Как приготовить ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ. Домашний рецепт холодца от Всегда Вкусно!
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2021
- В нашем рецепте все секреты приготовления этого популярного блюда. Вы сможете приготовить вкусный мясной холодец дома, а результат превзойдет все ожидания 🍲✨
Порадуйте своих близких и гостей вкуснейшим угощением. Для приготовления вы можете использовать телятину, говядину или свинину.
С нашим рецептом вам не понадобится желатин, а холодец получится аппетитным и крепким.
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/m...
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт #МяснойХолодец #РецептКулинарии #ВкуснаяЕда - Jak na to + styl
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Спасибо за рецепт, хозяюшка. Желаю вам всем здоровья счастья и успеха.
СЧАСТЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ
Больше на зельц похоже,я люблю, чтобы сверху ещё бульон прозрачный.Лайк.
Если там есть шкурки из свинньlх ножек--то ето зельц или сальтисон.Я в холодец даю только мясо и бульйон.Украшаю морковкой.
Как всегда всё вкусно!!! спасибо! 😘
Спасибо за рецепт и видео!
Красота!👌
Вкуснятинка!Обожаю именно такой,который режется ножом😋 Спасибо!❤
Как красиво ❤уверенна вкусно.Так и сделаю
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/myasnoj-xolodecz
Люблю всЁ из моего детства! Только сейчас Новый год приносит всегда плохие новости…!
Приятного аппетита!
Мяса очень много в холодце самое вкусное это желейка
И!!! Смое полезное в холодце - это желейка!
Какой вкусный 💐❤️
Люблю ваш канал ❤️❤️❤️ за индивидуальность и неповторимость 👍👍👍. Каждый Ваш рецепт кулинарный шедевр 💯💯💯. Труда конечно много, но это того стоит.🌹🌹🌹🌹
Приятного аппетита!
Молодец!Я тоже так делаю.Сытная и вкусная еда.Не всё бульон один хлебать.👏👏👏👍
Супер👏👏👏
Спасибо ❤️
У вас всегда вкусно 🤩😍🥰💜💙💚💛
Что очень вкусно, мне очень нравится рецепт
Хорошо приготовлено , спасибо ! Но это зельц , это не холодец , а так круто ..👍👏
соглашусь. в холодце побольше бульона застывшего должно быть
Профессора блин.
Холодец насыщенный, и не сомневаюсь, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!
Приятного аппетита!
Вкуснотища👍
Мясо измельчили практически в фарш, шкурки там же,это зельц . Вкусно,но не холодец.
А я люблю хорошо измельчённое мясо.Шкурки лишние,наверно.
Лаконичненько))
Классика!)
Дааа! Классно! Очень вкусно!😋Вы большая молодец! Всегда отличные рецепты! Удачи!😀
Приятного аппетита!
Я лавровый лист добавляю в конце варки
Ням ням!
Чудесная знакомая кастрюлька) сколько вкусностей в ней сварилось! Тоже сейчас варю холодец из свиных ножек, рульки и говядины, спасибо за рецепт!
Спасибо
Спасибочки ,как всегда рецепт неповторимый и необичный ,вкусно и просто.😆😆😊
🙋🏼♀️
Приятного аппетита!
Мне понравилось❤ много мяса и без овощей как я люблю😅
Я так же делаю. )) Только без моркови.
Спасибо! У Вас Действительно в Всегда ВКУСНО и без длительных заморочек!😊🌺🌺🌺💕
Приятного аппетита!
Холодец это как раз таки и есть длительная заморочка)
Мммм как вкусно
Холодец, так холодец, всем холодцам на завесть 🙏🎄🤶☃️
Вы ели вообще холодец дорогая???
Дааа, больше похоже на зельц. Чеснок выдавить в бульон, мясо идёт более крупнее. Бульону дать настояться с чесноком, процедить и заливать мяско. Украсить.
да. и температура варки ниже должна быть.
По комменту узнаю украинку. Именно так готовили мои Мама и Бабуля в моем детстве. 1976 год. Украина, Одесская обл, райцентр Ананьев
У нас в семье тоже мясо резали мелко,бульона больше было,но тоже мяса много.Обожаю именно такой холодец,но без шкурок.
О вкусах не спорят,я с таким большим количеством мяса не делаю.
Натуральный холодец,всегда добавляли кожу с ножек.У кого много желе,это с желатином,сейчас так варит молодёжь.Мы старшее поколение всегда так варим.Молодец!
С наступающим Новым Годом!
Вы не правы! С желатином варит не молодёжь, а те кто не умеет варить холодец. Автор приготовил зельц, а не холодец. Я тоже из старшего поколения и различаю зельц и холодец как два различных блюда.
Это никакой нибудь пирог это то что надо !
🙌♥️
👍👌❤️
,👌👍👍👍😍
Это зельц
еще одно виденье холодца лайт
А я в процеженный бульон добавляю разобранное мясо и чеснок и потом уже разливаю по формам.ну хотя кому как удобно....
не не не.. все таки енто не холодец... посмотрите у "старейшин" на утурбе каков холодец. с этим блюдом нельзя сокращать процессы варки, а главное заморозки, как даже с пловом...
почему не показали итог замерзания, а сразу перевернули???? )))
А ногу на части порезать, а дрожжалка где?
Ну это не холодец.
Кто что любит
Это действительно вкусно!Настоящий холодец!)🙋♀️
Приятного аппетита!
Нет, это не холодец!
5 часов мало! Мясо будет жёсткое. Надо минимум 6 часов если свинина, а если говядина то все 8 и даже 9.
Чеснок удобнее растворять в бульёне перед закладкой мяса в форму. Наливаете на дно формы 5мм бульёна. Добавляете чеснок. Размешиваете. И потом закладывайте мясо.
Стеклянный контейнер, литра на два вроде по размеру?)
на 3 литра
@@vsegdavkusno А какими вы пользуетесь кастрюлями? Случайно не Korkmaz? Похожу, хочу хорошие кастрюли).
Зашибись смотрю в час ночи...
На это количество какую кастрюлю надо брать(обьем)?
7 литров
@@vsegdavkusno Спасибо.
@@vsegdavkusno Если ваша кастрюля 7 л., то она явно маловата.
@@vsegdavkusno Бульона должно быть достаточно, у вас его практически нет.
Это на любителя. Я такой не хочу. Мелко резанное мясо и мало бульона, скорее это зельц, у нас такой в магазинах продаётся. И бабушка говорила, студень, а она варила только студень, варится при закрытой крышке
Да, мало бульона.
Холодец мутный, с большим количеством мясо, кто то любит так, дело вкуса...
Куда дели морковку и лук.
Бульон процедить 5 раз через марлю в 5 слоев))👍😍
Не надо ни чего цедить. Это же не Заливное...
Копыта удалить не надо?
Нельзя закрывать крышкой иначе холодец будет мутным. При закрытой крышке происходит эмульгирование жиров в бульоне и он становится мутным
Извините, но это не холодец. Там столько соединительной ткани, хрящей и жилок. Это зельц. Холодец, это мышечные волокна мяса, а сверху прозрачный бульон. Украшение на усмотрение хозяйки.
Из только мяса холодец не получится - просто не застынет и не будет держать форму.
@@user-dy6ye9bf3f Почему только из мяса. Всегда добавляем либо рульку, либо ножки, которые содержат каллоген(клей), а все лишнее из них удаляется. И все прекрасно держит форму, если не переборщить с количеством бульона. Как то так.
@@elena.viktorovna2а вы точно знаете, о чём пишите?
@@paulk6788 конечно, я имею некоторое отношение к готовке все таки. Но у каждой хозяйки свои предпочтения. А это моё мнение.
Ого, сколько мяса😵😵😵😵
А зачем бульон процеживать?
Я не процеживаю....
А где морковь
А что холодец может быть не из мяса
За это время на самой маленькой комфорке за 5 часов весь бульон испарился
очень странно, бульон не должен сильно кипеть.
@@vsegdavkusno Он вообще не должен кипеть!
Всегда поражался , как можно готовить блюдо по 12-14 часов , что бы потом его съесть за 5-10 минут !🤦♂
Это холодец или студень мясной? Очень много мяса
Очень много мяса.А где желе?.Это мясной рулет
Вам надо по учиться холодец варить!!!!
А 🥕 куда делась??
съели))) Приятного аппетита!
Желатин где?? Я пропустил?
Желатина нет Там говяжьи ноги Это сам по себе желатин Попробуйте
В нашей семье всегда без желатина варили.Кости дают желатин.
в том-то и дело, что холодец готовится без желатина, должен сам хорошо застывать!
Нет рецепта не скажу благодарность.
Но если 2 ЛИТРА ВСЕГР ВОДЫ ЭТО МАЛО ЗА 6 ЧАСОВ ВСЕ ВЫКИПИТ.
НА 2 КГ МЯСА НАДО БОЛЬШЕ ВОДЫ.
Ни чего не должно кипеть и соответственно не будет выкипать.
Должно томиться, а не кипеть.
Где рецепт? из-за этого не хочется даже смотреть ваши блюда((((
под каждым видео вы найдете ссылку на подробный рецепт и ингредиенты, выглядит это так: 📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/myasnoj-xolodecz
Извините,это тушонка,а не молодец.
В том и прикол.
Тушёнку готовят без воды.
А зельц готовят из субпродуктов и головы.
Критикуют тут большие ,,спеиалисты,,И варят холодец на медленном огне с приоткрытой крышкой
В этом видио показан правильный вариант приготовления холодца,а больше или меньше добавлять бульон _это уже по желанию.
простой и адекватный рецепт
Жуть
непрозрачная 🙈
Сама кушай свой холодец не правильно учеш людей потом будут кушать вонючий холодец. Я видела как мама дедола ана 2 раза воду меняла чтобы запах не остался от ног😡
Запах от ног? Может быть у свежих ног, а у тех что в магазине продают запаха нет.
Господи…как можно писать так безграмотно
Говяжьи ножки предварительно вымачивают несколько часов в холодной воде, периодически меняя её, тоже несколько раз.
почему не разрезают лук и морковь?
режут любовников, а лук и морковь не режут
режут хлеб,а лук и морковь не режут
режут крайнюю плоть, а лук и морковь не режут
мужья режут своих жен и их любовников,
но лук и морковь не режут
почему не разрезают лук и морковь?
режут любовников, а лук и морковь не режут
режут хлеб,а лук и морковь не режут
режут крайнюю плоть, а лук и морковь не режут
мужья режут своих жен и их любовников,
но лук и морковь не режут
почему не разрезают лук и морковь?
режут любовников, а лук и морковь не режут
режут хлеб,а лук и морковь не режут
режут крайнюю плоть, а лук и морковь не режут
мужья режут своих жен и их любовников,
но лук и морковь не режут
почему не разрезают лук и морковь?
режут любовников, а лук и морковь не режут
режут хлеб,а лук и морковь не режут
режут крайнюю плоть, а лук и морковь не режут
мужья режут своих жен и их любовников,
но лук и морковь не режут