vašeg iskustva.
Prosto ne mogu da ne ostavim komentar!
Komšije smo, ja sam iz Zrenjanina i Vašim receptima, spremanjem hrane, Vraćate me u neka davna, davna vremena!
Po ko zna koji put gledam Vaše videe, da ne kažem postala sam zavisna od njih.
Divna hrana, divan umirujući i mio glas, svaki recept potkrepljen istoriskim činjenicama!
Divno Vas je gledati, sa majkom i ćerkom! ❤
Hvala što postojite! ❤️
Hvala neizmerno na podršci ❤️❤️❤️
Beograd, uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️❤️❤️
Zaista sam zadovoljna što sam naišla na Vaš kanal.Nije poenta samo u receptima,nego i u prirodnosti,kulturi,smironosti Vas i Vaše ćerke sa primesom finog humora.A isto tako,meni je drago što mogu naučiti istorijsku povezanost za sastojke ili konkretno za recept.Paaa,ima i pristrasnosti u mom slučaju,s'obzirom da sam rođena u Subotici.Veliki pozdrav i samo nastavite ovako, sa što većim uspehom.
Super čorba ja pravim posnu čorbu sa Spinatom 💕👍👌
Divno, toplo..bravo
Bravo, draga Bubo❤️
Hvala puno🌹 Hvala za price divna si❤️
Hvala za divne recepte i priču o krompiru. Pozdrav iz Novog Sada 🌷
Mama divni ste tako prijatni i dobri,tako vesti zena majka za sve pozdrav draga mama
Hvala Vam, draga Bubo na divnom receptu krompir corbe, koju je moja baba Dobrila iz Deronja cesto pravila. Davno je to bilo, i eto nama sada divnog recepta corbe iz detinjstva. Da, i kod nas u Staparu se kaze trgancici, cikovi, tarana.🤣 Uzivali smo gledajuci video, i sa nestrpljenjem cekamo sledeci. Pozdrav za Bubu, cerku a takodje i baku!❤
Recepti su vam super, odlična jela.
Divno.Sjajno.🙌🙋🙆👍👍👍
Prelepe corbe! I kao uvek poucne anekdote koje volim da slusam dok spremate sva ta predivna jela. Veliki srdacan pozdrav ❤💋
Eto moja baba, pa čak i tetka to zovu ŽGANJCI. Pozdrav iz Banja Luke, divni ste 💕
Postovana Bubo jednostavno vas divan i smiren GLAS pleni Jedva cekam vase divne Starinske Recepte
Дивно. Лепи кухињски рецепти. Хвала
Fantasticni ste zaista, veliki pozdrav i najiskreniji komplimenti...👍
Kao i uvek - savrseni jednostavni recepti za ukusna jela! Buba, obozavam Vas! Pozdrav iz Nemacke
obozavam Vas mama Bubo
Sve sto izlazi iz Vase kuhinje je preukusno.👍👍👍👍
Trudimo se i oslanjamo na tradiciju ☺️💖
Hvala Buba na jednostavnim, brzim, ukusnim i jeftinim receptima koji su nam neophodni u ovim teškim vremenima, posebno za penzionere koji jedva sklapaju kraj s krajem. ostaj mi pozdravljena zdrava i vesela😉😋❤❤👍🍀🌹
Bas mi je zanimljivo kada spremate nesto i pokazete nam i posnu verziju. Pozdrav 😊
Odličan recept, kanal vam je inspirativan, pratim vas, puno pozdrava👍☺️😘
Uzivanje je gledati vas uzivam u receptima i u slozi i harmoniji vase porodice,veliki pozrav sa juga Srbije iz Nisa
Hvala draga gospodo, uzivala sam gledajuci vas vlog i opet nesto naucila.👍👍👍❤️❤️❤️
Čiko i I valjuščići moji unuci obožavaju paradajz čorbicu.
Divan kanal, svaki recept vam je odličan.Lp
Vaši videi su postali moje "školsko gradivo", jer svaki pogledam više puta😇😊❤.. Kada sam pogledala.ovaj recept vratio me je u detinjstvo, to mi je bila omiljena čorba! Hvala Vam na svim receptima, koji nisu samo recepti već pravo uživanje i vraćanje u detinjstvo i njegove ukuse😊😇🥰..
Zbog zdravlja ne jedem belo brasno,pa umesim razano,heljdino i integralno brasno pa napravim nesto poput palacinki,duze ih pecem,dusu im ispecem,ali mi se ne raspadaju,valjda im zao mene😂😂😂 divni su vam ruckovi❤️🌹
Zelo dobro izgleda in verjamem da tudi je.Jutri bo pri nas na jedilniku...Hvala in lep pozdrav obema💐👍🌹
Kad vas gledam ,vidim moju mamu ,moju baku ,tetku.I naravno sva ta jela koja vi pravite ,pravila je imoja mati.I kuvala je naj lepse.Po backi.😉🥰
U moru istih-drugačiji. Respect
Iako imam dugogodišnje iskustvo u kuvanju, tek slušajući mama Bubu vidim koliko je moje znanje o namernicama i načinu spremanja jela površno. Ovaj kanal pruža mnogo više znanja i edukacije od škole, a pogotovo što je mama Buba tako blaga u izražavavanju, puna topline i prosto celo vreme drži pažnju..svako dobro Vama i vašoj ćerki ❤
Mama Buba ❤
to je samo znak da smo izuzetano duhovit pametan narod, trebalo bi svi da budu sretni so na ovoj zemlji postoje i takvi narodi koji jedino na taj nzcun spsavaju ljude iz svakw nedace
Divni ste
Прелепе су Вам обе чорбице,ја је не правим тако,али покушаћу. У детињству је моја мама правила кромпир чорбицу који ја покушавам да направим али неиде ми,није то то. Хвала на рецепту,поздрав. 👍👍👍
Super
Lijepi pozdrav.Drago mi Vas je gledati je ja sam slavonka i imamo skoro pa isti način kuhanja..Prijatno.
tako divno sto ne ko prica malo istorije🤗
Ništa bez kašike, divno 💖, mogla bi i tarana umesto valjuščića 🤔
Pivokosa, srecna si sto imas takvu majku, ljubim obje, pozdrav od Cice iz Splita❤❤❤
I meni je jedno od omiljenih jela! Nadam se da će uskoro biti video sa lekvar tašcima! 😁🥰
Čikovi su morali biti i u krompir čorbi,jer sam ih obožavala.I sada ih jako volim.Naravno sama ih pravim
Pravaa jela moje mladosti jedino sto sam srmica ali isto tako je i moja mama pravila a i ja sa njom neznam koji vas recept me vise podseca na detinjstvo jedino so mi stavljamo flekice to je sve slicno
Kao i sva jela koja ste pripremali i ovo je izvanredno. Probao sam ga napraviti i bilo je super.
Molba, mozete li snimiti pripremu sarme
ja kroz Mamu Bubu upoznajem vojvodjansku kuhinju.U bosni se ne sjecam da smo ovu corbu pravili.
Video je vrhunski....Svaka cast Cast Divota....Samo snimajte....
Ne mogu da prestanem da gledam, čitavo veče gledam...prelistavam recepte 😊
Gosp.Bubo sa odusevljenjem Vas gledam i slysam,ovu corbu cu sigurno praviti,prava je,pozdrav za Vas i porodicu.
Gospodja Bubo,da vas nema,valjalo bi vas izmisliti! Uz savrseno kuvanje vi ste i neka vrsta psihoterapeuta!
Hvala puno na divnom komplimentu ❤️🥰💖
Žene ja ne kuvam ali svaku noć poslednjih dve nedelje se opuštam uz vaša videa. Jedina mana je to što ogladnim dobrano u sitne sate 😂
taske obozavam
POZDRAV DRAGA MOJA SUGRADJANKO I JA SVE ISTO RADIM SAMO MESTO LOVORA STAVLJAM CELEROV LIST I NEUTRALNE PAVLEKE POZDRAV CERKI
Lepo,samo nista to kod nas ne ide bez sargarepe,nekako uz luk navika ide u skoro sve,i cesce se pravi sa piletinom ili posno nego sa kobasicama.Prijatno vam
❤❤❤