FLAKY PASTRY with CHEESE RECIPE | CHEF OKTAY
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Your family's cook is back in the kitchen...
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Flaky Pastry
Four cups of flour
A glass of milk
A tea cup of water
A tea cup of sunflower oil
An egg
A coffee spoon of salt
A pack of instant yeast
100 g butter
150 g feta cheese
A small pinch of parsley
Preparation:
Put the flour, salt and yeast in the mixing bowl and mix. We open the middle and add water, milk, egg, oil and start mixing from the middle. First, we get a dough as soft as an earlobe. Sprinkle flour on our counter and knead well for 3-4 minutes. Cover it and leave it for 1 hour if you have time; if not, half an hour is enough.
After dividing into 10 equal pieces and rolling them, we cover it with a cover and leave it for 10 minutes. We roll out our dough in the size of a plate by sprinkling flour on our counter. We spread the melted butter with the help of a brush. Cover with stretch film and leave in the refrigerator for 1 hour. We roll out our dough by sprinkling flour on the counter, approximately the size of the dough we usually get from the bakeries. I was able to do 16. If you want, you can divide it into 20 equal parts. We cut the wide parts a little bit as I showed in the video. We divide the mixture of feta cheese and parsley and wrap it well. Put them on a tray lined with baking paper, infrequently. Let's cover it with stretch film and let it get leavend one more time for half an hour. We spread oil and egg yolk mixture on them and bake it in a preheated oven at 170 to 175 degrees until they turn red (which takes about 50 minutes to 1 hour).
Post Script:
The cooking time of each oven may be different.
Sağlık Oktay ustam şu beğenmeyenleri de anlamıyorum kendileri bir yumurta bile kıramıyor dur kesin
Oktay ustam azı dualı nur yüzlü kardesim yıllardır seni izliyorum yesil elmada verdigin aşure tarifin hersenede yaparım ALLAH razı olsun başarılarının devamı olsun ellerine sağlık RABBİME emanet olun
Ağzı dualı soyadı gibi melek yüzlü şefim ellerine sağlık gülen yüzün solmasın inşallah
Oktay ustam senin showmenlere taş çıkartan performansını mı, cici mutfağını mı, mutfak önlüklerini mi, bazen doğaçlama yapıp yine de olayı sevimli bi şekilde kurtarmanı mı, mutfaktaki nesnelerle konuşmanı mı, bilmem hangisini seveyim hangisini öveyim😍 Allah nice nice uzun bereketli ömürler versin sana🌷
Ben Özbekistan’dan annemle beraber hep izliyoruz Oktay usta. Kendimde yapıyorum ve ailece severek yiyoruz. Ellerinize sağlık “gel canin benim” demeniz yemekleriniz tam bir aşkla yapmanız çok çok hoşumuza gidiyor. Allah sağlıklı uzun ömürler versin size.
Oktay ustam gülen yüzün asla solmasın insanın yaşamın zorluklarının üstesinden gelebilmeyi sende gördüm idolüm oldun allah senin gibi insanları kardeşleri başımızdan eksik etmesin Rabbim sana hayırlı uzun ömür versin çocuklarının başından eksik etmesin amin ecmain Rabbilalemin inşallah 👌
Ppmmlpml
Lp1po1p0
Amin
Oktay usta çok güzel tariflerin var ama çok uzatıyor sun
Can ustam yaptım, şahane oldu. Komşuma da verdim. Fırından çıkar çıkmaz yemeğe başladılar. Tepsinin bitmesi 10 dakika sürmedi. Çok lezzetli oldu, katları ayrılmış, yağ kokusu, tadı gelmiyor, çıtır çıtır, şahane idi. Ben yaptım sanıyorlar ama Oktay Usta marifeti bu. Ustam çok teşekkür ederim. En içten sevgilerimle...
Ellerinize sağlık teşekkür ederim komşularınıza İkram etmeniz çok güzel olmuş sevğiyle hazırlanan lezzetlerin tadı başka oluyor sağlıklı günler diliyorum ailenize selamlar
Hayatı güzelleştiren insan Allah ömrüne bereket versin,sonunu hayreylesin
Oktay ustam o peyniri nerden aldin
Eskiden sizi televizyondan izlerdik yeni tarifler yeni tatlar öğrenir yapardık, şimdi ise youtube'dan izleyip muhteşem yemeklerinizi yapıyoruz ellerinize sağlık 👍
Gracias. Soy de Argentina. Amo Turquía. Fui en 2019 y quiero hacer Poça en casa. Gracias por todo chef. Maestro,!
Teknoloji su anda ictigim cayimin yanina o uzerinde dumani tuten pogacalardan getirebilir mi acaba? aaaaaaahhhh ahhhh. Ellerine saglik Ustam....
Ne kadar tatlı ve doğalsınız. Bizler bunun için sevdik sizi. Esprili, işine saygılı, güvenilir... Sizin verdiğiniz tarifile yaptığım hiçbir şey kötü olmadı.
Bir oktay usta, buralara kolay gelmedi prof pastahaneci işi urunle geldi yine ne yaparsan yap sevgiiiiyyylee ustam cok guzel emek olan urun kotu olmasi imkansız gercekten renkte cok iyi oldu eline saglik ustam
Oktay Ustam denedim enfes oldu.Ama ben 10 kati üstüste koyarak degilde 5 er 5er yaptim.Yani tek seferde daha çok pogaca çıkardım 😀Yarin bu tarifin aynısını içine çikolata sürüp kruvasan koymayı düşünüyorum inşallah aynı sonuç olur.Kizim diyo anne sen bu aşçıyı mi çok seviyorsun.Kızıma anlatıyorum okuldan koşarak gelirdim,o zaman yeşil elma vardı.İzlerdim o zamanlar bu usta benim çocukluğum diyorum.Hangi tarifi yaptıysam şaşmadı bu zamana kadar.Sesli açınca besmele sesiniz evimde yankılanıyor sizinle beraber mutfaga giriyoruz
Hani olurya bazen ,sanki herşey aynıymış ve hiçbirsey değişmemiş gibi gelir eski güzel günler adına ,işte anlardan birisi...
"Ne güzel bu kadar çok sevilmek"Oktay ustam ellerin dert görmesin inşallah
Ellerinize sağlık Ustacım sizin gibi kalbinin iyiliği dışa vurmuş güzel insanlar iyiki varlar
İyiki varsınız Değerli Ustam ( seviliyorsunuz )
İnsan niyet ile nasip arasında bir çizğide yaşar rabbim niyetimizi Salih nasibimizi hayır eylesin kolay ğelsin
Ya Oktay amca iyi ki varsın ya iyi ki seni izliyoruz iyi ki tarfilerin ve sıcak tavrınla “iyi ki varsın”😊😊☘️☘️
Ellerin dert görmesin nefis bir poğaça sizlerin oguzelduasi ile güleç yüzünüzle bereket olsun allah size uzun ömür bahsetsin gülen yüzünüz dayimolsun allah seni başımızdan eksik etmesin inşallah hayırlı gunlerolsun
Ustamız her zaman nazik ve kibar konuşmalarınızı takdir ediyoruz teşekkür ederiz efendim güzel tarifler için maşallah Allah nazarlardan saklasın kolaylıklar diliyoruz başarılarınızın devamını bekleriz.🥰
❤️❤️❤️
Aşçıların aşçısı yıllarca sizi izledik anlatımların çok güzel elllerine saglik perihan uzuner❤❤❤
Eline sağlık ustam, sabırla yapıyorsun, bize seyretmesi ne kolay ama sen saatlerce uğraşıyorsun Allah senden razı olsun.
Oktay Ustam önlüklerin yine konuşuyor 😍çok güzeller🤩
Evet önlük benim de dikkatimi çekti😍
Ustam sen gercekten bir ustasin yaptigin her seyi denedim ve cok guzel oldu eline emegine saglik Allah seni basimizdan eksik etmesin
Maşallah eline koluna sağlık ustam çoook güzel görünüyor bayıldım valla ben de yapıcam inşallah sağolun varolun rabbim yolunuzu açık etsin her daim
Guzel insan Allah yardımcınız olsun sabır ve dua ile Allah a emanet olun.
Maşallah size hiç formunuzdan birşey kaybetnemişsiniz
Mutfağı bize sevdiren Usta Oktay Usta, elinize gönlünüze sağlık
Oktay ustam sağol vaar ol emeğine sağlık miissssss oldular bayıldığım poğaça iyiki varsın canımın taa içisin sen çok seviliyorsun coooookkkkk hemen kaydettim yapcaz çünkü bu güzel tarif OKTAY USTAM DAN
Yine muhteşem bı tarifle gelmişsiniz hemen izleyip not edeceğim harikasınız teşekkürler 👏👏
Güzel üsta sizi genclik kizlimdan beri takip ediyorum eskiden hüriyet gastesinde sizin yemek tarifleri derlileriniz veriliyordu verdiniz her ölcü birebir tutuyor .iki varsiniz oktay usta
Tüm detayları söylemeniz ne kadar güzel bilgileniyoruz var olun. 👏👏
Oktay Ustam ellerine emeğine sağlık yine harika tarifinle mutfagimiza zenginlik kattin Allah razı olsun
Iyi gunler Gencligimin Oktay Ustasi Ustalarin ustasi.cok guzel seyler ogretiyordun sizden cok sey ogrendim.ben evde disari is yapiyor ev ekonomisinde bulunuyordum.coksukur iki cocugum okudu iyi yerlere geldi sizi hep ariyordum bulunca eski bir dostu bulmuscasina cok sevindim.daha once yazdim.gene yazayim dedim
Ellerinize emeginize saglik kolayliklar dilerim.2 gun sonra Bayram bu katmer pagacayi haxirladim dinlenirken size yaziyorum.iyi Bayramlar hosca kalin.
İyi bayramlar 🙏
Elleriine dağlık çok güzel olmuş afiyet olsun şifâlar olsun inşallaha sélâmlar sevgiler hayırlı günler dilerim allah gönlünüze göre versin
Ustam Sizin Şimdiye Kadar Çıkarmış Olduğunuz Tüm Kitaplarinız Var Hepsinde Birbirinden Güzel
men usaq idim sizin verlislere baxirdim ve bisirirdim cox gozel alinirdi. ilk defe 14 yasimda bisirdim artiq 34 yasim var helede sizin gozel tariflerinizi yapiyorum ve beyeniyoruz. tesekkurler. cox isderdim ki sizi gorum
Oktay ustam Allah sizden razı olsun❤😊
Ustamdan yine muhteşem tarif hafta sonu börek yanınada güzel bir çay mis teşekürler ellerine emeğine sağlık teşekkür ustam
Oktay ustam hiç mi bir tarifiniz şaşmaz yahu muhteşem muhteşem tam tutan tarıfler iyiki varsınız👏🏻👏🏻👏🏻
Dua herzaman gonulden gelen bisiydir sizin gibi guzel insanlarin hayirli dualarini almak ayri guzel ellerinize sağlık şefim
Oktay ıstam evlerimizin yemek üstadı ustam her zaman baş tacımızsınız sizin nefis tarifleriniz harika Allah sizi başımızdan eksik etmesin Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı sıhhatli afiyetli bereketli uzun ömürleriniz olsun inşallah 🤲
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun var olun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler🍏🇹🇷👨🏻🍳🙏🌹
Kolay gelsin oktay ustam ellerine emeğine sağlık okadar güzel okadar içten yapıyorsun ki hayranım size ben biliyordum poaçayı ama sizin elinizden daha güzel oldu yiyenlere afiyet olsun iyi günler
Ellenize sağalık hocam mutlaka denicem inşallah sizi çok teşekkür ederiz 🌼🤗👍
Samanyolu dan beri izlediğim oktay ustam eline sağlık 👍
Ustam herzamanki gibi bu tarifinde süper oldu iki saat önce yaptım eşim ve oğlumla beraber yedik çok beğendik Allah razı olsun senden Allah ne dileğin varsa versin yaş pasta oda yaptım oğlum üniversiteyi bitirdi mühendis oldu diplomasini aldığı gün sürpriz yaptım pasta çok güzel oldu çok teşekkür ederim iyiki varsın İzmir'den bir anne👍😄😊🌹
Rebbim Sizi korusun🤲🧿 keshke azerbaycana gelsenizde misafirimiz olsaniz🙏 bizlerde kendi mutfagimizin lezzetlerini Sizin için sunsaq🙏🤗 Sheref duyariq Shefim🙏
Ellerine sağlık harika bende denicem afiyet olsun 👏👏
Yerim seni Oktay abi ... tatlı dilli insan yıllardır mutfağımizdasin sevgiler abi
Aleyna hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun hayırlı ramazanlar diliyorum
Ellerine sağlık Oktay usta maşallah çok güzel görünüyor
Oktayustam sevgiyle saygıyla hürmetle sizi selamlıyorum sizi çok ama çok seviyorum birazcık yemek yapabiliyorsan bir şeyler yapabiliyorsan bir anne ev hanımı olarak sizden çok şey öğrendim çok teşekkür ediyorum sizi Allaha emanet ediyorum sağlıkla sıhhatle güzel bir ömür diliyorum hep böyle güleryüzlü kalmanız dileğiyle
İyi ki varsın canım abim değerli ustam👏🏻🌷👏🏻🌹👏🏻🌳👏🏻🌺👏🏻🏵
Ustam elleinize sağlık güzel oldular birde merakımı mazur görün siz nerde yaşıyorsunuz merak ettim o yüzden sordum
ALLAH razı olsun İnşaallah ustam Eline Emeğine sağlık..
Ustam önceki gün yaptım diğer her tarif gibi bu da harika oldu Allah razı olsun sizden 🌹
Çeyizime aldığım ilk şey sizin kitaplarınızdı Oktay ustam.Tereyağlı Pastane poaçanız vardı.Başka hiç bir tarifle aynı kıvamı yakalayamadım,kitaplarım da elimde değil maalesef.Lütfen onun için de bi video rica ediyorum🤩
9ol
Sizin verdigin tariflerle her yaptigim yemekler coj begeniliyor tavuklari corbalari gelen çocuklar çok seviyor eve gidince benim yaptikarından istiyorlarmış ellerine Saglik oktay ustamuz
Ustam sesiniz beni hep eski ramazanlara götürüyor hergün izlerdim sesiniz huzur veriyor insana. Gülen yüzünüz hiç solmasın allah sağlık sıhhat versin.
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler
👍🌼
Günaydın ustam.Azerbaycan Bakü'den selamlar. Oktay usta, canım cekdi vallahi , yapmam gerekiyor.
Ellerine sağlık oktay ustam yiyenlere şifa olsun 🙏🥰
Harika oldu mis misss olsada yesem şimdi ellerine sağlık usata.Önüklerinde herzamanki gibi harika
Daha çocukdum sizi samanyolu tv de izlediyimde maşalla çok iyi görünüyorsunuz şükür buldum sizi kanalı yine güzel lezzetler öyrenicəm sizdən annem hep sizi izleyib tariflerinizi yapardım Allah uzun ömürlər versin sizə Oktay usta
Ustam izlemeden canım çekmeye başladı çokk lezzetli
Ellerine sağlık oktay ustam yine tarifiniz güzel anlatımınız güzel ALLAHA sizden razı olsun bizlere huzur veriyorsunuz çocuk luğumuza dönüyoruz sizi izlerken 😊😋🙆👏👌
ustam çoğu yemeklerimi hamur işlerini sizden öğrendim püf noktalarıyla birkikte bana diyolar yaptıkların güzel diye ben yesil elma programınızı çok izledim oktay ustam sağolun
Anlatirken ki tavsiyeleriniz ne güzel
Cidden herşey sevgi ile güzel ustam
Beraber ediyoz ustam sana tarif bayiliyorum
Eliñiize saglik maşşalah başimizdan eksik etmesin çok begenyorum sizin tariflariñizi maşşalah turkmenistandan selamler
Oktay usta Benin küçük ken sevgiyle izlediyin bir pirogramdı bir den geçen tesadüfen gördüm. Çok mutlu oldun artin neyapsan oktay ustatan tarifini alicak elleri salık çok güzel bir tarif olmuş Oktay usta 👋👋👋👍👍🙋
Sevgili ustam senin tariflerin sayesinde güzel yemekler hazırlıyorum eline salık güzel olmuş pocarin.... bende bunu deneyecim.azeri kızı NEZAKAT
Merhabalar Sevgili Oktay ustacım
Bu tarifinizi denedik kızımla beraber yaptık. Biraz zahmetli ( zahmeti de su ki bekletme mayalatma yoksa yapımında herhangi bir zorluk yok, zaman istiyor) ama Enfes çıtır çıtır oldu. Elinize sağlık. Herhangi bir menü olusturacagimizda ilk baktığımız adressiniz. Sadece benim değil 9 yaşındaki kızımda sizin menulerinizden bir şeyler bulup anne bunu yapalim diyor. Sizi ailecek çok seviyoruz. Kolayliklar diliyoruz. Ailenize de selamlar...
Sevgili takipçim çok teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız kızınız ile birlikte yemek yapmanıza çok sevindim çocuklar için güzel bir aktivite oluyor mutfakta yemek yapmak mutfağınız bereketli olsun kızınızın gözlerinden öpüyorum ailenize selamlar sevgiler🌺🍀🌟
I don't understand turkish language but I enjoy watching your videos...maasallah this recipe looks so yummy çok güzel 👌😋👍
Eline emeğine yüreğine sağlık Allah her zaman yar ve yardımcın olsun oktay ustam her zamanki gibi mutavazi çok incesin yaptığın bütün tarifleri severek aşkla yapiyorsun bizde tariflerini yazıyoruz inşallah torunlarimiza kalacak çok teşekürler
Çok güzel olmuß ellerine saglìk
Sevgili Oktay usta sizlere yıllar sonra CZcams da denk gelmek ne güzel ☺️ pizza tarifinizden pizza yapıp afiyetle yedik sıra da poğaça 🥐var sizi seviyoruz. sağlıcakla kalın..😇
Selamun aleykum oktay usda nasilsiniz kek yaptim sizin tarifinizi cok guzel oldu Allah razi olsun sizi merak ediyorduk
Aleykümselam teşekkür ederim Allah razı olsun elinize emeğinize sağlık başarılar diliyorum ailenize selamlar sevgiler
Ellerine sağlık oktay ustam❤
Ne kadar hoş naif samimi bir konuşmanız var insanın içini ısıtıyor..özellikle kullandığımız malzemeleri çok güzel seviyorsunuz Yemekte de öyle pastada da 😌
katmeriniz kandniz gibi güzal afsane bir lazzat 👏👏👏👏👏👏
Merhaba Oktay usta ne güzel anlatıyorsun, hiç hamur işi yapmayanlar bile tarifinle yapabilir. Beyaz peynir yuvarlak şekilde hangi marka çok merak ettim. Hep aynı peynirden kullandığını da biliyorum. 👍
Oktay usta eline sağlık çok güzel oldu sizden birgůn de boyuz tarifi vermenizi rica ederim
Yıllardır sizin tariflerinizi yapıyorum çok teşekkürler iyi ki varsınız
Çok çok güzel yemekler paylaşıyorsunuz tam bir lezzet çok teşekkürler ellerinize sağlık muhabbetiniz harika o rabbimin bize verdiği nimete karşı saygınız dualarınız sağolun ben eskiden sadece besmeley le yapardım sizi izlediğimden bu yana birde dualarımı ekledim 😊🤲🤲🤲🧿🧿
Ellerinize sağlık yemek poğcâ börek hepsini sizden öğrendik çok teşekkür ederim.
Selamun aleyküm Oktay usta, ellerine saglik yine güzel yemekler yapiyorsun, bu tarifi denicem, seni yesil elmadan beri izlerim, ben almanya dan Fatma selamlar, yolun acik olsun 😋🤲😍
Elinize sağlık ustam çok güzel oldu bnde yapiyorum şimdi ailemizin ve çocukluğumuzun aşçısı tşk ederim sevgiler selamlar 🤗🥰👏
Merhaba Oktay Usta’m. Acaba kadınbudu köfte tarifini de verebilir misiniz? Sizin tarifinizin ayrı olacağı kesin. Bekliyor olacağım. Teşekkürler şimdiden 🙏🏻🌸🌸🌸
Chef Oktay ustam yine döktürmüşsünüz ellerinize sağlık afiyet olsun 💕
Hayırlı akşamlar oktay ustam ellerine emeğine sağlık muhteşem 🧿👈
Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş MasaAllah yeni evlendiğin zamanlarda asla kaçırmazdım o zamanda süperdiniz şimdide Allah yüzünüzü hep böyle güldürsün
Cok seviyom ustam seni moral kaynagim yesil elma zamanlar ariyorum ustam
Siz de hoş geldiniz ustam ☺️ellerinize sağlık muhteşem 👍🏻👍🏻
Oktay ustam yine sapkaniz ve önlüğünüz çok uyumlu ve güzel 🌼 katmerlerde harika oldu ellerinize sağlık 👍😊
Oktay Ustam ellerine sağlık.
oktay ustam ellerinize saglik çocuklarımla izlerdik yeşil elmayigulen güzünüz solmasın sevecen ve ağzı dualı oktay ustam ellerinize saglik her tarifiniz birebir tutuyor allah sizden razı olsun rabbim ne dileyiniz varsa dualarınızı kabul etsin
Oktay usta bir çok yemek tariflerini takip ediyoruz sizin gibi iyi ve anlaşır şekilde anlatan yok yureginize elinize sağlık
Ustam malesef evlerimiz misafirsiz kaldı Allah şu bulaşıcı hastalıkları kaldırsın .Ellerine sağlık çocuklarım seni izleyerek büyüdü.
Her vakit dua ediyorum sizler için Rabbim muhafaza eylesin kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Ustaların ustası Oktay Usta seni çok seviyoruz Allah sağlıklı uzun ömürler versin İnşallah 👌👍🙏
Oktay Ustanın her yaptığı yemeğe böreğe çöreğe bayılıyorum çok güzel usta şef işi özenli hijyenik yapıyor değerli ustamız ama bu poğaçayı gerçekten çok beğendim keşke elimden gelsede canım istediğinde sabah ve akşam üzeri atıştırmalık ihtiyacım için yapabilsem nerde bildiğim yumurta kır tavada omlet yap at makarnayı tencerede haşla bekar adam işi tembel pratik karın doyurma yöntemleri
Sevgili takipçim Allah yardımcınız olsun hayırlı akşamlar dilerim
malzeme listesini yazılı olarak paylaşırsanız sevinirim ustam 😊
Bencede
Paylasımdan bırkac saat sonra gelıyor... Oncekılerde de oyle olmuştu
Evet rica etsem
Arkadaşlar liste gelmiş
Arkadaşlar liste gelmiş