preparo il ramen della quarantena
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- čas přidán 7. 09. 2024
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non aspettatevi video di cucina.
esattamente due video dopo:
hahahaha ma non è una ricetta
@@safariumano vabbè ci si accontenta 😂
@@safariumano Con tutte le ricette etniche o meno che puoi fare (in fondo a quanti paesi sei arrivato 81, 101, 141? Non ricordo) e quanti aneddoti che puoi raccontare, mantieni alta l'attenzione e le visualizzazioni su youtube, in periodi di magra, tutto fa brodo e anche questo lavoro ha la sua dignità.
@@safariumano attendo il tuo libro di cucina etnica:Megabuono il viaggio culinario di Nicolò Balini da Bergamo a Sidney pasando da Asia e Americhe.
😂😂😂
"In padella pif paf"
Cit di un grande uomo
Per quanto si possa viaggiare, girare il mondo, mangiare cibo di ogni tipo ed assaporare ogni cultura....
Gocciole in credenza. *UN MUST*
😂😂😂
Le ho mangiate stamattina 🤤
@@alicemiles2002 io se le compro rischio di finirle nel tragitto dal supermercato a casa 😬
Sta' a vedere che è piu' divertente vedere cosa combini quando sei a casa!
Be', da quando gira in gruppo la qualità dei video è calata notevolmente.
@@x.x-JoJo-x.x Potresti argomentare la tua posizione? Non ho ben capito
Grazie Nicolò, sei la migliore compagnia che poteva esserci in questo periodo di quarantena, i tuoi meravigliosi reportage video, ricchi di luoghi e di storie presenti e passate, ci portano fuori casa senza uscire e il tuo sorridere ci trasmette un po' di serenità in questo memento veramente drammatico e per tanti, di solitudine.
Grazie ancora e serena Pasqua a te e ai tuoi cari.
mi fa un sacco piacere vedere i tuoi video in questo periodo, mi rallegri il pomeriggio, la giornata, mi rallegri l'umore insomma!
sei un grande Nico, ti seguo da anni ormai, ti adoro :')
Grazie zio ✌️
è vero Nico, l'altro giorno ho comprato il sushi all'iper perché stavo male avevo troppo bisogno di sushi... per completare mi sono comprata anche una confezione di lamponi... niente, la serata ha preso una svolta totalmente diversa da tutte le altre cene della quarantena... anche se in realtà non era cambiato niente.
Nuova serie:in cucina con Nicola
🍲
Nicola? Lol
Ah yes, Nicola Balini.
@@gabrielemelioli8901 Ah yes, the negotiator
Ciao Nicola
Altro che Bruno Barbieri
ciao Nicolò! ti seguo da diverso tempo ma non ho mai commentato, e lo faccio adesso per complimentarmi per il tuo secondo libro, penso che meriti al 1000x1000 il successo che stai ottenendo, hai un carisma particolarissimo e trasudi bontá d'animo (per quel che si possa vedere attraverso dei video) e scoppio di risata troppo coinvolgente! perché tutta sta sviolinata? cosí dico tutto in una volta e mi ritiro ciao😁
Grazie 😷✌️❤️
Dovresti creare una nuova rubrica di cucina, puoi chiamarla tipo “human salamen”
Se Nicoló non va in Giappone, il Giappone che va da Nicoló.
Sei davvero genuino, uno dei pochi sinceri e limpidi qui su CZcams .♥️
“non è come lo spizzico da noi, ai giapponesi piace” 💀😂
Ciao nicolo ottima presentazione del piatto,la tua risata e' molto contaggiosa e' positiva IN questo momento di quarantena un abbraccio da Palermo
vatti a mangiare la meusa ahahha
Per le uova tenere dentro, alla veneta BARZOTTE, ci vogliono 3 minuti di cottura da quando bolle l'acqua, e via subito sotto l'acqua fredda 🤗 viene perfetto!
Il video perfetto da vedere mentre faccio i cappelletti !
“Me lo son bevuto dopo HAHAHAAHHHAAH-- A PROPOSTOH!”
Inquietante HAHAHAHAHAHAH
Mamma mia ma sembra buonissimo!
Mi sfonderei di ramen e pollo fritto 🥰
La quarantena ha portato un altro vantaggio: ora cucini!!!
Aspettiamo i videotag ora...e le challenge
Mi piacciono tutti i tuoi video di viaggi, ma questi che fai in casa mi fanno morire 🔝
Vogliamo altri video così
Ti ringrazio dei tuoi video che soprattutto in questo periodo mi stanno tenendo molta compagnia. Un giorno mi piacerebbe fare un viaggio con te ed il tuo gruppo negli usa dove non sono mai stato.. Anche se debbo dire che il Giappone, seguendo i tuoi video, mi sta' veramente attirando tanto. Speriamo che questo virus passi presto perché non vedo, essendo un "drogato" d Irlanda, non vedo l ora di tornarci. Saluta Giulia. Buona serata raga
Grazie Nicolò per questa fantastica ricetta: ho il pacco da 5 porzioni fermo in dispensa (preso durante il viaggio di questo Dicembre), ma penso che aspetterò ancora un po' (ANCHE SE IL RAMEN DI ICHIRAN MI MANCA TROPPO)
Anch’io voglio il rameeeen!! Comunque ha proprio una bella faccia dai! Buona quarantena Nicolo’, non vedo l’ora di poter vedere i tuoi nuovi video di viaggio anche perché significherebbe che possiamo tornare a viaggiare anche tutti noi 😬
Nessuno:
Nicolò agli ospiti a cena: " Don't make compliments "
prima volta che vedo un tuo video e penso "biiiiii" quando vedo te e non un animale. La tua faccia contenta per il ramen è gioia pura
Libro 9.99€
Codice safari 10 euro beh che dire grande nico non è un insulto
8:21 pensavo fosse altro brodo in bottiglia
@@TheLucanomax è un insulto per noi e per il Giappone
@@TheLucanomax hahahahahha genio
Ollare the gaaaaaang
Nessuno:
Nicolò:
iN PaDeLla PiF PaF
sei l'unico youtuber italiano che mi sta simpatico, perchè metti genuinamente allegria
Oh finalmente qualcosa da leggere in quarantena, così posso sognare di essere da qualche altra parte del mondo 🌏 Congratulazioni!!!
Quanto è bella la risata di nico?
Nicolò in quarantena è Balah(ini)
Quando uscirà sara Tamer
Ma 5 Tamer Italiani o Tedeschi?
Peccato che non ci sia un po di curry, ad Italo sarebbe piaciuto il ramen al curry.
@@TheLucanomax "poco oltre la coltre di fumo"
Questo ramen non è un insulto per noi e per il Giappone
non ho capito una sega ma va bene così
Il mio video preferito in assoluto è questo. L'ho guardato mille volte 😎😻🐱🌞☄🍜
Nico ti dico già ho stra voglia di sushi, in più ti ci metti tu con i tuoi super video !!!! 👍👍
Di sicuro prenderò la copia fisica del tuo secondo libro ( il primo è in bella mostra nel mio angolo delle foto top), nel frattempo prenderò quella digitale!!!
Bella Nico sei sempre il top !!
Ah mi raccomando MANGIA È!!!!
Solo tu in piena quarantena puoi trovare delle alghe al Carrefour :D
Stra bello questo video , Perfavore portane altri ... Tra l’altro mi fai troppo ridere quando dici ...BUSTAA
Nicolò! Io sono una pippa in cucina ma ho provato la ricetta del ramen di pollo di “Bones Daddy” (la mini-catena di Londra), è una goduria e fattibilissimo in casa anche se ci vuole tanto tempo! L’uovo tiralo fuori dal frigo un po’ prima così non è troppo freddo e mettilo nell’acqua solo quando già bolle e tiralo fuori dopo 6 minuti e mezzo per avere il tuorlo soffice :)
Consiglio: se finisci i preparati di ichiran vai al Kathay di Milano, vendono un preparato della shimaya che si chiama " dashino- moto" che se mischi col brodo pronto di pollo o verdure( magari con un po' di zenzero e aglio fresco) e un pochino di salsa di soia diventa MOLTO simile agli originali. sicuramente molto meglio dei classici ramen pronti comunque
Kathy è super fornito, ha davvero tutto per la cucina orientale.
Che fierezza sto video
Ciao Nicolò, ti do una ricetta easy per delle uova alla giapponese top ( la ricetta è semplificata in modo che hai tutto in casa )
4 uova
50gr salsa soia
200gr acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 bbbbbusta o un contenitore
In un pentolino metti a bollire l'acqua, appena bolle metti le uova e cuoci per 6 minuti, passati i 6 minuti scoli e metti in acqua e ghiaccio ( se non hai il ghiaccio congela una bottiglia di acqua da mezzo litro e la immergi nell' acqua ), questa procedura blocca la cottura, a uova fredde le sbbbucci.
Prendi una bbbbbusta, ci metti le uova che avrai sbucciato, l'acqua, la salsa di soia e un cucchiaino di zucchero ( se lo hai uno spicchio di aglio e un pò di zenzero ) chiudi e metti in frigo per 24 ore, ogni tanto muovile in modo che la marinatura vada su tutta la superficie dell'uovo.
Enjoy your Hungry Trip
grande Nicolò! la cosa più strana e forse unica in questo video è vederti a casa
Non vedo l’ora di autoinvitarmi da te per farmi cucinare il ramen
Troppo divertente, hai imparato a cucinare...i cibi disidratati!. Well done Nicolò.
aspetterò la versione cartacea con la speranza che si torni al più presto alla normalità. Sono davvero curiosa dato che di solito ci racconti tramite immagini e il "parlato". Una versione scritta di Balini non me la so immaginare.
Su Amazon il tuo libro è già il primo più venduto della categoria viaggi!
ricordati per luovo 6 minuti di cottura in acqua bollente e poi o tuffi nel ghiaccio poi lo peli e lo metti in un sacchettino con un misto di salsa di soja mirin e aceto di riso lo lasci a marinare una notte in frigo e poi lo metti nel ramen ................spaziale
No vabbè, mo’ cucini pure
Ma io ti amo ancora più di prima
Ah quello e' cucinare? Annamo bene.
ciao nicolo ci fai divertire anche in quarantena
Avevo comprato la scatola di Ichiran da 5 confezioni, ho fatto il video su Instagram, ma il risultato non è stato questo 🤣
Avevo messo poca acqua ed era venuta pastasciutta 😆
Vabbè, appena possibile andrò a farmelo cucinare in Giappone ✌🏻🇯🇵
Ciao Nik!
Sei stra simpatico
L'uovo va messo quando l'acqua bolle e va tolto dopo 5 minuti.
Complimenti, ottima cuoca 😊
io anche 6, con 5min è veramente troppo liquido il tuorlo
Tracina88 anche io 6 ahaha guarda la mia ricetta 😂😂😅 sono un totale esordiente
Ma scusa così non ti esce alla Coque?
Io lo metto nell'acqua fredda,e lo tolgo dopo 3/4 minuti dopo che l'acqua bolle...
@@americanpsycho4604 guarda dopo tanti (ma tanti..) tentativi ti posso dire che ho trovato una ottima combinazione: uova a temperatura ambiente (non fredde), le metti nell'acqua che bolle, le tiri fuori dopo 6 minuti esatti (6:30 se sono parecchio grandi) e le butti in una ciotola di acqua con ghiaccio per una decina di minuti.
Entri dal tipo del ramen,gli schiocchi le dita,poi roteando l'indice e con lo sguardo fisso su di lui gli dici "quanto fà il danno quì"..top!
ho appena pranzato ma mi hai fatto tornare fame >: pif paf
Sei un intrattenitore nato🤣
Ciao bimbo, è sempre un piacere seguirti. Un grande abbraccio
Ma daiiii...proprio oggi che ho preparato la TEMPURA 😂😋 tu hai preparato il Ramen ...però la Tempura ha parecchio lavoro 👍🏻 ... Non so perché il ramen non mi attira non l'ho mai mangiato... però potrei provarlo perché mi incuriosisce giacché lo decanti tanto... mi mancano i video in Giappone...buona serata Nico..👍🏻👏💖🔝
Finito il tuo libro, tutto d'un fiato. La Domenica delle Palme volata ... ripercorrendo il cammino con te. Bellissimo libro, complimenti.
Grazie barbara :)
Fare l’uovo perfetto per il ramen è molto semplice: l’uovo va bucato sul lato più grande, poi quando l’acqua bolle va immerso e fatto cuocere per due minuti girandolo continuamente. Passati i 2 minuti, va lasciato cuocere altri 5minuti.
Poi se vuoi farlo veramente speciale, puoi pelarlo e immergerlo in un mix di soia, acqua, cipollotto, poco mirin e un goccio di sake.
Nicolò per pesare 400 ml di acqua puoi banalmente usare una bilancia, mettere una bottiglia fare la tara ed riempirla fino a circa 400 grammi, se invece non hai nemmeno una bottiglia conta che un bicchiere standard (quelli di plastica per dire, ma anche quelli della nutella e probabilmente anche quelli che hai tu in casa) riempiti fino all'orlo contengono 100 ml d'acqua.
Per fare l'uovo con all'interno del liquido in teoria dovrebbe stare in cottura 4/5 minuti invece dei 7/8 soliti per farlo bello sodo.
da travel blogger a food blogger è un attimo
Sto video mi ha fatto venire una fame Pazzesca. Saluti da Verdello!
8:00 "e vorrei mettermelo in una BBUSTA" così suonava meglio hahaha
Dietro di te gocciole, nesquik e miele: Fai esattamente la colazione come mia figlia Alessia :)
Grande e versatile Nicolò Baldini sei unico e inimitabile.
Per fare l'uovo morbido dentro, mettilo 7 minuti circa (dipende dalla dimensione dell'uovo) nell'acqua che bolle ed infine subito sotto l'acqua fredda. Se lo lasci raffreddare da solo è più difficile calcolare il tempo giusto, perché l'uovo continua a cuocersi un po' anche fuori dall'acqua bollente.
Quando finisce la quarantena .... ci andrà tutto stretto, i sarti (se esistono ancora) faranno affaroni!!!!! Ciao Nicolò
Io, invece, sto perdendo peso a tutta forza.
Sarà l'accumulo di stress?
@@TheLucanomax ahaha bravo! Io sfrutto questi giorni in cui ho molto tempo libero per allenarmi ogni giorno. Mi sento molto bene! Fortuna che abito in campagna
@@TheLucanomax io non guardo le news perchè altrimenti uscirei pazza. La giornata è sempre piena, anche fin troppo. Seguo un'alimentazione sana, ma perdo peso come se nulla fosse.
L'uovo devi farlo bollire 5 minuti e mezzo per avere il tuorlo come in Giappone ;) poi va fatto marinare una notte con salsa di soia, aglio zucchero, mirin e sakè ;)
❤In verità ti vedo un po' stressato 😊. Tieni duro. Cia'❤
A breve la rubrica cucina con Nicolò , piatti per svoltare la quarantena
Grande...t'invidio😋 per le dosi è semplice, moltiplicale per le persone,quindi per esempio per 3 persone (450 ml di acqua per 3= 1,35 l), consiglio da un cuoco se ami un sapore più intenso riduci un poco l'acqua soprattutto quando ne fai più porzioni perché se siete in 10 , 4,5 litri di acqua bollono meno di 450 ml...spero di esserti stato di aiuto😁
Nico hai provato le mega gelatine al cocomero (trasparenti e grosse come una noce)? Sono una cosa favolosa, me ne sarei portato a casa una valigia piena! 🤩
Tu mi ricordi, i miei compagni di scuola quelli ricchi che si potevano permettere di andare ovunque, mi fai sentire più povero, cazzo
Portate un Nicolò da ichiran e sarà contento come un vecchietto davanti ai cantieri
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂!!!
Quando ho visto la copertina e letto il titolo ti ho odiato!!! Poi ho visto il video... e mi hai fatto ridere tantissimo😂!!!
Grazie mille per il video Nicolò💙💚!!!
Ps Per il libro sto impazzendo!!! Mi è scaduta la PayPal già da qualche mese e purtroppo il tabacchino vicino casa sta aspettando un altro tipo di carta prepagata!!! Ho anche "rispolverato" il mio acciaccato Kindle... ma senza prepagata non posso fare l'acquisto😭😭😭!!! È frustrante questa cosa!!!
Pps I video di cucina sono i benvenuti... ma non provare a fare un tutorial su come mantenersi in forma in casa😤!!! È il momento della ciccia✌!!!
Ramen per tuttiiiii 🍜
il libro mi sta piacendo un botto zi
Entro da Ichiran e dico: (snip,snap) "TUTTOH"
450ml =450 gr di acqua. Usa una bilancia. Uso questo metodo per l‘acqua della polenta.
❤
Grande! Sei il mio idolo!
Nico per l'uovo freddo da frigo metti nell'acqua bollente, 6 minuti e 30 secondi esatti, poi metti l'uovo sotto l'acqua fredda del rubinetto per un minutino bloccare la cottura. Garantito al 100%
Io che sto soffrendo guardando il video durante la mia giornata con il ramadan e sono anche in astinenza di cibo giapponese..
Grazie 😭
Ciao Nicolò, ti seguo da parecchio tempo e volevo complimentarmi con te per la tuoi video di viaggio ma soprattutto per la tua genuinità e semplicità nel descrivere tutto ciò che documenti. Da amante di viaggi ma soprattutto di Ramen come te, ti vorrei consigliare la visione di 2/3 video per la sua preparazione versione casalinga , i video sono stati fatti da un locale di Ramen Bar con sedi a Rimini e Cesena, che cogliendo l'impossibilità di servirlo a i suoi clienti, causa Covid, ne ha proposto una versione casalinga. I video sono stati caricati sulla loro pagina Facebook Yume Ramen. Spero ti possa esser utile per affinare le tue tecniche in cucina. Saluti , Milko.
Grazie mille per il suggerimento! Buona serata 👌
@@safariumano Felicissimo che ti faccia piacere! Buona serata pure a te!
X l'uovo in pentolino ad acqua fredda e portare a bollore dal momento che bolle 3,5 m. Lo togli, e lo sgusci. Ciao
Piú video di cucina ❤️
non vedo l'ora che riprendi i tour in giappone
Che bello! Appena posso, comprerò il tuo nuovo libro.
per fare l'uovo barzotto per , fai bollire l'acqua , poi metti l'uovo e dopo 3 minuti lo levi, mettilo subito in acqua fredda ed è pronto. Ciao!!
Ciao Nicolo´ bel video casareccio di sicuro ne vedremo delle belle ah ah ah, sicuramente e´ un vero piacere avere come amico una persona come te di sicuro non ti lasceremo da solo di questo stanne certo. Buon proseguimento ciao Nicolo´
Noo, stasera sto preparando ramen anch'io...et voilà 😍😍😍😍
Non vedevo l'ora di vedere questo video 😆
Ti ADORO NICOLÒ 💗❤❤❤
Ciao Nico! Se non sei mai stato, vai a provare “casa ramen” a Milano, zona Isola! Un pezzettino di giappone in piena Milano
Ciao Nicolò, grazie per il video. Credi che il libro sarà disponibile anche in versione cartacea?
Dalla tua espressione mi sembra davvero buono. Non si trova, tipo su amazon?
Ora fa come Bruno Barbieri cosi ogni giorno ci porta un video nuovo di cucina
Mi hai fatto venir voglia di rameeeeeen 🍜
Per l'uovo devi bollirlo per 3,5/4 minuti e quando lo togli dalla pentola, lo devi raffreddare per fermare la cottura.
Alex (French Guy Cooking) ha pubblicato un video proprio stasera su come fare il ramen da quarantena praticamente senza nulla
Nicolò è stato come prancenare con te (visto l'orario in cui ti sei messo a cucinare) con una piccola, trascurabile differenza: io il ramen così buono non ce l'ho! Mmmmmmmmm invidiella! Buona VIta!
Anche in questo periodo sei sempre di buona compagnia con i tuoi video...
Cibo giapponese sempre io top,
Ma la pizza che ho fatto a casa pare anche buona...ci accontentiamo 😂😉