Günde 20 Ton Dönerle 160 Şubeye Çıktı | Mutfağı Bilmeden Bu İş Olmaz
Vložit
- čas přidán 17. 07. 2023
- #Döner #ÖncüDöner #YemekSepeti
Hatay usulü döner yapan Öncü Döner firmasının yönetimindeki ismi Deyran Aydoğan, kendisini, küçük yaşta ticarete nasıl atıldığını ve lezzetlerinin sırrını anlattı. 2015 yılında Öncü Döner Ailesi’ne katılan Aydoğan, restoranlarda denetimler yaparak ve ay sonu raporları hazırlamakla işe başladı. Hemen hemen her pozisyonda görev aldı. Pandemide yaptığı paket servis ağıyla Öncü Döner’in büyümesinde önemli rol oynayan Deyran Aydoğan, hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı… Keyifli seyirler…
Yemeksepeti'nde Yemeksepeti Club sayesinde ilk 3 siparişiniz de 90 TL kazanma fırsatı ile süper indirime doyabilirsiniz! Yemeksepeti Club fırsatlarından faydalanmak için yapmanız gerekenler hemen @Yemeksepeti'ne girmek, görevlerdeki siparişleri tamamlamak ve YemekPuanlarınızı kupona dönüştürüp harcamak! Şimdiden herkese afiyet olsun! ymk.st/chefstory #AklındaysaKapında #işbirliği
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
CZcams: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
Birkaç yıl önce favorilerimden biriydi ama şuan kalite yerlerde arkadaşlar boşuna gitmeyin
2019 dan sonra bozdu
Nolcak abi parayı bulduktan sonra hepsi lezzeti bozuyor daha ucuz mal kullanıyorlar bu işte gerçekten büyük para var güzel yaparsan
Garsona tuvalet temizleten neresi olursa orayı tercih etmem, bir kişiye 10 iş yaptıracağız diye ne hijyen kalıyor ne bir şey malzeme gizli olsa yok kaf dağından getirtilse kaç yazar.
Ben de bir tavuk dönercide çalıştım hem de marka bir yerde döneri de kestim, bulaşığı da yıkadım vs her yeri elleyip dürüm hazırlamanı istiyorlar bir de bunların hepsi ayrı iş hem piyasa mahfoluyor hem de kalite düşüyor hem hijyen diye bir şey kalmıyor o yüzden dışarıdan bir şey yemem için çalışanların kaç yerde çalıştığını bilmek gerek görmek lazım hatta nasıl hazırlandığını ki için rahat yiyebilesin.
Bir tavuk dönercide eliyle dürüm hazırlayan elemana sadece "Eldiven Takar mısın?" diye sordum diye suratları düştü, oflamalar poflamalar, cıkcıkcık etmeler.. Kardeşim az önce telefonunla oynuyordun şimdi dönerin salatasını elinle dürüme koyuyorsun. Neymiş her seferinde tak çıkar zor oluyormuş. Hele ki sizin yorumunuzu da okuduktan sonra eldiveni çift kat takmayan elemandan kabuklu yemiş bile almam. Hijyen her şeyden önemli
Tebrik ederim iyi büyümüşsünüz lakin mesele büyümek değil. Standardı bozmadan büyümek. Bir pazar günü gidip Fethiye şubenizde et döner yemenizi öneririm mideniz kaldırırsa tabi.
Fethiye'ye fazla bile
@@nasimnorsin1523 niye fazla fethiyedekiler inssan değilmi ne biçim zihniyet bu
Bu iş yeri kim kurdu nasıl kurdu sen mi kurdun kurucudan devirmi aldın hiç bişey anlamadım
Adam çalışan çalışan
Bende anlamadım
Sahibi hasan şahin diye bir adam bunu yollamış anlatsın diye onuda becerememiş
Ne kadar para verdiler reklam için? Ben basari öyküsü de görmedim hic bir sey görmedim. Reklam diye bas bas bağırıyor. Lutfen kanalin kurulus amacina gore yayin yapin
kapitalizmde mutluluk para kazanma başarısıdır
😂😂😂 iyi ezberlemişsin. Baharatlar maraştan tabi tabi öyledir. Sosunuzun kıvamından belli kaliteniz. Bulaşık suyu gibi 😂😂😂
Dönerin iyi pişmesi, kızarması gerek, kizarmamis tavuk döner, döner olmaz, haşlama et olur.
Soslu döner gelerek dönerin tadını kaçırmakta öncelik ettiniz gerçekten hiçbir soslu dönerde tavuğun tadını alamıyorum
Ben bir ders çıkaramadım
Evet 2 veya 3 yıl öncesine kadar gayet iyiydi. O zamandan sonra tadı değişti, tavırlar değişti ve artık ne zaman yersem karnımı ağrıtmaya başladı. Bol sos dediğinizde de zaten bol sos diyorlar he canım he. Bol sos yapanlarda dürümü sos havuzuna üstten batırıyor. Dürümün %25 i bol sos oluyor :D Sanırım 2 yıldır uğramadım ve hiç uğrayasım dahi gelmiyor. Sürekli öncü müşterisi olan ben bile gitmiyorum.
dürümün içinde etten çok yağ ve deri çıkıyo anlattığı gibi olsa keşke
Bu arada sostaki 12 çeşit baharatın hepsi maraştan geliyor.
Eskişehir'de şubesi var ama ürünleri Yenilmez bildiğin ot gibi
On numara bir insan
Çiğ pişmemiş tavuk etini dürüm yapıp müşteriye vermek kalite ise evet en kaliteli! Öncü dürümdür
2014 te ünivesitede okurken düzcede harikaydı yeri bambaşkaydı hatta özel sosundan biraz isteyip çorbamı yapsak demiştik o sos hiç bi hatay dürümcüde yoktu ama bursa şubenizde yedigimde alakası yoktu ne insan o eski öncüyü cidden arıyor fiyatı arttırın gerekirse ama eski lezzeti yakalayın
İlk öncü ile Çanakkale'de tanıştım şuan Çatalca İstanbulda oturuyorum Çatalca'ya şube açsanız zurna dürüm ile batırmak olsun amaç taa ki kaliteyi değiştirmemişsiniz dir umarım (:
Kirsehir oncu doner subesi olagan ustu basarili Universite zamanlarimda az yemezdim. Insallah bozmamislardir. Turkiye ye geldigimde ilk isim oncu doner basarilariniz daim olsun
Bozdular önceden çok lezzetli bi döneri vardi şimdi sosdan tavuk tadı bile gelmiyo hem tavuk daha az hem sos çok baharatlı ve fazla
hala ekonomik ancak sosu çok değişti ben üniversiteye giderken sosu daha koyu ve toktu şimdi turşu suyu gibi tek kötü yanı o ara ara hala yerim.
Tavuk dönerin içindeki tavuk eser miktarda. Görmek için büyüteç kullanmak lazım.
öncü eski kalitede değil artık önceden sosu boldu lezzetliydi hızlıydı şimdi bakkal döneri gibi
Dün Tekirdağ da yedim süper di
şu storybox vs kurmaca hikayelere inanmayın arkadaşlar 😅
En son 2020 yılında Düzce şubesinde yemiştim ve rakibi olmayacak kadar lezziz ve uygun fiyatlıydı. Şu an nasıl bilmiyorum.
MaşAllah
Helal
bu videoyu öncü dönerin kurucularından dinlemek lazım adam torpille bi şubede işe girmiş ordan kariyerini yükseltmiş öncü dönerde pata küte şube açmış onu anlatıyo başarı öyküsü nerde konuşan elemena işe başlamadan önce 70 şubesi varmış zaten öncü dönerin o 70 şubenin ilk şubesi nasıl açıldı onu dinlemeliydik
eline sağlık kanzi
Bende bir kere Ereğli den yedim durum bir daha asla yemem net.
öncü vazgeçilmezdir on numara döneri
5:47 8 mayıs tarihine yakın çekilmiş sanırım.
12 çeşit baharattan 4 çeşidi bitmiştir...
Abi depoda baharat var mı?
Sen müşteriyi oyala Marastan sipariş geçiyorum akşam 8 e burada 😂😂
Tavuk döner kralı çok fazla olmuş.
Bes para elmez denizli de icine hic tavuk katmiyorlar sade patetes lavas var
Bornova şubeniz turşuyu buzdolabı poşetinde ağzı bağlı olarak veriyor ve kasa da ödeme yaparken ağır yağ kokusu alıyorum.
2019 donas mı yoksa öncü mü ?
döner basit olmalı et ,soğan ,domates.kıvırcık,soğan turşu. bu malzemelerden fazlası lezzetini bozuyor ıslak habur yemek istesem çiğ hamur yerim
bomboş bi tadı var
Soslu patates dürüm
çok güzeldi eskiden döneri çok bozdu şimdi
Acikcasi ben donerini cok seviyorum, hangi sehirde yersem yiyeyim hemen hemen aynı lezzet.
Keşke mersinde de bir şubeniz olsa.
Her şehirde aynı olması zor biraz.Maalesef depremden sonra gidemediğim İskenderun’daki lezzeti hiçbir şehirde bulamazsınız.
Mersin'de çok var bunun gibi restaurant
Tavuk dönercide ilk kez yiyorsam muhakkak Et Ekmek cips isterim. Baharat veya sos istemem, hatta salata bile koydurmam.. Amacım o tavuk dönerin sadeyken tadını alabilmektir. Soslu tavuk döner satan yerlerde sade menü isteyince sanki "Müdürünüzü çağırın ağzına edecem" demişim gibi tepkiler alıyorum. Ya kural basit Tavuk dönerine güveniyorsan sosa ve baharata bulamadan önce bi bakalım gerçekten kaliteli mi lezzetli mi? Bir şeyleri saklamaya örtmeye çalışmışmısın. Tavsiye ederim bu yöntemi
Müdür olarak çalışmak istemiyorum dedim;
Restoranların ay sonu denetimlerini yaptım raporlarını girdim vs...
Ya bi s...😂😂😂
Baharatlar Maraştan.
Subelestikce kalite cok dustu… Bir de kanal cok konseptten cikti gibi hic bir sey anlamadim kurulumuna dair…
Amsterdam Lütfen 💫
Babası sayesinde burda olduğunu açıkça söylüyor. Babası belliki emekli tazminatıyla franchise almış ve ilerlemiş.
2015 te kurulmamışki 2010 da kurulmuş
10 Dakikada kaç defa Öncü döner dediğini sayan olduysa yorum yazsın lütfen...
antalya şubelerinize çeki düzen vermeniz gerekiyor
Denemiştim. Kalite düşük
Öncü döner kalitesini bozalı 2 yıl falan oldu 2 yıldır kapısından içeri girmedim
Şekersiz kola isteyince artık şekerli göndermeyi bırakırsanız iyi şirketsiniz.
Öncü dönere güzel diyen döner yememiştir.
*Tavuk ya pişmemiş yada aşırı kuru çıtır çıtır parçalar oluyor minimum %35-40 deri ciddi deri geliyor ağzına insanın
*Hiç lezzeti olmayan patates tavuktan fazla patates yağ içinde saatlerce beklemiş resmen
*Sarımsaklı mayonez dışındaki o salçalı sosu su resmen lezzetsiz
*Zurna diye sattıkları zincir olmayan dönercilerin birçoğundaki dürüm ile neredeyse aynı boyutta ve malzeme bolluğuda neredeyse birebr basit bir dürüm
*Çalışan yetersizliği hem temizlikçi hemde garson hemde paket hazırlayan kişi oluyor
*Bulunduğum bölgede çoğu dönerciden çok daha yavaş geliyor online siparişlerde
1+1 gibi güzel kampanyalar dışında almıyorum çok ucuz diye alıyorum arada
Hatay dönerleri çıktı gerçek tavuk veya et dönerin tadını unuttuk. Domates sosuna döneri bulayıp yolluyorlar. Belki dünden kalan döneri yiyoruz ama o sos yüzünden bunu fark edemiyoruz. etin tadından çok sosun tadını alıyoruz. Öncü dönerin x bir şubesine gidip döner yemiştim ama hiç memnun kalmamıştım. sossuz hali de soslu hali de kötüydü
Yanlış anlaşılmasın ama o kadar da anlattığı gibi tat lezzet yok kusura bakma öğrenci ve düşük düzeyde olanlar ki bende bu sınıftayım sırf uygun fiyata karnımız doysun diye yediğimiz bi mekan yani.
Normalde döneri cok sevdiğim hâlde Beşiktaş şubesinde bi döner yedim daha doğrusu yiyemedim tadı hic guzel degildi eti sertti yarım bıraktım kalktım ilk ve son oldu benim için
İstanbul Beşiktaş şubenize uğramanızı öneririm çalışanlar yabancı uyruklu ve gerçekten temizlikle alakası olmayan bir dükkan ve döneri yapan ustalar hijyene dikkat etmiyorlardı bu yüzden firmanızı tercih etmiyorum
eskikalite maalesef yok...
İlk 5 dakika markayı değil de anlatıcıyı dinledik resmen. Bir de ızgaradan aldığınız sıcak dürümü kağıda sarmadan direkt poşete koymasaydınız keşke sevgili kanser döner
personele verdiği paraya kafayı takan şirketten gebersem bir şey almam personel külfetmiş yok para havadan gelecekti benim gibi uzun yıllar yöneticilik yapmış kişiler bu adamın ağzından çıkan kelimelerin nereye gittiğini çok iyi anlar
İğrenç bir firma her eve siparişimde sorun çıktı kola dökülü geldi adamlar göndericez dediler ses soluk yok her yerden şikayet oluşturdum 1 kere bile dönüş yapmadılar haram olsun
Öncü döner lezzet yoksunu bir tavuk dönerdir.İskenderun Pac meydanındaki tavuk dönercilerden yiyebileceğiniz dönerin tadını hiçbir yerden bulamazsınız.Bulunduğumuz şehirde de şubeler açıldı ancak hiç gidebileceğim bir firma değil.İskenderun usulü yazıp böyle lezzetsiz bir döneri bu kadar satmak başarı çünkü aynı döneri İskenderun’da satsa iflas ederlerdi
Anlatılanlara göre bir şube ortalama 1500 döner satıyor, açıkçası pek inandırıcı gelmedi..
Bozuk patatesi dürüme koyarak tadını kaçırıyor. Normal yanında patates istediginde tadı efsane icini acıyorsun durumun bozuk patates
Dönerin içindeki patates hep yanık oluyor tadını bozuyor.
sen ne anlatiyon be oğlum😂 kalifiye eleman ariyomuş muş ulan kalifiye eleman senle mi calisir 😂😂😂
Hiçbirini kendi mutfağında yapmadığını hepsini sağlıksız şekilde yapıldığını bilmediğimizi mi sanıyorsun daha gtndki bk kurumamış bizi mi yiyecen😊
Bende erganide yedim sosun tadi çok ağır doner hem az hemde lezzeti yok
Favorilerimden biriydi fakat kalite ilgi çok düştü eskişehir şubesi için söylüyorum.
Son zamanlarda kalitesi aşırı kötü olan bi marka. Bide eskişehir capella şübesine ustalar bildiğin dönerin yanında sigara içiyolar ve sigara dumanı komple dönere siniyor.
Çok şubemiz var de, çok para kazanıyoruz de, ucuza satıyoruz da de ama bana sakın lezzetten ve hijyenden bahsetme be birader. Bi daha yiyeni gondiklesinler.
Elemana hakini veren asla eleman aramaz eleman kendisi gelir elemana insan gibi davranin bak bakim eleman isi birakiyormu 12 saat calistirip asgari ucret eline verirsen tabi kaliteli elaman bulursun bulursan banada soyle :))
ÇOK KALİTESİZ DENEYİMLENDİ POLATLI
Gaga dürüm
Bu öncü döner bizim mahallede açıldı bende kırk yılda bir döner yiyeyim dedim hayatımda yediğim en berbat dönerdi tavuğun tadı zaten hiç yok lavaşı sosa batırıp önünüze getiriyorlar midem bulandı tam bir rezillik mahalle esnafı bunlardan güzel yapıyor verdiğim paraya acıdım
İlk🎉
Yok abi ya Hatay öncü daha iyi
Ne anlatiyon be bilader 🤣
Her şubesi diyerek genelleme yapmak çok saçma. Ben uzun zamandır gerek tat olarak gerekse servis hızı olarak gayet iyi buluyorum . Sosları ve baharatları da güzel.Her büyük firmanın eksiği olabilir ama genel olarak bence başarılı bir firma.
iyide burada 0 kendi işini kurup yapmamışki hali hazırda olan işletmede işe başlamış oradan gitmiş. ben pek bir başarı hikayesi göremedim ? ben mi yanlış anladım yoksa ?
Döneri berbat gitmeyin
Suratsizlar önce güler yüzlü olun
Bu basari öyküsü değil sadece reklam bana göre dönerlerini yedim hiçte begenmedim
Kimse alınmasın fakat bu dürümler hiç lezzetli görünmüyor. Dün akşam eşimle Köln'de tavuk dürümü yedik. Videoda gösterilen sos hiç sos gibi değil. Sos dedin mi bulaşık suyu gibi olmaması gerekir.
Franchise işi çok bozuyor lezzeti. Öncü dönerde öyle. Şehre göre değişiyor. Bazı yerlerde tadı iyi, bazı yerlerde rezil.
Herşey iyi güzelde şu döner dürümün içine patates koymasanız ya saçma sapan ve çok kalitesiz pişiriliyor patatesler
kalite vasat yıllardr gittiğim tek şube olan dönercim 50 kat daha kaliteli daha bol ve daha uygun gitmeyin tavsiye etmiyorum
Kendi dönerinden en son ne zaman yemiş acaba beyefendi??? Lezzet sıfır.
çok net söylüyorum beş kuruş etmez
Tavuk doner soslu yenir ama et doner taze ekmek domates sogan 😊
vasat döner
saçma sapan döner
berbat firma
5 para etmez dönerleriniz kusura bakmayın 4 şehirde denedim hayatımda yediğim Maydanoz dönerden sonraki en kötü dönerdi.
maydonos iyi yaa niye öyle dedin.
beş para etmez
Para kokan bir video. Kesinlikle başarı hikayesi değil öncelikle videoda bunlardan bahsedilmemiş:
1-Dünden kalan tavuk döneri sabah yeni takılan dönerle karıştırmayı (yeni takılan döneri kestikten sonra eski döneri arasına karıştırmaları.)
2- Patatesi çok kötü bir yağda kızartıp dürümün içine kötü patatesleri koymayı
3-Döner kesen, dürüm hazırlayan personellere tuvalet temizliği yaptırmayı. Temizlik için ayrı bir personel olmaması.
4-Hiçbir şekilde söylenilenlere dikkat edilmemesi. Online siparişlerde notlara bakılmıyor. Mekanın kendisinde yerken denilen şeylerin tam tersi yapılıyor ( bol soslu olsun diyoruz aksine sossuz veriyorlar).
TAVUKTAN ÇOK PATATES VAR DÜRÜMÜN IÇİNDE BIR KERE YEDIM BIRDAHA YEMEM
Abi Antreste öncü döner aldım yani yiyemedim vıncık vıncık doldurmuş içini sos dökmüş buz gibi döner soğuk ve yanmış soğuk beklemiş patates koymuş gıttim bu ne abi dedim döneri geri verdim paramı vermediler tövbe bi'daha uğramam dürümleye gittim dürüm adana söyledim 120tl yedim ve gidip aldığınız para helâl olsun dedim
bu gereksizliklere katma deger katarak neyin pesindesiniz sefstori? herkes ayni metni okuyor. kofteci de ayni seyi soyluyor kavurmaci, kofteci de. bu nedir? utanmak yok mu?