How to make Adana Borek? 🧀🧀 Filled with Cheese 🧀🧀 | CHEF OKTAY

My dear followers, I have prepared a delicious borek recipe filled with three kinds of cheese, which is very popular, enjoy it!
Your family chef's back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Adana Borek:
Ingredient List:
500 gr ready-made thin phyllo
Three standard phyllo
200 g butter
250 gr unsalted cheese
250 g mozarella cheese
50 g string cheese
For the sauce:
Two eggs
1 cup of milk (it'll be enough)
Half a teacup of oil
Preparation:
We spread the phyllos on the tray, we put it on top of each other by oiling it between layers. We slice it after the eighth phyllo, and then we add two more thin phyllos. They must be 10 in total (at the bottom). We dip the next phyllos in the sauce we prepared with milk-egg-oil and place them on the previous thin phyllos as I showed in the video. Fill with cheese and cover it with phyllo again. And finally, we cover the top with thin phyllo. We place it neatly, then we cook both sides without burning it on low heat on the stove. We serve it by cutting our pastry from the places where we cut before we filled the stuffing. Our Adana Borek is ready! Serve it with well-brewed tea. Bon Appetit!
Post Script:
While I was preparing, I forgot to cut it beforehand and then it was a bit difficult to slice it.
While placing the pastry dough on the tray, scrape the sauce with your hands and then spread it so that it does not stick to the bottom of the tray.

[@kalbehuzur7588]

Ustam çok güzel görünüyor eline Emeğine sağlık cumamiz mübarek olsun Rabbim bütün ümmeti Muhammedi Affetsin bağışlasın bütün hastalara şifa dertlere deva versin bütün sıkıntıda olanlarida feraha çıkarsın Amin ecmain.

[@hanifebilgin3198]

Amiiin

[@gulsenbucak2729]

Süpersin Oktay Ustammmm... ellerinize sağlık yemesi çok güzel olan bu böreğin tarifini sizden öğrenmek ne güzel..😍🥰

[@sudesahin3576]

Amiin inşallah

[@asellehataymutfagi6602]

Sizin sayenizde mutfakta çareler hiç tükenmedi sagolun varolun çocukluğumun oktay ustası

[@elifguner4070]

Canim Adanamin guzel boregi eminim sizde cok guzel yapmissinizdir elinize saglik ustam

[@seraykayacioglu3223]

Ustam bu kadar üzülmeyin. Siz ne yaparsanız yapın her şey mükemmel oluyor. Enfes görünüyor. Ellerine sağlık.

[@ahmetfahirbars5177]

Ustam sen buna Adana böreği deme ,Oktay usta böreği olsun bu...eline sağlık..

[@aynurcura6415]

Adanalı olarak heyecanla büyük bir zevkle izledim herzamanki gibi muhteşem siniz ustam harika oldu ellerinize sağlık hayırlı Cumalar

[@gonulgozubuyuk1422]

Bir ADANALI olarak Gururlandım Elinize Sağlık

[@av.mehmetresatbozkurt]

Ustam unutma kısmı acayip Guzel bir renk katmış.her halinizle harikasiniz

[@ertugrulhan364]

Oktay ustam🌹🌹🌹👍,olsun bazen unutulur,bizler nihayetinde insanız.

[@semaseran4507]

nssılda güzel usys eline ssğlık.

[@seldakok3276]

Elleine saglik. Oktay ustam. Tarflernz. Tam turuyor. 👏

[@dilara3658]

Bugünkü tarifinizi kardeşimle beraber sabahtan beri bekliyoduk görünce çok sevindik.Sizi izlemeyi çok seviyoruz.

[@rukiyekaran834]

Elinize sağlık şefim

[@tulayonat9392]

Gece gece iştaha getirdin oktay ustam ellerinize sağlık

[@cennettopcuoglu4916]

Ellerinize sağlık ustam
Ben Adanalıyım
Annelerimiz bu böreği ateşte közde pişirirlerdi sizin yaptığınızda bir o kadar güzel olmuş emeğinize sağlık

[@asellehataymutfagi6602]

Doğallığınıza her zaman hayran kaldım ailemizin oktay ustası

[@MERT12_12_]

HAYIRLI AKŞAMLAR OKYAY USTAM

[@juliagersten264]

Canlz sag olsun üzülmeyin 🙏🙏🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻

[@asellehataymutfagi6602]

Ben de bir adanalı doğma büyüme olarak sizi tebrik ederim çalışan hanımlar için mükemmel bir tarif

[@hatice7929]

Ustamız gelmiş hoş gelmiş

[@erhankrbas2186]

Kralsın ustam

[@User8y17]

Ellerinize sağlık ustam 🍏❤🍏

[@Aylin-j7t]

Peynirli börege bayilirim, hergün yiyebilirim ama kilolar rahat birakmiyor😅

[@teyzeyegeninhayat4937]

Kolay gelsin Oktay ustam emeğine ellerine sağlık

[@birgulunyoresellezzetleri4568]

ELLERİNE SAĞLIK

[@nerimanfidan6032]

Eline sağlık Oktay ustam nefis görünüyor

[@MERT12_12_]

EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM

[@h.demirtas2866]

Olur öyle şeyler ustam

[@bekir3438]

Muhteşem

[@sunacolak4758]

3. ben siz ne yapsanız güzel ve lezzetlidir oktay ustam çok severim ellerine sağlık 👏afiyet olsun

[@nevinirgiz8805]

Merbaha oktay ustacığım memleketimin böreğini yaptınız miss ellerinize sağlık afiyetler olsun 👌🧿🇹🇷

[@ozgurruh1820]

ALLAH razı olsun sizlerden .

[@arifeaydn2480]

Ellerine sağlık Oktay ustam 🍏❤🧑‍🍳👍

[@dilarapolat2807]

Elinize saglik

[@servetozdemir9867]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@MutfagmdakiPratikLezzetl-fz5yz]

Eline sağlık ustam 👍👍

[@narcicegi7420]

ay oktay ustamm viyy dedyince oyle guldumkii cok yasayin emii ustamm sen ne yapanda yenmez 👍

[@guz5222]

Adana dan sevgiler Oktay Ustam ellerinize sağlık Allah mutfağınız dan bereketi ve güzel lezzetleri eksik etmesin.
Ailenizle sağlık lı afiyetle yaşamak nasip etsin yüce Mevlam....

[@zohredogan8795]

Olsun şefim bu sorun değil önemli olan lezzeti.nasıl olsa sonrada kesilir.sizin gibi ustanın kusuruna bakılırmı.bizler sizin kadar usta olmadık daha.Ellerinize sağlık çok güzel oldu 😊🖒.

[@boharali2760]

Bir tarif böyle mi tane tane anlatılır özenli hazırlık aşamaları gösterilir Oktay ustam siz varsınız akşama yemek var😄🧿🧿🧿🧿🧿

[@MERT12_12_]

MERHABA OKTAY USTAM

[@asellehataymutfagi6602]

Yine Çok güzel bir iş çıkardınız yine maşşallah size maşşallah diyorum oktay ustam

[@ulkerakkurtpamuk3590]

Adanalı tanidiklarimda 😂var ama böreği yemedim şu an ilk izledim 😍 oktay usta Ülker ben Akdeniz'de valla güzelde olmuş 👏👏👏

[@asellehataymutfagi6602]

Oktay ustam Muhteşemsiniz muhteşemsiniz muhteşemsiniz daha da birşey söylemiyorum

[@ayseyldz8168]

Özülmeyin ustam dediginiz gibi mutfakta çareler bitmez

[@boharali2760]

Oktay ustam yaaaaa o kadar üzülmeyin lütfen böyle bile muhteşem görünüyor.Ellerinize yüreğinize sağlık

[@sercanbalci5222]

Ayrıca biz bu böreği kopartarakta yeriz hiççç sorun değil🤩😋👍

[@binnuroyaozakn4723]

USTAM ELLERİNİZE SAGLIK

[@nezahatevin1042]

Allah yar ve yardımcınız olsun inşallah oktay usta emeğine ellerine sağlık afiyet olsun inşallah 👍👌👌👌👌🤲🤲

[@nesrin4770]

Sen bi tanesinnnn oktay ustam teksin tek offff misler gibi oldu nefiiss çıtır çıtır maşallah sen üzülme ustam 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗🤗❤🙋‍♀️

[@fadimeerdem6062]

kalbi güzel ustam lütfen üzülmeyin yaptığınız börek okadar güzel olmuşturki ben sabırsızlanıyorum son haline

[@afetbagrova7968]

🇦🇿🇹🇷🇦🇿❤❤👍👍👍 Selam Oktay Usta'dan Azerbaycan'ın biliyorum çok güzel yemekler yapıyorsun Ellerine kollarına sağlık👍👍👍👍

[@ozgurarslan1128]

Fırına atsak olmazmı oktay ustacım bu ocak işi zor

[@bekir3438]

Ellerinize sağlık ustam

[@evrimada8017]

Hazır yufkadan diğer iç harçlı börek tariflerini de verir misiniz, özellikle hangi harca hangi sosu yapmalıyız, teşekkürler oktay usta

[@cemileayas2605]

Oktay usta yaparda güzel olmaz mı ellerine sağlık bir Adanalı olarak çok beğendim ♥️👍

[@suleaydemir7175]

Canın sağolsun ustam emeğine sağlık

[@Aylin-j7t]

Ben bu peynirli böregi ,uyurken bile yutarim😅😅

[@asellehataymutfagi6602]

Ayýyy kıyamam ufak çocuklar gibi sanki büyük suç islemisiniz gibi oldu o güzelim sahne olsun o da nazarlık olsun benim çok hoşuma gidiyor mutfaktaki doğallığınız biz sizi böyle sevdik canım oktay ustam

[@nesrin4770]

Ellerine sağlık oktay ustam cook sağol her zaman harikasın kralsın oktay ustam immmmmmm yemede yanında yat derler ya 👌👌🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤👍👍🙋‍♀️

[@fatmaseker427]

Çok güzel olmuş 👏👏👏

[@lutfiyecetin7853]

Ellerine kollarına, yüreğine sağlık Oktay ustam ❤🙏👏👏👏👏

[@turkancelik3767]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo

[@hanifebilgin3198]

Merhaba Oktay bey hoşgeldiniz ustam, Allahım çok güzel olmuş ellerinize kollarınıza sağlık şefim bu börek yenmezmi hiç şifalar olsun 😊👍☕

[@florentcharlier5701]

Hayırlı cumalar Oktay Ustam ... Ailecek programınıza ve mutfağınıza misafir olacağım inşallah... #1(Hotton)

[@zeynepkuyumcu6069]

Eline saglık usta 👏👏

[@zeynepkuyumcu6069]

👍👍👍

[@nuranadali4157]

Elinize sağlık çok güzel oldu bende bu tarifi merak ediyordum

[@Yasiko55]

daha izlemeden muhakkak güzel dir yorumu benden gelsin😇

[@siralinamaz]

Adana'dan selamlar Oktay usta eline sağlık

[@gonulgokalp9491]

Malzemeyi alta yazarsanız çok memnun oluruz teşekkürler

[@fatmacetli385]

Ellerine sağlık oktay ustam çok çok güzel oldu

[@deniz7193]

Ellerine sağlık ustam😋😋😋

[@baharkorkut8789]

Ellerine sağlık nazar deydi sağlık olsun

[@eda_777]

Adanadan sevgiler ustam ♥️

[@sems.kitchen.paradise7722]

Ellinize saglik Oktay Usta 😋

[@av.mehmetresatbozkurt]

Ellerinize SAĞLIK USTAM

[@ozleminpratikmutfag163]

Sen bişey yapmasan böle ekranda dursan bile yinede seni izlerim ustam emeğine sağlık

[@yasemindag5104]

Ellerine sağlık oktay ustam 🙂🧿🧿🧿♥️♥️🧿🧿

[@ozlemaydemir8303]

Ellerinize sağlık şefim👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

[@metlebeliyev1222]

Azerbaycan Bakü'den selamlar. Oktay usta ellerinize sağlık. Abi, çok güzel olmuş.

[@Eat_ASMR_]

Xeyirli axşamlar, Oktay Usta❤

[@sercanbalci5222]

Maşallah ustam yine döktürmüşsünüz sizin ekip bu lezzetlerle tombik tombik olmuştur 😁ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋💜💙💚💛🧡👍👌

[@Aylin-j7t]

Agzimizin sulari selale oldu ustam😅 Ellerinize saglik 👏👍

[@seldakok3276]

Oktay ustam bu. Bulent borek mi. Oluyor ona benziyor mu aca ba

[@jemalgurbanova8096]

Ellerinize güller bitsin 👍

[@teyzeyegeninhayat4937]

Ustam ısrarla bekliyorum ustam çorbada azcık tuzun olsun uğur getir benim kanalıma ustam

[@naimebuyukrmak5488]

Ellerine sağlık oktay ustambörek güzel oldu €nşallah lezzeti de güzeldir bende yapacam

[@safiyeesrabilgin4915]

Ellerinize sağlık oktay usta annem beynindeki tümörden ameliyat odu sizlerde dua edebilirisiniz şuan yoğun bakımda Allah razı olsun dua edenlerden

[@Aylin-j7t]

Rabbim annenize Ya Safi isminin tecellisiyle acil sifalar versin kardesim 🤲

[@nakk1608]

Ellerinize sağlık oktay ustam 😋😋😋😋😊 almanyada taze yufka yok malesef hazır market yufkalarda parçalaniyor 😞 böyle yufkali tarifleri yapamiyoruz çok üzülüyorum GÜZEL türkiyenin herşeyi güzel 🇹🇷🇹🇷 sağlıcakla kalin oktay usta😊

[@ziynetilelezzettitarifler8514]

Oktay ustam ellerinize sağlık
Peynirden kaynaklı oluyor uzamaması
Şahane bir tat 🤗👌❤️

[@semragursen2646]

Ustam nazar değdi Allah im sizi nazarlardan korusun ama ondada vardır bir hayır 🧿🧿🧿eline emeğine sağlık

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık Cheff Oktay Ustan

[@teyzeyegeninhayat4937]

Süper oldu ustam

[@yemeksablonum]

Elinize sağlık çok nefis görünüyor

[@dilekarabaci6377]

Emeğinize sağlık şefim 👏

[@asellehataymutfagi6602]

Oktay ustam işlerimden dolayı bu güne nasip oldu

[@asellehataymutfagi6602]

Inşallah sırayla yapacağım paylaşımlar olacak sizin tariflerinizden

[@tulaygunes990]

Ellerinize sağlık yine muhteşem 🌹

[@haticecelik9771]

Ustam elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor ellerinize sağlık tadida lezzetli olmuştur

[@ozgurruh1820]

ALLAH 'a emanet olun

[@fevziyeerol8565]

Çok beğendim ellerine sağlık