Schnelles Cordon Bleu "Schnitzel Art" Rezept von Steffen Henssler
Vložit
- čas přidán 28. 09. 2022
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So geht‘s:
Schweinerücken mit einem Fleischhammer plattieren. Raclettekäse und gekochten Schinken darauflegen, nochmals leicht plattieren und die oberen Seiten mit Fleischgewürz würzen. Anschließend Cordon Bleus beidseitig in Mehl wenden, durch die verquirlten Eier ziehen und abschließend großzügig mit Panko panieren. Cordon Bleus in heißem Butter-Bratöl auf der Fleischseite für ca. 3 Min. braten. Anschließend wenden und nochmals für ca.2 Min auf der Schinken-Käse-Seite braten
Währenddessen Spinatsalat und Himbeeren zusammen in eine Schale geben. Pfirsich in feine Stifte schneiden und ebenfalls zum Spinat geben. Den Salat mit den Händen locker kneten, damit die Himbeeren etwas zerfallen. Essig, Sanddorn-Zitronen-Öl, Sojasauce und Süßen Traum dazugeben und mit den Händen gut vermengen. Einen kleinen Spritzer Limettensaft dazugeben und nochmals vermengen
Cordon Bleus zurück auf die Fleischseite wenden und Butter mit in die Pfanne geben. Cordon Blues in der zerlassenen Butter wenden, anschließend kurz auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Gewürzsalz würzen
Cordon Bleus zusammen mit dem Spinatsalat auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
160 g Schweinerücken
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Raclette-Käse
HSN Fleischgewürz
4 EL Mehl
2 Eier, verquirlt
6-8 EL Panko
6 EL HSN Bratöl Butter
100 g Spinatsalat
1 Schale Himbeeren
½ Pfirsich
1-2 TL hellen Essig
2 EL HSN Würzöl Sanddorn-Zitrone
1-2 TL Sojasauce
HSN Süßer Traum
1 Limette
1 EL Butter
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Betreutes Kochen... Mit Frerks und Henssler. Hast du dies hast du das??? 🤣 Klasse ihr zwei. Weiter so. 👍🏼
Der Spinat Salat sollte in den Titel! Der ist ja mal super genial, mache ich am Wochenende nach ;)
(Habe Angst, dass ich den irgendwann nicht mehr finde, weil ich vergesse, dass ich nach dem cordon bleu suchen muss...)
Moin Steffen, deine Videos machen echt Laune beim zuschauen. Ich finde durch deinen Kanal auch immer mehr Spaß am Kochen. Würdest du netterweise auch immer einen kurzen Satz dazu verlieren, auf welcher Stufe du die Sachen anbrätst oder kochen lässt ? Würde mir enorm weiterhelfen. Vielen Dank und LG Arvi
Super Idee... werde ich auf jeden Fall ausprobieren 😋👍🏻
Die Videos machen immer gute Laune,danke dafür und weiter so.❤
Das sieht köstlich aus! Muss ich unbedingt mal probieren 😍
Hi Steffen, heute hab ich dein Rezept nachgekocht .... es war sehr lecker 👌
Hallöchen!
Gestern nachgekocht! Top!!!!
Der Salat, der Wahnsinn!!!!
Die Cordon Bleu werde ich nur noch so zubereiten!!!! 1000 Punkte!!!!!
Sehr lecker war das - Salat mal ganz anders und das Cordon Bleu in einer Weise, die ich total klasse finde! Danke für‘s Rezept 👍🏻
Das ist mal was schön schlichtes was jeder zuhause leicht nachmachen kann.
Sehr schön
Hab's gerade nachgekocht, aber mit einem anderen Salat! Mega lecker, vielen Dank ✌🏻🍀
Soeben gekocht und der Salat ist der Hammer 👋👋👋
Da läuft ein das Wasser echt im Mund zusammen top 👍👍👍🤤
Danke " Steffen " Deine Corden Bleu " und Spinat Salat Sicht Lecker aus , ich möchte Probieren ! Grüße 🙏
Also als Hip-Hop Koch muss nun eine gemeinsame Folge mit der Traphouse kitchen kommen
Trap ungleich HipHop du Vogel
Sehr lecker😋 Ich hatte für den Salat zwar nur das Mango Chilli Öl, passt aber auch super. Bringt halt noch ein wenig Schärfe rein.
Einfach & Cool !!👌
Mega lecker! Auch gut mit Feldsalat statt Spinat und Apfel statt Pfirsich!
Alles gute nachträglich zum Geburtstag!
Hallöchen Stefan...mal wieder ein Kochvideo zum "Wasser aus dem Gaumen lauf"... Kann man sehr einfach und schnell zubereiten bzw. nachkochen. Und an die, die kein Schweinefleisch mögen...man kann auch Hänchenschnitzel anstelle Schwein nehmen. Ist auch sehr lecker, nehme ich meistens immer!
Geil, kaum ne Minute nach meinem Gedanken "das könnte man auch sehr geil in vegetarisch umsetzen" kommt Frerks mit seinen Ideen um die Ecke.. muss am Vornamen liegen 😂👍
Sehr lecker ❤😊 danke Steffen
ohh ist das GEIL sooo GEIL noch GEILER
Sehr gute Kombination ;)
Danke
Coole idee 👍
Video 10/10 ❤
Moin schmeckt!! 👍🏼
Das wäre doch ideal fürs Ahoi. Ich werds auf jeden Fall nachmachen.
AHOI. Wir alle lieben AHOI
das schnitzel ist sehr geil🤩
Steffen,du bist das geilste pferd!jedes video ist balsam für die seele und du sprichst mit uns wie ein freund.danke dir und frerks.jedes video ist endstufe und lasert richtig ab.gruss chrissi
nachgekocht …geil😍! Pfirsiche waren aus, es gehen auch reife gelbe Pflaumen !
Wenn Schnitzel mit Käse und Schinken nach Schnitzel mit Käse und Schinken schmeckt! Geil!
Des schaut echt mega lecker aus. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. An guadn
Guten Morgen ihr alle 😁
Steffen die Mütze steht dir so ganz gut 😉😜
Steffen ist diesmal besonders gut gelaunt 😂😂
gage von vox ballert halt.
Schnitzel mit Löffel essen, das hatte ich noch nicht gesehen. Kreativität Trip.
Moin! Coole Idee mit dem Schinken & Käse! Gabs bei Grill den Henssler nicht auch mal nen Spinatsalat, nur mit gegrillter Melone, gerösteten Pinienkernen & Burrata!?
Heute zum Mittagessen gekocht, super Lecker 🤤 viel besser als das originale Cordon Bleu. 👍
das ist das zweite mal (soweit ich es richtig mitbekommen habe) dass du den Süßen Traum benutzt xD
da mal noch was zu wäre ideeeeeeaaaaaaaaal!
Jetzt wo ich das hier gesehen habe....suche ich das Rezept aus dem neuen "100 Klassiker" und poste dann Gedanken weiter.. ;-)
Henssler zum Bekochen buchen, wäre doch auch mal ne Idee. Dazu jedes Mal ne andere Privatküche. Neue Kategorie "Rent a Henssler".
sehr lecker daum hoch
Wenn’s mal etwas länger dauert ,..! Hier eine kleine Geschichte 😮😮 Damals bestellte Truppe junger Butschen in einem Restaurant im Wallis Schnitzel. Zur gleichen Zeit kamen einige Damen gleiche Anzahl , die nicht angemeldet war und die ebenfalls Schnitzel wünschten. Damals (1808) war es noch nicht möglich, dieses so rasch nach zu liefern 😢 um die doppelte Anzahl Personen mit dem vorhandenen Fleisch verköstigen zu können machte kam die Köchin auf die geile Idee, die Schnitzel schmetterlingsartig aufzuschneiden und mit Rohschinken und Käsescheiben zu strecken .
Der Wirt widmete seiner Köchin als Belohnung das blaue Band . Die Köchin aber meinte, sie brauche kein blaues Band, aber man könne das Schnitzel in Zukunft auf die Speisekarte schreiben.
Herzliche Grüße aus der SchulKüche in *MANNHEIM*😮
ja soo viiiel besser!! danke
Hensslers Schnelle Nummer feat. MC Steffen! 😜
Hensslers Lieblingsspruch "Flocke Butter" 😂😂😂 ich mag den Typ! 🎉👍🏻
Ich rühr mein Salat auch immer mit der Hand um :)
Wann gibt's die Henssler Küchen Rolle???
Geiles Rezept!, Aber die Kappe Digga haha. Made my day
De Beurre , de Beurre , de Beurre 😋👌👍
Mit so einen Scheibchen Rücken kann man eine schnelle Nummer zaubern
👍
Haaa peeeeenjaa heiss😀😃🙂🙃herrlich
...😂😂😂 "fürs Gefühl" (die Butter) 😂😂😂 genial😂
Gute Idee, wird bestimmt mal nachgekocht.
😁Statt dem Pfirsich einfach 'ne Nektarine, dann hat man dieses pelzige nicht auf der Zunge (für die, die es nicht mögen).
Oder einfach die Haut abziehen
bemerkt man in der Größe und in dem Dressing nicht
Frerks sollte mal kochen
steffen ahler jachthund cooles video vg ronny
Hi, tolles Rezept.
Ich habe leider den Namen des verwendeten Käse nicht verstanden.
Kann den bitte jemand hier wiederholen.
Danke
höhö Ich würde beides nur für sich allein essen aber als Kombi - der Hämmer
Also ihr müsst ja nicht zwingend ein Mikro kaufen. Aber mittlerweile versteht man Frerks einfach überhaupt nicht mehr=D
Mein Mann (auch Freerk) sagt grade...das gibt es Sonntag bei uns ...super lecker sieht das aus 👍👍👍
Früher hat mein Magen immer geknurrt wenn Steffen am Ende das leckere Gericht probiert hat. Inzwischen knurrt er schon wenn ich nur ein Video anklicke 😂
Stell dir mal vor wie sehr er knurrt wenn du es nach kochst, bis du es essen kannst
😂
2:50 Ich bin zwar kein Promi, so wie Kristall, aber sollte er nicht zusagen, komme ich auch gerne mal zum gemeinsamen kochen vorbei ;)
Hallo, ein klasse Rezept super!! Aber gebt Freaks endlich ein Mikrofon!! Bitte!!!
@@ingoz.2609 Das ist völlig egal ob Strategie oder nicht, im übrigen ne blöde Strategie die auf nicht verstehen basiert, viele Zuschauer verstehen Freaks akustisch einfach nicht bzw. nur Teilweise! Und das ärgert Viele, und um das geht es, was das mit Verkaufen zu tun haben soll erschließt sich mir nicht! Das verärgert nur!!
Ich hätte wetten können, dass aus dem strange daherkommenden Zutaten-Mix für den Salat auch ein essbarer Salat herausspringt. Die Wette hätte ich verloren. Meine Frau lobte zwar auch das Cordon bleu, aber der Salat hat sie dann wirklich ausflippen lassen:"Das Ding ist ja wohl unglaublich !"
Würde statt Spinat auch feldsalat gehen?
Kla dat. Geht auch Brennessel
klar. Man kann jede Zutat austauschen ^^
Für den Fall dass jemand dachte , er wirbt für die NYY ist nun auch allen klar, dass für New Era geworben wird. Dafür setzt man auch die Kappe mal doof auf🥱😁😁 . Aber Rezept wie immer gut
Glaub des probier ich mal aus der Heißluftfritteuse
7:50 wer kennt ihn nicht, den vegetarischen Mozzarella
👍
Ich : „wie viel Küchentücher brauchst du“?
Steffen : "ja"
Sind doch genug Blätter auf einer Rolle:)
edit-Vorschlag: Ich: "Wie viele Tücher Küchenrolle brauchst du?" Henssler:" ja"
Ist die Mütze eine verlorene Wette aus Grill den Henssler? :D
8:12 das war aber jetzt Nusret Style oder? :D
Uiuiui da wird einem ja schwindelig heute. Wackelt aber ganz schön die Kamera 😀
..gut, dass wir alle gelernt haben mit Messer und Löffel zu speisen...)))🤣
OberstObstler ….andersrum, gut dass wir alle Messer und Löffel besitzen.
Seine Messer taugen 0. LG
0:34 jetzt siehst du aus wie jemand der sich auf Straßen fest klebt 👍👍👍👍👍👍 weiter so
💪😎👍
Bitte passt doch endlich mal ein wenig die Lautstärke des Intros an. 🙏
Gibts ne alternative als en spinat?
@@misposyoutube141 merci
zwe Spinat? 😉
Jeden Salat. Aber der Spinat ist schon sehr gut dabei
PETA sagt: Männer die Fleisch essen, sollen kein Sex mehr haben. Ich entscheide mich lieber für die Fleisches Lust. Steffen +Team 👍👍👍👍👍
back to the roots gefällt mir. keine extreme werbung für gewürze oder sonstwas. kein "wie stapel ich pfannen". war nen reinfall, oder? egal.
die zubereitung gefällt mir. 👍und nen abo, wenn du so weitermachst.
Wie man Pfannen stapelt etc. waren letztlich Zuschauerfragen die durch Kurzvideos beantwortet wurden.
@@TheCrashlerR bist du dir da sicher? ich hab das anders in erinnerung. wer fragt ernsthaft, wie man pfannen stapelt?
Hi Steffen. Ich mag es wie du kochst und was du kochst. aber wenns ans verkosten geht vergeht mir der Apetit ,wie du es verkostest. Also die Sschmatzgeräushe und die Vollfmaulfressfratzen sind absolut eckelhaft .
War das nicht der Witzigmann mit der Butter?
Habe das Gericht nachgekocht. Der Salat kam leider nicht gut an. Ich hätte ihn vorher blanchieren oder in der Pfanne schwenken sollen, wurde mir von meiner Frau gedeutet. Auch die Nektarinen, die ich statt Pfirsich verwendet habe, hätten vorher in der Pfanne geschwenkt werden müssen. Jedenfalls nach meinem Geschmack. Ich werde das Rezept demnächst modifiziert noch einmal ausprobieren.
das Schnitzel ist nach Art vom -Alten Fritz- 😉
Freerks filmt mit HIGH END Kamera - Steffen holt mit seinen fettigen Händen trotzdem das Smartphone raus um ein Foto zu machen. Großartig haha
bei 0:38 herr henssler der klopfer ist ganz bezahlt:-)))...warum nicht am griffende angepackt?
digga ich guck deine videos auch gerne, würde auch mal vorbeikommen
💙💙💙💙💙💙
10:52
❤️
Auf die Stirn schreiben Henssler schnelle Nummer😂😂😂😂
Wieso hat Frerks immer noch kein Mikro??? Bin dafür, dass er das bei 379.000 Abonenten bekommt!
ich bin mittlerweile (die mikroarie dauert mir zu lang mittlerweile), daß frerx seine eigene Kochshow aufmacht. Da kann Steffen die Geschirrtüchertrockungsvideos machen und bei Frerx gibbet die Hauptgerichte;-)
😄😄😄
9:10 Hensslers schnelle Nummer. Heute: Frittierte Zunge
Der Mann kann unter die Feuerspeier gehn.😅
Wieder die Musik am Anfang leider viel zu laut ... Da haut es einem das Trommelfell weg und dann wird es leiser :-/
Hehe geschafft, ERSTE 😂
Gratulation zu dieser "Leistung" 🤦♂️
Und Lebensziel erreicht....? Dann bitte nie mehr posten!
Wow
@@sir_jan wo bleibt dein Humor 😂
@Merkelrona4life 2.0 wo bleibt dein Humor 😂
also, ich hätte am Anfang den Restschinken vom Teller weggenascht.... 🤣
YO YO YO steffen