Самое вкусное, домашнее ПИВО!
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Мой любимый рецепт домашнего пива. Сварить сможет даже новичок!
Ссылка на сам рецепт :
samovarim.org/...
Проверенный магазин для пивоваров и самогонщиков : samovarim.org
Всем подписчикам скидка )
магазин на алиэкспресс: alii.pub/601ox0
• Принудительная карбони... Видео про плюсы и минусы искусственной карбонизации
• ТОП 10 Ошибок начинающ... ТОП 10 ошибок новичка в пивоварении
Дзен канал: zen.yandex.ru/...
t.me/Lipetskiy... телеграмм канал
Отличный рецепт, действительно все ингредиенты имеются в продаже, так занимательно и вкусно рассказали, что хочу следующую варку сделать по Вашему рецепту!) Спасибо за интересное видео, доступным языком. С удовольствием подпишусь на ваш канал и буду ждать новых видео, таких же доступных и понятных)!
Самый душевный комментарий, Спасибо огромное) пожалуй даже закреплю его)
@@LipetskiyPivovar Скажите, а в рецепте не перепутана 1 пауза? Именно 68град.? Может быть 63?
@@user-oo7ln4ft4x 68 все правильно. Так получается пиво более плотное и сладкое.
@@LipetskiyPivovar Спасибо.
@@user-oo7ln4ft4x засыпь хмеля 25/25/25 делайте строго на 60л пива, или получите продажную санину, если ращет на 90литров.
Всем добра. Рецепт проверено обкатан
В пиве витаминов мало!
Мой диетолог мне на днях сказала,
Моё меню отслеживая строго,
Что в пиве витаминов очень мало
И потому, пить пива нужно много!
Северенков И.
Диетолог грамотно сказала!
Домашнее пиво, ну да, тут бля целый минизавод😆
Ну можно сварить и в обычной кастрюле) просто я уже не первый день занимаюсь
@@LipetskiyPivovar дайте пож рецепт в кастрюле, пошаговый. Буду варить дома, не хочу на заводе 🤗🤔☺
@@edkosmos7286 в кастрюле я варил, есть на канале видео, все пошагово. Называется "основы домашнего пивоварения"
@@LipetskiyPivovar тогда подписка
А купить где можно?
Сварил пиво по данному рецепту в переращете на 50 л кастрюлю. Затупил и вместо 12,5 гр Чинук, влупил 25 гр за 60 мин. Когда сообразил,думаю всё пропало. Но в итоге птво получилось супер. Горькое, как мне нравится. Цвет янтарный.
Липецкому пивовару огромное спасибо. Варите. Пиво супер.
Поправка не 25, а 50 гр Чинук
Вот и ответ тем кто спорит о количестве хмеля) и так и так хорошо. 🙂
Я люблю горькое. На мой вкус самое то. И цвет, фото бы приложить.
Да, карбонизировал сахаром 10 гр на литр. 24 дней бродило, и 14 дней на карбонизации в полторашке. Карбонизация медленная, но произошла. Не сдержался вскрыл на 10 день.
спасибо! все понятно и просто, я дезинфицирую НУК, и сам его готовлю: на 2 л. уксусной кислоты 9%, добавляю 400 мл. перекиси водорода 3% , смешиваю и ставлю в темное место на неделю. это концентрат НУК-15, я его разбавляю в зависимости от того какой крепости нужен раствор.Рабочий раствор: 200 мл. НУК15 разводим на 10 л. воды.
20 мл. (50мл.) - 1 л. воды
Ого круто спасибо за информацию
Вообще то мне достаточно промывать горячей водой. Чать не экваториальная Африка и не средняя азия
@@AndyOnes 1/3 ч.л смеси питьевой соды с сухой горчицей в бутылку + горячая вода.За 10 лет проблем не было. Перешёл на бутылки из под Ремесленного пива, отлично держат корбанизацию.
9% это не кислота. Это пищевой уксус. 3% перекись это вообще ничто, минимум 6%. Гугл в помощь.
Сварил по этому рецепту, очень вкусно, спосибо, Рамонь
молодец все внятно и понятно без лишней воды как и само пиво !!! Удачи и позитива!😊 Сам варю дома но люблю посмотреть как там у соседа.😊
Добрый день. Сварил на 34/70 в цкт, 1,5 месяца готовка, за 3 дня выпили. Это очень вкусно, спасибо!
У самогонщиков никогда нет проблем с дизинфекций😅
Дезинфекцию делаю головами, завтра буду варить по Вашему рецепту, пшеничка по Вашему рецепту понравилось, решил все Ваши рецепты попробовать))) спасибо
Рецепты все хорошие, так что смело варите👍
У меня пиво постоянно не получается, не вкусное, мутное или пустое на вкус и тд. А в этот раз получилось просто космос👍 насыщенно, пена можно манетку сверху положить, с сухим финешем и интересным послевкусием
Посмотрел , прочитал, сварил, продегустировали! Все отлично!!! большое спасибо за рецепт !!!
Сегодня варил этот рецепт, первая в жизни варка. Если бы не Твой канал, не решился бы сварить. Всё разжёвано как и что нада делать! Спасибо!
Очень рад за вас)
Все классно ! Но музыка лишняя так громко зачем?
Благодарочка, бродит 60 литров, а в дороге еще на 60.... отпуск у меня в сентябре, не буду себе отказывать в удовольствиях.. А вообще по этому рецепту уже будет шестая варка!
У меня уже варок 400 этого рецепта) догоняй
Варю 4 года. Дезенфицирую чем нибудь с хлором типа sillit, промываю (от старого пива). Тщательно всё споласкиваю водой. Даю ей стечь. В ёмкость ( будь то кег бутылка) обязательно из пулевизатора брызгую несколько раз головы от спирта и сразу плотно закрываю. Если кег, то даю в него СО2 0.2-0.5кг. Постояв чуть кег стравливаю давление для вымещая воздуха. Всё! Ни разу не пил скисшее пиво. Удачи в варке.
Варю однопаузной варкой и тоже выходит неплохо) а дезенфекция средство для мытья посуды, и ни разу еще не скисло)
я тоже так говорил..пока не скисло))) мытье посуды)))
Сделал. Получилось немножко суховатое! С первых глотков кажется в сторону вина (шампанского) ушло, но когда выпиваешь бутылку, понимаешь что это шедеврально. Душу греет😁Но столько времени ждать - это реально мучения! 12 дней бродило и 6 карбонизация.
Это ещё что... у меня 15 дней брожения,и 15 дней карбонизация на декстроза.вот где пытка
Я варю с таким расчётом, чтобы оно после карбонизации не меньше месяца созревало при 5-8℃ в холодильнике. Нашёл как-то одну бутылку которая больше года простояла, хорошо пошла.
Спасибо друже, что опытом своим делешся, Спасибо
👍🫠
На дрожжах хорошо сэкономил! Рецепт распечатал, следующую варку сделаю по нему. А сейчас пойду кружечку пива выпью, там у меня немножко икорки с Нового года осталось.
Эх красота)
Рецепт бомба, сам из области, занимаюсь пивоварением чуть меньше года и это самый лучший рецепт какой я находил на просторах инета. Если можно больше вкусных рецептов.
Спасибо)
Сделал по твоему рецепту, пиво получилось супер всем советую Спасибо за рецепт
👍
Сварил пиво по рецепту из этого ролика. Дрожжи использовал китайские CN-36. Это аналог S-04. Получилось вкусно! В запахе улавливается медовый, цветочный аромат. Вкус лёгкий и ненавязчивый.
Спасибо!
Спасибо
Здравствуйте. Подскажите, если варить 25 литров, то хмель тоже уменьшать в 4 раза. Просто все рецепты, которые варил до этого, требовали около 40-50 гр хмеля, а тут получается 19
Рецепт супер!!!!Сварил, отбродил, разлил, попробовал очень вкусное пиво. Правда дрожжи использовал Ноттингем.🙏 Вы профессионал!!! Спасибо за рецептуру!!!!
Рад что понравилось)
Спасибо за рецепт,сварил на кубе 50, забыл про хмель чинук,варил на 50гр каскада, получилось очень вкусно и вкус и аромат,бродил на s33,всем понравилось, вобщем как автор и обещал.всем советую и особенно новичкам!
Спасибо)
Обязательно попробуйте дрожжи US-05 варю на них пятый год...
Тоже перекисью, перчатки в помощь)
И специальную закрывашку для пробок использую..
Перчатки уже не одну пару порвал)
Какой процентностью перекись ?
Рабочая концентрация перекиси 6%.
Да и ещё: рекомендую сбраживание под давлением. Вкуснее и менее затратно на СО2. К тому же при первичке я накачиваю второй пустой кег(для вторички и хранения)до нужного мне давления от первого!
Баллон с СО2 использую только для перелива и розлива.
CO2 меняет вкус напитка
@@denben7010 и там, и там СО2
Я спиртом дезинфицирую . Это самый лучший вариант. А перекись по нормам санпин нужно в течении часа держать полностью погружений. И бутылки обрабатываю спиртом.
И от куда ты его тыришь? С работы.
Зачетный и простецкий рецепт, спасибо но на Курском я бы всё таки добавил белковую паузу, и надевай перчатки брат пивовар, береги себя)
Спасибо)
А зачем делать белковый паузу? я просто новичёк
@@Playerboss888 ну если вы новичок, не поленитесь зайдите например на бир.рф и почитайте и про паузы и про всё остальное, там всё подробно и понятно)
@@igor-igor-igor434 спасибо что подсказали
В пиве твоя сила и мудрость!
Сейчас закончил варку пшенички. 5 кг Пшенички курской и 5 Пале Эль от Викинг Финляндия. Сделал мелкий помол и короче всю варку прозанимался любовью с фильтрацией. Так что следующая варка обязательно с аэрацией водой что бы ячмень был хорошим для фильтрации.
Бывало и у меня такое, бесился я помню очень сильно))
@@LipetskiyPivovar Подскажи, бродить 10-14 дней, до 3-4% (я так понимаю Брикс) и будет вкусное, а 2% уже сухое. Но что если допустим 10й день и 4% и ещё бродит? Подскажи на что ориентироваться. А то я сварил пиво и получилось сухим и ещё по малости бродило (пару бульков в несколько часов) - было сухое и крепкое-) И почти не осталось-))))))
@@CergeyNChina Пытался только что объяснить но слишком много текста, лучше отдельный видос запишу про дрожжи . И в частности про брожение , плотность и тд
Возьмите измельчитель, расширитель, квантовый ускоритель, газирователь и разливатель. Закиньте туда ингредиенты, просто добавьте воды подождите 11 минут.
Всё! Домашнее пиво готово. Приятного аппетита
Про дрожжи не знал спасибо. Лайк однозначно!
Сварил пиво. Пригласил друзей. Дристали все и везде.
Шутка. Всё отлично, вкусно и быстро(более или менее))) Спасибо за рецепт!!!
Шутник)
@@LipetskiyPivovar немножко)
Внятно и понятно для тех кто это уже делает и не о ДР ин раз! Для тех кто впервые, ни фига не понятно и рецепта нет😢
Сварил две недели назад. Сегодня продегустировал. Пиво прикольное. Такую засыпь хмеля делайте на 60л!!!! И то аромат не яркий совсем. Горчинка мягкая, привкус каскада. Немного жжоночки как бы чувствуется. Можно ваоитщ. Горечь при 60л 20ibu.
Какое же оно домашнее... Для такой варки свой Пивоваренный завод нужен...
Могу дать рецепт домашнего мороженого без оборудования - кусок сахара в рот и жопой в снег ... сладко и холодно .
@@user-nc1ic6yx8m😂😂😂😂😂😂
Это точно 😃
Там же сказано, можно в меньших объёмах
@@user-nc1ic6yx8m могу дать рецепт хорошего .кса, засунь .Уй между косяком и дверью и регулируй зажатось
Я уже давно, пол года может больше дезанфицирую спиртом ,варю в месяц 200-300 литров и нечего не скисает ,а раньше тоже перекисью дог руки )))
Интересная у меня получилась варка. Расчитывая залить на брожение 30л. Я разделил расчёты в трое. В итоге сусла полуилось примерно 22 литра, плотностью 17!!! Добавил ещё 4 литра кипятка, получилась плотность 15. Видимо вышел косяк с гидромодулем (по расчёту 1 к 4, нужно было сделать литров на 10 больше). Может быть повлияла пивоварня, с бункером, который постоянно промывается. Но так или иначе, картинка на 1.20 минуте, в моём случае очень подвела. Может что-то упустил (хотя вряд ли), это мая вторая варка. С первой вышло всё, как надо. Даже плотность получилась чуть меньше.
Если плотность получилась большая то можно разбавить кипятком
Спирт сам гоню для себя и им дезю
у меня тоже мечта флейту приобрести и спиртягу гнать для дизинфекции и в автодворники как минимум😂 летом куплю наверное
Спасибо. Сварил пиво бомба даже после карбонизации, теперь осталось вытерпеть 3 недели.
Ну как ? Получилось?
Мне друг налил перекись для дезинфекции очень щипало руки. Я спирт предпочитаю для дезинфекции, его так же не надо промывать и руки целы и 100 процентная дезинфекция он никогда не подводил. Привет из Воронежской области!
Спирт счас тоже дорогой
@@LipetskiyPivovar А варка ещё дороже, не денежном смысле(хотя это тоже) а в труде и времени. Я первые две варки похоронил. Теперь только спирт.
Приветствую.Я уже наверное как с год дезинфецирую перекисью.В последнее время сбраживаю на мангруфовских М76. при брожение брух сворачивается и становиться как творог и очень плотный. Потом в кегах практически нет осадка.
Громкое название. Да, рецепт хороший, пью такое с удовольствием, но на счёт лучшего готов поспорить.
Спасибо за комментарий)
А какое по вашему мнению лучшее? Может рецепт есть? 😑
@@user-tw1gy5sz3qна мой взгляд нет такого понятия, как лучшее пиво, потому как нет критериев "лучшести".
@@user-tw1gy5sz3q а рецептами могу поделиться интересными, но их и так предостаточно в интернете. Я немного под себя корректирую, но каких-то принципиальных изменений не вношу. Вам тоже советую просто брать и корректировать рецепты под себя. Про солода, хмели и дрожжи в интернете предостаточно инфы.
Игорь ,привет !видео 👌 Мне к тебе один вопрос ,скажи ,пожалуйста , зачем такие танцы с бубнами - дезинфекция насоса шланга ,если у тебя насос магнитный mp15rm .Просто до конца варки за 2 минуты гоняешь насос и шланг по кругу, После охлаждения сусла заливай в ёмкость Вот и вся дезинфекция .Лично я делаю так и всё норм
Тоже рабочий вариант ) просто я привык вот так
@@LipetskiyPivovar , спасибо что подсказываете учите это здорово и приятно
Жаль концовки нет - налить в бокал, на просвет, пенку посмотреть, попробовать 😢
Рецепт действительно прост, для новичков прям огонь, но вот с дрожжами не согласен, ибо 05 и 04 дрожжи непредсказуемые , лучше сразу брать м44
У меня наоборот 05 покладистые м44 сумасшедшие !
Оболденный рецепт , аромат и вкус на высоте . Спасибо огромное ! Ждём ещё крутые рецепты
Спасибо
Рецепт похож на завтрак декабриста на beer.pф. а он в топе варок 👍👍👍
Я его сам придумал ) круто если так)
кто то уже залил рецепт со ссылкой на ЛП. только хмель вместо чинука на хилертау традиционный заменили. народ не дремлет. этот парень облегчил перерасчет ингридиентов под другой обьем. а Вы есть на биир.рф. ?????
ого не знал надо посмотреть) есть ссылка?
@@LipetskiyPivovar xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2008/ale/venskij_ehl_ot_lipeckogo_pivovara/2-1-0-31009
Сделал по вашему рецепту пивас,решил друзей удивить. Приехали на дачу,сели поели шашлычок, пивком вашим запили... Дристала все компания,а туалет один!!! Обосрали все -грядки,парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой,боялся что оглохну,и запах пердежно-ржанной до сих пор в носу... Нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать😂😂😂😂😂
Баян
@@LipetskiyPivovar Спёрли мой классический коммент!
Поетому правильнее из Браги перегонять самогон, получается хорошее хлебное вино. С ним даже можно петрушку к шашлыку не мытую, прямо с грядки есть.
у нас на пивоварне для дезинфекции используют надуксусную кислоту (разбавленную естессно)
Класс :-)) рецепт шикарный.
Перекись по-моему лучше всего подходит братишка для дезинфекции.
Спасибо огромное за рецепт.
Рад что вам нравится)
Бро!!! Сделал все в точности по твоему рецепту 😎 потратил кучу времени и сил. И вот наступил день че, меня позвали первого мая на шашлычок 😎 я думаю а дай ка я порадую своих корешей с тёлочками взял с собой пять литрушек своего творения 😏по твоему рецепту. Провёл так сказать пиар компанию разрекламировал домашнее пивко 🍻
И так шашлык был чудесным просто белиссимо 😎 а с пивком домашним Просто шик просто пища богов!!!
Но вот прошло пару часов и я начал понимать что толи мясо не дожарено толи с салатами что то не то 😬 в общем мое пузо начало говорить на непонятном мне наречий издавать звуки похожие на рык пьяного бегемота 😐 ну это ещё пол беды с усиление этого рыка на моем лбу начали провялятся капли пота конечно их можно было списать на жаркую погоду и солнце просто яростно выжигающее все до чего доходил его свет -НО я понял что мой зад окаменел мой полужопия сжались как многотонный пресс 💪
Я понимаю что сейчас случится конфуз если ни чего не предпринять 🤔 я словно гепард так же быстро и грациозно в одном прыжке добрался до туалета 😎 но появилось одно но дверь в этом деревенском храме мух была накрепко закрыта из Нутри 😭
Я словно ниндзя прокрался в теплицу где уже к тому времени хозяйка посадила помидоры 🍅 😏 в одном прыжке я залетел туда и одновременно снял штаны 😐 это мгновение я запомнил на всю жизнь: словно вода под высоким давление из пожарного шланга я удобрил теплицу 😏 просидев в такой позе минут пятнадцать и потеряв всякую надежду выйти из теплицы в ближайшее время, я вдыхал ароматы перегретого воздуха и того скинутого балласта 😑 и слышал как за пределами моего мира с пасаженными и тщательно удобренными помидорами происходит не шуточная возня за очередь в сельский храм мух 🥺
В общем я получил не забываемые впечатления всем советую это пиво !!!
Помидорами не позавидуешь)) ахах, спасибо за прикол)
И ещё добавлю мне ещё повезло что я успел скрыться с данного мероприятия 😎 ведь когда всем стало понятно что причина такого камфуза был не салат 🥗 и не мясо многие из тех кто пил домашнее пиво заподозрили меня в диверсии 😬
@@s25p88 до дома побежал хоть? Или там продолжение истории есть?)
Запачканные трусы не что с большими потерями но добрался до дома!!! Вот с одеждой я сглупил 🙁 видать она пропиталась тем перегретым газом находящемся в теплице и прийдя домой посидев на унитазе я лёг спать с периодичностью вставая и идя в комнату раздумий... на утро я был сказать шокирован это ни чего не сказать: одежда лежала а на ней и над ней кружило просто полчища жирных мух 😐 залетевших в окно утром, их было так много что я не понимал почему они просто не похитили мою одежду 😐 и как я понял по их поведению они с остервенением чего то искали, искали как наркоманы ищущие закладку по координатам 🤔
Да тяжёлый случай, так почитал твою историю, тебе не пиво надо пить а книги писать, отметил каждый момент. 😂
Тоже дезинфицирую перекисью только разбавляю 4% проблем никаких только руки не белеют. Утеплить крышку можно автомобильным фальгированым утеплителем на клейкой основе там около 8-10мм толщина. Не плавится не корёжится показал себя хорошо.
Все понятно-пойду куплю ...)))
Хорошее видео! Лайк + подписка. Для дезинфекции только перекись, а чтобы руки не пожечь, работаю в резиновых перчатках.
Спасибо
3 х% перекисью руки не пожгёшь🤗 она даже для глаз не смертельна...
@@user-jl1sq6qi7k 3%да, согласен, а вот 6% (которую использовал) жжется
Несколько раз варил этот рецепт с небольшими отклонениями. Действительно, этот вариант устраивает многих, включая меня. Дрожжи us-05 подходят лучше остальных для этого рецепта (как по мне), но очень медленно, что называются, запрягают). Пиво вкусное, хоть я и больше склонен к пшеничке на вб 06, но это, как вы понимаете, вкусовщина.
2 варки уже сделал по Вашему рецепту! Второй раз дрожжи с33 попробовал!! Пока хз что с плотностью!
Мне s-33 нравится. Как всё подорожало. При варки 20л. пива стал использовать 1/2 пачки дрожжей. Нормально получается, они в сусле хорошо размножаются.
Сварил, только добавил кислотную, белковую и на 62 градуса паузы по 20 минут, вышла плотность начальная 14,5 аж. Стоит на первичном, посмотрим что получится.
Крепкое будет) с полторахи можно захмелеть
@@LipetskiyPivovar с полторахи с такой нп я уже буду совсем пьяный)))
Рецепт хороший, но после варок лагера, моё сердце принадлежало им. Долго-муторно, но так офигенно вкусно!
Лагер это круто) молодец
Лагер тоже со временем приедается, хочется иногда эля попить)
Игорь,береги хваталки, а ваше спасиб и респект!
Ахах)
я на CN36 перешел. а вообще лагеры люблю с детства, но пока не дорос технически.
Варю точно такое ,10кг венский Курский , 10 кг курский светлый , 2 кг меланоединовый.На 115 литров использую 2 пачки дрожжей не разбраживаю , все отлично бродит
Молодец
Самое вкусное то, что сделал сам!!!))). Спасибо за видос!
Золотые слова)
Нет ни чего лучше спирта при дизенфкции
Если спирт,то 70%,да именно 70% ,а не 96% лучше разъедает оболочку бактерий. Парадокс. обрабатывать ёмкости ещё лучше 6% перекись водорода, убивает флору ,благодаря очень кислой среде, буквально за секунды(даже StarSan надо было ждать дольше), расщепляется со временем на углекислый газ и водорот,если нельзя оборудование обдавать кипятком(не взорветесь,не переживайте),так ка от воды мгновенно расщепляется.
Сварил. Начальная плотность получилась 14. Варил в 37 литровом кубе. Солода брал 3, 3 и 1 кг соответственно. По итогу горьковатое... Как убавить горечь? Сменить хмель или граммовку? 8 грамм кидал на горечь.
Или сменить хмель, или граммовку или время кипячения
Доброе время суток. Подписался на ваш канал, смотрю видосики просто супер. Красавчик!!! Золотые руки + голова. Спасибо за прекрасные видео и объяснение. Супер👍👍👍
👍
Cerveja é a melhor coisa do mundo, seu processo é maravilhoso
Ничего не понятно но очень интересно!)))
И почему я до сих пор покупаю пиво ???
Вот у меня такой же вопрос в голове возник😅
Потому что так проще)
Не выгодно с таким курсом варить самому пиво. Если брать хороший импортный солод (от 180 рублей /кг) + хмель + солод= примерно 1500 рубасов за 25 литров или 60 рублей за литр (180*6-1080 рублей за солод, хмель -250 и дрожжи 250). Добавим электроэнергию, время, труд , дезсредства, тару для укупорки (рублей по 10 за литровую бутылку) то я хз стоит ли оно того или нет. Многие скажут что можно на нашем варить-да можно, но поверьте что там и мусора дохренища, и белка после варки немеряно. Варю на нашем и плачу)))
Хмель «Чинук» - 25 гр за 60 минут до конца кипячения.Чинук используется для аромата и для горечи.Через 60 мин. после кипячения аромат хмеля останется или нет ?
Аромат остаётся только если хмель вносить в конце кипячения
Только спирт, только 96
Я давно использую послеголовья от ректификацию и все норм
72% для дезинфекции,96% надо разбавить.
@@user-kq1fw8zf7w не крохоборю, хуже не будет
@@MinimalFlow100 Это не потому что ,,не крохоборю",если спиртовый раствор будет 72% ,то он будет более эффективнее работать,а еще туда необходимо добавлять капельку моющего средства типа ,,Ферри".Но после такого,обязательна промывка водой.Эти рекомендации взяты из ведомственных приказов бывшей санипидемстанции,они работали таким в своих лабораториях.
@@user-ew9gq5gy4u я работаю только с чистым, раньше вообще в костюме работал
Отличный ролик!. Так все скрупулезно показано. Не думала ,что процесс такой длительный и точность как в аптеке. Да ,это труд серьезный. Не то что в ГД штаны протирают паразиты.
Спасибо, это уж точно)
Когда услышал про перекись 36% просто Ох... Потом посмотрел на дату выпуска видео и успокоился. Из перекиси можно делать много чего плохого, от взрывчаткти до много чего похуже! Для этого требуется перекись максимальной концентрации. Сейчас купить выше 3% полная жопа!
Продаётся на авито
У нас спокойно можно купить, любой концентрации.
@@kaktuss1969 А где у вас (ну точнее чем Омск) можно купить такой активный окислитель? Мне и майору очень интересно.
@@user-mp3il7nu7w к сожалению ссылка не прикрепляется, сайт Авито вводите "перекись водорода" в ..... И вводите свой город. У меня выдало почти 900 результатов. Если что обращайтесь.
@@user-mp3il7nu7w а ЧТО, ГДЕ-ТО НАПИСАНО, ЧТО АКТИВНЫЙ ОКИСЛИТЕЛЬ ПРОДАВАТЬ НЕЛЬЗЯ???
У меня слюни из за вас теперь такую!
Норм рецепт, но...
Помолят вам профессионально в церкви, а вот помелят может и в самоваре - не пробовал...
Такой же любитель русского языка, как я 😉👍😅
Варил, рецепт огонь 🔥
Спасибо за рецепт
Пожалуйста)
Спасибо большое всё понятно уже варю
Быть варке 🤝👍
Добрый час, сварил по вашему рецепту, но чуть чуть изменил в пропорциях хмеля добавил по 37 грамм каскад. Пиво получилось Очень вкусное мне и моим друзьям очень понравилось!
У меня к тебе прозьба напиши сколько нужно индигридиентов на 120 литров готового пива.
И есть ещё рецепт?
просто нужно умножить все на 1,2.
спасибо за видос, почерпнул для себя годных лайфхаков. Сам варю на пивоварне Бавария, есть небольшие недоработки, но в целом все путем.
👍
Я кладу 4гр на 100л но взбраживаю в нержавейке под давлением 2кг/см. Никаких проблем. А вот с пластиком были проблемы.
Этот рецепт можно улучшить, используя лагерные дрожжи. И только естественной карбонизацией,прямо в бутылках, при температуре 2-4 градуса. (температура в холодильнике). Ведь речь шла о домашнем пиве. К сожалению, результат будет получен дней через 60... Но это того стоит!
Долгооо)))
и кондишионинг(отстояться в общем) у буржуев везде тоже 3недели по книгам, при 12 градусах. почти на все рецепты ортодоксаььные ихонские
😵💫ихонские...
Чувствуется рука мастера.
👍. Еще бы рецепт темного
Сварил пиво по этому рецепту. Всем очень понравилось. Походу,только его и буду варить. До этого варил много пива по разным рецептам,но все как-то нето.
Очень рад, что понравилось
Здравствуйте, хотелось бы услышать о водоподготовке). В этом рецепте,да и в общем в пивоварении это важный фактор,который сильно влияет на конечный вкус продукта. Не задался бы этим вопросом,если б готовый продукт не отличался,но разница есть и очень ощутимая.
Не подготавливаю
@@LipetskiyPivovar извините,но я вам не верю).
@@Sergey_LK если бы подготавливал , то показал 🙂
В первый раз смотрю видио по варке пива! Ни х... я ни понятно но очень интирестно!
Сегодня вступил в ряды домашних пивоваров и первую варку на IBrew 40 делал по данному рецепту. По 2,5 кг базовых и 0.5 Мюнхена 2... 22 л воды в затор, 13 л на промывку... хмель по 7гр каждого... в итоге на брожение ушло 24 л сусла с НП 13. Через месяц отпишусь о результате😊
Моё почтение))
@@LipetskiyPivovar отличный вкус получился, но почему то вяжет...вроде делал все правильно, видимо нужен опыт 😊
S 04 самые лучшие дрожжи , в конце брожения оседают плотным слоем и вообще дают неповторимый классический вкус пива .Это мое мнение. Автору спасибо за видео и подробный разбор ...обязательно сверю по Вашему рецепту ..
Подностью поддерживаю! С тех пор как попробовал на них сбродить, только их и использую. S-04 супер дрожжи и вкусное пиво и хорошо оседают.
Вчера варил по данному рецепту, рассчет был на 25 литров, , запах сулса обалденный , я так понимаю хмель каскад вкусноту дал ))) первый раз его использовал. Кстати в начальную плотность не попал, вышла 13.5 не стал разбавлять , думаю хуже не будет
Хуже не будет это точно)
@@LipetskiyPivovar Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста если расчет на 25 литров, то хмель уже не по 25 грамм, а по 9 грамм добавлять каждого?
@@user-we5vv5nq8f ну по 10 примерно
@@LipetskiyPivovar большое спасибо!
@@user-we5vv5nq8f тоже хочу сделать на 25 литров .но при расчетах получается 25 грамм разделить на 4 примерно 6.5 грамм ни как ни 9 и 10 или я не так расчитываю?
Сделал отличное пиво получилось .Автору респект!! Только вот пены нет в пиве что не так непонимаю
Может плохо загазировал
@@LipetskiyPivovar как вы положил декстрозы ложку чайную на литр и все
@@user-yg3uj1tk8e этого должно хватить по идее
@@LipetskiyPivovar Все ,понял в чем причина . Карбонацию нужно делать при домашней температуре а я в погреб поставил ))\
Сварил по рецепту на свой объем пивоварни. Так вот КП вышла 13Р.
Цвет красивый янтарно -красный. Это из-за Мюниха 2 ? Поставил на брожение вчера. С нетерпением жду когда отбродит и на розлив. Попробовал просто сусло перед бродом , вроде ничего так. Удачи Вам в работе и бизнесе. На отдых перед употреблением сколько лучше всего постоять пиву ? Только начинаю путь пивовара и ваши видео дают значительные познания и остерегают от ошибок.
Спасибо!
Да мюних даёт такой цвет, после карбонизации дать неделю созреть
@@LipetskiyPivovar Приветствую !
Отбродило пиво с 13 до 5 плато. Больше по-чемуто не смогло. Бродило примерно при 20 градусах. Дрожжи us05. Когда разливал по бутылкам сусло было немного мутноватое, Почему? Попробовал на вкус - бомба. Запах приятный. Пена очень плотная и стойкая. Жду карбон 10 дней и потом на отдых на недельку. Потом дегустация.... ПРодолжение следует !
Спасибо за рецепт )))
@@user-oe1ld8zo1k попробуй на дрожжах м44 там до 3х бродит
Супер, спасибо за деятельность
Сварил вчера по рецепту щас бродит. Заметил что сусло мутноватое получилось. Сделаю еще партию только засыпьлю в 52° посмотрю результат.
Искренне жду ролик, когда автор купит себе из нержи 2куба (200и150л.,эл.мешалку) , уверен , настроение его улучшится.
Подарил бы кто)) настроение точно бы улучшилось😁
Мне нравится горчее и меньше кислоты.
Для дезинфекции можно взять спирт. Я перваком крепким так же пшикаю!