BETUN DE MANTEQUILLA PERFECTO PARA EMBETUNAR | CONTESTANDO PREGUNTAS | Dani Flowers
Vložit
- čas přidán 24. 06. 2024
- Este betún es perfecto para que te queden lados suuuuper lisos y deliciosos en tu pastel. En este video te explico los puntos importantes que debes tomar en cuenta para que
SUSCRIBETE AL CANAL AQUI 🤩 bit.ly/2UmAvct
SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES!
✨Instagram bit.ly/2ItdYt2
✨Facebook bit.ly/2ScwxWA
VIDEOS PARA TU PASTEL
🤩RECETA BETUN DE MANTEQUILLA: • BETUN DE MANTEQUILLA P...
🤩Pastel de chocolate: bit.ly/2XnGVKf
🤩Como embetunar un pastel: bit.ly/2ZkrQuL
✨Compra la espatula angulada aqui: amzn.to/2KuPdxo
✨Compra el cernidor aqui: amzn.to/3vr8Blw
♥ Mail para empresas: chefdaniflowers@gmail.com
#cake #buttercream #betun - Jak na to + styl
Claro que si hay solución cuando está sobre mezclada. A mi me ha pasado y la dejo reposar, la refrigero un poco y luego la mezcló con una espátula para quitarle las burbujas y queda silky smooth, para todo hay solución ✨
Cuando es crema de lechende vaca ya no hay solución al sobre batido 🤭
De hecho se supone que al terminar de batir tu Buttercream con una espátula tienes que ir mezclado con la espátula como si estuvieras embatunando a la pared del tazón
@@lizandrostirlingite1820 cuanto se le hecha de azúcar nunc dijo la cantidad
@@angelicarios3006 yo le pongo poco menos equivalente a la misma cantidad de materia grasa, por ejemplo si hago 900gr de la mantequilla, margarina y manteca vegetal agrego un aproximado de 800gr, dependiendo que tan dulce te guste, a mi en lo personal no me gusta tan dulce.
Por supuesto que se puede arreglar, inclusive si es de queso crema. Como dijo dubidubidu en su comentario anterior o bien solo con una espátula de madera batiendo como si estuvieras embetunando las paredes del bowl
Consejos muy útiles! Gracias!🌷
Justo cuando más lo necesitaba.. Gracias Dani!!
AMO TUS RECETAS 💛💛
Me encanta todo lo qué haces, eres una inspiración. ♥️
Me encanta tus vídeos...bien explicado...muchos cariños .
Super video dany gracias por tus consejos
Amo esa energía!, 😍❤️
Gracias Dani!!!☺
Amo tus videos!! Gracias por todos tus consejos y por la actitud tan bella que tienes. Siento que mi hermana me está hablando 🥰
Desde ase tiempo esperaba este video te amamos saludos desde México
Me encantan tus vídeos y tus pasteles 😘😘😘👏
Me encantan los tips! El vídeo está genial🥰💖 aunque yo con un susto que tuve (porque ya no tenía mas material para hacer más) tallé la buttercream en la pared del bowl con la espátula una y otra vez y quedó suave y sedoso, así mismo he hecho con la chantilly , me ha funcionado y quedan lisitos los cakes al embetunar 😍
Amo tus pasteles, tu contenido y eres un ejemplo a seguir! 🎂
Me gustan mucho tus videos. Y más los tips. Soy pastelera amateur
Gracias por el video, Dani. Me encanta verte haciendo betunes y obvio decorando 😍.
Con respecto a las burbujas. Yo lo que hago es batir a mano golpeando la mezcla con las paredes del Bowl y funciona. Ya que al hacerlo con las manos estás quitando las burbujas lo recomiendo... Yo duro batiendo 5minutos claro poco a poco descansando.
Wow gracias ❤ I ❤ U
Dani siiii tienes que grabar esa canción 🙌🙌🙌🙌 que bueno que recordaste donde salió la canción 😂 yo la sigo cantando 👏🏻👏🏻👏🏻 te envío un beso y muchos cariños 🙌🙌
Danny me encanta lo que haces, deberías de hacer talleres en línea, me encantaría aprender tus recetas
Te admiro bastante, te sigo desde que empezaste en CZcams y en verdad que orgullo, eres mi inspiración espero y un día tener así mi pastelería ❤️
Deberías de dar top 3 de margarinas, mantequillas y así
Cuando sobre bates el buttercream solo tienes que golpearla a los costados con la espátula (miserable) para romper las burbujas. Es como si la cachetearas con las paredes del bowl. Así de fácil queda lisa de nuevo 🙌🏼
Me gusto muchooo! Podrías hacer un video sobre un pastel decorado con isomalt? :D
Buenas tardes, desde Perú.💯🤗💯🤗♥️👍
Dani !! Me encantan tus recetas! Me puedes recomendar un batidor de mas de 8 que sea bueno!?
Hola Dany muchas gracias por compartir tus tips, quisiera saber si con ese betún puedo decorar sobre una torta forrada de fondant?... gracias
Hijole 😂 acá hay humedad a lo loco 😟 muchas gracias por los consejos Dani❤❤❤
No tienes idea de cuántos videos he buscado para hacer este betún hasta que vi este 🤩❤️ me encantooo
Lo haz hecho? Qué tal sabe
Por favor nunca he decorado un pastel
Pará empezar qué ingredientes y cantidad. 3:32
Hola!!! Me encantan tus videos! Tengo una pregunta en relación al betún de mantequilla, Cuánto sería de azúcar glass?
Soy tu fans... pero siempre tengo problemas para ver las recetas ponla en la cajita de descripción o fija el comentario porque así no se puede 😔😣
Me encanta tu trabajo, podrías recomendarme una mantequilla sin sal para el betún acá en usa?😊
Gracias la hice al pie de la letra y me quedo estupenda
Hoy entrego una torta mucho mas hermosa que las anteriores
Gracias me quedo genial, la mejor consistencia
Disculpa y qye cantidades ke pusiste, gracias
Me encantan tus vídeos.... Pregunto: este betún sabe mucho a mantequilla? Se que es de mantequilla, pero se le siente mucho el sabor? Gracias
Hola Dani excelente explicación y gracias donde están las cantidades
Hola buenas noches me encanta estos vídeos. Pero me gustaría saber qué cantidad de material se necesita
Dani que crema usaste? Para batir mas?
Quiero que subas la crema de mantequilla de merengue suizo siento que betún americano es muy denso y dulce....
La primera, saludos desde Monterrey
Dani que marca de manteca y margarina usas?
Dany para hacer el betún de chocolate con que queda mejor, con cocoa o con chocolate derretido?
¿Se puede guardar en refrigeración?
Hola Dani! Puedo embetunar un pastel 3 leches con este betún? Y si si cuánto tiempo aguanta fuera del refri?
Podemos tomar temperatura con un termómetro a la manteca y mantequilla que den lo mismo ?
Yo para que no sude lo guardo en una caja bien sellado para que se mantenga frió pero que no reciba la humedad del refri!
Hola soy nueva encontré el canal las recetas que da si salen?
Hola Danny, es difícil conseguir la manteca vegetal, como se puede sustituir? Por favor 🙏.
Lo más parecido que puedo conseguir son las grasas para hojaldres...
💙💙
Dani este betún resiste el calor? 😊❤
Hola Danny!!!! Desde Chile te escribo, podrias compartir la receta escrita con las cantidades x favor!!!
Se puede hacer esta receta sin manteca, solo con mantequilla y margarina?
Hola, me encantan tus vídeos y cómo explicas todo muy claro. Una pregunta, si no puedo conseguir manteca, puedo usar sólo margarina y mantequilla? En ese caso, la cantidad de azúcar siempre es la misma que la de grasas totales?
Es lo que quisiera saber
Hola dani Dios te bendiga tengo un inconveniente la manteca cual es, es la de animal o es la crisco
Tengo una pregunta soy apenas una principiante en esto y tengo es una batidora que no tiene ese tipo de pala para batir también se puede hacer así o tengo que comprar otra batidora?
Se puede hacer con alulosa en vez de azúcar ?
Como lo guardas, lo refrigeras o a temperatura ambiente? Cuanto tiempo de vida tiene?
❤
Que cantidades de manteca y margarina gracias
O sea podemos batir hasta el cansancio cuando son solo las materias grasas? Tipo cuando agrego azúcar es cuando no debo sobrebatir? 🥺
Hola cuánto le colocas de azúcar pulverizada?
Hola Daniii una pregunta, ¿se puede hacer el betun con una batidora de mano? Es que veo que la velocidad mas bajita de esa aigue siendo muy rapida y no quiero que se sobrevata. Te admiro mucho y me enacantan tus videos,graciaaas💗💗
Sí se puede, solo paciencia ya que será más tardado
Batidora de mano eléctrica o un batidor de globo y hacerlo todo manualmente?
Holaaa... Ese betún se puede batir con una batidora de mano?
Yo hice buttercream con margarina pero me dijeron que nunca debe uni hacerla con margarina, no lo sabía soy principiante, pero... Pues me quedo delicioso jaja
Podrías explicar el por qué no usar margarina?
No les pasa que 2:25 raspando los bordes, raspando los bordes todo el diaaaaa.
Si uso leche condensada en lugar de azúcar glass queda con la misma consistencia?
Hola Dani te pregunto que mantequilla usas y yo trabajo solo con mazapán que cobertura puedo usar para poder forrar con el mazapán siempre es un desafío hacerlo @mifuproductos
Hola Dany, que cantidad de materia grasa y azúcar usas porfavor... gracias
Cuanto pones de cada cosa?
Hola a esta receta se le puede agregar merengue? Porque no poner esencia de mantequilla? Gracias
Cuántos gramos lleva de azúcar glas
Hola saludos, me gustaría saber las cantidades
Si no tengo manteca vegetal, con que la puedo sustituir ?? Porfi🥺
La manteca y margarina deben estar a temperatura ambiente??? O frías?
Yo si canto tu canción cuando raspó los bordes jajaja
Como se guarda para el congelador ? Y como se trabaja después de congelado
Primera 🤗
Y cuánto tiempo dura guardado y en buen estado(?) 👀✨
Podrías poner las cantidades de manteca please
En este video cuando finalizabas tenías que cantar Raspando los bordes música 🎶
Nunca he hecho esta clase de crema con manteca síempre utilizo mantequilla y margarina.. Gracias
Hola Dani
Yo intente hacer el butter cream en una vez se me hizo aguado
La segunda vez quedo con la consistencia bien
Pero la azúcar se sentía intenta nunca se desvaneció su ayuda x favor
Gracias
Excelente consejos
Saludos
Cuánto de azúcar le colocas?
Dani cuánto de azúcar por cada 250 gr de mantequilla manteca y margarina
Danny disculpa las cantidades de lo ingredientes donde los puedo encontrar?
ay a mi me funciona para todo, lo hago en ocaciones como el de BL agregandole un poco mas de mantequilla, le agrego lo que se me ocurre y una nota a mi si me funciono con queso crema no marca philadelfia
Hola. Y de sabor qué tal está. Es que la manteca y la margarina no me gusta. Además de que lleva mucha azúcar. Pero qué tal sabe. ?? Muchas gracias.
Que cantidades usaste ?
Cuánto de azúcar en polvo lleva la receta?
Le puse tantita crema y la siento medio aguada Que le pongo para acomodar más glass ?
Que cantidad puso de cada cosa? Gracias
Hola Dani, una pregunta ¿Cuál es la caducidad de los betunes? Para el 14 de febrero hice el betún de mantequilla y el betún de queso crema y me sobró de los dos. ¡¡Gracias, bonito día!!
La caducidad como yo hago, miro la caducidad de la mantequilla, dice en la etiqueta igual forma el queso crema, porq son de Vaca, puede guardarla en la nevera
Hola ami me paso que cuando hice este betun me quedo con una consistencia como granulada como arenosa ¿como puedo arreglarlo?
Hola! esta misma mezcla sirve para escribir y dibujar? o hay que cambiar algo? Gracias!
Sólo le agregas el colorante y listo para llevar a tus mangas. Yo también uso este betún para todo!
También depende qué tan “aguado” lo quieras (al escribir, por ejemplo), pero eso lo haces poniéndole más líquido.
@@aaron.presumido qué tal te ha ido con este buttercream? Te queda bien el sabor?
Excelente vídeo 👍 me gustó mucho la preparación 😃 ojalá y las personas vean mis recetas también pero es algo difícil 🥺😢 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂
Ya tienes una seguidora más! Tengo que preparar alguna receta tuya!! Soy admiradora de tu país! La he visitado 2 veces!! Me alegro de haberte conocido a través de Dani que es un primor y hace recetas maravillosas! Un abrazo desde España!
@@lacocinadeinmalopez muchas gracias por su apoyo 😀 y que bueno que le gustó Quisquella la bella..siempre será bienvenida..🙂 bendiciones 🙏😃
Ya sabes que me puedes seguir para recetas españolas 😉, te lo agradezco! Un abrazo 🤗
@@lacocinadeinmalopez eso está hecho 😁👍🙏
@@Coloniabarbecue Mil gracias, un abrazo!!!!
Dani me encantan tus videos de verdad! Y no es hate solo que wtf por qué se mueve tanto la cámara me marea ! 😵💫
Gracias Dani x tu valioso video..a veces dices margarina y otras mantequilla cual es la correcta ..o puedo usar cualquiera de las 2? Sería great q nos hicieras un video de butter Swiss meringue..ya q tú con tu humildad explicas muy bien..muchas bendiciones para tu canal saludos 🙋♀️🙏
Usa manteca , margarina y mantequilla
Margarina y mantequilla
Son distintas
Una es vegetal y la otra es animal
O sea la grasa de cada una
Y ella hace su betún
Con la mezcla de ambas
Como podrás ver en el vídeo
Son dos colores
Una blanca (margarina vegetal )
La amarilla
(Mantequilla)
@@gloriasolizmercado5070 🙏👍
@@mayrasandoval5479 🙏🙋♀️
Porque no pones las cantidades de los ingredientes en la descripción?
Pero cuantos gramos son de azucar!!??
Es margarina o mantequilla??? Que cantidades?
Tengo la misma pregunta
En el video antiguo tiene todo, cantidades y las 3 materias grasas que ocupa más el azúcar
Es margarina, mantequilla y manteca vegetal, creo que son 250gr de cada uno, revisa su primer video de esto! 😊
Si me gustaría saber q cantidades también de cada una?
Me gustaria cubrir pasteles con eso pero aqui en donde vivo la gente rs mamonA y solo le gusta la crema natural para cubri
Quise intentarlo y no me quedo ya que no supe la cantidad exacta:(
Veo casi todo igual y a todo le dice manteca mantequilla pero no dice de que o cómo conseguirla
Yo no sé en qué falle hoy, intente hacer un pastel y quedo un poco mal