7 favourite ways of preparing soy cutlets - quick and easy! | Atelier Smaku (321)
Vložit
- čas přidán 24. 01. 2020
- We are presenting our 7 favourite ways of preparing soy cutlets today. They are the vegan and gluten-free meat with many faces. ;)
Don't forget the episode's English translation by Translalab www.translalab.com/ .
Time: about 30 minutes
Amount: several cutlets
Ingredients:
about 10 soy cutlets
2 teaspoons curry
2 teaspoons black pepper
2 tablespoons oil
Soy sauce
corn flour
water
SOY CUTLETS RECIPE -
Instructions:
Boil the cutlets in water with soy sauce, a little curry and black pepper for about 5 minutes, until they soften.
Pour them out into a colander and wait until they cool.
Later on, proceed differently, depending on the recipe.
1) Cutlets for bigos • Video
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce and sprinkle with pepper.
The whole recipe: www.ateliersmaku.pl/bigos-ala...
2) Cutlets for the goulash soup • Video
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce. Sprinkle them with pepper and curry.
The whole recipe: www.ateliersmaku.pl/zupa-gula...
3) Cutlets for the vegan Greek-style fish: • Video
Drizzle the drained cutlets with soy sauce and coat them in corn flour. Fry them on oil until they brown.
The whole recipe: www.ateliersmaku.pl/211-wegan...
4) Cutlets for vegan gyro • Video
Cut the drained cutlets in halves, drizzle them with soy sauce and sprinkle them with black pepper and curry. Then, cut them into several millimetre thick slices.
The whole recipe: www.ateliersmaku.pl/gyros-sos...
5) Pork chop style cutlets • Video
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce and sprinkle with pepper.
6) Cutlets for the vegan "duck" • Video
Slice the drained cutlets finely.
The whole recipe: www.ateliersmaku.pl/weganska-...
7) Cutlets for pho soup • Video
Slice the drained cutlets as thinly as possible.
Full recipe will soon appear on ateliersmaku.pl
Enjoy it! It's good for you!
When you have no time to cook, visit our shop for pierogi: ateliersmaku.pl/sklep/
26.01.2020
#kotletysojowe #sposobynakotletysojowe #weganskiekotletybezglutenowe #przepisnakotletysojowe - Jak na to + styl
Robiłam "kaczkę" z jabłkami i była przepyszna! Bardzo polecam wszystkim ten przepis :)
I taka prosta!😘
Super :-) Dziękuję za inspiracje ♥
Na zdrowie! ❤️
Dziękuję za wszystkie Wasze przepisy jesteście MEGA- fajni, kocham Was
Kochana jestes. Dziekujemy bardzo. 🥰
Cudowna stronka i przepisy
Pieknie dziekujemy i zyczymy milegi ogladania. :)
Super odcinek
Na zdrowie? :)
Nigdy ich jeszcze nie gotowałam.
Zawsze zalewam wrzątkiem, posypuję przyprawami i przykrywam.
Czasem po pół godzinie są ok a czasem leżą nawet 2 h i wtedy są zawsze dobre.
No i pięknie! Co człowiek, to metoda 😘
Kupiłam wcześniej kotleciki i dziś zrobię wg Waszego przepisu. Pozdrawiam👍
Super! Pozdrawiamy goraco. 💖
Wspaniale pomysły dziękuję raz jeszcze
Na zdrowie! 😘
Świetny👍, super👌kanał👏już was bardzo polubiłam, ależ to musi byc smaczne😋😋😋, zmysłowy styl,nic dodać nic ująć, to mi się bardzo podoba 💞💞💞😘
Bardzo dziekujemy i goraco pozdrawiamy ❤️💐
Super filmik!
Dziekujemy.
Kiedy to było 🙄 Ale faktycznie na początku wegetarianizmu kotlety były moją podstawą, bo i były łatwo dostępne.
Miło Was widzieć i dziękuję za przypomnienie przepisów 😘
Czasem się zapomina o takich rzeczach, które stanowiły nasza codzienność przez jakiś czas. Na zdrowie!
Kurcze-jestescie cudowni👌Kocham i jestem z WAMI na kanale+ ABNUJE od zaraz👍🏼💋❤️❤️❤️
Kochana jestes! 😘
@@SlomaTrymbulak 🙏🏼i to samo moge oddac dla WAS-kochani💋❤️
Super ! Dzięki !!
Na zdrowie!
Uwielbiam ten kanał
Dziekujemy. Bardzo nam miło. ❤️
Wracam do tego filmu z podziękowaniami. Nie jem mięsa dopiero 2 lata. Przez ten czas próbowałem różnych wegańskich alternatyw. Próbowałem również kotletów sojowy ale wychodziły mi okropnie. Dopiero jak zobaczyłem ten filmik i nauczyłem się poprawnie je przyrządzać to smakują nieziemsko. Dziękuję. Łapka w górę
Ale super :) Bardzo nam milo. 😘
Wasze odcinki są coraz lepsze i coraz bardziej dowcipne 😁 Na zdrowie 💛💛💛
Bardzo dziękujemy ❤️Wszystkiego najlepszego!
Super 💕
🥰
Natrafiłam na was przez tydzień wege Vivy i zdecydowanie zostaję na dłużej :)
Super! Naprawde bardzo nam milo. Witamy w naszej bajce. 😘
Uwielbiam mięsko, dobry stek jest dla mnie mniam mniam, ale także uwielbiam kotlety sojowe. Serio to jest zajebiste i nie wiem czemu takich większych nie można kupić na wyspach.
To dla nas bardzo cenny komentarz. Dziekujemy bardzo :)
Ja robię z nich takie danie: ugotowane kotlety lekko spłaszczam i smażę bez panierki, coś a'la bitki. Po usmażeniu robię sos musztardowym i razem chwilę duszę. Pycha 😋😋😋
Ale pychota 👍❤️
Wracam do państwa świetnie państwo tłumacza świetnie się państwa słucha bardzo mili jesteście państwo świetne źródło mega tematy mega jedzenie mega tlumaczenie
Ale nam milo. Staramy sie po prostu dzielic swoim wieloletnim doswiadczeniem. Pozdrawiamy serdecznie 🥰
Nie ma nic lepszego niż niejedzenie mięsa! Pozdrawiam :)
Tez tak myslimy. Pozdrawiamy serdecznie. :)
No i był jeszcze wegański strogonow, który tez jest u was na kanale i ja robię jeszcze z kotletów sojowych taki gulasz z pasta ajwar z primawiki, która ma całkiem niezły skład, która ostatnio odkryłam szukając w sklepie czegoś innego. Zainspirowała się tym by dodać do bigosu obsmażone kotlety, dodawałam zwykle obgotowane. Kiedyś rozgotowałam kotlety sojowe to je zmielilam blenderem i zrobiłam mielone. Też klasyka..
No właśnie! Pomysłow jest całe mnóstwo. Dzięki za nowe inspiracje! 😘
Hej fajni ludzie! Dzięki za materiał
Hej! Pozdrawiamy serdecznie.
W chudym mięsie zawartość tłuszczu nie przekracza zazwyczaj 6-7% z definicji natomiast jest to mięso poniżej 10% zawartości tłuszczu. W przypadku np. pierś z kurczaka bądź indyka jest to około 1-2%, proszę o nie wprowadzanie w błąd. Poza tym małym/dużym błędem bardzo fajny materiał :)
Dziekujemy za sprostowanie. Jak widac warto sprawdzac w kilku miejscach, bo nawet wiedza przekazana przez jednego dietetyka bedzie rozna od tego, co mowi inny. Teraz np. zobaczylismy informacje na stronach distetyczntch w internecie, ze piers z kurczaka to 3,7 % tluszczu, a w innym miejscu, ze 2 :)
Witam serdecznie dziękuję za wspaniałe rady A jak i gdzie dostać dobre bezglutenowe kotlety .jesteście wspaniali pozdrawiam panstwo
My kupujemy hurtowo czeskie. Takie same jak pod swoja marka sprzedaje Radix ;)
To był chyba najbardziej przydatny filmik na yt w moim życiu. Dziękuję, idę gotować kotlety
Ale komplement! Dziekujemy bardzo i czujemy sie mocno zmotywowani do dalszej pracy. Pozdrawiamy goraco ❤️
Lubie bardzo mięso, ale też kocham wege. Kotlety poznałam lata temu.. kojarzą mi się z Kaniami w panierce
Fajne skojarzenie :)
lubię i to wszystko
🥰
REWELACJAAAAA! BĘDĘ ROBIĆ TORTILLĘ Z NALEŚNIKÓW Z KASZY GRYCZANEJ I WŁAŚNIE Z KOTLETÓW SOJOWYCH.
SUB W PEŁNI ZASŁUŻONY.
Dziekujemy 👍😘
Mało kiedy jem kotlety sojowe, bo mój wegetarianizm wynika przede wszystkim z tego względu, że już we wczesnym dzieciństwie nie lubiłam mięsa, jako przedszkolak potrafiłam rozpoznać zupę na bazie rosołu, wywaru z kości itd i pogardzić nią budząc kontrowersje rodziny. Niemniej jednak...do kotletów i niektórych sojowych zamienników mięsa się przekonałam, od kiedy zaczęłam je przygotowywać w sposób inny niż rekomendowany na opakowaniu. Nie staram się aby przypominały mięso na siłę, natomiast dążę do tego aby tworzyły element treściwego, smacznego, dobrze przyprawionego posiłku. Chłoną przyprawy niemal tak jak tofu więc można w kuchni się pobawić. Bardzo mi smakują m.in. w wersji : najpierw obgotowuję w wywarze warzywnym, kolejno panieruję w zmielonych lub drobno pokruszonych, suszonych grzybach i krótko smażę. Wychodzi a'la schabowy z kani, fajna sprawa gdy już świeżej w lesie się nie uświadczy. Tak panierowany kotlet sojowo-grzybowy można po usmażeniu pokroić i dodać do wege kociołka myśliwskiego, wraz z grzybami w całości, dowolnie wybranymi warzywami, wędzoną papryką i jałowcem.
Jak to fajnie, ze jestesmy tak rozni i mozemy sie od siebie tyle nauczyc wzajemnie. Dziekujemy 🥰
Uwielbiam z sosem grzybowym najlepsze
No i pięknie :)
Świetne zebranie wiedzy o kotletach sojowych :) mam prośbę czy mogli by Państwo podać nazwę firmy kotletów sojowych które Państwo używają ??? Będę wdzięczny bo ja używam z sante ale one coś mi ostatnio nie leżą. Będę wdzięczny za odp pozdrawiam serdecznie ;)
Nasze są czeskie, kupujemy hurtowo. Wiemy, ze Radix-Bis ma takie same w swojej ofercie. :)
Kochani, jeśli mogę coś podpowiedzieć: nie gotujcie tego. Zagotujcie wodę z solą lub bulion i wyłączcie palnik. Do tego wrzątku wrzucamy kotlety i czekamy między 20-40 minut (wg wielkości i grubości). Nie rozgotują się w ten sposób. Oczywiście przykrywamy pokrywką. Pozdrawiam serdecznie 👍👍👍😘😘😘 Uwielbiam Was 👍👍👍
Dziekujemy pieknie. Od dlugiego czasu mamy takie kotlety, ktore po 20 minutach gotowania potrafia byc twarde w srodku, dlatego pewnie zapomnielismy o tym, ze sa i takie, ktorym wystarczy opisana przez Ciebie metoda. Dzieki wielkie i przesylamy duzo usciskow. 😘
Też jadłam kotlety sojowe na sucho kiedyś bo suche są tak beznadziejnie w smaku i tak się namęczyć trzeba żeby je ugryźć, że zupełnie traciłam apetyt. Super trick na zrzucenie wagi :D
To glowna zaleta takiej akcji ;)
Ludkowie. mam pytanko. Które kotlety sojowe są lepsze ??? Bona Vita czy Sante ??? Dajcie znać..
Najprawdopodobniej wszystkie sa bardzo podobne, a nawet moga pochodzic z tej samej fabryki w Chechach. Nasze sa czeskie. Kupujemy je w duzych workach. W tych samych, w ktorych kupuja inne firmy sprzedajace je pod swoja marka. Najlepiej przeprobowac wszystkie i wybrac najlepsze dla siebie. Kazdy z nas ma inny gust i oczekiwania, a dodatkowo korlety z roznych partii mpga smakowac inaczej. 😃
Mam pytanie, czy taki wywar po ugotowaniu kotletów nadaje się jako "bulion" można na tym zrobić pomidorówke ? :D
Mozna sprobowac chociaz soja nie ma sama w sobie ciekawego smaku. Dopiero przyprawy i sos sojowy robia robote. Sami jestesmy ciekawi jakby to wyszlo. Bedziemy wdzieczni za podzielenie sie doswiadczeniem. Pozdrawiamy serdecznie.
a gyrosa nie da sie w przyprawe gyros i podsmazyc?
Jasne, ze sie da. :) Na pewni bedzie smaczny choc pewnie bardziej tlusty. ;)
Mniam:)
😃
Dlaczego przepisy są niedostępne?
Wlasnie widzimy, ze niektore sa dostepne a inne nie. Poprawimy to.
Dzięki za przypomnienie o kotletach osobowych!!!😃
Czasem o czyms sie zapomina na dlugi czas, a to bardzo uniwersalny produkt, ktory daje wiele mozliwosci.
Gdzie mozna dostac takie kotlety sojowe? Pozdrawiam Was :)
My kupujemy hurtowo, ale takie same pakowane sa np. przez Radix-Bis
Czesc jakiej firmy kotlety uzywacie ?
Czesc, mamy te same kotlety, ktore sprzedaje w swoich detalicznych opakowaniach Radix-Bis. Nasze sa bezglutenowe, poniewaz nie sa przepakowywane w zakladzie, gdzie pakuje sie rzeczy z glutenem. Jesli ktos nie ma celiakii i nie musi uwazac na sladowe ilosci glutenu, moze spokojnie kupic w sklepie te male opakowania. My kupujemy zawsze palete z duzymi workami. :)
Bardzo lubię kotleciki sojowe, jednak ja po odcedzeniu wyciśnięciu daje olej, oliwę, dopiero obtaczam, smażę i wtedy mi lepiej smakują, pozdrawiam Was kochani.😊💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
To wtedy mamy piękne, konkretne, tłuściutkie kotleciki 😽 Mniam👌
ja zawsze biore maly garnek/rondelek, nalewam troche wody i dodaje 1/4 kostki warzywnej, czekam az woda bedzie wrzec, wrzucam kotlety (3-4) i od razu zminiejszam na najmniejszy ogien, przy czym odliczam 3,5min obracam kotlery oraz znow cEkam 3,5 min i wyjmuje gotowe;-----)+panierka z platkow kukurydzianych
Super. Dzieki za przypomnienie o panierce z platkow kukurydzianych.
Linki do filmików i przepisów w opisie nie działają :(((
Mamy male przemeblowanie na stronie, wiec prosimy o szukanie przepisow po nazwach na www.ateliersmaku.tv
Najlepsze, kotleciki dwa razy obtaczane w bułce tartej, smażone na średnim ogniu, wystarczy namoczyć około 20 min we wrzątku, nie trzeba gotować, ani dodawać wywarów, wystarczy odpowiednio doprawić solą i pieprzem. Do tego puree lub zwykle gotowane ziemniaki, kapusta kiszona, buraczki, mizeria lub pomidory ze śmietaną i gwarantuje że nie ma nic lepszego
Super patent, dziekujemy i pocwiczymy z bulka tarta. W naszym wypadku bezglutenowa oczywiscie. :)
Robilam zrazy zawijane z big kotletów ale cos poszło nie tak i nie moglam ich wiecej rozklepać żeby weszlo do nich to co trzeba czyli ogórek grzybek i cebulka no i po tem jakoś to wszystko było jakos mało spójne. Może wypróbowalibyście jakąś metodę na to danie żeby wychodziło perfekt😊😊😊
Chubs najlepiej kupic duze I zamiast rozklepywac, przeciac je tak, by byly jeszcze ciensze. Powinno sie udać! ;)
😁
:)
Love! Czekam na resztę :)
Na pewno będzie ❤️
moje pierwsze kotlety spożywane przeszło20 lat temu na początku bycia wege ps robię bigos wege dzięki
Super! ❤️
❤
😘
❤❤❤❤
😘
A kiedy zaczniecie je robić samodzielnie?
Nie zaczniemy, szkoda życia na robienie wszystkiego samemu od podstaw ;)
Też kiedyś jadłam kotlety sojowe na sucho, jak mi się ich nie chciało robić, haha.
Jestes nasza bohaterka! 🥰
Hej, are you guys vegetarian?? The video was amazing and really helpful
Thak you. We r vegens from many years. :)
#SincereRespect #coupleGoal #awesomeVegans
(Sorry for throwing some hashtags). You have got another subscriber :)
Thanks a lot!
nigdy nie krytykuje wygladu ale tu nie da sie wytrzymac - co ona ma głowie - wstretne , wstretne
Naprawde komentarz na poziomie! Brawo!
❤❤❤
😘
Wyświetla mi, że filmik na kaczkę został usunięty przez właściciela :(
Juz powinno dzialac :)
Dlaczego bez GMO?
Bo nasze takie sa.
A co z wolnym testosteronem tego Pana jeżeli pochłania takie ilości Soi?
Wszystkie wyniki w normie, nawet był moment, ze poziom testosteronu byl podwyższony. Poza tym, skad wiadomo jakie ilosci soi pochlaniam? ;) Dbam o to, by moja dieta byla zrównoważona.
Mam pytanie z innej półki, czy państwo jako weganie używają suplementow, bo podobno sa duże braki witamin i czegoś tam innego? Dużo o tym słyszałam na youtube
Staramy się korzystać z różnych ziół okresowo. Bierzemy D3, której brakuje większej części społeczeństwa niezależnie od diety. B12 bierzemy także, a reszte staramy się wyciągnąć z pożywienia 😊
daliscie pare pomysłow, ostnio robie gulasz wege w wolnowarze Crock-pot, pozdro
Gulasz.... nabralismy apetytu na niego :)
bezglutenowcy nie mogą kotletów sojowych jeść? Czemu? przecież to z mąki sojowej..soja ma gluten? nie rozumiem
Soja jest bezglutenowa oczywiście, jednak tak jak w innych wypadkach, mogą wystąpić krzyżowe zanieczyszczenia podczas produkcji lub pakowania. Ludzie z celiakia musza bardzo uważać na takie historie. To właśnie o to chodzi. :)
Zalewamy wrzątkiem 🤔
😘
kania grzyb tez mi smakuje jak mieso.
To prawda! Jest wyjatkowo pyszna. ❤️
Udawać kotlety schabowe 🤣🤣 to tak jak np ja ważąc 98kg bym udawał primabalerine, no niby moge ale efekt będzie kurewsko śmieszny.
😂😂😂 niektorzy zawsze z obu sytuacji beda czerpali sporo przyjemnosci!
Wszedlem tu przypadkiem moje oczy krwawia.
Macie jakies sposoby na dziczyzne?
To może do okulisty z takim krwawieniem? 😂
Wiecie co, chciałem sobie tych placków sojowych spróbować ale jak posłuchałem tej głupiej gatki o wege to mi się odechciało.
Cóż…
U u u GMO 👻
My kupujemy bez GMO
"kotletowi "🤦
;)
Kupujecie przetworzone chemistries. Nie umiecie zrobic z ziaren soil. Kur... zal
Skąd tyle jadu? Dla nas to prosty patent, by pokazać tym, którzy jedzą wszystko, że pewne smaki i konsystencje można łatwo osiągnąć z samych roślin. Nikt nie będzie sam przerabiał soi na odtłuszconą mąkę, a następnie na kotlety sojowe. Natomiast od przeszło dwudziestu lat widzimy jak wiele osób skorzstało z takich kotletów zastępując nimi mięso. Oczywiście jak ktoś ich nie lubi lub nie uznaje takich rozwiązań, nie musi ich jeść. Wszystkiego dobrego.
....sorki, ale jestescie: "porabani". A o kuchni/gotowaniu (vega) macie tyle pojecia, ile ja o zapasach sumo albo o budowie lokomotywy. #NeverAgain
???