HAŞHAŞLI BÜKME ❗ Nasıl Yapılır ? l Oktay Usta
Vložit
- čas přidán 14. 12. 2023
- Kanalıma hoşgeldiniz !
Kat kat ayrılan haşhaşlı bükme tarifi hazırladım. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet oldu. Tüm püf noktalarıyla tarifi sizler için hazırladım
Malzeme listesi;
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tane yumurta
İç harcı için;
1 kutu haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
Ceviz
Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz. Tuzu döküyoruz güzelce karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Sütü ve suyu ekliyoruz. Yağını, toz şekeri ve yumurta akını da ekleyip güzelce yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru streç filmle kapatıp 30 dk sıcak ortamda mayalandırıyoruz. 3 kaşık haşhaşı bir karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Sıvıyağı ve şekeri de ekleyip güzelce karıştırarak sürülebilir kıvama getiriyoruz. Cevizleri parçalayıcıdan geçiriyoruz. Tezgaha un serpiyoruz. 8 parçaya hamuru bölüyoruz. Tabak büyüklüğünde hamuru açıyoruz. Haşhaşlı karışımı da sürüyoruz. Tüm hamuru açıp üzerine haşhaşlı karışımı sürüp üst üste diziyoruz. Cevizi serpiyoruz. 10 dk hamuru dinlendiriyoruz. Elimizle hafif çeke çeke hamuru açıyoruz. Hamuru videoda gösterdiğim şekilde kesiyoruz. Kestiğimiz hamuru hafif esnetiyoruz. İki hamuru uçlarından birleştirip simit gibi kıvrımlar yapıp kat kat şekline getiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#kolaytarifler #haşhaşlı #haşhaşlıçörek #recipe #yemek #hamurişi #hamurisleri
Elleriniz dert görmesin Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
Bereketli olsun 🍞🥐🥖🥨🥯🥞🧇🥓🥮🍩🍪🎂🍰🧁🥧 Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
ALLAH 'a emanet olun Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
haşhaşlı her yemek çok güzeldir. oktay usta yapınca ayrı güzel
Gayretinize hayranım Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
Hayırlı cumalar olsun şefim elinize emeğinize sağlık sofranızdan huzur ve bereket hiç eksik olmasın 🤲🏻🙏🏻
Haşhaşlı çörek Amasya _Merzifon'un bayram sabahında keşkekle vazgeçilmez ikilisidir..❤
Merzifonlu olarak doğru tespit 👍
Afyon karahisarligim aslında ama Eskişehir'de yaşıyorum simdihise Almanya dayım yedi sekiz ay önce geldim burlarda Sürünüyorum ne hayallerle geldik ama hiç Bir şey başaramadım
Oktay Usta'dan mutfakta sen bana yardım istiyorum Fadime Berber
Bizim oralarda haşhaş çok
Hayırlı cumalar ustam Afyon haşhaşi en güzeli 😊ellerinize sağlık
Tamda şimdi gözleme için mutfağa geldim yine sübriz teşekkürler 🙋🏼♀️🌹❤️👍
Tarifinizle 2.kez haşhaşlı çöreği yaptım.olculer muazzam.hamur çok güzel oldu.cok kolay açıldı.tesekkur ederim oktay usta
Amasya yöresinde bayramlarda misafir ağır lambasında olmasa olmazı dır... elinize sağlık çok güzel görünüyor
Yillardır sizin vtariflere bakariz takip ederiz haşhaşlida çok guzel oldu oktay ustam
Ellerine sağlık güzel gözüküyor
Sefim hashasli bukme coregimizde cok nefis bir corek olduelinize emeginize saglik diyorum ❤
Ellerinize sağlık hepinizin Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
ALLAH razı olsun sizlerden Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
Özgür bey teşekkür ederim selamlar sevgiler gönderiyorum🍀❤️
Elrinize saglik oktay ustamiz
Maşallah,elinize,yüreğinize sağlık🌺🌺🌺
Eline emeğine sağlık güzel görünüyor bende yapıcam yiyenlere afiyet olsun selamlar sevgiler allaha emanet olun ❤
ELLERİNİZE EMEĞİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK OKTAY USTA'M 🤲🏻🤲🏻👌👌👍🏻👍🏻👍🏻🧿💯💯💯
Allah razı olsun çok tarifler öğrendiler sizden
elinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Kokusu buraya geldi eline sağlık çok nefis ❤
Ellerinize sağlık Oktay Usta
Kepcelerin ve ordaki bakirlar baya güzel görünüyor tabimi çörek müthiş ❤❤❤❤
Hemen yapasim var ustam ellerin dert görmesin inşallah 😊
Ellerinize ve emeğinize sağlık şefim görüntüsü harika
Eline sağlık ustam teşekkürler
Çok severim çok da yaparım ustam ellerine emeğine sağlık nefis görünüyor 👌👌💜💙
Emeğinize sağlık hepinizin Sayın👩🏻🍳👨🍳 CHEFF OKTAY USTAM .
Ellerinize sağlık çok güzel 😊😊
Ustam ben de bu tarifi arıyordum.Müthiş olmuş.
Bu arada her yerin haşhaşı güzeldir sadece haşhaşı ezmeden önce biraz kavurmak lezzet katıyor.Yoksa çiğ bir tat oluyor.
Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık oktay ustam harika gözüküyor valla en yakın zamanda deneyeceğim inşallah 🤲🏻👍😍😋
Ellerinize sağlık Ustam
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Mükemmel en sevdiğim lezzet elleriniz dert görmesin Harikasınız afıyet olsun Oktay Usta 💛❤️💚💜🧡💛💙👌👌
Afyonun haşhaşi süper dır Oktay usta
Ellerinize sağlık oktay ustam
Elinize sağlık bende yaptım harika oldu herkesde beğendi teşekkürler oktay usta hayırlı çalışmalar
Hayırlı cumalar ustam ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık 👍 güzel kokular bizim mutfaka kadar geldi, 👏
Çok kıymetli ustamız ❤
Super Usta, eline saglik.
Ellerinize sağlık Oktay Usta çok güzel görünüyor Ben de deneyeceğim😊
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor oktay ustam😊😋
Hemən mən də yapacam👌
Teşekkürler şefim🙏💜
Ellerinize sağlık ben şimdi deniyorum 😍👏
Çok güzel
Oktay usta
Ellline saglik
Ellerinize sağlık ustam
Çok güzel oldu deneyeceğim 🎉
Ellerine sağlık çok güzel maşallah
Ellerinize sağlık oktay ustam merzifon amasyada şekersiz aynı şekilde dibek dogmeli hashasla yaparız bayram da muhakkak pişer bizde
Ustam süper ellerine sağlık siz yaparsınız da güzel olmaz mı yiyenlere afiyet şifa olsun benim bildiğime göre Afyonun haş haşı
Ellerinize sağlık 🎉🎉
Harikasınız usta ❤❤❤
Çok iyi anlatıyorsunuz ustam
Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam Harika görünüyor
Elinize sağlık Oktay ustam Allah herkesin evine bereket versin
Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor mis 👌☕🍀🌺
Oktay ustam süt ve yumurta akı katınca poğça hamuru gibi olur.
Orjinalinde un ,su , tuz ve maya bulunuyor bizim yöremizde çok yapılir günlerde mevlütlerde ikram edilir.Diğer işlemler hemen hemen aynı sadece annem 12,13 beze yapar bezeleri daha geniş açar sonradan eli ile bastırmaz annemin haşhaşlı çöreği meşhurdur burada çörek deniliyor.Ellerinize sağlık.
Elınıze sahlık maşaellah hayırlı kandıller
Haşhaşlı çörek çok güzel oldu eline emeğine sağlık Oktay👍🌹
Ellerinize emeğinize sağlık
Afyon da hashas bitkisi yetistiriliyor o yoreye ait bir bitki ama ben kutahyada da bulundum belli bir sure orada da çok yapiliyor yani afyon kutahya taraflari çok kullaniyor hashasi .Ellerinize sağlık ustam çok nefis oldu hashas bulamadigim bir yerde olunca videonuzu izlemek kafi oldu😊😊
Elrine sağlık Oktay ustam❤❤❤
Ellerinize sağlık Oktay usta
Afyonluyum tabiki en güzel haşhaş Afyonun haşhaşı izmirden çok Selam😊
Hayırlı cumalar olsun eline sağlık Oktay ustam
Çok güzel oldu oktay usta elinize emeğinize sağlık 👍
Haşhaş deyince tabiki Afyon . Yöremin lezzeti kat kat ellerine sağlık. Yiyenlere afiyet şifa olsun. Aklıma getirdin ne iyi ettin. Yarın kahvaltıya yapayımda eşim çocuklar sevinsin.
Afiyet olsun . 😊
Oktay usta ellerinize sağlık , ekibinize ve size çok teşekkürler.👨🍳👏🌟🌹
Afyon ustam sevgilerle , ellerinize sağlık cok güzel oldu
Ellerine saglik Oktay ustam ellerin dert gormesin❤harika
Oktay bey açıklama tarifleri yazar mısınız işitme engelli olduğum için otomatik altyazılı eksik çıkabiliyor o yüzden açıklama yazsanız seviniriz işitme engelliler için
Transcrip bolumu var. more... tiklarsaniz orda tum konustugunun yazilmis olarak gorursunuz.
@@blackeagle1453 tam olarak konuşmuyor o yüzden
Ellerine sağlık ™
Elinize emeğinize sağlık
Elinize sağlık herzamanki gibi naif ve esprilisiniz 🎉
Ustam eline sagllk
Oktay usta önnüklerinize şapkanıza bayılıyorum televizyon programında
Sizi izlerdim tariflerinizi yazardım
Oktay ustam sen ne güzel bir insansın ya🎉
Şefim ellerinize sağlık daaa bununla birlikte 3. ricam oluyor inşallah bu seferkini uygularsınız SONRAKİ TÜM YAYINLARINIZDA , benden önceki yorumlarda da AYNI İSTEK VAR hem de 2 tane.
SADECE REÇETE yani malzeme miktarlarını YAZIN LÜTFEN. Yaşı büyük olanlar verdiğiniz linklerden faydalanamıyor , buraya yazın önceden çok güzel veriyordunuz, yine istiyoruz 😊
Elinize emeğinize sağlık oktay usta çok güzel oluyor sürekli yapiyorum Afiyet olsun oktay usta 👏🧿🥰
Eline sağlık Oktay abi👌
Harikasın yine ustam
Yaşasın hep bu tarifi bekliyordum.
Elinize sağlık ustam.🫓
Süper görünüyor. Siz yaparken kolay gibi 😍deneyince bakalım nasıl olacak 😎 ellerinize emeklerinize sağlık 🙏❤️
Harika elinize, emeğinize sağlık ... 😊👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿🧿🇹🇷
Allah razı olsun ustam yıllardır hep olduğu gibi yine harika görünüyor en sevdiğim yıllar önce sizin tarifinizle bir heves yaptım tam fırına verdim elektrikler gitti tam bir gün kabara kabara bi hal olmuştu ellerinize emeğinize sağlık çok çok güzel olmuş afiyetler olsun selamlar 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌
Ustam biz bunu afyonda çok yaparız haşhaşlı Açma deriz ellerine sağlık 🎉
Harika Oldu ellerinize sağlık olsun. 👍👍👍👏👏👏💯
Ustam yine kusursuz bir tarif yemek resmi paylasmiyorum ama kendim sonra izlemek icin cektim nasil guzel gorunuyor baklava gibi citir citir. Piserken oyle güzel kokuyor ne zaman yapsam ertesi gune kalmiyor herkes bayildi bu ara gozde tarifim bu hem ekonomik hem cok pratik. Teyzem umre dönüşü davet verdi begenmeyen bir kişi cikmadi elinize saglik allah saglik afiyet versin size 🤲🏾
Merve hanım teşekkür ederim Allah razı olsun
Tokat Amasya çeyreği biz çok yaparız bayramlarda çok lezzetli olur cayla
Oktay usta seni kanallarda canli gormek istiyoruz foksta olabilir senin bir takipciniz biz saten hepsizin tariflerinizi beyeniyoruz ve yapiyoruz sizi izlemeye doyamazdik herseyin guzel sizi seviyoruz
Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. Kütahya yöresinin. 🙏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️💫💫💫💫💫
Eline saglik oktay usda cayi demledik 😊
Bu has hasli cörek has hasini az atacaksin mayali yumusacik olacak cok güzel omuyor cayla yemesi⚘👍🇹🇷🇩🇪
Olur çayla birlikte afiyetle yenilir sağlıklı mutlu günler diliyorum🍀❤️🙏
İç Anadolu'daki haşhaşi güzel
Oktay usta ellerine sağlık bu bizim Amasya'nın meşhur burma çöreği sizin ellerinizden daha bir güzel oldu
Harika oldu elinize salık oktay usta❤🫶🧋
Haşhaş Afyon yöremiz geliyor tabiki