Quante UOVA mangiare al giorno? Guida medica di un nutrizionista oncologo
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- čas přidán 24. 05. 2024
- Domande per me? Raggiungimi su Instagram 🌟 / mattia.garutti.oncologo
Le uova fanno bene o fanno male?
Aumentano il colesterolo?
Causano gli infarti?
Sono un fattore di rischio per i tumori?
Buona visione 🍿
📍Bibliografia
Linee guida per una sana alimentazione (dossier scientifico) 2018
Tutti i riferimenti nel video - Věda a technologie
Buongiorno, se non ricordo male c'era anche il consiglio di non stracuocere il tuorlo perché altrimenti si inattivano anche le lecitine.
Per il resto sono d'accordo, meglio variare, io personalmente non mangiando abitudinariamente carne e formaggi ho aumentato il consumo di uova(poco), più legumi e di pesce.
Grazie come sempre per le informazioni.
Se queste curve corrispondono effettivamente a chi non fa un buon stile di vita vuol dire che normalmente queste uova le mangia nel modo peggiore possibile diversamente chi sta attento allo stile di vita le mangia in modo molto semplice alla coque oppure strapazzate per ottenerne il massimo dei benefici io ne mangio mediamente due la mattina ma c'è chi ne mangia molto di più intere e allenandosi come il sottoscritto ottiene risultati eccellenti anche intorno ai 60 anni di età effettivamente non solo grazie alle uova sembriamo normalmente più giovani di 20 anni rispetto alla media dei nostri coetanei
Grazie per i suoi consigli, io ho un podere in campagna con galline che razzolano ovunque e fanno uova superlative.
Tienile belle strette sono una piccola ricchezza 😊
Beato te....
Io bevo non fumo ma mi mangio 14 uova a settimana praticamente 2 al giorno e e mie analisi perfette
Caro Giuseppe, sono contento che le sua analisi siano perfette ☺️ qualora ne abbia voglia, potrebbe pensare di ridurre un pochettino le dosi, magari parlandone con un nutrizionista vicino casa 😊 un caro saluto ☺️
C'è chi mangia sanissimo ed ha purtroppo le analisi del sangue sballate e chi mangia tutti i giorni salsiccia e pancetta ed ha le analisi perfette. Non è da quelle che si valuta un buon comportamento alimentare
Quando ero piccola mamma avevav 30 galline e noi tre volte a settimana facevamo due buchi alle estremità dell uovo caldo appena fatto dalla gallina e lo succhiavamo non ho mai preso infezioni 64canni
@@teresadiana3831 mio nonno è campato oltre 90 anni fumando il sigaro e bevendo whisky
@@mattia.garutti.oncologo dottore.!
Ha paura di diventare disoccupato?
Si tranquillizzi.. il cancro e tumori sono in crescita...due uova al giorno? Tante?
Anche sette al giorno...
Dottore la ringrazio per la sua chiarezza sul uova👍👍👍
Questo video è oro, grazie doc.
Tutti questi studi nn servono ad altro ke confondere le idee, nn c è nessuna risposta certa, ma tutti sembrerebbe!
Caro Morris, alla fine del video ci sono le indicazioni pratiche ☺️ (aiaiai mi sa che non l’ha visto tutto 😜)
Non dice neanche di chi sono gli studi, da chi sono stati finanziati, su quante persone per quanto tempo...
Infatti non riesco a non ipotizzare che la balla delle 2 uova a settimana non sia nata dal tentativo ( riuscito) di eliminare o meglio ridurre il consumo dj un alimento che ai tempi si trovava in abbondanza e quindi non faceva girare i soldi verso altro cibo meno sano ed industriale.
@@sandromarino5111 bravissimo, fai conto che la maggior parte di medici e nutrizionisti continuano a confondere le idee, un po come sta facendo questo dr nel video. Le uova puoi mangiarne anche 4 al giorno per il resto dei tuoi giorni. Non sono le uova a far male, ma tutto il resto semmai...ma a quanto pare si continua a demonizzarle per far mangiare alla gente ancora tanta merda venduta nei supermercati
Mi permetto di inoltrare una riflessione generica: si fa sempre riferimento alla pericolosità presunta di uova e carne rossa (che poi appunto influiscono anche i metodi di cottura e, nel caso delle carni, anche la loro provenienza e se sono processate industrialmente oppure siamo di fronte a bei pezzi di carne di qualità) così mi capita di vedere persone che per presunta dieta salutista evitino questi alimenti e si sfondano di carboidrati, biscotti dolci e marmellate di mattina, cereali, porridge pensando sia la cosa più healthy del pianeta... non tenendo conto nemmeno della dose di proteine da assicurare all'organismo. Bene, quindi aggiungerei che nei supermercati sarebbero da eliminare prima tutti i reparti delle merendine, biscotti, marmellate, bibite, patatine fritte, yogurt iperzuccherati e formaggi di dubbia provenienza... e tolto tutto ciò, alla fine rimarrebbero ben poche cose da mangiare e tra queste, a mio avviso, qualche bel pezzo di carne grass fed cucinato in modo sano. E uova provenienti da galline che razzolano, e ovviamente verdure che non siano piene di pesticidi!
Io ho le galline che in questo periodo me le danno tutti i giorni in gran quantità,e ne mangio circa 2/3 al giorno .Penso che siano un ottima fonte calorica perchè sono sane piene di nutrienti e proteine ,soprattutto perché le mie galline non mangiano cagate come quelle di allevamenti industriali.Forse hai ragione per le 3 /4uova a settimana ma specifica da dove vengono e che numero hanno prima dell’IT ,perché minimo è 3 (Ps è il peggiore )
Caro Gabriele, grazie per la considerazione ☺️ sebbene vi possano essere alcune differenze tra le uova di allevamenti intensivi e “privati”, la maggior parte dei macronutrienti è simile. Ciò rende il suggerimento del numero di uova valido sia per quelle da supermercato che per quelle casalinghe ☺️ ciò non toglie che ognuno poi possa scegliere liberamente quali, quante e come consumarle 😊
Grazie Dottore
Credo che le caratteristiche positive o negative dipendano da come viene allegata la gallina. Tuttavia anche per l'uovo vale tenere presente i tre fattori da tenere presente per ogni alimento ossia Qualità Quantità e Frequenza. Penso che il consumo settimanale possa variare da uno a tre uova. dottore la saluto e ringrazio per il tema trattato che resta da sempre cruccio di di vuole osservare una sana nutrizione
Grazie mille, come al solito video interessante 🙏
Di solito utilizzo i soli albumi per raggiungere la quota proteica giornaliera senza eccedere in calorie. Alla luce di questi studi ci presterò più attenzione 🙄
Grazie Dottore ♥️
❤️🫶🏻
Grazie.
Caro Doc sei proprio simpatico soprattutto quando associ il consumo di uova ai fumatori accaniti!...che risata!!..Da naturopata diplomata con tesi su ipercolesterolemia e consumo di uova quotidiana, do il mio contributo: come le si mangiano?...nel tiramisù?...o all'occhio di bue e verdure dell'orto? Senza aggiungere ?uscieri e carbo do nessun tipo?...il mio colesterolo ringrazia😊
Molto interessante, come sempre! Grazie
Meriteresti molti più iscritti al canale!
🤩❤️
@@mattia.garutti.oncologo👍👏👋💯🙏Il problema non sono tanto le LDL grandi, ma le LDL ossidate che da grandi diventano piccole perché ingurgitiamo troppi carboidrati insulinici. È questo ormone (insulina)...la causa delle lipoproteine ... LDL ossidate (LDL che diventano piccole)...che formano gli ateromi e quindi le placche. Ci sono popoli che hanno il colesterolo a 300 o 400 ma non hanno nessun problema cardiovascolare, perché le loro lipoproteine LDL non sono ossidate ossia non sono diventate piccole e "appiccicose" proprio perché non ingeriscono zuccheri e carboidrati insulinici. 🙏👍👏👋💯 Saluti da un iscritto.
grazie felicità
Grazie dottore❤❤❤
❤️
Ciao dottore grazie x i consigli.... Io ho un piccolo allevamento di oche e fanno delle uova squisite le consumo 3 a settimana.. sono molto differenti da quelle di gallina oltre alla grandezza
Come per tutti gli alimenti di origine animale, anche per le uova ci sono differenze significative a seconda di come vive e si alimenta l'animale stesso. Le uova di galline che razzolano all'aperto hanno contenuti di omega3 vs omega6 e vitamine molto migliori di quelle di galline in gabbia alimentate solo con mangimi industriali. Questo aspetto fondamentale non e' considerato nel video.
⁹ğ
Grazie dottore, per la sua sempre brillante esposizione 😊!Lei consiglia di consumarne in media 4 uova a settimana ma tenendo conto del rischio oncologico ( anche se per come ha detto,I dati non sono certi ) e per chi geneticamente e’ predisposto ad una ipercolesterolemia , io personalmente propendo per uno due max a settimana evitando o riducendo allo stesso tempo : briosce , biscotti ,gelati artigianali e quant’altro ne contengano. E comunque seguendo la regina delle diete , quella mediterranea ,e una buona attività fisica , miei valori di clesterolo stanno rientrando nella norma 😊😊👍👍👍
Grazie per i suoi preziosi consigli ❤
Cara Vanessa, lei è sempre illuminata 🌟👏🏻
Cioè ritiene che il gelato industriale sia meglio di u uno artigianale?
@@sandromarino5111 dico solo che evito o riduco quantomento tutto ciò che contiene anche uovo inclusi i gelati , oltre che dolci vari e comunque ritengo che il gelato artigianale sia meglio di quelli industriali perché in questi ultimi possono essere presenti addensanti e additivi chimici , rispetto a quello artigianale che utilizza ingredienti più freschi : panna , latte per esempio . Poi ognuno è’ libero di pensarla come vuole,
Una signora centenaria, ha rivelato in una intervista, di mangiare tutti i giorni uova praticamente da s sempre
Era la signora Emma Morano, arrivata a 117 anni mangiando 3 uova al giorno. È un esperienza in totale contrasto con le teorie esposte in questo ed altri video
Esistono fumatori che vivono fino ad ottanta anni: fumare fa bene? 🙂
Giusta osservazione. Ma quindi, in questo modo diciamo implicitamente che conta anche il caso o la genetica, nessuno di noi può sapere come finirà la propria vita purtroppo
Be certo... nessuno di noi conosce la predisposizione a certe eventuali malattie, per tornare ai fumatori, ci sono persone che si ammalano di tumore ai polmoni o alla gola e non hanno mai toccato una sigaretta .....il discorso non si riferisce al singolo caso.....ma ad un' ampia e vasta popolazione....la signora di 117 anni mangiava tre uova al giorno ma magari era la sua unica fonte di grassi giornaliera, o comunque la sua alimentazione era povera di essere.....ci sono tanti fattori da considerare....noi oggi giorno abbiamo la tendenza ad assumere troppo di tutto.
@@mattia.garutti.oncologogià 😅 mio nonno 97 fumava tanto e la mattina mi ricordo che mangiava una fetta di pane con olio e aglio e un bicchiere di vino🤦😱😱😱😱assurdo!!
A 97 anni si è rotto il femore e se ne è andato.
Peccato,voleva arrivare a 100😅😅😅❤
Ciao collega, sei bravissimo, hai sdoganato l'uovo 😂 finalmente!
Io amo il tuorlo sodo, mentre l' albume non lo digerisco ed in passato ho avuto allergia all' albume . Le uova contengono tutti gli aminoacidi essenziali.
Un consiglio, dovresti solo parlare un po' più lentamente
Il colesterolo aumenta in chi ha ipotiroidismo, e può essere legato quindi a problemi tiroidei.
In sintesi: fino a 6 uova / sett , no problem e poi ruotare cioè variare e cuocere bene
Grazie collega 😍❤️
Buongiorno complimenti dottore, ti seguo da diversi mesi e devo dire che mi piace molto il modo di esposizione il tipo di ricerca che fai e gli argomenti che tratti; ti faccio i miei più sinceri auguri per una lunga carriera di successo, grazie per le informazioni che ci dai!
Come da tradizione, 😂😂😂😂noi applaudiamo !🎉🙋♀️💐🥳👏🏻Si,si ,evviva le strategie concrete 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
No alle paturnie 😂!
Ringraziamo le galline 🐓 ❤🎉
Pragmatico e coscienzioso???
Costo -opportunità???
Bonus???
Finalmente qualcuno che desidera offrire chiarezza a noi persone comuni .Bravissimo Mattia🎉
Che meraviglia 🤩 video stupendo come sempre !!!!
🙋♀️💐
🤩❤️❤️
Grazie Dottore della chiarissima spiegazione.
Però talvolta le "uova" sono nascoste nei cibi che consumiamo, pasta fresca, biscotti, qlc dolcetto...
Per cui può diventare difficile trovare il giusto equilibrio settimanale...
Verissimo 👏🏻 in questi casi limitare gli alimenti iperlavorati può essere una strategia ☺️
Nella dieta di molti centenari c'è la presenza giornaliera di uova.
Grazie dottore! ❤
Il punto è che consumiamo uova non solo 'da sole' ma in molte preparazioni di piatti... difficile tenere il conto.
Ottima considerazione 👏🏻👏🏻
Io sono a 2 al giorno, fisse. Le uova sarebbero il top quelle di galline allevate allo stato brado, perché contengono omega 3. Le altre di allevamento, no.
Le spiegazione è stata veramente eccellente. Una Considerazione non fatta in video è che le uova sono ricche di lecitine, fosfolipidi sembrerebbero inibire l'assorbimento dei grassi e in particolare del colesterolo. Le Stesse lectine che si vendono in farmacia ricavate dalla soia, appunto per cercare di abbassare i valori di colesterolo nel sangue. Basterebbe Non cuocere eccessivamente il tuorlo, anche Per non inibire la vitamina b dodici e per Non rendere il ferro poco assimilabile (non ricordo se dai ponti di solfuro che si creano o da cos'altro, non voglio dire cavolate).
Giustissimo Che il colesterolo introdotto direttamente con la dieta Influisca meno di quello endogeno, mi pare entro il 20%, salvo casi di iperrisponder. Anche Perché dagli studi Ricordavo che il meccanismo di produzione del colesterolo è un meccanismo a feedback negativo.
In Ogni caso come detto nel video bisogna calcolare anche tutte le variabili intorno alle uova , perché Se insieme alle uova ci mangiamo tutte le mattine Cento grammi di pancetta non so quanto attribuire certi Rischi alle uova😅.
Io onestamente Sono vegetariano da Venti anni, più per motivi etici che di salute anche se sembro aver risolto Un morbo Di chron che mi ha tenuto due anni in ospedale ( Che probabilmente mi si era scatenato più per stress Dal lavoro e poche ore di sonno Legato al troppo sport e ha una alimentazione sregolata in generale).
Non Mangiando più animali, ovvero carne e pesce, credo di potermi permettere il consumo di più uova a settimana, sia Per raggiungere una quota proteica adeguata Essendo amante del powerlifting e degli sport di forza, sia per Soddisfare Il fabbisogno di vitamina B12 e ferro e vit A che Si trovano principalmente nei prodotti animali, Da cui nel mio caso li ricavo da uova e latticini.
Il Colesterolo non Mi è mai Salito più di centosettanta, ed è stato un periodo in cui probabilmente abusavo di formaggi altrimenti si è sempre aggirato intorno a centotrenta centoquaranta e Non ho mai superato 30 o 40 di trigliceridi nel sangue😅
Uno Dei rischi collegati all'eccessivo consumo di uova, Mi sembra di ricordare sia eccesso di vitamina a oltre che da altri rischi collegati come può essere per tutti gli alimenti però. E come ha Detto nel video dipende anche molto dalla cottura, un conto l'uovo fritto in 2 quintali di olio un conto per esempio Con poco olio extravergine non portato a temperature eccessive Di punto Di fumo oppure alla cock.
Grazie per il video. Una domanda: lo stesso quantitativo di uova consigliato (da 2 a 4 a settimana), vale anche per gli sportivi? Oppure si può aumentarne il consumo? (sportivi: corsa 2/3 volte la settimana + 2 volte attivita' anaerobica di forza ( trazioni e piegamenti a corpo libero) Grazie!
Grazie per la bellissima domanda 🌟 in caso di alto fabbisogno calorico (>2500kcal/die) le quantità di consumo degli alimenti devono essere adattate (=aumentate) ☺️
@@mattia.garutti.oncologo Grazie mille dottore :)
Buongiorno Mattia! Per quanto riguarda l'albume pastorizzato vengono eliminati i rischi di contaminazione che ci sono con le uova crude?
Lei possiede un vocabolario, un motore di ricerca? In caso affermativo, cerchi il termine “Pasteur” e quello “pastorizzazione”. Legga e troverà ogni risposta alle domande che ha formulato.
@@giuseppecacciato2277 grazie per la risposta, si vede che tu sei una persona veramente predisposta a aiutare il prossimo e felice di creare dialoghi costruttivi ❤️ ironia a parte, anziché perdere tempo a rispondermi male perché ti sei alzato dalla parte sbagliata del letto per tutta la tua vita, perché non me lo spieghi tu visto che SEMBRI cosi informato su Pasteur?
Sì ☺️
@@mattia.garutti.oncologo grazie🙏🍀
Sempre sul pezzo Doc, a chiarire i dubbi nella jungla di info!!!! Grazie infinite!
😊❤️❤️
Salve dottore faccio molta attività fisica e mangio dalle 8 alle 12 uova di anatra alla settimana . Lo faccio per introdurre la giusta quantità di proteine al giorno . Fanno male ugualmente se una persona sana si allena 6 volte a settimana?
Quanto è bravo! Grazie
Il mio medico preferito ❤ bellezza, bravura e simpatia! 🔝
☺️❤️
Ottime considerazioni e spiegazioni chiare di studi scientifici a riguardo, complimenti anche per la leggerezza con cui è stato realizzato.
Il meme di Zeb89 è l'ultima cosa che mi sarei aspettato di vedere su un canale di questo tipo 😂🔝
😄🫶🏻🫶🏻
io consumo 2 uova al giorno abitualmete, il che mi porta a 14 uova a settimana che in pratica sono più di 3 volte il quantitativo consigliato... sono uno sportivo però, fa differenza?
in ogni caso credo di dover ridurre a questo punto!
La colina è molto sensibile al calore? Nelle uova poco sode o strapazzate rimane almeno parzialmente attiva o viene distrutta completamente?
Sono cresciuta negli anni '80, e in vacanza, da bambina, zia, ci dava l'ovetto fresco appena deposto, crudo. Un buchetto sul guscio e si ciucciava direttamente 😱😱😱 A pensarci oggi, inorridisco. Oppure il tuorlo, sempre crudo, sbattuto con zucchero, caffè e un goccino di marsala 😅 Tutto buonissimo, certo, ma oggi non lo rifarei più. Certo che se ne facevano di cose bizzarre prima, anche in campo alimentare 😆
Adesso invece mi limito a un paio di uova a settimana, per lo più sode, ma col tuorlo ancora un po' morbido 🙂
😄❤️
Io mangio 20 uova al giorno da anni e sto bene come un pesce
C'e' un body builder di nome Xinmin Yang che smonta tutto il suo discorso che non ha alcuna base scientifica. Grazie lo stesso
Grazie dottore per i suoi preziosi consigli. Io mi attengo a due a settimana 😊
💪🏻❤️
Massimo tre uova, ma di struzzo 😂
Bravo!!!
Io ne mangio 4 al giorno dal 2017 gli esami sono perfetti
Guardo molti video di cucina provenienti dai paesi asiatici, in particolare il Giappone. Da quello che ho capito, usano molte uova e le aggiungono a qualsiasi pasto: cena, colazione, pranzo. Secondo me, le consumano quasi tutti i giorni. Avevo posto alcune domande sotto a questi video perché ero curioso di sapere quante uova mangiano in una settimana, ma purtroppo non ho mai ricevuto risposta.
Ma non e che siamo noi occidentali che ci facciamo alcune p...mentali sulle uova?
Mi piacciono molto le uova ,li mangerei tutti i giorni ..
Io sono 2anni che ogni mattina ne mangio due per adesso tutto bene,speriamo bene....
Sono un po' stupito da questa raccomandazione di 4 uova alla settimana, non per mia conoscenza diretta, ma per quanto ho sentito dire da altri divulgatori seri come lei, come il dott. Vendrame, Bressanini, etc. Con questo non dico che ci si debba ingozzare di uova, ma il limite che lei propone è molto, molto più basso del resto della divulgazione seria. E sottolineo seria, non mi riferisco ai fanatici che si fanno 10 uova al giorno. Ma da quel che ho sentito da fonti serie l'uovo in sé se cotto correttamente (non crudo, non sodo) e senza troppi grassi aggiunti, non ha in sé nessuna controindicazione. Ripeto: mi baso, come fonti, su altri divulgatori seri.
Caro Paolo, le fonti che dovrebbero influenzare le nostre azioni sono le linee guida ☺️
Si le linee guida.... Come con i vaccini miracolosi @@mattia.garutti.oncologo
Io faccio palestra e ne mangio circa 6 a settimana per la massa muscolare.
Potrebbe (condizionale) essere ok, nel video approfondisco ☺️
E l'uovo crudo nello zabaione è pericoloso per la contaminazione da salmonella?
Beh direi di sì, sempre se il batterio è effettivamente presente
❤❤❤❤❤❤❤
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Già lo produco il colesterolo non vorrei aumentarlo prendendo le pastiglie x anbassarlo
12:44 che caos😢😢
Mia nonna soffriva di anghina, mia mamma ha avuto un infarto e io adoro le uova. Va bè, di qualcosa dovrò pure morire.
Ma poi, l'infarto viene di colpo o la tira per le lunghe come nel film "Vi presento Joe Black"? Quali sono i campanelli d'allarme?
Grazie doc!!! Soprattutto perché dai informazioni gratuitamente 😘
Cara, per l’infarto un corretto stile di vita aumenta enormemente le probabilità di rimanere sani 💪🏻☺️ (e lo stile di vita sano può includere anche le uova 😊)
Magari in futuro farò un video sugli infarti ☺️
Anche la carne rossa, bovino e maiale, contengono grassi saturi e colesterolo. C'è gente che ne mangia tutti i giorni.. poi magari evita le uova. Se i soggetti interessati mangiavano tante uova intere ma accompagnate da bacon, bistecche e affettati.. probabilmete il disastro non è quel tuorlo in pù mangiato a colazione. Un salutio.
ma perché nessuno si chiede cosa mangiano le galline ....
un saluto..
Già anche questo e’ da considerare
Io 3 uova al mattino tutti i giorni e avocado da 3 anni e sto davvero benea....ho eliminato il vero male pasta e affini
A me sorge spontanea una domanda: se volessi mangiare 4 uova a settimana in una volta sola correrei più rischi rispetto a mangiarne una per volta?
Non c’è una differenza significativa ☺️
E per quanto riguarda i soli albumi vale lo stesso principio??
Ne parlo alla fine del video ☺️
Si e' giusto cosi'
Buongiorno, ma io che non ho più la colicisti , le uova posso mangiarle grazie?
L’assenza della colecisti non è una controindicazione ☺️
@@mattia.garutti.oncologo grazie mille
@@mattia.garutti.oncologola cistifellea non è il "filtro" del fegato?😅così mi hanno sempre detto
Ancora mi ricordo quando mia zia ebbe a dire qualche anno fa (e ovviamente alle spalle) che la causa degli esiti non brillanti dei miei esami del sangue erano da attribuire al consumo eccessivo di uova, visto che una volta mi aveva visto mangiare una frittata. Grazie per la sua opera di divulgazione che fa chiarezza in un campo delicato ed importante e prova a ridurre pregiudizi.
Io ne mangio spesso, la sera con asparagi (mmmm!), con verdura cotta o con insalata e carciofi sempre lessati. Mi piacciono da matti. Naturalmente le mangio lesse. Quindi vado dalle 5/6 uova a settimana, ma uno al giorno. Pecco? Sono troppe?
È un po’ sopra le indicazioni delle linee guida nazionali ma se la dieta è ben strutturata potrebbe essere un compromesso accettabile ☺️
@@mattia.garutti.oncologo Grazie dott. Mattia
sti esempi da piazzale loreto so' troppo divertenti
Accidenti come gesticoli le mani, fai venire mal di testa 😢
Io ho le uova di mio suocero , dove gli fa le pappe lui, mangimi e cacca varia, mangio molte più uova e meno carne e pesce, è la proteina migliore che ci sia, in particolare negli sportivi come me
Quindi alla fine le famose 3 uova alla settimana suggerite all'inizio non erano troppo sbagliate
Dottorissimo, sono 40anni che mangio 10 uova al giorno ed ho 80anni ed esami perfetti 🫰
😮
Infatti ha detto che dipende dalle persone quindi probabilmente nel suo caso non le provocano effetti negativi. Il punto è che non potendo sapere su chi può avere effetti negativi meglio mangiarne fino a 3 o 4 a settimana
Hai ascoltato ciò che ha detto?
70 uova a settimana.. Sei proprietario di un allevamento di galline?
Per un totale di circa 146000 uova...grazie mi mancava la perla del giorno😂
RETTIFICA: mangio 4 uova la settimana (non !0 al giorno) da 40 anni ed ho 80 anni ed esami perfetti, in fondo ho solo invertito gli addendi, hahahaha pazienza ho gli 80 suonatiiii
Uno che non mangia carne, ne può mangiare di più?
Grazie dottore, sempre interessante.
Dimandina: chi ha già un colesterolo alto, può comunque mangiarle? Una a settimana?
Le uova sono buone, in ogni modo, anche nella crema del tiramisù, sono economiche ed hanno un ottimo valore nutrizionale ( lo dice la nutrizionista..... Del mio cane😂). Io sono sempre stata abituata a mangiarne poche, ma ora, che sono povera a causa dell'inflazione, le sto rivalutando e una volta ogni 15 gg ne mangio 2 o 4, ma c'è sempre margine di miglioramento! 😊
😄👏🏻👏🏻
io le mangio tutti i giorni a colazione
La sua collega dott.ssa..B Rasio...ne parlia molto die veramente anzi.....io sono un ovo-pesco vegetariano
.....ho mio orto e mie galline..uova sono essenziali .....sto benissimo...fanno male per chi mangia maleeeee
...uova.+ salsiccie. + BISCOTTI +FARINE 00....LI......MEGLIO STARE !!!....DOTTORE LEI SEMPRE BRAVO cmq...
ottimo video grazie .... pensavo che comunque per anche non proprio anziani ma in particolare per over 90 firse 3 uova a settimana potrebbero essere un ragionevole limita anche se nella colazione americana a volte sono previste 2 uova aggiunte a salsicce succhi di frutta e così via ,... quindi 2 uova al giorno ... ottimo video a presto!!! ah sì certo la nota; le uova sono cellule di dimenzioni macroscopiche a presto eiscorso troppo lingo!!!
Grazie dottore, ottimo video sull'argomento. Mi chiedevo se il fatto di mangiare 2 uova al giorno 2 volte alla settimana fosse peggio di mangiare un 4 vuola su 4 giorni diversi.
Per quanto mi riguarda, mi capita di mangiare più di 4 uova a settimana (ma non sistematicamente), ma in genere mangio solo la metà del tuorlo quindi forse in parte riduco il rischio in quel modo...
2 uova 2 volte a settimana sono 4 uova a settimana. 4 uova su 4 giorni diversi sono 16 uova (o intendeva dire 1 uovo al giorno per 4 giorni la settimana?) non c’è differenza tra il consumarli insieme o distribuiti nella settimana, ciò che sembra contare è la quantità complessiva ☺️ un caro saluto 😊
@@mattia.garutti.oncologo Sì, avrei dovuto essere più preciso 4 uova distribuite su 4 giorni diversi quidi 1 al giorno... 😅 grazie mille per la risposta!
Il rischio era maggiore in America forse perchè mangiano tanto cibo spazzatura? Non credo dipenda dalla cottura
Io ho il Colesterolo che oscilla tra i 175 e i 190, con un valore di HDL di 65 piu o meno, mangio uova da quando ero nella placenta praticamente, non gli dico quante ne mangio dottore sennò l'infarto li viene a lei... 😂😂
Una domanda: ma queste famose “linee guida” ogni quanto vengono aggiornate? E chi esamina tutti gli studi pubblicati per applicarli ?
Sono fatte dai più esperti professionisti di quell’ambito ☺️ sulla frequenza di revisione dipende 😊
dott, ma mi faccia capire chi sta abbastanza attento alla nutrizione e fa attività fisica, ste uova fanno bene o male? o bisogna attenersi alle linee guida sempre e comunque?
Rispondo a tutte queste domande nel video ☺️ (e spiego anche quante mangiarne senza problemi 😊)
Ops...senza zuccheri volevo dire😂
Ma fatti furbo!Le uova sono una fonte eccellente di proteine e grassi.Possibile che non hai ancora capito che il colesterolo alimentare incide molto limitatamente nel valore complessivo per il semplice fatto che il fegato non ne produce se ce n'è già in circolo.Poi prendersi una laurea per dire che un uovo è composto da tre parti è veramente il massimo.
Caro Alfonso, grazie per aver condiviso i suoi pensieri con noi ☺️ nel video molte delle considerazioni che fa vengono approfondite: gli dia un’occhiata 😊
@@mattia.garutti.oncologo ..non approfondite,ribaltate!
Video utili ma un pizzico in meno di short stupidi sarebbe meglio..
C'è anche chi dice che il tuorlo andrebbe mangiato crudo o poco cotto rispetto all 'albume per preservare il potere nutritivo e rendere meno tossico il colesterolo
🥶
@@mattia.garutti.oncologo 🤔🧐
&
L'uovo di oca?
Sei asaggerato x che le magi 20 uova al 2😮😮😮
Beh dal video però non ne escono bene le uova e questo un po' mi dispiace perché le ritenevo un ottimo alimento con proteini nobili. Mi sembra strano che il colesterolo sia così alto nelle uova.
Sono un buon alimento, se consumato nelle giuste quantità ☺️
Ci son dati che lasciano perplessi. I miei nonni, in base a questi studi, dovrebbero essere morti a 50 anni.
Grazie dottore ma quale uovo contiene omega3
Credo quelle biologiche
C’è scritto sulla confezione ☺️
Allora? Quante uova a settimana? Non ho capito una mazza!😅
Alla fine lo dico ☺️
@@mattia.garutti.oncologo scusa Mattia ma non ho capito bene. Mi puoi dire quante uova vanno bene a settimana? Grazie 🙏
Mi stringe più l' uovo che il carbone
Grazie per aver condiviso con noi questo suo piccolo segreto 😜
L'importante è non fare la frittata come Bud Spencer in un famoso film... 12 uova
Ma gli studi sull'alimentazione si basano su questionari compilati dai partecipanti, non sono controllati. Questo è un enorme limite secondo me. Gli studi sull'alimentazione sono poco affidabili.
Caro Carriso_Donati, giusta considerazione ☺️ è proprio per questa ragione che il singolo studio ha spesso un valore relativo e sono le metanalisi e le linee guida a dettare le indicazioni ☺️ qui può approfondire se le interessa il tema: czcams.com/video/7TD97hOsNAY/video.htmlsi=TvFWlxaMR-2WlVTw
Un caro saluto 😊
Sono uno sportivo e sostituire le uova con "altro" é impossibile.
Non è vero. Ci sono mille fonti di proteine vegetali, è che non le conoscete. Le proteine sono ovunque e le uova non ne hanno poi così tante. Un uovo medio contiene 5g di proteine, che sono più o meno 13g per 100g di uova. Hanno la stessa quantità di proteine della pasta integrale. Per fare qualche esempio le lenticchie hanno 24g di proteine per 100g e i semi di canapa 31g.
come al solito fai dei video "popolari “ dove non prendi posizioni, ma ti è più comodo accontentare la maggioranza delle persone in nome delle ormai superate linee guida,quando ormai c'è ben altra conoscenza sull alimentazione di quella che professi tu.
Caro Orlando, mi spiace non abbia gradito il video e i dati scientifici attualmente disponibili 🥲 spero che in futuro possa riconsiderare queste informazioni ma, in ogni caso, rimane il benvenuto su questo canale 😊
Chi mangia uova di galline "selvatiche", campa cent'anni.
E nato prima l'uovo o la gallina 🥹🥹🥹
Quindi, in definitiva, le uova fanno più male che bene.
Caro Daniele, nelle giuste quantità sono un buon alimento ma, come anche l’intuito ci suggerirebbe, è meglio non eccedere, potendo ☺️
Uffaaaaaaaaa ma mettetevi d'accordo o tacete!
Cara, i dati sono quelli esposti ☺️ inoltre più che ascoltare il singolo parere conviene abbracciare le linee guida 😊