למיטב ידיעתי, אבל בערבון מוגבל כן, הטף יכול להיות תוספת מעולה בתערובת הקמחים לבצק של הלחם. במחמצת רצוי שיהיה גלוטן ובטף אין גלוטן לכן הוא לא יעשה את העבודה.
תומר מתוק יד לי רעיון אולי תלך למסטר שייף או אפילו תיכתוב ספר אוכל חבל על הזמן אין עלייך אני ממש מאחלת לך שתעשה את אחד מהרעיונות שנתתי לך ואני מאמינה שתצליח ובגדול
כל הכבוד שוב ההסבר שלך כלכך קל, לאומת עוד שמצאתי ביטוב , עם הסברים ארוכים שבסוף לא זוכרים מה אמרו.
Keep up your great work👍🏻
אני הכנתי, מחכה לעדכון שלך ! תודה על השיתוף
תומר אתה מסביר ממש טוב תודה.שנה טובה.
אגדה אתה בחייך .
חבר שלנו תומר תומס
תודה על השיתוף
הסבר קצר וקולע . כל הכבוד
אלוף הייתי מת ללמוד להכין אוכל כמוך
כולם אוהבים שף תומס תחי הפשטות ❤
מה עם המחמצת תומר? יש סרטון הדרכה איך משתמשים ומה מכינים??
מחכה למתכון לחם שאור אחרי שבזכותך הצלחתי לעשות מחמצת!
האם אפשר לעשות מחמצת מחיטה מלאה באותה צורה והאם תוכל להראות מתכון של לחם מחמצת עם חיטה מלאה?
כן אפשר קוסמין,שיפון,לבן.
אלוף
עדיין מחכה למתכון ללחם מחמצת...
😢😉❤
היי תומר, יש סרטון הדרכה איך משתמשים במחמצת כשהיא מוכנה?
איך משתמשים במחמצת כשהיא מוכנה מה הכמות שאני אמורה להוסיף מהמחמצת לבצק שלי .
תודה
היי תומר אשמח לדעת אם קמח טף מתאים להכנת מחמצת??
והאם כל הקמחים בהכנת הטף הם באותו יחס של קמח ומים כמו של הקמח הלבן
למיטב ידיעתי, אבל בערבון מוגבל כן, הטף יכול להיות תוספת מעולה בתערובת הקמחים לבצק של הלחם. במחמצת רצוי שיהיה גלוטן ובטף אין גלוטן לכן הוא לא יעשה את העבודה.
היי ..תומר .
קודם כל ...תודה .
רציתי לשאול ..אני מחפש מתכון ללחם לבן של פעם ...הרך והטעים ...
אם יש לך ...אשמח !!!
רובי .
תודה רבה על השיתוף
שאלה: האם במשך 4 ימים צריך להוסיף קמח ומים מבלי להוציא? או שצריך גם בימים הראשונים להוציא כמות של המחמצת? אשמח לתשובה תודהֶ🙏
הארבעה ימים הקופסא בחוץ ,או במקרר
שלום צפדת קמח שעורה כהה היכן אפשר למצוא תודה
תומר שלום לך,
את הכוס מחמצת לא זורקים, מהכוס מחמצת אפשר להכין פנקייק. יוצא ממש טעים.
יש אפשרות להוסיף שליש כוס דבש בהתחלה ???
אפשר להכין פיתה לאפה ממחמצת מיותרת , או טורטיה, לא לזרוק
מה עם חלק ב? 🙏
כשמכניסים את המחמצת בתום הארבעה ימים האם המכסה סגור?
שלום תומר המחמצת טובה בעיקר ללחמים ?
כן בעיקר
תומר מתוק יד לי רעיון אולי תלך למסטר שייף או אפילו תיכתוב ספר אוכל חבל על הזמן אין עלייך אני ממש מאחלת לך שתעשה את אחד מהרעיונות שנתתי לך ואני מאמינה שתצליח ובגדול
מנפים קמח?
אם יוצא לי חמוץ מסריח,מה צריך לעשות?????
שאור מקמח לא שעור מי קמח