Reteta Cozonac Alex Cirtu (toate secretele dezvaluite)
Vložit
- čas přidán 20. 07. 2024
- În sfârşit, mult aşteptata rețetă de cozonac este acum şi pe canalul de CZcams #BunDeCopt. Am explicat fiecare pas şi am dezvăluit fiecare secret pe care l-am învățat de-a lungul anilor. Este imposibil ca după vizionarea acestei rețete mai mult decât complete, să nu ştii să faci cozonaci! Rețeta nu este dificilă, însa dacă respecți cu atenție fiecare pas, vei reuşi să obții un cozonac pufos, echilibrat din toate punctele de vedere, de la gust pânâ la aspect. Garantat vei fi impresionat!
Music source: all rights reserved www.bensound.com
www.alexcirtu.ro
/ chefalexcirtu
instagram: alexcirtu
Electrocasnice Franke: www.franke.com/ro/ro/hs/inspi...
Ciocolată: weiss.fr/en/
Brânzeturi: www.delaco.ro
Smântână de gătit, frişcă & unt: delaco.ro/brand/elle_vire
Oua Rikado - acum şi cu QR Code inscripționat pe cartoanele de ouă. Scanați QR Code-ul şi veți accesa 60 de rețete cu ouăle Rikado, pe www.alexcirtu.ro / miketi.lux
Ca să lămurim 2 dileme din start, temperaturile optime de coacere sunt de 150-155 C. Dacă totuşi simțiți nevoia de mai mult, mergeți până în 160 C.
Doi, dacă nu aveți drojdie proaspătă, țineți minte ce v-am zis şi la rețeta de "Aluat multifuncțional":
7 g drojdie instant = 10 g drojdie uscată = 25 g drojdie proaspătă.
Ingrediente pentru aluat:
(pentru 2 cozonaci)
- Faina 000 de cozonac - 1 kg
- Drojdie proaspata - 50 g
- Galbenus de ou (L) - 5 buc
- Zahar - 290 g
- Zahar Bourbon - 10 g
- Lapte usor caldut - 300 ml
- Smantana de gatit 32% - 200 ml
- Extract de vanilie - 1 lingura
- Rom - 1 lingura
- Coaja de lamaie bio, rasa - 20 g
- Sare 3-4 g
Grasime pentru aluat:
- Unt 82% nesarat - 100 g
- Ulei de floarea soarelui - 100 ml
Umplutura:
- Miez de nuca macinat - 260 g
- Cacao - 40 g
- Albusuri de ou (L) - 5 buc
- Zahar - 150 g
- Extract de vanilie - 1 lingura
- Stafide - 120 g
- Rom/visinata pentru hidratarea stafidelor - 60 ml
- Cardamom macinat - 2 lingurite (optional)
- Coaja de portocala bio, rasa - 20 g
Pentru uns:
- Galbenusuri - 2 buc
- Unt topit - 2 linguri
Topping:
- Zahar pudra cu aroma de citrice
Conținutul video-lui:
0:00 - Intro
0:32 - Listă de ingrediente
0:42 - Pregătirea maialei
2:49 - Amestecarea ingredientelor
5:35 - Frământarea aluatului
7:30 - Încorporarea grăsimii
7:55 - Cum trebuie să arate aluatul
8:41 - Pregătirea cremei/umpluturii
12:02 - Dospire, împărțire şi modelare
13:56 - Alege tava potrivită
15:40 - Dospire în faza a doua şi ungere
17:02 - Coacere
17:38 - Produsul final
19:09 - Tăiere cozonac
20:17 - Degustare
22:52 - Bloopers
Câteva cuvinte despre bucătăria din studioul în care filmez, de care sunt tare mândru:
MYTHOS
Gama premium exclusivă pentru segmentul HIGH, care combină performanțe de top cu un design elegant și precis.
Cuptor
Apa este stocată într-un rezervor cu o capacitate de 1,5 l plasat panoul de comanda. Această capacitate ridicată înseamnă că nu trebuie adăugată apă în timpul gătitului.
Un element de încălzire integrat asigură energia necesara pentru a genera imediat și continuu abur.
Senzorii și controlul electronic asigura cantitatea corecta de abur și timpul de livrare, asigurând performanțe excelente
Capacitatea mare de 73 l asigura cu 20% mai mult spatiu fata de cuptoarele obisnuite oferind posibilitatea de pozitionare a tavilor/gratarelor pe 5 nivele diferite
Grilajele laterale sunt usor de indepartat si curatarea este foarte simpla.
Cavitatea plata permite utilizarea grilajelor laterale pe care se sunt montate sinele telescopice - pe oricare dintre cele 5 nivele - in functie de necesitate
Cavitatea gri garanteaza vizibilitate perfecta facand mai usoara verificarea starii preparatelor; creaza un efect special.
Gătit cu aburi: pentru a pregăti mâncăruri sănătoase și gustoase cu un conținut redus de grăsimi;
Gatitul cu aburi este realizat la temperaturi intre 140° C si 220° C; sunt combinate programe cu abur si aer fortat;
Rezultatul este:
Mâncăruri sănătoase și aromate;
Conținut mai scăzut de grăsimi;
Gust superior;
Crocant la exterior / moale la interior;
Valorile nutriționale rămân neschimbate, asigurând rezultate excelente;
Funcție Multicooking: pentru a găti până la 4 feluri de mâncare în același timp, datorită distribuției optime a căldurii cu urmatoarele beneficii pentru consumator;
Economie de timp (4 feluri de mancare sunt gata in aprox 1 ora si nu 4 ore);
Toate felurile de mancare sunt gata in acelasi timp;
Mirosurile nu se amesteca;
Programe exclusive: Cookassist cu 60 de rețete prestabilite
Ușă: Sistem Smooth2close pentru a deschide și închide ușa cuptorului într-un mod silențios și sigur;
Sistem de curățare cu abur: pentru a curăța cuptorul fără efort și cu respect total față de mediu;
Curatare a cuptorului doar cu ajutorul aburilor este mai sigura si igienica, nu, sunt utilizate chimicale pentru curatare; - Jak na to + styl
Am facut acesti cozonaci pentru prima oara. Mi-a fost tare frica, mereu l-am considerat un desert greu de facut. Am urmat reteta la fix, am folosit faina " raftul bunicii pentru cozonac" si ... a iesit cel mai bun cozonac pe care l-am mancat vreodata. Plus extrem de frumosi. Am dat pe toata lumea pe spate :)) Inclusiv expertii in cozonac de prin familie mi i-au laudat. Ies extrem de frumosi, umflati, pofosi, pale-pale, umplutura este extrem de echilibrata.
Eu am pus scortisoara in umplutura, deasupra zahar brun. In cuptor au stat in jur de o ora la temperatura indicata de Alex.
Sunt absolut minunati!
Ma bucur ca am dat peste aceasta reteta fix de la prima incercare, nu voi mai incerca o alta, este minunata!
Multumesc, Alex, ca ai impartasit asa reteta minunata ❤
Wow, felicitari! Multumesc mult pentru cuvintele frumoase!
Ce a ti pus in el de e asa galben?
@@milicatirca8702Se pune șofran sau turmeric, și iese f galben și e și sănătos
Scorțișoară da un gust deosebit la cozonac?
Felicitari mulțumim pentru detalii O zi binecuvîntată
de fiecare data cand fac cozonac ,i-l fac dupa reteta ta si de fiecare data vizualizez de 2 ,3 ori reteta sa nu uit ceva ,imi iese suuper bun ,chiar acum sunt in tava la crescut ,inainte de-ai baga la copt ,Paste fericit !!
😊
Multumim mult pentru reteta, cu toate ca fac cozonac de multi ani nu reuseam sa-mi iasa pale-pale, de data aceasta voi prepara cozonacul dupa reteta. Felicitari Alex pentru toata munca depusa pentru noi! Iti dorim multa sanatate, bucurii si sarbatori fericite!
Sarbatori fericite! Sa-mi spuneti cum v-a iesit intr-un final!
Multumesc pentru reteta
4:43
Alex ești un maestru culinar
Îți dorim multă sănătate si reușite în tot ce faci 🎉❤
Multumesc frumos!! Am incercat vreo 4, 5 retete de cozonac insa aceasta este, de departe, cea mai buna! Nu dai gres cu ea daca respecti pasii. Doar pe aceasta o voi face de acum incolo. De 100 de ori bravo! Felicitari!! 👏👏👏 Sarbatori fericite si tot binele!
Multumesc frumos pt complimente! Sarbatori fericite! ❤️
Foarte bine explicat teoretic și practic, î-mi dau seama acum de greșelile pe care le-am facut.
Mulțumesc!!!
Multumesc din suflet!
Bună, îmi pare rău că vă contactez aici. Tocmai am văzut comentariile tale și cred că cineva ar putea fi potrivit pentru mine. Oricum ma numesc Katarina Olga din limba romana si locuiesc in Franta. Sufar de o boala grava care ma condamna la moarte, este cancer la gat si am 400.000 de euro pe care as vrea sa ii dau unei persoane de incredere si cinstita pe care sa le foloseasca la final. Sunt proprietarul unei firme de import ulei roșu din Franța și mi-am pierdut soțul acum 9 ani ceea ce m-a afectat foarte mult și nu am putut să mă recăsătoresc până acum, nu am avut copii. Doresc să donez această sumă înainte de moartea mea, pentru ca zilele mele să fie luate în considerare pentru absența acestei boli, pentru care nu aveam nici un medicament în Franța, ci un sedativ. Deci, dacă doriți să aflați mai multe, contactați-mă la adresa mea de e-mail pentru mai multe detalii.
E-mail: katarinaolga6@gmail.com
Vă mulțumesc și aștept cu nerăbdare vești de la dvs 1
Multumim pentru explicatii. Este cel mai bun tutorial. Sarbatori fericite cu sanatate!
Ma bucur enorm sa aud asta!
Craciun fericit ! Alex am sa incerc reteta ta sa vedem ce rezultat am sa am la final ! Merci pentru nota la Cozonacul de Aur !!
Multumesc! Cum a iesit pana la urma?
Fará cuvinte,cel mai bun cozonac sánátate Chef Cartu🙏
Multumesc frumos! Inseamna mult pentru mine!
Felicitări!!Foarte bine explicat!
Multumesc pentru asa receta!Toti oaspetii au ramas incantati de cozonacul meu!Sa fiti sanatos!
Cu mare drag! Sanatate multa!
@@Bundecopt 😊❤❤
Foarte buna reteta,superrr!!
Super rețetă!Abia aștept să o fac.
Foarte explicit ,mulțumesc ptr rețeta ! Sunteți deosebit , a-ți răspuns fiecăruia în parte .
Multumesc pentru cuvintele frumoase!
Super reteta !
Felicitari!👏🤗🙏♾
Mulțumim frumos ! Sărbători fericite !
Într-adevăr,asta este rețeta perfectă.Super delicioși!👌😋Nota🔟Succes in continuare 👋👋👋
Multumesc! Inseamna enorm!
Felicitări ! Mulțumim pentru rețeta și explicații foarte folositoare ! ❄️🎆
Cu mare drag!
😢Complimenti, d-l Alex! Cel mai bun cozonac! Am facut cozonac respectand reteta si proportiile corecte indicate de dumneavoastră...super! Domnul sa va dea multa sanatate, fericire si noroc!!!❤
Procedura explicata foarte bine. Multumesc! Felicitari!
Felicitări!Bine explicat, rezultatul final arată într-un mare fel. O să-l încerc în preajma sărbătorilor. Mulțumesc.
Cu mare drag! Spor!
Arata super! Și foarte bine explici! Îți dau nota 10 ! Am sa încerc sa I fac! Bravo!
Astăzi am făcut și eu aceasta reteta! Sunt foarte încântată de rezultat! Genială! Felicitări pentru rețetă și mulțumim că ne-ați împărtășit toate secretele! Să aveți parte de sănătate, energie și la cat mai multe rețete! 👍👍👍🤗
Sanatate multa si dvs! Multumesc pentru gandurile bune!
Ce faina ati folosit?
@@elenaionita6697 e mentionata in ingrediente: 000. Daca ma intrebi brandul, Dobrogea de Cozonac.
Super!!! Ma bucur mai ales pt indicatiile de coacere! Craciun fericit!
Cu drag! Sarbatori fericite!
Super reteta! Multumesc mult!
Sarbatori minunate!👍👍🎄
Sper c-ati petrecut frumos!
Multumim frumos pentru repeta și ptr sfaturi 😋😋
Cu mare drag!
Mulțumim domnule Alex. Rețeta exact la timp.
O să-l prepar cu siguranță de Crăciun.
Super cozonaci, am.facut si eu dupa reteta lui Alex, mi-au iesit super , am urmarit si concursul.de cozonaci de la Maruta poate ,, injuratutile" pe care ti le-ai luat de la unele telespectatoare te-a determinati as dai gramajele la fsimosul cozonac , eu iti multumesc si iti doresc sa si sarbatori fericite alaturi de Maria ,🥂🍾
Multumim frumos! Sper c ati petrecut frumos si dvs!
Multumesc frumos pentru reteta.Foarte bine prezentat.
MULȚUMESC ALEX ! O REȚETĂ EXCELENTĂ SI COZONACUL REUSIT AȘA CA AL " MAESTRULUI "....SIGUR VOI FOLOSI DOAR ACEASTA REȚETĂ....SUNT SUPER ÎNCÎNTATĂ....
Multumesc din suflet!
I-am facut si eu de Craciun, au iesit perfect, pe gustul tuturor. Acum am facut o combinatie intre reteta aceasta si una din Moldova. Ce vreau sa zic, e ca, facand acum o cantitate mai mare (8 buc.), am folosit si tavi de unica folosinta din aluminiu si rau am facut. Exact cum ati spus, tavile conteaza foarte mult la copt. Cei copti in tavi normale au iesit perfect :).
Cu mana pe inima va zic ca le urasc. Am nimerit anul acesta niste tavi de carton cu folie, groase, de mai mult izolau termic. In ele coc cozonacii fara gluten. Pana la urma, le am rupt spre sfarsitul coacerii si am copt fara ele cand cozonacul era pe sfarsite. Mai sunt cele de aluminiu ft subtiri, care se rup in momentul in care ai un cozonac care creste frumos. Iar cozonacul creste in latime, lasat pe mijloc.
Superr !! Mulțumim frumos cu multa recunoștință!
M-am abonat. Super Alex. Asa e , cozonacul e un desert personal. De fecare datā cînd gāsesc vreo retetā care-mi place, mai schimb eu cîte ceva pe-acolo. La cozonacul āsta nu voi schimba nimic. O sā-l fac de sārbātori. Te pup cu drag.
Ma simt flatat! Spor la treaba! Sa incarci poza in postarea din Facebook, te rog!
@@Bundecopt promit. Sper sā nu mā fac de rîs. Numai bine Alex.🌹
Salut Alex! Iti multumesc pentru ajutorul dat prin intermediul acestui canal! As dori daca se poate sa ne ajuti si cu cateva retete pentru umplutura, gen : rahat, mac sau doar cacao. Iti multumesc anticipat si mult succes ! 👍👍👍
Am postat cu cacao si nuca. Mai am cu crema de ciocolata si branza. O sa fac pe viitor si cu mac.
Cea mai buna reteta de cozonac! Familia mea il adora
De la prima invercare a reusit perfect gratie explicațiilor si detaliilor. Multumesc.
Cu drag!
Foarte bine explici Alex bravo mult succes
I-am facut azi!!!! Senzație!!! Cel mia bun cozonac!!!! Ff gustos, pufos, aromat, se ia fâșii... Felicitări!!! Mulțumesc mult pt rețetă!!! Soțul e super incantat!!! 🤗
Ma bucur mult! Felicitari! Toate cele bune si sotului!
Mulțumesc frumos,Cea mai bună rețetă de cozonac.Explicatia este deosebită.Sarbatori fericite și multă sănătate
Multumesc din suflet!
Multumesc pentru reteta! Azi am facu cozonacii, au iesit extraordinar de buni. Va doresc sanatate si sarbatori fericite!
Sanatate si sarbatori fericite si dvs!
Felicitări ....arată super bine și cu siguranță vreau să îl prepar ....
Buna seara.Multumim foarte mult pentru explicatii si reteta Cozonacii arata superr superr.
Cu drag!
Mulțumesc pentru rețetă și sfaturi sunteți singurul care a explicat pe înțelesul începătorilor mi se pare cea mai reușită rețetă mulțumesc sunt fan cozonac o să o fac de Crăciun 😘🤗🙏🙏
Asa am incercat sa fac cu fiecare reteta in parte de pe acest canal. Asa cum au avut si altii rabdare cu mine sa-mi explice la inceput de drum, asa vreau sa fac si eu!
@@Bundecoptpe
Felicitări pentru ceia ce faci,respect și admirație felicitări, îmi place respect!!
Multumesc mult pentru cuvintele frumoase!
Bravo sinteti un specialist de nota 10, va multumesc frumos pentru reteta.
Multumesc frumos!
Mulțumesc pentru reteta , o voi incerca !
Mulțumesc pentru rețeta ! Cozonacul arată foarte bine !!
Multumesc pentru cuvintele frumoase!
Arată super! Precis că voi folosi aceasta rețetă ❤️
Multumesc din suflet! Spor la treaba!
Arata foarte bine!! Multumim pentru reteta, foarte bine explicata o sa incerc si eu!!!
@@Bundecoptbravo domnule draga 11:30 11:41 11:44
❤
Mulțumesc pentru reteta.
Felicitări o să țin cont de sfaturile dv !
Minunat! Si ouale de Rasnov, "Regalina", au galbenusul viu colorat, recomand! Voi face cu mare placere aceasta reteta.
Eu l-am făcut. Nu dai greș
Explicații de notă maximă ! Reușită sigură ! 🎄🎄🎄
Multumesc frumos!
Arată super bine!!! Mulțumim!!! Explicat foarte bine!!!
Va multumesc mult pentru reteta in special pt temperatura coacerii 👍👏🙏
Cu drag!
Super!
Arată superb! Super rețeta!!
Multumesc din suflet!
Multumim pentru reteta si pentru SFATURI foarte importante amanuntele pe care le ATI relatat ♥️👌
Cu drag! Sper sa va mai incant cu astfel de retete. Imi dau toata silinta!
Perfectiune !cea mai buna expunere !
Multumesc din suflet!
Muy hermoso
Buen provecho
Muchísima salud y bendiciones para el chef Alex Cartu y su familia
Muchisimas gracias! Un gran abrazo!
Arată super mulțumesc frumos pentru toate detaliile relatate.Vă doresc multă sănătate și un an mai bun pentru toată lumea. 🥰❤🎀🌹🧑🎄
Multa sanatate si dumneavoastra! Cu siguranta cu totii avem nevoie de un An Nou mai bun. A fost un an foarte, foarte greu. Sarbatori fericite!
Un cozonac f. bun, făcut de dv.Eu va urmăresc, fac mereu aluatul pt plăcinte, pt mine este universal. Acum va urmăresc la Măruță! Sa ne mai dați rețete minunate. Le respect cu sfințenie și mi iese de fiecare data.
Va multumesc din suflet! O sa tot postam aici pe canal. Dati subscribe si un click pe clopotel ca sa fiti la curent cu toate retetele noi.
Va referiti la aluatul multifunctional? Cum vi se pare?
Multumesc ,esti deficit, am sa fac si eu reteta asta
Drojdie uscată se poate folosi?
Sunt foarte incantată de retetă. Chiar dacă mie nu mi-au iesit la fel, am învățat din ce cauze am dat greș: ceea ce este un mare câștig. Aici, in Canada, nu avem făina triplu zero. A doua cauză : am omis să cumpăr unt european iar untul nostru este 80 % grasime. Constatând acest lucru, am inlocuit jumătate din unt cu ulei de cocos. Nu mi-a crescut cum mă așteptam, ceea ce l-a făcut mai putin pufos. Imi amintesc că mama facuse cozonaci cu faină italiană cu multe zerouri si acela a fost cel mai extraordinar cozonac din viața mea. Cu toate aceste neajunsuri, cozonacii mei au ieșit foarte buni. Mulțumesc mult pentru retetă si pentru sinceritatea cu care ne-ați destăinuit toate secretele. Puțini fac lucrul acesta. 👍🤗👍♥️👍
Cu mare drag, vei descoperi ca de fiecare data cand vei repeta reteta iti va iesi din ce in ce mai bine! Iti garantez!
Explicatii excelente!felicitari!
Multumesc mult!
De departe cel mai bun material in materie de cozonaci ! Am facut si eu reteta, a iesit mega bun. Felicitari !
Nu degeaba are 180k vizualizari.
Si noua ne plac mult toate secretele pe care le-ai spus in clip.
Ma bucur mult ca a iesit bine totul! Ne poti incarca poze cu produsul in postarea din Facebook! Sarbatori fericite!
❤
Felicitări ! Mi-a plăcut și cum l-ai făcut și cum l-ai prezentat,succes pe mai departe
Super reteta👍🏻
Felicitari! La aceasta reteta v-ati inspirat de la una dintre concurentele de la Cozonacul de aur! :)
Adevărat ,Alina...saracu el este intr- o eroare cu rețeta,o harababură....😅😅
Mulțumim frumos!Anul acesta,voi face cozonacul după rețeta ta.Sarbatori fericite!
Sarbatori fericite!
Am facut cozonacul folosind aceasta reteta. A iesit cel mai super cozonac. Multumesc !
Ma bucur foarte mult! Felicitari!
Nu doar reteta e deosebita ci si prezentarea!
Eeeee, ma flatati! Multumesc frumos!
Multumesc pentru reteta si sfaturi, a iesit f bun 🤗
Felicitari!
Doamne ajuta sa fiti sanatos
Si dumneavoastra la fel! Sarbatori fericite!
Am facut cozonac I dupa reteta dvoastra mi au iesit SUPER❤️MULTUMESC PENTRU RETETA❤️❤️
Cu mare drag!
Multe multumiri ! Super !
Felicitari pentru talent , va urmarim din Australia !
Wooow! Cum e acolo?
O reteta grozavă.Multumim.O sa fac si eu.Sarbatori fericite.
Spor la treaba!
O retetă explicată chiar pe înțelesul tuturor. Mulțumesc frumos Alex Cîrțu! Sărbători fericite și binecuvântate să aveți! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Si dumneavoastra sa aveti Sarbatori fericite, doamna! :D
Multumesc pentru rețetă SPECIALĂ
Arată super felicitări!
Multumesc!
Arata bomba acești cozonaci....reteta foarte bine explicata.multumim!
Cu mare drag! Mi-era frica initial ca a iesit putin cam lunga...
@@Bundecopt excelent
Au iesit extraordinari dupa reteta dvs multumesc!!❤️❤️Lumea nu crede ca i am facut eu acum..
eh, nu-i nicio problema, bun sa fie :))
Multumim pentru reteta🌿
Cu mare placere!
Multumesc foarte mult !
Este o reteta deosebita! Am facut 12 cozonaci, sunt superbi si foarte deliciosi! Este cea mai bună reteta de cozonac. Multumesc sunteti cel mai bun!
Yeey, ma super bucur! :)))
Superbi. Cu siguranta o sa incerc reteta. Dar pentru umplutura cu mac? Aveti o reteta de crema? Multumesc 🙂
Forte amanutt explicat. Multumesc frumos ..
Multumesc mult astept de mult această rețetă ! 🥰
Imi cer scuze c-a durat atat...suntem infernal de aglomerati! Sarbatori fericite!
Arată super cozonacul iar tu Alex ai explicat de nota 10 cu felicitări.Acum te urmăresc la Mărută la cozonacul de aur poate îl convingi și pe nea Vasile să posteze o rețetă de cozonac încă o dată felicitări pentru tot ce faci.
Multumesc pt complimente! Nu ma bag peste socotelile dansului :))))
Bună, îmi pare rău că vă contactez aici. Tocmai am văzut comentariile tale și cred că cineva ar putea fi potrivit pentru mine. Oricum ma numesc Katarina Olga din limba romana si locuiesc in Franta. Sufar de o boala grava care ma condamna la moarte, este cancer la gat si am 400.000 de euro pe care as vrea sa ii dau unei persoane de incredere si cinstita pe care sa le foloseasca la final. Sunt proprietarul unei firme de import ulei roșu din Franța și mi-am pierdut soțul acum 9 ani ceea ce m-a afectat foarte mult și nu am putut să mă recăsătoresc până acum, nu am avut copii. Doresc să donez această sumă înainte de moartea mea, pentru ca zilele mele să fie luate în considerare pentru absența acestei boli, pentru care nu aveam nici un medicament în Franța, ci un sedativ. Deci, dacă doriți să aflați mai multe, contactați-mă la adresa mea de e-mail pentru mai multe detalii.
E-mail: katarinaolga6@gmail.com
Vă mulțumesc și aștept cu nerăbdare vești de la dvs 1
Excelenta rețeta,nu am avut smântână folosit doar lapte dar am respectat tehnica rezultat fabulos.Multumesc domnul Alex!
Placerea e de partea mea :)))
Felicitări,arată foarte bine!
Foarte bine explicat 🙂.
Multumesc mult Alex! Am facut anul trecut cozonac pentru prima data si a iesit minunat folosind reteta ta pas cu pas si a fost super simplu de urmarit. Anul asta voi face din nou :)
Spor! Cum au iesit?
@@Bundecopt Geniali! Am primit laude de la toata lumea care i-a incercat. Cardamomul a fost o idee inspirata, am facut si cu si fara si prefer mult varianta cu :)
@@IAI060 Ma bucur mult! Cardamomul scoate mult in evidenta gustul de cacao, de ciocolata.
@@Bundecopt😮😮😮😮😅😮
alex esti tare de tot dar mi se pare foarte putina umplutura
Am simtit nevoia sa scriu acest comentariu dupa ce mama a facut si anul acesta cozonaci dupa acest videoclip. Nu pot sa zic de cate ori ma batut la cap sa nu ma ating de cozonaci 2 zile dupa ce i-a facut. Dar ia uita-ti,din nou, ca in fiecare an, eu cu tata, imediat ce se raceste un cozonac, il mancam tot o data. Pot sa spun ca au iesit minunati! :))
Ma bucur mult! N-o suparati pe mama, va rog :))))))))
Umplutura mea este de ciocolata și amarene. Este excepțional..... toți cei care au mâncat cozonacul meu, au sp că este mai bun decât cel cu nucă. Dar, fiecare cozonac este bun in felul lui. Eu ador amarenele. Felicitări pentru rețetă, vă mulțumim. Am mâncat în decursul anilor, cozonac pe tot teritoriul României....😂 Avem gospodine foarte pricepute. Și nu numai...și domni foarte talentați! 🤗🤗🤗
Am mancat si eu un cozonac cu amarene si ciocolata, chiar in concurs! Senzational!
SUPER,reteta!FELICITARI!👍👍🙏🎄
Un specialist, un bun profesor, un om cu experiență, nu plictisește în explicații, sigur pe el. Felicitări!!!
Multumesc mult! Mi-a mers la suflet acest comentariu!
Coacere la 150 cu ventilație sau fără
@@maieralexandrina4034 cu ventilatie, este specificat la 17:06
Bună dimineața! Mulțumesc pentru această rețetă! Am urmat o întocmai și mi au ieșit cei mai buni cozonaci!
Sincerele mele felicitari!
Mam si abonat multumesc pt reteta arata super
Mulțumesc mult... Bine explicat...
Mulțumesc frumos pentru rețetă ,am învățat multe din această prezentare
Ma bucur mult! Un share ar ajuta sa vada si altii dornici!
Super cozonac 👌👌👌
Multumesc!
Abia aștept să l incerc de Crăciun!Mulțumesc!
Felicitări pentru explicații și rețetă! A ieșit super, din toate punctele de vedere! 👍👍👍
Multumesc din suflet! Inseamna foarte mult pentru mine!