GATEAU POIRE CHOCOLAT

Bonjour à tous, je vous propose une recette de GATEAU POIRE CHOCOLAT, hyper moelleux, il est aussi très facile à faire. La poudre d'amande ajoute beaucoup de gourmandise à ce dessert qui se mange sans faim. Je ne suis pas fan de la poire dans les dessert, mais j'ai littéralement changé d'avis en goutant ce gateau ! Allez, suivez moi pour la recette :
Liste des ingrédients (pour 8 personnes)
1 petite boite de poires au sirop
200 g chocolat
200 g sucre
150 g poudre d'amandes
200 g beurre pomade + 20 g
40 g farine + 20 g
6 oeufs
sucre glace
La recette A LA LOUPE (pas à pas) :
1. Casser le chocolat dans un petit saladier, le faire fondre par petites pulsions au micro onde, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit lisse.
2. Dans un saladier, travailler le beurre nomade à la fourchette,
3. Ajouter le sucre et bien l'incorporer au beurre à la fourchette
4. Séparer les jaunes des blancs, ajouter les jaunes à la préparation beurre/sucre et bien mélanger
5. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger
6. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger
7. Ajouter la farine et bien mélanger
8. Monter les blancs en neige avec un peu de sel pour qu'ils soient bien fermes, et les ajouter en 2 fois à la préparation
9. Egoutter les poires dans une passoire, les couper en fines lamelles
10. Dans un moule à charnière, beurré et fariné, verser la moitié de la préparation au chocolat.
11. Répartir les poires en lamelles
12. Recouvrir du reste de préparation au chocolat
13. Cuisson au four à 180 °C pendant 45 à 60 minutes (vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau)
14. Démouler sur une grille
15. Lorsque le gateau est froid, le déposer sur un plat de service et parsemer de sucre glace.
16. Régalez vous :-)
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à nous :-)
Je vous souhaite un excellent appétit et vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette sur A LA LOUPE CUISINE
Misque : ES_Above the Pink Clouds - Ooyy
Liens amazon du matériel utilisé :
Maryse : amzn.to/3TuJaKc
Moule à charnière : amzn.to/3Jr4pba
Four : amzn.to/3LBpEto
Couteau : amzn.to/42lhfA9

[@fleurclaramoon3899]

Milles merci pour la recette ❤❤❤

[@gilles2588]

Suffit juste de mettre un papier cuisson au fond du moule sinon pour le gâteau en lui même rien d extraordinaire ! Gateau pour sortie d école à 4 heures ! Moyen !!!