免焗巧克力芝士蛋糕 | No Bake Eggless Triple Chocolate Cheesecake | Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson

免焗巧克力芝士蛋糕 | No Bake Eggless Triple Chocolate Cheesecake | Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson
☆ 材料/Ingredients ☆
奧利奧餅乾碎 Oreo Crumbs 100 g
無鹽牛油 Unsalted Butter 55 g
牛奶朱古力 Milk Chocolate 100 g
熱水 Hot Water
忌廉芝士 (軟化) Softened Cream Cheese 200 g
糖粉 Icing Sugar 45 g
原味乳酪 Plain Yogurt 2 Tbsp
熱水 Hot Water 60 g
魚膠粉 Gelatine Powder 7 g
淡忌廉 Whipping Cream 100 g
黑朱古力 (85%) Dark Chocolate (85%) 70 g
淡忌廉 Whipping Cream 135 g
魚膠粉 Gelatine Powder 2 g
慕斯環 Round Ring Mold 15 cm
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☆ Ingrédients ☆
Chapelure de biscuits Oreo 100 g
Beurre non salé 55 g
Chocolat au lait 100 g
Eau chaude
Fromage à la crème ramolli 200 g
Sucre à glacé 45 g
Yogourt nature 2 c. à soupe
Eau chaude 60 g
Gélatine en poudre 7 g
Crème fouettée 100 g
Chocolat noir (85%) 70 g
Crème fouettée 135 g
Gélatine en poudre 2 g
Moule à anneau rond 15 cm
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#巧克力芝士蛋糕 #chocolatecheesecake #nobakerecipe

[@annieleong9607]

請問85%的巧克力會很苦嗎？
改用70%搭嗎？
怕85太苦又怕70搭起來太甜

[@wendychoy4084]

Asmr😍when u are cutting the chocolates

[@SonaSonaBB]

你好，想問問冷藏即係擺係普通格定係冰箱？

[@sanrung8577]

有2吋的嗎？4吋也可以

[@ruyin1077]

請問魚膠粉能用魚膠片替代嗎？要替代也是7g嗎？

[@simplecuisine1702]

可以用7g魚膠片代替. 😊

[@user-eu8jk3ww3f]

請問這配合是6吋還是7吋？

[@simplecuisine1702]

是6吋 😊

[@pakhangip2809]

想問唔落原味乳酪 得唔得？
糖粉可用普通砂糖取代？

[@0_-EL]

根本用whipping cream 可以唔使落yogurt。糖粉易混合啲

[@kaylewong34]

請問呢個係6吋嗎?

[@simplecuisine1702]

冇錯 係6吋 😊

[@AgentKow]

如果我用8吋蛋糕，double up ?

[@simplecuisine1702]

可以. 😊