中国大厨用中国菜刀和雕刻,征服法国厨师,并获星厨荣誉受人敬仰

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • 唠唠叨叨说说侃侃看看听听各位请好~听我道来!
    #李唠叨说

Komentáře • 92

  • @enpan2288
    @enpan2288 Před 27 dny +55

    个人对中国厨师充满敬意。不只是中国人的骄傲,更是我们最亲爱的人啊!

  • @cheung01
    @cheung01 Před 25 dny +40

    他是一位藝術家😊

  • @zerorisama
    @zerorisama Před 20 dny +14

    这位小哥在yoopi食途见过,非常创造性地把中餐的烹饪技巧融汇进法餐,让人耳目一新,确实是中法厨艺界不可多得的人才。

  • @user-je7cs6tj5c
    @user-je7cs6tj5c Před 23 dny +32

    中餐厲害的不在那把大板刀,而是厲害在能靈活操弄那把大板刀切出各種細緻刀花的廚子

  • @sancheung2343
    @sancheung2343 Před 18 dny +9

    是金子去到世界任何一个角都会發光❤

  • @britoantonio4247
    @britoantonio4247 Před 25 dny +18

    看人的手艺,做一些精巧雕刻和处理肯定是小菜刀比较好用,但中国厨师也并不只有一把大菜刀

  • @user-yh6mk6gw3r
    @user-yh6mk6gw3r Před 24 dny +23

    了不起!

  • @spicetalk6690
    @spicetalk6690 Před 4 měsíci +10

    很感动

  • @vitaminlee5228
    @vitaminlee5228 Před 23 dny +17

    中國有他這樣出息的㕑師真係上千上萬的!

    • @jennyli2442
      @jennyli2442 Před 22 dny +2

      我信

    • @zishanzen
      @zishanzen Před 21 dnem +2

      在中国当厨师裁判谁都不服,特别是民间

  • @sonyfan2166
    @sonyfan2166 Před 20 dny +5

    中國人的驕傲!🎉🎉🎉

  • @chuandean255
    @chuandean255 Před 5 dny

    行行出狀元!有本事的人,隨處都能發光!鮑飛躍是中國人的驕傲,令人敬佩!

  • @bellewan-r6o
    @bellewan-r6o Před 20 dny +4

    中囯豬肉刀,由星爺宏揚,但新一代以為老土,其實不識寶,希望這帥哥一衆重新將名刀歸皇座。

  • @hank60don
    @hank60don Před 16 dny +1

    What a chef that really showed off his skills in France !

  • @pneumonoul8639
    @pneumonoul8639 Před 20 dny +4

    中國練的是基本功,紮紮實實的

  • @chakwahchung9808
    @chakwahchung9808 Před 17 hodinami

    只能说中式菜刀通用性很强,但使用中式菜刀也需要使用者有较强的基本功,基本功不行还不如用各种细分小刀来的强

  • @ranzhang5095
    @ranzhang5095 Před 22 dny +4

    拿啥刀做出来的法餐都是法餐。就像我拿西餐刀做炸酱面,谁还能说不是北京菜?

  • @jiechengma1839
    @jiechengma1839 Před 19 hodinami

    厲害👍

  • @answerhsiao0610
    @answerhsiao0610 Před 24 dny +11

    中国厨师入门就是刀工,所以大师刀工都是基本功

    • @IREXIC
      @IREXIC Před 23 dny

      哪國廚師入門不是刀工的

    • @answerhsiao0610
      @answerhsiao0610 Před 23 dny +4

      @@IREXIC 中式烹饪非常注重刀工。切、剁、片、丝,雕等不同的刀法能够影响菜品的口感和美观,刀法是重中之重,西式厨师更注重多样性的烹饪技巧和装盘的视觉效果,单论刀工中厨肯定是比西厨好

    • @admin8star
      @admin8star Před 20 dny

      ​@@IREXIC❤刀工不到位做出来很可能是另一道菜😂

  • @yanman6747
    @yanman6747 Před 24 dny +3

    勁🎉

  • @acchang7383
    @acchang7383 Před 23 dny +1

    捧 祝福你

  • @RayManLei
    @RayManLei Před 14 dny +6

    中国人永远都是谦虚【深藏不露】的高手 !

  • @zhuowu
    @zhuowu Před 20 dny +1

    优秀

  • @katherinezp
    @katherinezp Před 20 dny +1

    哥们年轻有为啊😊

  • @vincentyao120
    @vincentyao120 Před 24 dny +5

    尊重鮑先生的個人成就
    其他的就不要一提再提了
    拜託一下!

  • @GameFans2024-f3c
    @GameFans2024-f3c Před 3 měsíci +2

  • @user-pj6vy2qb6h
    @user-pj6vy2qb6h Před 6 měsíci +6

    他用菜刀刀工好,不代表你刀工好。
    廚刀切蔥切巴西里,切碎就是比菜刀快,不是所有人都左右開工。

    • @ltjadgn
      @ltjadgn Před 22 dny +1

      左右开工是常规操作啊。剁馅时常用。

    • @user-kl8ur1tx3l
      @user-kl8ur1tx3l Před 21 dnem +2

      我猜你从来没做过饭

  • @Internet_Explorer2000
    @Internet_Explorer2000 Před 17 dny

    這些哪有蘭州拉麵的師傅厲害

  • @joanliu2051
    @joanliu2051 Před 18 dny

    終於見識到 “人外有人” 後面的那個 ”人” 了

  • @lz4737
    @lz4737 Před 21 dnem +1

    看别人做菜总觉得很好玩

  • @userMz-bq6fq5vg8r
    @userMz-bq6fq5vg8r Před 11 dny +1

    或者我只能講‘中國人比較會變通’啩🤔🤔🤔

  • @Kelberi
    @Kelberi Před 20 dny

    1:39 这女人很仰慕他。

  • @user-kq5gw2qr8m
    @user-kq5gw2qr8m Před 24 dny +12

    发现了好几个酸民,哪种看不得中国人一点点好的酸民,有本事你行你上啊?无论是刀还是刀工,你有本事就上去露两手,只会酸别人这就是你们的本事?

  • @kwwong-dv8vl
    @kwwong-dv8vl Před 22 dny +1

    中國刀功怎會及不上法國呢?

  • @z4242564
    @z4242564 Před 22 dny +1

    厲害的是那位廚師而不是你們敲鍵盤的😂
    那位廚師拿西式主廚刀一樣強

  • @douglasc886
    @douglasc886 Před 20 dny

    外國有這手藝都去做醫生

  • @user-qi3po4op1j
    @user-qi3po4op1j Před 20 dny

    法國餐廳的廚師都不戴帽的嗎?我看到了什麼?

  • @kevinguo7097
    @kevinguo7097 Před 12 dny

    N年前有个神厨名甄会煮 上美国厨艺节目 把些家庭主妇看的一愣一愣的🎉😂

  • @jiahuiweng7384
    @jiahuiweng7384 Před 10 měsíci +6

    是的,在国外中国厨师还是很屌的

  • @dashleong5512
    @dashleong5512 Před 23 dny

    中餐刀好好多

  • @pneumonoul8639
    @pneumonoul8639 Před 20 dny

    教那些法國人一定比工作還累

  • @user-kl5ff2lj5p
    @user-kl5ff2lj5p Před 17 dny

    过江龙也能和地头蛇共和

  • @standfordchang
    @standfordchang Před 21 dnem

    第一個星廚是台灣來的

  • @user-jf6xj8bn8r
    @user-jf6xj8bn8r Před 23 dny +1

    外國人只會尊重能力,而不會像亞洲人那樣需要尊師重道😂,希望他能闖出一片天唷

  • @Tom1977-wu6yu
    @Tom1977-wu6yu Před 5 dny +1

    鲍一刀🎉

  • @chiehmeiwung
    @chiehmeiwung Před 20 dny

    他手法好快 看來不及

  • @IREXIC
    @IREXIC Před 23 dny +1

    這叫中式菜刀
    宋朝時期的東西
    中國刀是什麼?
    中國沒有發明過菜刀

    • @pawpanda8443
      @pawpanda8443 Před 23 dny +2

      看到中国两个字很恼火吧?哈哈哈。别用中文改用外文不更好?

    • @user-kl8ur1tx3l
      @user-kl8ur1tx3l Před 21 dnem

      你问问老外,唐朝宋朝都是哪个国家的

    • @IREXIC
      @IREXIC Před 21 dnem

      @@user-kl8ur1tx3l 老外歷史
      各朝代分的比你們大陸還請楚啦

    • @loonesowin2727
      @loonesowin2727 Před 21 dnem

      老蔣守海南島棄台灣
      今天的海南是否也有
      嘴臉講一大堆社會概念
      新發明 😂😂😂

  • @user-ft3fq9uj3b
    @user-ft3fq9uj3b Před měsícem +2

    戈登心里咯噔一下

  • @pctc2725
    @pctc2725 Před 11 dny

    没看有多么厉害 就是一个一般的高级厨师嘛😢 为什么要说的那么无敌呢😮

  • @antiCina8964
    @antiCina8964 Před rokem +5

    終國再神乎奇技
    還是待外國香

    • @aixihong6297
      @aixihong6297 Před 3 měsíci +12

      中國人材太多要上頂多難,在國外簡單得多

    • @amyling1098
      @amyling1098 Před měsícem +1

      @@aixihong6297一語雙關😂

    • @yuentam7394
      @yuentam7394 Před 24 dny +5

      在法國的時刻保持和傳揚中國文化,在省內的卻忘了本😅

  • @kenlee8456
    @kenlee8456 Před 24 dny +3

    既然在法國成名,乘着地利,當然要 “ 嘆 ” 法國美女。

  • @alvindurochermtl
    @alvindurochermtl Před 19 dny

    征服?為什麼強國心態的總要是沒有自信地迷戀著誰勝誰負?傳統法國菜有許多配料中國廚司亦未必懂用,論精雕,他們做醬汁的過程技考亦絕不會差於中國菜。世事無絕對,你要談勝,你自然亦必定有輸的一面。

    • @user-qq2vn8ed2o
      @user-qq2vn8ed2o Před 16 dny

      不是他在谈做菜,关他什么事,想引战出去

    • @alvindurochermtl
      @alvindurochermtl Před 15 dny

      @@user-qq2vn8ed2o 如果你認為你一個人便可以判斷這裡什麼可以說什麼不能說,引戰的那個人是你。

  • @moonsnowy1869
    @moonsnowy1869 Před 18 dny

    🙄 全球只有中國一個國家的人喜歡製造一堆根本不是那回事的事頻來自吹自擂。把別人藍帶課程片段左剪右剪加插做戲片段製造的影片,極度難看!根本連真正法國菜的餐廳都沒去過吧!

  • @s16er
    @s16er Před 4 měsíci +2

    内容再好的视频,只要配上AI解说立马成为垃圾

  • @fang-fangpan4834
    @fang-fangpan4834 Před 20 dny

    拜倒!

  • @jasonlee148
    @jasonlee148 Před 20 dny

    还是那句话,米奇林的评分标准给中餐提鞋都不配。

  • @kevinliou1
    @kevinliou1 Před 21 dnem

    可惜是個 *馬列* !

  • @liuchuang8899
    @liuchuang8899 Před 22 dny

    我们喜欢看耍猴,不会尊敬耍猴的

  • @adog872
    @adog872 Před 4 měsíci

    這到底跟刀有什麼關係😂 邏輯有問題 ㄧ

    • @aixihong6297
      @aixihong6297 Před 3 měsíci +1

      中國刀,一把刀可以有幾種用法,西餐刀指有一種用沒,不懂不要亂講

    • @IREXIC
      @IREXIC Před 23 dny

      中國刀是什麼
      這叫中式菜刀
      是宋朝時期的東西
      到底干中國屁事

    • @aixihong6297
      @aixihong6297 Před 23 dny +1

      @@IREXIC ???文化是需要傳承的,若沒有秦漢唐那來宋,你是齊天大聖從石頭爆出來的?

    • @IREXIC
      @IREXIC Před 23 dny

      @@aixihong6297 所以中國菜刀是三小???
      宋朝叫中國?
      秦漢叫中國?

    • @halojitte
      @halojitte Před 23 dny +1

      ​@@IREXIC中国一词西周就出现了。比较有名的比如唐朝的韩愈写的“孔子之作《春秋》也,诸侯用夷礼,则夷之;进于中国,则中国之”。或者最近互联网上比较流行的汉朝的文物上面写着“五星出东方利中国”。
      无知没关系,但你查都不愿意查一下。

  • @noladong6128
    @noladong6128 Před 24 dny +2

    中国人重视身体力行, 不喜欢时刻话痨。

  • @DigitalAlligator
    @DigitalAlligator Před 21 dnem

    很好,学贯中西

  • @user-steven2022
    @user-steven2022 Před 24 dny

    人才。

  • @FgGh-rp6fw
    @FgGh-rp6fw Před 22 dny +1

    歐美?文化沙漠!

  • @user-cd3zb9tr2d
    @user-cd3zb9tr2d Před 21 dnem

    其实新马都很多这些人,只是有能力的人一定硬脾气……被社会打压,而欣赏的人少……比如有人做得很好可是你们给得起钱吗?粤菜买少见少了

  • @DurcDurc
    @DurcDurc Před 21 dnem

    中國大厨從來一刀走天涯,煎炒蒸炸炆焞燒煮烤,全部一把刀,換刀?會被人笑的。
    那些吹噓日本大師切魚生要十八把刀,無它,人家連開火都不會,不在切魚方面搞些噱頭,如何顯出大師的身價,如何收你貴價錢?

  • @fuchinjuan-pp5wv
    @fuchinjuan-pp5wv Před 24 dny

    太超過了

  • @yuenyuen2971
    @yuenyuen2971 Před 24 dny

    一個奴隸一個自由人😂做法唔同好正常

    • @user-kl8ur1tx3l
      @user-kl8ur1tx3l Před 21 dnem

      可惜啊,一个奴隶指挥着一群自由人做饭

  • @ptolemylin914
    @ptolemylin914 Před 14 dny

    這字還好而已。別吹。

  • @user-cm4yp6um5y
    @user-cm4yp6um5y Před 22 dny

    书法?算了吧!