Консервы больше не покупаем! Домашние рыбные консервы.
Vložit
- čas přidán 28. 04. 2021
- Консервы больше не покупаем! Домашние рыбные консервы.
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Ингредиенты:
➊ Сардина - 1 кг
➋ Чеснок - по 1 зубчику на банку (250 мл)
➌ Лавровый лист - по 1 штуке на банку (250 мл)
➍ Черный перец - 4-5 горошек на банку (250 мл)
➎ Уксус - по 2 чайной ложке на банку (250 мл)
➏ Оливковое или подсолнечное масло
➐ Соль
➑ Сахар
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#рыбныеконсервы#рыбавмасле#домашниеконсервы
Дорогие, забыл в видео сказать что никакой разницы во вкусе не заметил. Что оливковое, что подсолнечное, после длительной термической обработки, на вкус одно и тоже!
@@globus5606 брат кто тебя так разозлил? Я тебя не оскорблял, не унижал, смотреть не заставлял. С чего такая агрессия?
@@ZURABCHIK не обращайте внимание на таких людей. Его жизнь обидела,вот он и злой такой
@@globus5606 ты чего злой такой? выключи ютуб, отключись от инета, езжай в лес и не будет тебя никто бесить кроме тебя самого
@@globus5606 друг, скопировал твой коммент, буду всем этим коллегам пересылать, как шпаргалку. Ну ,а этого товарища пожалеем. Все таки его материал перевешивает его название
@@globus5606 меня тоже бесит, потом хочешь рецепт найти и как? Где он? Соседка подарила или в ресторане подсмотрела или еще круче.....готовлю 5 раз в день?)))
К такому человеку хочется ходить в гости, не для того чтоб поесть, а чтоб насытится позитивом.
О НЕТ! Я бы с удовольствием побывала в гостях, чтобы попробовать эти шедевры...жаль далеко от Бельгии
@@KaterinaPatrick Как проживающая в Грузии, могу Вам сказать, что Зураб готовит так, как почти все грузинские хозяйки, не выдуманные теоретические рецепты, а именно то, что и как мы делаем. Например его сациви - самый настоящий, да и все остальное. Следуйте его рецептам и в любой точке земного шара сможете готовить по-нашему!
И главное, видите, как чистоплотно он все готовит? Меня возмущает, когда чистят лук, чеснок, не моют ни руки, ни продукты, а продолжают готовить на камеру!
@@irineskhirtladze3272 спасибо большое за ответ...мечтаю побывать в Грузии со своей семьей, может удастся весной, или ближе к лету...с этим коронобесием, весь мир с ума сошел
@@KaterinaPatrick у нас сейчас, как и во всем мире, наверное, очень тяжелое материальное положение, но весна в Грузии - на самом деле божественна! Милости просим, но немного неуверенно, так как сейчас проявлять наше традиционное гостеприимство сложнее, к сожалению...
@@irineskhirtladze3272 спасибо на добром слове...Здоровья, счастья и пусть все беды обходят Ваш дом стороной...
Какой же Зураб позитивный чел :3
ДОБРЕЙШЕЙ ДУШИ ЧЕЛОВЕК !!! С такой душой и блюда должны получаться наивкуснейшими !
Зураб - красавчик !
Очень хочется опять на отдых в Батуми, и если получится, то обязательно посетим ваш ресторан.
Грузия - Страна души ! И это на 1000 процентов верно !
Как жаль что наши страны разделились...
А мне не жалко.
@@rusovallekano2801 а мне жалко, что тебе не жалко. Но мы, наверное, это заслужили.. Я лично даже в мыслях ни-че-го, плохого не сделала, но прошу прощения за тех кто обидел ваш прекрасный народ.
@@user-nj7gz6np7h а это не грузин пишет, а бот, так грузин не напишет.
Боюсь вы правы, Света Джураева. @@user-tk6lo7nf3k
Беларусь смотрит тебя Зураб с удовольствием.
Спасибо большое, мира вам и процветания!
Приветствую Зураб! Вы очень позитивный человек. Смотрю Ваш каждый ролик, и настроение улучшается. Успехов, и всего всего!
Знаете, Зураб, я смотрю ваши ролики просто для хорошего настроения. И ради доброй светлой энергии, которую вы излучаете. Хотя, и готовлю кое-что иногда.
Вы, конечно, человек фантастический, позитивный, из каких-то других времен.
Нашему времени очень не хватает таких, как вы.
Даже здесь в Израиле, где люди по большей части умеют радоваться жизни, таких, как вы, немного. Кстати, интересно, что в основном это религиозные люди. У них почему-то больше света в душе и тепла в сердце.
Когда сравнительно недавно я был в Грузии, меня поразили именно люди. Они во многом на вас похожи - по большей части такие же открытые и светлые.
Счастья вам с вашим оператором и со всеми вашими близкими людьми.
Приветствую Зураб!Владивосток смотрит вас👍🏻С уважением.
Почему Владивосток не спал в два часа ночи?
Поддерживаю, Владивосток смотрит
Ах, Зураб! Ты всегда придумываешь что-то оригинальное и получается всё ооооочень вкусно! Как приятно слушать тебя и представлять, что скоро всю эту вкусноту буду сама готовить. დიდი მადლობა🥰🥰🥰
Как же это вкусно. Спасибо дорогой Зураб.
Зураб красавец! Захожу ни столько посмотреть свежий рецепт, хотя и это тоже, сколько послушать... Удовольствие на вечер после просмотра обеспечено. Как же мне не хватает такого друга, с которым просто провести время в общении не просто приятно, а еще и полезно.
Зураб. Спасибо🙏💕 за позитив. За рецепты. Дай бог😇🙏👼 здоровья. Благополучия. Вашей семье
Жаль что нельзя поставить больше одного 👍! Зураб, спасибо за подсказку! Много раз пробовал приготовить "Шпроты" из пойманной мелочи и каждый раз получалась то варёная,то тушёная копчёная рыба. Про эту технологию как-то забыл. Ещё раз спасибо за подсказку! Мир вашему дому и здоровья близким!
За позитив отдельное СПАСИБО!👍🙌🙌🙌
😆 7 часов утра. Пока семья спит, сижу на кухне, смотрю Ваш канал, смеюсь и хочу бежать на рынок за рыбой. Спасибо! Как говорят наши заокеанские "друзья": Вы сделали мой день. 🥰
Всегда, вас смотрю с удовольствием! Вы, очень приятный и красивый человек, с чувством юмора! Молодец! Благодарю!
Заставки очень КРАСИВЫЕ! Так держать! Информация полезная, с тонкостями, которых нет у других. Спасибо! Успехов и благополучия!👍👌💐
Большое спасибо дорогой Зураб. Очень интересно смотреть Ваши ролики 😊👍
Обожаю, Ваш канал! Очень позитивный человек Зураб, ещё и замечательный повар! Благодарю, за все Ваши рецепты! Процветания каналу и Вашей семье!
Спасибо вам. Ваши уроки бесценны. 🌹🌹🌹
и дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! Берегите себя!
Зураб , привет , спасибо за шикарный рецепт .
самый прикольный и добрый повар - уважение тебе
Спасибо,не могу оторваться от вашего канала 👍
Спасибо Зураб!
Очень заманчиво. И верю что вкуснятина. Приготовлю. 👍👍👍
Зураб огромный привет тебе с Севера! Большое спасибо за рецепт! Как всегда все на высшем уровне! Лайк за видео однозначно!
Большое спасибо за рецепт желаю счастья процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Зураб, ну, вы потрясающий повар и перформер... мы с дочей уже два дня сидим и смотрим ваши ролики с удовольствием...
Привет и благодарность вашему оператору ! )))
В магазине нету сейчас вкусной консервы, кроме шпрот. Хочешь консервы готовь сам. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно- спасибо ! Добра и счастья Вам !!!
Вы очень приятный человек, успехов вам!
Рецепт со скумбрией правда незабываем. Часто готовим.
Спасибо очень интересный рецепт
Спасибо за рецепт 👍
Как мне нравятся ваши все рецепты Просто доступно Это самое главное Спасибо Обязательно сделаю 👍👋Огромный лайк 👍
Главное, реально. Он готовит именно так, что можете абсолютно довериться его рецептам. Это именно настоящая Грузинская кухня!
Спасибо ! Обожаю смотреть твои ролики ! Процветания твоему каналу !
Спасибо большое Зурабчик опять вернулась к вашему рецепту консерв!Это чудо!Вкуснятина !!!!Здоровья вам и процветания!❤🌏🇰🇿
Я на Вас подписана, кое- что готовила. Я очень люблю рыбу, хорошие рецепты. Я желаю, Вам, Зураб, процветания и всего хорошего семье, жене вашей.
Позитивный человек. Приятно смотреть и слушать.
Спасибо огромное! Хотела приготовить и тут шикарный рецепт!
коротко и ясно. спасибо Зураб.
Зураб, ты большой молодец)) счастья тебе и твоей семье)
Отлично, Зураб! Спасибо вам и подписчику, который поделился рецептом! Таких активных комментов, в плане обмена опытом, что-то не припомню. Взял Зураб за живое!!! 🤗 Молодец!!! 👍
Заработок, я завидую вашей жене.всего вам хорошего
Писала Зураб
спасибо за вкусное видео
Молодец! Приятно смотреть и слушать!!!
Дай бог тебе здоровья, дорогой!!! Ты лучший!!! Лазики и хашики, просто отдыхают!!! От души, от сердца!!!
Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Вы - один из тех поваров, которым я доверяю безоговорочно. Спасибо Вам большое!
На столько приятный человек!!!!!
Отдыхаю...
Зури! Да, ты просто КРАУСАВЧИК!!!
Зураб, дорогой, какой ты молодец! Обожаю твои ролики! Я делал подобные консервы в автоклаве и да. еще добавлял в банку( у меня 0.5л) 2 чайные ложки жидкого дыма. Прямо шпроты выходят! И главное, никакого запаха! А еще хорошо получается рыбка в собственном соку с добавлением масла.Там всего грамм 30-50 масла на 0.5 л банку. Я делал скумбрию, горбушу. И хранится долго и вкуснейшие консервы. Автоклав - это вообще чудо. Я там и супы консервировал и каши всякие разные, про тушенку - вообще молчу! А какая килька в томате получается, а крылышки баффало!!!!! Приношу свои извинения за "многа букаф", накрыло.)))))
Отличный рецепт, обязательно попробую. Спасибо, Зураб)
Когда у меня плохое настроение я подключаю Зураба! С ним настроение поднимается от него позитивом сияет
Милый Зурабчик. Закрути плотно крышки, и засунь банки не в духовку а в мультиварку - скороварку . Постели на дно чаши тряпку. Поставь банки. Налей в чашу воды до середины банок. Закрой скороварку.Закрой клапан . Режим тушения на 1 час 45 мин. После сигнала мультиварку отключи, и не открывай до полного остывания. И не какого запаха . Хранить банки просто в шкафу. Преимущество скороварки в том , что она как и автоклав готовит под давлением, примерно 110 градусов. И не какого запаха на кухне. Приятного аппетита тебе.
Это будет совсем другой вкус. Температура и давление играют большую роль в приготовлении пищи. Ваша ТЕХНОЛОГИЯ подразумевает ВАРКУ ПОД ДАВЛЕНИЕМ, у Зураба получается ЗАПЕКАНИЕ ПРИ НИЗКОЙ,110-115 градусов температуре так как происходит удаление влаги.
@@user-ln4rd1ts4f рыбку слегка обжарить и результат - такой же, только без запаха, годами так делаю дома консервы. хотя для здоровья - большую часть без жарки и запекания делаю, варено-томлеными
Вы все правильно написали. Я таким образом в скороварке готовлю с уже платно закрытыми крышками и за минимальное время. Спасибо.
Поддерживаю ваш совет! Приобрела М-С-варку и приготовила в ней консервированную горбушу в собственном соку, а так же паштет из куриной печенки. Сардинки в масле готовила в автоклаве. Но сейчас повторю в МС.
@@user-ln4rd1ts4f ничего подобного. В обоих случаях происходит нагревание банки до 110 градусов, и рыбы в масле до этой температуры. Никакого "запекания" нет.
Уменьшение влаги рыбы происходит в обоих случаях - при закрытой крышке избыточное давление пара приоткрывает ее, и он выходит.
Никакого преимущества скороварки также нет - температура приготовления одинакова - 110 градусов.
Спасибо!!! Как всегда вы супер!!!!
Вау. Вот это да. Нужно сделать как нибудь. Очень люблю готовить по твоим рецептам. Спасибо
Спасибо, Ваши рецепты всегда позитив, поднимают настроение, хочется встать, пойти на кухню и повторить все, что предлагаете приготовить. 👍😍🌷
Ваш рецепт пробудил воспоминания о дефицитном перестроечном времени)). Мы тогда ещё домашнюю тушёнку делали, когда получалось мясо купить. Принцип тот же, только водой заливается и тоже очень вкусно!
Огромный привет из Италии
Спасибо большое за рецепт обязательно буду готовить. .и знаю уже что будет вкусная..
Вы великолепны, любим вас🥰
Зураб, спасибо за твой позитив!)
Рыбка - это божественно! 🤩🤪
Зураб, вас приветствует Украина, Днепр, рецепт хороший, даже самая дешёвая салака подойдёт, главное принцип понять, понятно что с оливковым маслом должно быть вкуснее, у него плотность выше, ждём новых рецептов рыбных блюд
Спасибо ! 👋👋👋
Шикарно 😊👍
Спасибо,Зураб!
Спасибо огромное за рецепт 👍Обязательно приготовлю. Люблю вкусняшки из рыбы.
Зураб, дорогой наш человек, я уже которое видео смотрю на чурчхелу на заднем фоне. Да так пристально смотрю, что сам рецепт не слышу! Приходится пересматривать! Какая яркая, у меня семья на моих слюнях подскальзывается. Расскажи про эту красоту, а то у меня уже глаз дергается👍
Замечательный репортаж!!!
Спасибо за рецепт
Как шпроты на вид!!! Класс!!!!!
Шикарный рецепт! На канал попала случайно, очень понравилась подача. Ваш позитив заряжает! Конечно же подписалась!Удачи и процветания!
Скумбрію готую по вашому рецепту постійно.Виходить чудесно.Велике дякую.
Доброго Здоровья Вам и Вашей семье! Удачных проектов!🎉🎉🎉
Огромное спасибо
Спасибо 🙏 большое за рецепт. Буду делать ♥️👍
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Зураб вы супер.Оочень вы мне нравитесь!Картошечка в духовке -бомба! Будем пробовать рыбу!Ждём новых рецептов! Успехов!
Спасибо тебе уважаемый,смотрю тебя и слушаю с приятным удовольствием от твоих блюд. Дякую.
Рецепты, как всегда - на высоте! А по поводу масел: подсолнечное рафинированное масло больше подходит для термической обработки продуктов, а оливковое - для холодных блюд, салатов и тому прочее.
Спасибо за рецепт, в июне корюшка пойдёт - наловим и попробуем.
Зураб, спасибо большое за позитив, его сейчас очень не хватает. И спасибо за рецепт Вашему подписчику и Вам за его реализацию. Примерно так же делаю рыбу, только в автоклаве. Это удобнее, так как занимает меньше времени и нет запаха в квартире. Но тем, у кого пока автоклава нет, будет очень удобно воспользоваться Вашим рецептом. Спасибо еще раз! Всем добра и мира.
Спасибо)) очччень вкусно)))
Привет добрый человек, рецепт супер, спасибо 💯💯💯,👍🌠
Замечательный человек вы зураб и замечаельно гатовите браво
Благодарю вас за рецепт удачи вам
ЗУРАБ! ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВОСХИТИТЕЛЬНЫ, ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ! БЛАГО ДАРЮ!
Спасибо за рецепт! Канал хорош
Молодец! Мне нравиться канал. Приятно смотреть.ясно.доступно.Удачи!
просто изумительная рыбка
Добрейшей души человек. Как Ваша рыбка похожа на иваси правда свежей скумбрии я не видела
Норвегия смотрит.Зураб ты позитивный Мужик.
Спасибо!осталось рыбу купить
Привет!!! Супер класс!!!!Спасибо!!!!
Сначала примите привет от меня и Болгарии.
Очень красивый канал с очень позитивным настроением и замечательными рецептами.
Когда человек смотрит на такие хорошо представленные рецепты, ему хочется сбежать в ближайший магазин, купить продукты и выполнить рецепт.
Вот как я себя чувствую сейчас. Осел говорит: «Давай, давай купим рыбу и сделаем консервы!», Ум говорит: «Оставайся на заднице! Скоро Пасха, и здесь едят баранину!» :)
А теперь кто мне подскажет? Кого я должен слушать? Душа или разум?
Думаю, лучше послушать и то, и другое :) На хрен диетологов и вес :)
Спасибо за хорошие рецепты, но больше всего за позитивное и прекрасное исполнение! Продолжать! Вы делаете две полезные для людей вещи одновременно. Даешь науку и даришь настроение! Спасибо!
Зураб золотые ручки)) 👍
Я уже давно взял за правило - не смотреть Зураба на голодный желудок. Сел за стол - включил Зураба, только так. Иначе можно самому себя изнутри съесть 🤣🤣🤣
Ищите побудительных причин менять ваше питание, не связанных с вашей внешностью.
Благодарю
👍👍👍Прикольно!!! Спасибо Дорогой!!!🤝🤝🤝
Здравствуйте,спасибо за интересное видео,успехов вам
Люблю Я этот канал за простоту.
Зураб, вспомнила я, что мясные консервы - тушёнку делают по такому принципу и покрывали баночки в духовку фольгой пищевой