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Schnelles Bratwurst-Burger Rezept von Steffen Henssler
Vložit
- čas přidán 19. 09. 2022
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So geht‘s:
Zwiebel in feine Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstreifen ca. 1 Min. darin anschwitzen. Weinsauerkraut dazugeben und für weitere 3 Minuten anschwitzen. Mit Fleischgewürz würzen. Mit Multivitaminsaft ablöschen und für ca. 10 Min. einkochen lassen
Währenddessen Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Rostbratwürstchen und Speck darin kross braten
In einer Schüssel Misopaste und Essig verrühren. Groben Senf, Senf, Honig und Sriracha ebenfalls dazugeben und nochmals verrühren
Gewürzgurken längs in feine Scheiben, rote Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden
Die Laugenbrötchen aufschneiden und die oberen und unteren Brötchenhälften großzügig mit dem Miso-Senf bestreichen. In Schichten Sauerkraut, jeweils 3 Rostbratwürstchen und 2 Scheiben krossen Speck auf den unteren Brötchenhälften anrichten. Gewürzgurken und Zwiebeln on top geben und mit den oberen Brötchenhälften verschließen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Zwiebel
50 g Butter
250 g mildes Weinsauerkraut
HSN Fleischgewürz
100 ml Multivitaminsaft
12 Rostbratwürstchen
4 Scheiben Speck
1 EL helle Misopaste
1 Schuss Essig
1 EL groben Senf
1 ½ EL Senf
1 EL Honig
1 TL Sriracha
2 Gewürzgurken
1 rote Zwiebel
4 Laugenbrötchen
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Ich warte auf den Tag, wo er den Kochlöffel mit verarbeitet ... schließlich würzt er ihn immer am meisten.
😆
Hui der war gut. Musste echt mega lachen hahah
😂😂😂😂
"und für ein schönes Löffelaroma, einfach ein bisschen Löffel kleinhacken und schon anrösten" 😂😂
@@titus4169 Natürlich mit ner ordentlichen Flocke guter Butter 😅
passend zum Oktoberfest wäre ein Schweinshaxenburger, mit Festbier-Zwiebelsoße, süßem Senf und Sauerkraut-Topping
Irgendwann mal ein geiles senfei-Rezept wäre toll :) vielleicht in so einer mottowoche „alte deutsche Gerichte neu gemacht“ oder so :)
Hallo.
Hatten wir gerade als Abendessen, hat wirklich gut geschmeckt. Dankeschön lg
die ldee mit dem Multivitaminsaft im sauerkraut hat die Kinder prima ans Sauerkraut gelockt! Für meine vegetarische Freundin gabs den sehr leckeren burger mit fleischlosen Rostbratwürstchen und ohne Speck. Wär für mich nix, aber sie war begeistert. Danke Steffen😘
Schön vollgekleckert 😄👍
Richtig geil! Werd ich probieren!!!!!
Stark!!!!
Das sieht geil aus. Probier Mal noch Handkäs drauf zu machen, passt perfekt.
Sehr gut, ich hatte noch keine Idee was ich heute frühstücken könnte.
Bierchen nicht vergessen! 🍺🙂👍🏻
Wird nachgebrutzelt - wenn wir schon bei Miso sind, mich würde ja mal ein leckeres Ramen Rezept zum Nachkochen interessieren, speziell jetzt wo es kälter wird
Erinnert mich ein wenig an den ehemaligen Bratwurstburger von McDonalds. 😂 werde es mal nachkochen. Sieht mega aus.🎉
Den hat doch der Schuhbeck damals mitentworfen wenn ich des noch richtig in Erinnerung hab!?
@@biggiederexilfranke826 Und die Würstchen kamen vom Uli. Nürnburger hieß das damals.
@@geissbock06 dann hab ichs ja richtig in Erinnerung 😅😅😅😅
Um Gottes Willen. Der Nürnburger war ne Schande 🥺🥺
@@xParanoiseTVx So ziemlich alles bei McDonalds ist ne Schande.
Hammer
Es triggert mich jedes Mal, wenn die Hälfte vom Gewürz auf dem Kochlöffel kleben bleibt😂
Dachte schon das geht nur mir so :D
Das ist auch gerne beim Tomatenmark etc so. Ich bin davon immer fix und fertig 😆
Du sollst den Kochlöffel mit essen verkauft Henssler neue im Chop
@@herrlochmann6564 ok
Vielen Dank für dieses schöne Video, Herr Doktor Henssler!
Ein Weißwurst Burger wär sicher auch geil. Leckeres Rezept, Versuch ich mal für meine kleinen Jungs. Lg aus Graz. 😉
als er kurz nach dem multisaft das bratöl genommen hat, dachte ich, er gönnt sich jetzt auch einen großen schluck davon :D
Lecker Burger
👍
👍top 😉
Geiler Schmierburger! 😍
Sieht richtig geil aus 😁
Sieht mega gut aus! 🔥
geiles Rezept - gleich mal nachmachen...
4:53 egal welche Temperatur das Gericht hat, es landet immer direkt im Mund ohne zu pusten! :D
Lieber Steffen,
Rezeptwunsch: Birne in Teig (mit Speck), der norddeutsche Klassiker.
Fänd ich mega. Liebe Grüße
Endlich mal wieder n richtiger Burner.. !!
6:05 kurz kombination aus mr.bean und adolf geworden
Multivitaminsaft?
Muss ich ausprobieren.
Ich nehme gern Ananas sehr fein geschnitten dazu oder ananassaft
😂 Gewürzt, haben wir das ganze mit Fleischgewürz 😂
Ich lieg am Boden 😂❤😂
👍👍
Schön beim probieren die Kochjacke eingesaut😂😂😂
Aus der Kochjacke macht Henssler beim nächsten mal eine Soße
👍
Das Bun immer antoasten
Danke
Und endlich mal wieder mucho picante..
❤️
🏳🌈🏳🌈AMORE🏳🌈🏳🌈
Mein Gott, Dr. Kochs Trink 10… da hab ich seit 30 Jahren nicht mehr gedacht. Man merkt, in welchem Jahrzehnt du geboren wurdest 😂
Kann´keine Komentare abgeben, weil ich mich dauer´nd wiederhole❣......, wie immer "C-O-O-L" .......,sage/schreibe am besten "O´zapft is" ❣👍
in einem anderen Weckle schmeckt das bestimmt sehr sehr geil, das der gude Sauerkraut Schweine Saft auch aufgefangen wird im Brötchen und es keine Schweinerei gibt 🥓👍🏻😅
Das sieht echt lecker aus....Danke fürs Rezept 👍👍👍
Was würde ich nur ohne Henssler machen?
Gutes Essen.
WOW nicht schlecht! Aber die besten Burger macht mein Mann! Egal ob Saumagenburger oder Black Bean Burger..... Aber echt eine Inspiration. VG Silke
....na ,wieder den eigenen Kanal puschen!!!🤡🤡
Statt den Würstchen nehme man Maultaschen und hat nen schwäbischen Burger. 😋
Und ich überleg was ich morgen auf Arbeit esse und wie ich meine Kalbsbratwürste weg bekomme 🤣👍
DANKE!
@Fred Sack 3.0 Dann wäre es ja ÜBER der Arbeit
@Fred Sack 3.0 Nee aber immer 08/15 Sandwich ist eben langweilig... Und bissel abgewandelt, hab ich alles da
Ich glaub ich hab mich verhört...! Haben sie "Butter" gesagt? Nich Flogge Budda... 🙂
Und Draai im Weggla. 🙂
Alle Liebe.
Mei, der Fischkopf da aus`m Norden. Des is a Bratwurst Semmel du Banause! Nix Burger.
Geile Idee das so zu machen.
Deal mit Hohes C wohl am Start. Ich sehe den zu gerne. Aber das ist einfach zu unhandlich. Würstchen halbieren, weniger Kraut und schon kann man es essen, ohne das alles rausfällt
Wo gibt's denn das Schneidebrett? Im Shop werde ich leider nicht fündig...
im Wald! Nimm die Säge mit!🤡🤡
Woow
Brötchen mit Bratwurst und Senf von der Bratwurstbude 💯 besser.
Das lasse ich mir gefallen! Herrlich leckere Schweinerei, wie mir scheint!
Kokaina
Steffen... Grüße dich
Mach doch bitte mal eine Bosna .....🌭
ja ,nächste Mal!🤡🤡
Habe Mal ne Frage wann ist Steffen in Hildesheim?
Heute abend 19 uhr zum Open Table.
@@nudelsuppeschmeckt danke
Das Speziall im Ahoi zur Wiesn! Geht aber eigtl das ganze Jahr!
und noch ein Jahr länger!🤡🤡
Wann fängst du eigentlich an mal ein paar Sushi Rezepte rauszuhauen.
Mach mal Brotsuppe
Mal was ganz anderes! Hat mega geschmeckt! Aber die Portion war ganz schön großzügig bemessen für zwei Personen 😳
Passend zum Oktoberfest… Ja, alles klar, wenn es danach geht, würde auch ein veganes Curry super dazu passen. Dazu ein warmes, alkoholfreies Kölsch.
Hat von euch jemand bbq aus Rheinhessen gesehen ?;))
Meins wärs nicht. Aber es ist kreativ. Irgendwie ein Sammelbecken von Oktoberfest Vorstellungen(so falsch, wie meine Vorstellungen über Hamburger Küche)
Unglaublich was der da zusammen schmiert
Idee ist ursprünglich von McDonald's gewesen und gut schmecken tut's trotzdem du kleiner haider
@Fred Sack 3.0 aber nicht beim Hänssler
Bratwurstburger? Ich glaub es hackt?
Der Typ ist einfach nur klasse! 😂
Wer wäscht denn Sauerkraut???
Henssler wer sonst
Wenns zu sauer ist dann wäscht man das
@@simono.7435 ich mache da einfach Zucker, Äpfel und ggf Brühe dran… hab ich jedenfalls noch nie gehört und außer bei Sauerkraut frisch vom Fass hab ich es selten, dass es wirklich sauer ist - jedenfalls nicht bei den Industrieprodukten.
Ich kenne vor allem miese Suppe, wenn ich koche...
ROSTBRATWÜRSTCHEN
Aus den Zutaten würde ich eher ein Tellergericht machen statt ein derart überladenes Brötchen, bei dem beim Reinbeißen die Hälfte runterfliegt. Und ein paar mehr Würstchen pro Brötchen bräuchte ich auch.
In den Misosenf würde ich noch Wasabi geben. Meerrettich ist traditionell eine Beilage zu Nürnbergerlis.
Angeber
@@scan827 gar nichts drauflegen. Tellergericht, wenn du WEIßT was das ist.
Das ist ja mal ein geiler scheiß steffen
Warum schlürfst du immer so beim probieren und warum bei einem Burger ? Das triggert richtig
Weil die Wurst wahrscheinlich noch mega heiß war xD
Der Typ ist ja auch komplett irre. Beim Currywurst Video hat der in die Pommes gebissen, die nach einer Sekunden draussen aus dem 190 Grad heißen Öl kam xD
Der hat echt n Schuss hahaha
@@cracksteinvonaytee Wenns wirklich heiß probiert wird ist es schon lustig, da darf er gerne schlürfen 😂
@Fred Sack 3.0 Benutze es auch.
0:15 wieso keine schwarze ?
this^^^
Vergiss nicht die Extraportion Salz :V
Weil es auch rote gibt 😁
Schwarze Zwiebeln sind fermentiert und eingelegt. Sind für diese Art der Zubereitung nicht zu gebrauchen.
Das ist jetzt nun wirklich kein Burger. Ein Koch dürfte sowas schon wissen.
@Fred Sack 3.0 Auf der Verpackung der Maggie Flasche.
Sieht gut aus - aber was für eine Riesen-Schweinerei beim Essen .... 😬 🤐
Und ?
.....dann bist du in Deiner Kinderstube mit einem Moped durchgefahren ! Sorry......Du wolltest einen coolen Spruch loswerden ,Entschuldigung!🤡🤡
Wie ungesund soll das Rezept sein? Ja!
Ich versteh so ein Kommentar nicht.
Ich glaub ich muss kotzen.
🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂
Mach doch oder guck was anderes
scheisse man , sieht geil aus aber alles zu kaufen für einmal burger ?!?!? bissl weniger und einfacher wäre geil
.....lass doch die Hälfte weg!!!!!!!! 🤡🤡
🤢🤢🤮🤮🤮🤮
erster
🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Beim Anblick dieser vorgebrühten Supermarktbratwürste dreht sich einem als Nürnberger direkt der Magen um …
Hesslers Versuch Küche mehr kann man dazu nicht sagen....danach kommt dann Curry Wurst im Brenneselmantel mit Nutella auf Himbeersoße und rohen Kartoffelschmand in saurer Sahne mmhhhhh ha hahaha haaa mmhhhhhh schmeckt das GEIL
Sorry, aber als Thüringer muss ich dieses Video boykottieren
Das habe ich mir auch gedacht als ich die Nürnberger Leichenfinger da gesehen habe 😂
Das ist das erste Mal,wo ich spucken mußte....... Junge bleib beim Fischbrötchen 🤮😂
Gut, dass kein Schwein dein Kommentar interessiert
Diggääär, nette Idee, aber dann doch bitte g'scheide Münchener Weißwurst anbraten und keine Nürnberger... 😅😅😅
Weißwürscht gehören ins Wasser und nicht in die Pfanne...
@@daneubie92
Die Weißwurst war ursprünglich eine Bratwurst, die durch einen Küchenunfall in die Brühe kam. Hab ich noch nie gebraten probiert, weil ich die eklig finde.
@@daneubie92
Die san scho gar, konnst die a wunderbar obrodn für an Burger, zefix... 😁
So ist es richtig erst an der Flasche "nuckeln" dann in den Topf gießen 🤮
@Fred Sack 3.0 oh man Gesäß ist noch harmlos
macht meine 5 jährige Tochter, was ist denn das für eine Kunst.... Steffen? Keine Ideen mehr?
Warum den Bayern huldigen? Macht doch mal lieber lecker Schaschlik vom Hamburger Dom!
Oktoberfest😎
Ich lese hier jedes Mal nur Quatsch von dir in den Kommentaren Sabine. Jedes Video aufs Neue. Erfreu dich doch einfach an der Vielzahl und Vielfalt der Rezepte
was hast du gegen bayern? probier doch erst mal bayerisches essen bevor du rummeckerst
@@CyoxTV Was du für Quatsch hältst, ist meine Meinung und die darf ich äussern, oder?
@@florianbrunner8794 Weil Steffen Henssler nun mal Hamburger ist und kein Bayer. Ich war übrigens mehrfach in Bayern und kenne das Essen dort.
👍