How to make TAHINI ROLLS? | Oktay Usta

Tahini rolls:
4 glasses of flour
1/4 freah yeast (10gr)
1 tea glass of milk
1 tea glass of warm water
Two tablespoons of granulated sugar
1 teaspoon of salt
2 eggs
Half a tea glass of sunflower oil
For the Filling;
1 glass of granulated sugar
1 glass of tahini
Half tea glass of sunflower oil
Preparation;
We put the flour, sugar and salt in the mixing bowl, mix it and open a hole in the middle. We mix fresh yeast, milk, water, egg and half tea glass of oil starting from the middle, and we get a dough that is soft like an earlobe. If it is too soft, you can sprinkle some flour while kneading the dough. We knead it for 5 minutes. We cover it with stretch film, wrap it in the middle and make it rest for half an hour. Then we divide our dough into five. We roll it out and take it in a plate, cover it with stretch film and make it rest for 15 minutes. We sprinkle flour on the counter and roll it out with a roller as shown in our video. We pour tahini mixed with oil all over the dough. We sprinkle granulated sugar all over. After rubbing, we roll it up in a roll. You can take it into the tray lined with baking paper and press on it if you want, so you can leave it if you want. It is possible to prepare varieties with walnuts and hazelnuts. After spreading the egg yolk, we sprinkle sesame seeds on it. We bake in a preheated oven at 180 degree until it turns golden brown. After taking it out of the oven, let's keep it in the tray until it cools down. It would be nice if we serve it warm. Thanks to everyone already. Goodbye.
Note; It will be better if you increase the amount of tahini a bit more.
Your family's chef is back..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta

[@sharox2016]

Vay be yıllar önce babaannemle seni izlerdik ben küçüktüm artık babaannem yok ama yinede izliyorum çok iyisin oktay usta

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun babaannenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun ailenize selamlar sevgiler hoşçakalın

[@hgbluedesgn9928]

@@CHEFOKTAYUSTA Bizim yemeklerimiz bir harika.....Oyle birilerinin mutfagi gibi virus yayip dunyayi soykirima tutmuyor. KATILCIN KATILCINHALKI

[@gulsumtukenmez2344]

A1

[@Lil_nord]

İstanbul maya ne kadar kullana biliriz benim kuru makam yok

[@Lil_nord]

İnstant

[@ebrukahya6999]

"Nimete kötü davranmak degil"diyen güzel yürekli insan ..🤗

[@beyazpapatya3710]

Geçen gün denedim. Mü kem mel oldu. Tayini biraz daha fazla sürsem daha güzel olurmuş. Vura vura yoğurdum. Tel tel oldu gerçekten. Başka bir yerden de yapmıştım. Ama oktay ustadan yaptığım daha lezzetli oldu

[@rozalindag1626]

Annem okuldan eve geldiğimde, Oktay usta bugün bunu pişirdi, ben de denedim, otur ye kızım derdi, sizin sayenizde anacazım 40 yaşından sonra baya becerikli bi hatun oldu çıktı,Rabbim size uzun ömürler versin Ustam

[@Orkide-04birbyz]

Önce beceriksiz miydi 😂

[@suleymantuncer8221]

​@@Orkide-04birbyzý 21:55

[@fatmatuba1193]

Huzur, mutfak, duâ, tecrübe, püf noktalar, pedagoji... miss

[@minikkedi318]

Oktay ustamm szi cok seviyoruz ve izledice duygulaniyoruz. 2buck yasinda kizm bile islemeyi seviyor ve oktay oktay diye sarki soyledi gecen gun. Cayiniz bile ayri guzel.. Allah daim etsin..

[@ambarvaliaa]

Oktay Usta ben küçükken bir yerin açılışına gelmişti annemle birlikte gitmiştik annem ve bir kadın krep yarışması yaptılar annem kazandı Oktay usta yemek kitabı hediye etmişti anılarım canlandı iyiki döndünüz

[@audematei359]

Tarifleri yapmıyorum mutfakla aram yok ama yine de izlemek mutluluk veriyor. Galiba güzel günleri hatırlıyorum. Hoşgeldiniz

[@sedosko4837]

O kadar haklısınız ki

[@demirdemir574]

Ne kadar guzel ve içten söylüyorusnuz eldeki ve evdeki imkanlar bu aralar herkesin mukemmelligi on plana cıkardıgının aksine 🙏

[@sedacetin8168]

Ellerimize saglik ustalarin ustasi Oktay ustam. Orta okul lise cağımda kesin bir 10 15 senesi vardir okuldan gelir gelmez formami degistirmeden sizi izlerdim tvde. Evlendikten sonra yemek kitaplarinzdaki tariflerle misafirler ağırladım sizi tekrar görmek cok mtluluk verici. Sevgiler selamlar 💙

[@saripapatyapapatya7425]

içim huzurla doluyo ustam sizi izleyınce . Allahım razı olsun sizden. ..

[@haticeyasar4577]

Allah sizden razı olsun.Hiiiç kaçırmazdım tv programınızı..İnşallah tekrar görürüz tv de sizi.Mutfak adına çook şey öğrendim sizden 😌💐

[@selmasaralioglu1960]

Mutfağı anlatiminiz ile eğlenceli hâle getirmeniz mükemmel oluyor 🤗

[@hayriyeani5656]

Hem tarif ediyor hemde defalarca tekrarlıyorsunuz , bu harika bir şey . Sizleri izlerken zaten öğreniyoruz . Elinize sağlık . Başka programlarda izliyorum , onlar bir kez ölçü veriyorlar sonuna kadar bir daha tekrarlamıyorlar . En güzel tarifleri Oktay usta veriyor ve çok memnunuz .

[@cemileertem6691]

Allahım çocuk ruhlu insan izlerken huzur buluyor mutlu oluyor ellerinize sağlik oktay ustaa

[@dreemplate2239]

Ah be ustam, çocukluğumun Oktay ustasi ,annemle izledigim ustam, sonra ağzımızın suyu aka aka annemin bize yaptigi tariflerin öğretmeni ❤

[@haticeozturk8947]

Bitanesin oktay ustam maşallah sizi çoook seviyoruz ustam rabbim hayırlı uzun ömür versin inşallah 🤲🤲❤❤❤❤❤❤❤

[@mehdibabasov2951]

Ellərinizə sagliq Oktay usda.

[@meltembicer289]

Ne zaman izlesem içim huzurla doluyor stres sinir öfke endişe kalmıyor. Tariflerinize yıllardır güveniyoruz severek yapıyoruz Oktay ustam ellerinize sağlık Rabbim emeklerinizi boşa çıkarmasın şifa olsun inşAllah Fransa'dan selamlar 🙏🏻🇹🇷

[@gulsenoztoprak1015]

Oktayusta herseylericin emeklerinecokcok tesekurlersenden guzelseylerdeogrendiksagol varol Allaha emanet ol sagliklaiyi gunlerle amin

[@sebihabagcoglu8564]

@@gulsenoztoprak1015 mvş0ğl0p0lğjo

[@nazlekici7578]

@@gulsenoztoprak1015 yazını biraz daha okunur şekilde yazsanız iyi olurmuş 😊

[@lutfiyecetin7853]

Evimizin kıymetli misafiri yine çok güzel bir tarif ellerine yüreğine sağlık Oktay Ustam

[@ilknurguler7277]

Oktay ustam yaptım müthiş oldu yeniden istediler çok teşekkür ederim❤❤❤❤

[@gulsenbucak2729]

Canlı yayınları TV programlarını da geçtiniz doğal halinizle.. Allah muvaffak etsin her daim Ustam..

[@gunaybarutsarp6429]

Oktay ustam zevkle izliyorum huzurla anlatıyorsunuz ne güzel izilyorduk televizyonda sizi

[@hulyaaltundal6659]

Kalbimize mutfağımıza evimize hoş geldin hemşerim değerli Oktay ustam o kadar çok güveniyoruzki yaptığın ve yapacağın lezzetlere videoyu izlemeden beğenip yorum yazıyor sonra muhteşem anlatımınızla videoyu izliyoruz Rabbim Yâr ve yardımcınız olsun inşaAllah dualarımız sizinle 👍👌👏👏

[@mehmetfethibayram]

ustam ellerinize, emeğinize, ömrünüze sağlık. her zaman gülen o güzel yüzünüz yüzümüzde tesirleniyor, teşekkürlerimi sunuyorum ustam.

[@gungornazl7653]

Uzun zamandır bu tarifi arıyorum en kısa zamanda yapicagim inşallah elinize emeğinize sağlık

[@vildantopsakal325]

Hoşbulduk Oktay ustacığım sizde hoş geldiniz sizi böyle güler yüzlü görmek bizi çok mutlu ediyor Allah kısmet ederse özellikle Ramazan da çok iyi bir çörek ellerine sağlık

[@rabiatutkavul3268]

Ellerin dert görmesin usta abim yemek işi güzel ahlâk ile şifaya dönüşür

[@turkandemir221]

Terapi gibi bir program izlemek iyi geliyor tşk ler

[@eesrayilmaz1923]

Şefim ay çöreği ve acıbadem kurabiyesi yaparsanız çok mesut bahtiyar oluruz.

[@ismetata5016]

Ayyyyyyy bende ay çöreği acı badem birde kavala kurabiye tarifi lutfen

[@elifakbulut06]

Ellerine sağlık Oktay Ustam. Yüzündeki tebessümün, neşen hiç eksilmesin inşallah.

[@rabiayigit5885]

Yaptım “efsane oldu “ bu güzel tarif için teşekkürler Oktay Usta

[@doganyasar7194]

Ellerine sağlık Oktay usta, sevgiyle izliyoruz.

[@sukranakkus8209]

Oktay ustam cocuklugumdan beri sizi çok seviyorum takip ediyorum yeşil elmayi hiç kaçırmazdım tarifi denedim muhteşem ötesi oldu teşekkür ederim güzel tarifleriniz 🙏🙏❤️🥰

[@gunnurasik7310]

Ellerinize saglik Oktay Ustam bizimle bu güzel nimetleri paylastiginiz icin cok tesekkürler sizin sayenizde cok seyler ögreniyoruz 👏👏

[@busrabulut1479]

Sıcak çörek yanında çay efsane şefim ellerine sağlık

[@gulsumbirgarip7464]

Ellerinize sağlık ve gönlünüze ferahlık, Allah razı olsun Oktay Usta.❤👏

[@aysun9044]

Ellerine sağlık Ustam harika bir tarif Yine döktürmüşsün Allah razı olsun sizden

[@zeynepakca9956]

Harikasın ustam en kısa zamanda yapacağım çok teşekkür ediyorum.

[@ayse8190]

Tarifi denedim cok guzel oldu.hamuru tarif ettiginiz sekilde yaptim tavsiye ederim sevenlere

[@aysegulozcivelek8449]

Ustam harikasın ellerinize sağlık. Bizde yaparız yöreseldir adına yağlı ekmek deriz.İçine tahin koyarız yada haşhaş ezmesi koyarız. Çay saatlerinin bayram sabahlarının lezzetidir.Çok güzel mis mis.

[@fatmaertan3074]

Oktay ustam eline emeğine saglık yine döktürdünüz

[@mehribangasimova3761]

Merhaba Oktay Usta..Mutlu oluyorum seni görünce.Allah bir daha ayırmasın seni sevenlerden.Sağol Ustam,Varol,Allah'a emanet ol.

[@leylagokmen4835]

Mahlep çok yakışır bu çöreğe eline sağlık Oktay Usta 👏👏👏

[@aynurozat7175]

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık kesinlikle deneyecem teşekkür ederiz Oktay ustamızz 🦋🌸🇹🇷♥️

[@furkangul7769]

önceden başka vidolara bakardım ustayı keşfedince yapacagım şeylerde onun videolarını izliyorum hem insana neşe veriyo hemde güzel tarifleri var eline saglık oktay usta

[@arifekocaman441]

benim mutfağimda ustamın tarifleri var menümüzde ustam senden Allah razı olsun çok şey öğrendim sayende halen ustamdan aldığım tarif defterim var ustam ellerine sağlık çok teşekkür ediyoruz ❤

[@figencakr3712]

Her şeyi ince ince anlatır benim güzel ustam. Bu kadar da güzel yapılmaz ki❤️

[@denizdeniz6470]

Ya böyle bir şey olamaz ya 😄 hem güldüm hem eğlendim hem de tarif öğrendim. Ya Rabbim sana şükürler olsun böyle bir Usta yı tanıdığım için. Ellerinize yüreğinize sağlık 🥰

[@ilkayzengin7002]

Çok teşekkürler oktay ustam elinize sağlık deneyeceğim inşaallah

[@seymaokumus143]

Tarifi denedim, şahane tam tutan bir tarif. Tüm ayrıntıları şefimiz vermiş bu nedenle daha önce yapmış kadar kolaylıkla yaptım. Lezzeti de çok güzel oldu ailece çok beğendik. Teşekkür ederim ustam

[@sukran5044]

Elinize sağlık, ALLAH uzun-hayırlı ömür versin…🤲🏻

[@osmanivegen4954]

Oktay usta senin kanal tok karnina bile dayanamiyorum . Tok da olsam canim cekiyor yemekleri ellerine saglik. O firindan cikinca mis gibi kokar bir de cay yaninda. Ohh be usta. Ellerine saglik.

[@haticebusiness3337]

Harikasiniz oktay ustam mutlaka deneyecegim

[@nesrinozbas12]

Tahinli çörek yaptım enfes oldu artık asla hazır almam cokta ekonomik oldu cok teşekkürler ellerinize sağlık her tarifin mükemmel senin tarihinden başka tarif tanımıyorum

[@shaxnozahaydarova5131]

Elleriniz derd görmesin cok gözledi 👍

[@perihanbasaran3436]

Oktay ustam iyiki varsınız Allah razı olsun sizden şiir gibi yapıyorsunuz her ne yapıyorsanız sizin gibisi yok maşallah Allah uzun ömürler versin sizden çokkk şey öğrendik ogrettiniz

[@zeynepdincozturk8897]

Ellerinize sağlık Oktay Usta 👏👏👏

[@fadimeerdem6062]

Sizi uzun senelerden beri izliyorum bende yaptım çok güzel oldu iyiki varsınız ustam

[@meryemkara2855]

Harika ustam gelmiş maşallah sübhanallah

[@hanifetanl6298]

Oktay usta eskisi gibi guze anlatiyorsun ellerine saglik

[@Changbin770.]

Okadar güzel olduki tekrar tekrar yapıyorum teşekkürler Oktay usta 🙏

[@nagehanyilmazoglu6666]

Eline emeğine sağlık Oktay usta

[@alihaydarozakn9784]

Ustam hep yapmak istediğimiz bir tariflerinden biriydi teşekkür ederiz

[@filizpekakgul7187]

Eline sağlık oktay ustam sürekli yapıyorum harika oluyor iyi ki varsınız tarifleriniz hiç yaniltmiyor 👏👏

[@suheylaalkaya2170]

O kadar güzel oldu ki hemen yapmam lazım ellerinze sağlık ustamm

[@sevimgecen2078]

Ellerinize emeğinize sağlık sizin gibi şefler varken biz yemek yapmayı öğreniriz 🤗🤗

[@esratosun3606]

Bayırım tahinli çöreğe, ellerine sağlık.

[@sumeyraskitchen2982]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu bende böyle yaparım hamuru kendimi terapi etmiş oluyorum 🤩😍

[@nesrinkirlar7608]

Ellerine saglik ustam.....harika görünüyor

[@sadiye849]

Ay en sevdiğim tarifler den biri tahinli çörek bi iki defe yaptim ama tutturamadım inşallah oktay ustanın verdiği tarifle artık yaparım eline koluna sağlık ustam sağolun varolun

[@HHeart-zq9lt]

Isinize ve sizi izleyenlere sayginiz icin 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@asyalimsevdalim7823]

Ben de bir çok yemek tarifini sizden öğrendim. Yeni evli olduğum zamanlarda bir çok yemeği sizin tariflerinize bakarak yaptım.Simdi iyi ki yini döndünüz. Rabbim yolunuzu açık etsin inşallah.🌹🌹🌹🌹🌹

[@lalalisam5358]

Her zamanki gibi yine harika şeyler yapiyorsunuz ustam Elinize emeğinize sağlık

[@sevdaakcura9131]

ELLERİNİZE SAĞLIK

[@rumeysareyyanturk9106]

Bayılırım tahinli çöreğe😍 hep pastaneden alırdım şimdi kendim yapacağım. Ellerine sağlık Oktay Usta👌🌺

[@ahmetvardar1407]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor deniycem inşallah hayırlı ramazanlar

[@alicetin7428]

ya Oktay ustam siz efsanesiniz muhteşem oldu ellerinize sağlık MaşaAllah

[@nebahatyasak1948]

Kolay gelsin geri döndüğünüze çok sevindim tarifinizi bire bir yaptım sadece bezeleri pasta tabağı kadar açtım üzerlerine tahin sürdüm ilk surdugumden başladım çarşaf böreği gibi açtım tekrar tahin sürdüm şeker sanırım daha kolay oldu hakkınızı helal edin tariflerinizden alıyorum

[@ulkerrustemovaer4791]

Oktay ustam,eliniz kötü yandı çok geçmiş olsun, kantaron yağı sürün çabucak geçirir yanığı iyileştir

[@ozerkenan6385]

Harika görünüyor, ellerine sağlık Usta 😋

[@semrayilmaz2172]

Ustam esk8den sizi kanal7 izliyorduk,simdi burada izlemenin mutluluguyla elleriniz dert gormesin,bircok tarifinizi yapiyorum

[@elifkocatas5307]

Ustam ellerine eskiden beri tariflernize güveniyorum harika oldu

[@ulkerrustemovaer4791]

Ellerine sağlık Oktay usta 👏 Harika oldular

[@elifkavi6590]

10 numara oktay usta elinize sağlık😁👏👍🌹

[@sabihaipek7502]

Ustam eline koluna yuregine saglik cok guzel gorunuyo

[@yusufylmaz5266]

Sizi yutupta görmek çok güzel ustam ellerinize sağlık bende evde çocuklara hamur işleri yapıyorum

[@nurcanaras5951]

Çok severim tahinli çöreği, ellerine sağlık canım abim, canım ustam

[@L.zara12345]

Allah razi olsun sizden Oktay Ustam , Ramazan icinde insAllah yapacagim, cok guzel anlatmissiniz her zamanki gibi . MasAllah size , Allah sizi nazarlardan korusun. Aradigim tarifti , saygilar

[@Ozi09739]

Elinize, emeğinize sağlık Oktay Usta, olsa da yesek kıvamında 😋

[@seynieaivaz5460]

Gűnaydın hayırlı sabahlar. Elleriniz dert görmesin cok guzel oldu yllar önce tv programlarınızı hic kacırmazdık .👏👏👍👍

[@ipeksimsek3954]

Çok güzel oldu ellerinize sağlık oktay ustam

[@haticekubrakyak6211]

Oktay ustam isinizi gerçekten severek yapıyosunuzz.

[@mahiyetoprak2209]

oktay ustam sizi yeşil elma belki daha öncesinden takip ediyorum izliyorum tariflerini yapıyorum daha yeni tahinli çöreginizden yaptım harika oldu eşim begendi bu tarifi unutma diyorr bende oktay ustanın tarifi unutmam diyorum ellerinize sağlık ustam allahım sağlıklı ömür versin inşallah 🙏👏

[@zinnetbulut9196]

Oktay usta 🏡 evinizin mutfağım ellerinize sağlık çok güzel oldu çörek

[@semihayildirim4723]

Yıllardır beğenerek izliyorum işini bu kadar severek yapan birini gormemisimdir yuregide tarifleride çok güzel Allah kolaylık versin başarılarının devamını temenni ederim sevgi ve saygilar

[@perihantoker7953]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş muhteşem bende en kısa zamanda tarifinizi yapicam

[@nurandemirci8560]

Elinize. Sağlık oktay usta

[@yavuzkurhan8749]

Ellineze emeğimizi sağlık şefim

[@aysetekin319]

Eline emeğine sağlk süpersin herzamanki gibi