Невероятное блюдо - ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН.
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2022
- Как приготовить жареный лагман. Рецепт лагмана в казане.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
CZcams / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "Невероятное блюдо - ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН. " • Невероятное блюдо - ЖА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#мясо #рецепт #лагман
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB / tikhoncookandtravel
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Инстаграм / tikhonpastry
Говядина мякоть 1кг
1 яйцо
Соевый соус 100г
Крахмал 60г
Масло растительное 80г
Лапша 1.5кг , нарезать, отварить 3 минуты, остудить.
Масло растительное для жарки
Маринованная говядина
Перец сладкий (разный) 700г
Пекинская капуста 400г
Томатная паста 150г
Вода 150мл
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 15г
Чили свежий 10г
Соевый соус 50г
Уксус 20г
Зира молотая
Кориандр молотый
Перец черный молотый - Zábava
Друзья, поддержите канал своей активностью. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь эти видео. Это лучшая благодарность для меня.
Telegram - t.me/TihonC_T
Прекрасный набор специй, ингредиентов, а запах и вкус без сомнения превосходный👋👋👌👍 Спасибо большое за рецепт
Готовлю по этому рецепту уже несколько раз! Спасибо! Вкус супер!
Когда смотрю Вас, всегда параллельно кушаю. Иначе можно захлебнуться слюной
Тихон все как всегда на высшем уровне 😍снимайте чаще
Супер рецепт 🔥🔥🔥
Блюдо получилось бомба 😋👍👌
Класс, молодец Тихон. Ещё один рецепт в копилку!
Тихон ! красавчик ! пробую твой четвертый рецепт , и все как всегда в восторге от вкусного блюда ! Удачи в развитие канала !
СУПЕР!!!!!
Круто,аппетитно!молодец👍👏
Лучший спасибо за потраченное время!!!
Ну что друзья какой лагман выбираем - жареный или классику?
Жареный! 👍
Жареный и пивка
Определенно жареный очень вкусный ещё его называют гуйру лагман
Каурма (кавурма) - жареный, естественно :)
Рецептов, кстати, множество, как и плова, например.
Не гуюру, цомян
Всем привет 👋 из юж Кореи! Тихон красава гурман на все руки 👍 каждый ролик приятно смотреть . Тихон мир твоему дому , здоровья и процветание в твоём любимом деле 💪👌
Тихон если соберёшься путешествовать 🧳 то посети Многонациональный Гостеприимный Кыргызстан 🇰🇬 там очень много разновидностей лагмана и не только и конечно же нужно посетить озеро Иссык-Куль 👍
КАК ЧИСТЫЙ УЗБЕК, МОГУ СКАЗАТЬ, ЧТО ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН УДАЛСЯ НА СЛАВУ. ТИХОН, ТЫ МОЛОДЕЦ! 😍🔥❤
Как чистый не узбек, могу сказать, узбеки мясо не моют
Как грязный узбек, могу сказать кўп мияни сикма
@@mrz38 потому что узбеки обжаривают на сильном огне в большом количестве масла. И узбеки не делают белково-крахмальный маринад , это чисто китайская (уйгурская) примочка
@@mrz38 Во-первых, узбеки моют всё перед употреблением! Во-вторых, твоё мнение никто в целом и не спрашивал, так что оставь его при себе, пожалуйста.
@@eddieonestyle Не будь больше "чистым" узбеком пожайлуста. Спасибо.
Ну наконец-то! Я на сто раз просмотрел все твои видео, искал жареный лагман, так и не нашёл! А он вот он!)))
Тихон, как всегда на высоте🔥🔥🔥🔥
Очень крутой рецепт! Хочу первый раз в жизни приготовить лагман. Но дома на электроплите
Верю в вас!
Тихон, приветствую сердечно! Все по фэншую, умничка!
Ух Тихон какая красотища!🔥🔥🔥
Вкусно очень
Спасибо!
Блин вкусно получилось!!!
Живу в Кыргызстане . Бро ты вообще красавчик .
Спасибо за подробный рецепт! Никогда не пробовал готовить...видимо теперь - все карты на руках, правда когда Вы упомянули зелень селдерея - немного напрягся, хорошо, что по-рецепту больше ничего не надо из крестоцветных или пасленовых!!!
Супер ммм...))))
Ммммми обалденно
Вызывает желание готовить
Агонь 👍👍
Знатоков я смотрю в комментариях вагон, ну так вы сами видео рецепта снимите и выложите...а если не можете то и не надо включать "умного" 🤷♂️👍
Правильно на 💯%
Правильно... Не надо!! Всех касается!!)))
Самая дегенеративная логика. Если врач тебя прооперирует, сам пойдешь учиться на врача, чтоб сделать правильно?
Хотел бы я быть вашим соседом по даче😆...
В конце сезона в калитку бы точно не влез.... 🤣
Хорошечный рецепт👍
Так Тихон и не влезает уже 😂
@@moonflower333xxx имхо он схуднул чутка..
А для чего это нужно?
Слышно сирены на фоне. Война? Рецепт хороший. Спасибо за видео )))
Получилось очень вкусно!!! Но крахмала я бы поменьше добавлял, он превращается в кашицу
Кросава Тихон😋
Красавчик Тихон!
Рецепт супер, взял за основу, но со своими тонкостями и ингридиентами
Дружище, от души! Грузинский Чашушули приготовьте, Вам понравится)))
Молодец
Здравствуйте! Покажите рецепт приготовления «теплый салат с говядиной» заранее спасибо!
На канале есть такой рецепт)
Спасибо за хороший рецепт! Среди обилия фудблогеров, этот рецепт зашёл!
Добрый день!! Лагман зачет! Тихон кто там на заднем плане электро-рубанком хреначит?? Что строишь???
Макарошки по-флотски!)))
Вот это по мужски.
Когда-то, когда жили в Алматы, попробовала гуйру-лагман с огурцами. И вот на этапе, когда Вы добавили чеснок с имбирём и перцем, я добавляю этот же набор, но ещё с огурцами. Огурцы нарезаю крупной соломкой наискосок, наверное почти как пекинскую. И разминаю их с чесноком и перцем. Ну и мясо не мою, чтобы не было лишней влаги. А так всё так же!
а у вас в Алмате вообще задохнуться можно, как там люди живут. чрезмерное загрязнение воздуха вредными веществами. шум грязь, вам далеко до россий
@@user-ws6kc8bw7y, я 9 лет живу в России! О чём Вы? В Алматы родилась и выросла.
@@OlessyaBulgakova аа понял, думал вы покинули как предаттель нашу Россию, не люблю предателей нашей родины
@@user-ws6kc8bw7y, не, мы на Родину давно вернулись!
Обожаю лагман, но суп, учитывая, что я алкоголик, это самое крутое похмельное блюдо после том-ям
А друга так и не дождался😬😁😁😁😁👍💯
Сижу на диете по болезни и жалею что подписался
Тихон мясо мыть не надо а именно порезал так и делай будет меньше влаги
Приготовил. Очень вкусно. Но все же мясо дольше выжержал. И после добавления лапши немного потушил под крышкой (боялся за готовность мяса )
О незнал что в италии готовят лагман, и как там его дивно называют "паста"
Вкусняшка) Скажите какую лапшу лучше для лагмана покупать, производство?
Лагман это в первую очередь черная или зелёная редька, а не пекинская капуста....
Никогда не мог так быстро говядину приготовить за пару минут:(
БЛИН, ЛАГМАН ХОЧУ
Какая красота! А в какой области ты готовишь, Тихон?
Можно полный рецепт в письменом виде пожалуйста
👍🏻👍🏻👍🏻
Ещё и соевый соус... пи.дец. а все так хорошо начиналось
Перец сладкий и перец острый заменить на перец дунганский, а капусту пекинскую - на нарезанный кубиками дайкон. Получится ещё вкусней. 😉
Рецепт сам придумал?)))
Говорил ждешь друга, а сам съел😂
🤝
Мясо лучше промивать еще больше и даже замачивать, пока оно не посветлеет как свиное или даже куриное. Вместо корейской лучше нашу капусту она по сути вся из нужной толстой части и у нее есть хоть какой то вкус. А в конце я бы сперва добавил лапшу и обжаривал бы ее довольно долго, а уже потом мясо и овощи так лапша будет еще лучше.
👍👍😋😋👏👏🙏
Пора уже не с другом там на даче, а с подругой!!!а за рецепт спасибо
Женатый, не ?
Попробуйте цуйван
Очень вкусно выглядит ! Тихон , а сколько соток у тебя на участке ? За видел смело ставлю лайк ! Спасибо за ролик !
Привет! 6 соток
Думаю оригинальное название блюда нужно все таки упоминать. "Каурма-лагман" для поиска ну и название
каурма разве не переводится как жареный?
@@TihonCT Переводится НО Ташкент к примеру не кто не переводит а "Каменный город"
Это называется "Гуйру цомян"
@@ALISHER5610 Уйгуры да, но тут в рецепте нет джусая (соленого лука-перца) поэтому рецепт ближе к нашей азии ))
@@daystarcom но в тоже время и ошибки назвать лагман жареным а не каурма нет. так что не могу согласиться с вашим предложением как мне называть мои видео)
👍👍👍👍👍👌😎
Уверен это вкусно,но это тушоный лагман.Жаренный не так готовят.Я в средней азии полжизни прожил в ферганской долине,когда готовлю это блюдо дома,домашние слюной текут и всегда от него в восторге.
Этот лагман называется цомян, и лапша туда идёт резаная.
Гуйру цомян в каждом уйгурском дворе готовят по своему 😁 Юг Казахстана на каждом километре найдутся свои варианты подливы.
10:04 Ты это кого так назвал?!)))
что же друга не дождался...?
лапши не многовато?
А друга так и не дождался))
Кийма мало сделал.одно тесто
Как сделать малосольные огурцы?
👍👍👍🤝🤝🤝🔥
Я от Джея
На выходе много получилось. Друг столько не съест.
👋🏻где такие ножи взять?)
без тушения?- надо попробовать
И фирменный взмах в стиле "хай питлер"
Узбекский WOk получился)
Откуда ты, братец?
А как насчёт брынзы домашнее туда
Тишка, я правильно понял, ты учился на повара? Объясни пожалуйста за белковый маринад. Я сомневаюсь, что он даёт мясу какой нибудь эффект, кроме кляра.
Мясо становится мягким, готовится быстрее.
Так любое мясо можно замариновать. Нежное и сочное будет .
Чинчонги тоже говядину в яйце маринуют, типа мясо размегчает, честно я разницы особо не увидел когда так делал
Где бадьян ? Это главный ингредиент в лагмане, лапша с овощами
МяскО точно успело хорошо прожариться? Хоть и маринад...
Мало мяса !
А тесто можно и не промывать просто маслом смазать и норм
Но забыл жареные яички кажется
А где лук ?
Ни лука , не джандо , стручковый горох , дайкон . Он у тебя не полноценный
Макароны по флотски назвали лагманом
А яйца жареный сверху?
Брат, это твой рецепт. Но у нас в Азии (Кыргызстан) лагман самый лучший ,👍
Ну да, да
Тихон, готовлю давно, иногда и по вашим рецептам. Вот и вопрос - разве говядина успеет так быстро приготовиться? Ну пусть 5 мин уходит изначально на запечатку. А потом??? Она же не тушится нисколько. Каким образом доходит до готовности??? С лапшой и овощами "минутка" - ведь тушения нет никакого. Поясните пожалуйста, боюсь продукты испортить... (
Где ответ? Мне сегодня готовить данное блюдо
Мне его в конце размах нравится, молодец
Промыть мясо, чтобы убрать излишки влаги..
Что? Простите