Мое видение начала пивоварения. Я двадцать лет назад сделал квас из концентрата. Это же так же просто как чай заварить. Сделать пиво из концентрата это тоже самое. Проще некуда, но ты уже знаешь половину всего пивного процесса: брожение, розлив по бутылкам , карбонизацию. Прочитал про иод, еще до начала и поэтому с первого раза ничем и ничего не стерилизую, мою фери и все.(Нет, наврал, при розливе стерилизую спиртом краник ферментера и разливочный клапан.) А попробовав с концентратами, уже можно и к солоду перейти. Пластиковая кега - это вещь! Бесплатна!!! И достаточно удобна, легко оборудуется самодельной шпунт-системой и разливочной головкой. Ну а затем потянет завести огнетушитель для СО2 и.....
это называется оверенжиниринг. просто прилепи на кышку любой грузик. хоть пластилином. можно на клей камешек приклеить. еботня с резинками, проволокой и прищепками для тех, кому времени девать некуда. если бутылки одинаковые, то совсем все просто - доску разделочную сверху на них положи или любую плоскую вещь и на нее любой груз. а еще проще - гандон на каждую бутылку. а если кому-то нравиться штаны через голову надевать стоя в ластах в гамаке - это не лайфхак ни разу
Имеется определенное количество пластиковых кег. Чтобы не покупать кеги из нержавейки, подскажите как приспособить пластиковые кеги для брожения под давлением.Что именно для этого нужно докупить или сделать?Вообщем весь минимальный список того, что нужно, чтобы осуществить брожение под давлением в пластиковых кегах.
да уже придумано, сделал за два часа, очень бюджетно, из двух нержовых трубок и обрезков силиконовых трубок, повесил манометр за 120 рублей и получил два в одном, и шпунт-систему и розлив. Идея от известного пивного блогера - самодельшика, если дядя Саша не против могу дать ссыль.
Здравствуйте, на просторах ютуба не нашёл ничего подобного. Скажите своё мнение. Можно ли сделать кегу типа "корнелиус" своими руками из какой нибудь пластиковой ёмкости. Например, врезать в крышку 3 быстросьема. Один с трубкой до дна под налив пива, один под углекислоту для выравнивания давления, а третий под шпунт аппарат. Вот тебе и корнелиус с удобной для тебя емкостью.
Здравствуйте. 1. Скажите, на глаз можна определить венский солод от простого светлого? 2. Можна ли заменить покупной хмель диким полностью без ущерба во вкусе пива? 3. Возможна ли замена дрожжей пивных хлебными? Спасибо
1й раз делаю по Вашей технологии. Поставил через сутки на балкон с давлением 2,9. температура была 16 град. ночью упала где то до 12. Утром давление 0+ остаточное -немного стравливается клапаном. Запах нормальный. Занес в помещение при температуре 22 град сутки - давление не больше 0,1 атм. запах нормальный. Где то микротравит система? Оставить так на 12 дней? Открыть и добавить дрожжей? Подскажите пожалуйста.
Пользуясь только по вашим ,,лайфхакам,, намного облегчает жизни пивоварам ..
Побольше бы таких людей в разных сферах !!!
Роскошно и просто! 👍
просто - это гандон на горлышко. а это - еботня с резинками, проволочками и прищепками когда больше заняться нечем и надо как-то убить время
Сделал на 5 литровой бутылке, всё получилось, но лучше вместо прищепки пружину. На некоторых бутылках прищепки соскочили.
Дядя Саша это бомба!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!
новый формат круто продолжайте в этом духе коротко ясно спасибо))
Жирний вам лайк і дуже дякую!!!! Незнав як зробити такий клапан, це геніально!!!!
Вот это в тему.Молодец ЛАЙК!!!!!
гениально!дёшево и сердито
Мое видение начала пивоварения. Я двадцать лет назад сделал квас из концентрата. Это же так же просто как чай заварить. Сделать пиво из концентрата это тоже самое. Проще некуда, но ты уже знаешь половину всего пивного процесса: брожение, розлив по бутылкам , карбонизацию. Прочитал про иод, еще до начала и поэтому с первого раза ничем и ничего не стерилизую, мою фери и все.(Нет, наврал, при розливе стерилизую спиртом краник ферментера и разливочный клапан.) А попробовав с концентратами, уже можно и к солоду перейти. Пластиковая кега - это вещь! Бесплатна!!! И достаточно удобна, легко оборудуется самодельной шпунт-системой и разливочной головкой. Ну а затем потянет завести огнетушитель для СО2 и.....
Сам сразу начал делать из солода, потом посмотрел, как делают из концентратов. Концентраты - это дорого, а мороки почти столько же...
Ай красава))) инженерная голова))) завтра попробую
Хорошо спасибо
Со шприцом конечно вещь!
это называется оверенжиниринг. просто прилепи на кышку любой грузик. хоть пластилином. можно на клей камешек приклеить. еботня с резинками, проволокой и прищепками для тех, кому времени девать некуда. если бутылки одинаковые, то совсем все просто - доску разделочную сверху на них положи или любую плоскую вещь и на нее любой груз.
а еще проще - гандон на каждую бутылку. а если кому-то нравиться штаны через голову надевать стоя в ластах в гамаке - это не лайфхак ни разу
Спасибо
Спасибо!!!!
Имеется определенное количество пластиковых кег. Чтобы не покупать кеги из нержавейки, подскажите как приспособить пластиковые кеги для брожения под давлением.Что именно для этого нужно докупить или сделать?Вообщем весь минимальный список того, что нужно, чтобы осуществить брожение под давлением в пластиковых кегах.
клещи и шпунт к ним сделать !
Спасибо очень познавательно. А пена при брожении под давлением не образуется? На счет Карбонизации как в бутылке?
вот только хотел спросить за это дело) Спасибо!!!
Дядя Саша на пластиковую кегу надо придумать чтобы клещи не покупать .
да уже придумано, сделал за два часа, очень бюджетно, из двух нержовых трубок и обрезков силиконовых трубок, повесил манометр за 120 рублей и получил два в одном, и шпунт-систему и розлив. Идея от известного пивного блогера - самодельшика, если дядя Саша не против могу дать ссыль.
@@slavakolosov3489 Привет. Давай ссылку.
Я тоже неоткажусь
@@slavakolosov3489 Киньте ссылку очень нужно.
Киньте ссылочку, пожалуйста!
Здравствуйте, на просторах ютуба не нашёл ничего подобного. Скажите своё мнение. Можно ли сделать кегу типа "корнелиус" своими руками из какой нибудь пластиковой ёмкости. Например, врезать в крышку 3 быстросьема. Один с трубкой до дна под налив пива, один под углекислоту для выравнивания давления, а третий под шпунт аппарат. Вот тебе и корнелиус с удобной для тебя емкостью.
При желании можно сделать все !!
А в 30-литровой пластмассовой кеге есть смысл сделать клапан?
Кто-то пробовал?
спасибо ! Ктонить делал по видео корбанизацию?
Здравствуйте. 1. Скажите, на глаз можна определить венский солод от простого светлого? 2. Можна ли заменить покупной хмель диким полностью без ущерба во вкусе пива? 3. Возможна ли замена дрожжей пивных хлебными? Спасибо
Смотри все ролики и поймёшь все сам .
все можно !!
1й раз делаю по Вашей технологии. Поставил через сутки на балкон с давлением 2,9. температура была 16 град. ночью упала где то до 12. Утром давление 0+ остаточное -немного стравливается клапаном. Запах нормальный. Занес в помещение при температуре 22 град сутки - давление не больше 0,1 атм. запах нормальный. Где то микротравит система? Оставить так на 12 дней? Открыть и добавить дрожжей? Подскажите пожалуйста.
Отключи клещи и пусть давление набирает ! Ищи где травит !!
Шпунт система?
Дядя Саша здравствуйте. Не подскажите почему при брожении в кеги давление не набирает больше 1.5 атмосферы? Кега на 50 литров а пива там 40 литров
Утечка давления !
Здравствуйте
Скажите пожалуйста если сбражевать под давлением в книгах
Пиво после брожения при розливе получается чистое без мути и осадка?
Да !
Как вы относитесь к жидким экстрактам, как первое самодельное пиво ?
Не делал не знаю !!
Я первый!!!
А может просто не хватает его? Проверял вроде плотно все
Или поздно поставил шпунт , или пропускает . Другого не может быть !!!!!!
скільки пиву потрібно стояти після розливу по бутилках з прищепкою, дріжжі лагерні на 3 день завелись, по 5 -7 крупинок на 2л
Пока не станет прозрачным 10-20 дней !
Дядь Сашь у меня такой вопрос почему готовый продукт отзывает брагой?
не используй сахар !!!
@@user-ll8cp1ki9g сахар не грамма не добавляю всем проблема сам не пойму
@@user-wo9pk9rr1b Спасибо
А 1.5 атмосферы это мало будет?
маловата , хотя бы 2 бар.
Во чо городит))))
Второй))
3й