Video není dostupné.
Omlouváme se.
연근조림. 연근마디가 각진걸로 골라 맛있게 조려보세요 (X 빼면 망고감독 섭섭해요)
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- #이보은 #연근조림 #국민반찬
이보은의 요리비법 ep.75
연근조림
(준비재료)
연근 (작은 사이즈) 2개 500g
통깨 1/2큰술, 검은깨 한꼬집, 잣 한줌
(연근 세척)
식초 2큰술, 생수 4컵
(연근 밑간)
국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술
(조림양념장)
청양고추 1/2개, 식용유 3큰술, 진간장 4큰술
매실청 3큰술, 물엿 2큰술, 다시마 우린 물 1/2컵
*많이 조린게 좋다면 진간장 1큰술, 다시마 우린물 1컵
추가해서 만드셔도 좋습니다
----------------------------------------------------------
00:00 - 오프닝
00:33 - 재료소개 및 연근 손질
02:22 - 연근 식초물로 세척
04:08 - 연근 밑간하고 10분 재우기
05:02 - 청양고추 씨빼고 다지기
05:50 - 센불에서 식용유, 청양고추, 연근 넣고 볶기
06:56 - 조림양념장 넣고 중약불로 조리기
08:41 - 불끄고 물엿, 통깨, 검은깨, 잣 넣고 잔열에 버무리기
09:28 - 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------------
인스타 : www.instagram.....
카카오스토리 : story.kakao.co...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sin...
#요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피
#연근 #조림 #반찬 #도시락
#쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
![There's no one who hates lotus root anymore [Gwiyeol's side dish shop]](http://i.ytimg.com/vi/re7on1OBjiE/mqdefault.jpg)
![There's no one who hates lotus root anymore [Gwiyeol's side dish shop]](/img/tr.png)
00:00 - 오프닝
00:33 - 재료소개 및 연근 손질
02:22 - 연근 식초물로 세척
04:08 - 연근 밑간하고 10분 재우기
05:02 - 청양고추 씨빼고 다지기
05:50 - 센불에서 식용유, 청양고추, 연근 넣고 볶기
06:56 - 조림양념장 넣고 중약불로 조리기
08:41 - 불끄고 물엿, 통깨, 검은깨, 잣 넣고 잔열에 버무리기
09:28 - 시식 및 끝인사
‐---‐---------------------------------------
(준비재료)
연근 (작은 사이즈) 2개 500g
통깨 1/2큰술, 검은깨 한꼬집, 잣 한줌
(연근 세척)
식초 2큰술, 생수 4컵
(연근 밑간)
국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술
(조림양념장)
청양고추 1/2개, 식용유 3큰술, 진간장 4큰술
매실청 3큰술, 물엿 2큰술, 다시마 우린 물 1/2컵
밥 맛이 없어서선생님 보고 배워감니다
참 친절하게
상세히 알려주십니다.
감사합니다.
만약에 연근을 두배로 1키로 한다면 모든 양념을 두배로 하면 되나요?
333333
3ㅡ3ㆍ3ㅡ
어머니가 몸이 안좋으셔서 집밥을 제가 책임지고 하고있는데, 유튜브 보면서 따라하는것만으로도 요리사 된 것같고 맛도 성공적이네요 ㅠ 특히나 연근조림 처음 도전해봤구요. 제가 좋아하는 아작아작 연근조림이 파는곳도 별로없어서 평소에 너무 먹고싶었는데, 한번 따라해서 너무 맛있는 아작 연금조림이 완성되었습니다! 혼자 계속 집어먹고있어서 반찬이 없어질것같아욬ㅋㅋㅋ 정말 상세한 레시피 감사드려요! 앞으로도 잘 따라 해보겠습니다
목소리가 아름다운 이보운 요리사님 연근조림 감사합니다
잘 들어주셔서 감사합니다
언제나 깔끔하고 맛갈스러운 만찬 유트브 잘 봅니다
고맙습니다
샘 알토란 또 보고있었지요 머리스타일이 힘이들어가 넘 예뻐요 최고예여 고추장멸치볶음 따라했더니 넘 맛조았어요
오 ㅎㅎㅎ보셨군요 ㅡ딱 힘준
쿡피아tv 이보은 님
오늘 연근조림을 따라 해보았어요
전에는 연근을 썰어서 삶은 다음 졸임장을 만들어서 졸였는데 이번에는 보은님하는데로 따라했더니 생강생강 아주 맛나게
잘 졸여져서 아주 즐거웠어요
맛나게 되어 딸도 좀 나눠줬어요
전번에 갈비탕도 따라해서 아주 맛나게 먹었답니다
다음 요리할때도 꼭 쿡피아tv 보고 할거예요 감사합니다
맛나게 드셔요
연근 조림 생각보다 어려웠는데 고르는방법과 세체방법 밑간 새롭게 배워갑니다~ 감사합니다 ~ 👍👍👍입니다
자세한 내용 ㅎㅎ요긴하게 쓰셔요
연근 조림잘배우고 갑니다
이보은샘
고맙습니다
연근조림을 지금껏 한것중에 최고였어요
연근에 밑간한것이 결정적인 맛을 내는 비법이였습니다
가족전체 이웃분들도
아삭하니 맛이 부드러우면서 짜지도 않고 고급스러운 맛이라고
칭찬 많이 받았습니다 ❤
아우 고맙습니다
연근에다 미리 양념을
데칠필요없이 바로 볶으면서 하시네요
잘 배웠습니다
레시피 감사합니다
고맙습니다
연근요리 가끔싧패하곤했는데
이렇게 쉬운요리법공수 해주셔서감사해요
아들이 넘맛데요~~~쌤감사합니다
너무 쉽죠?
연근조림 참 좋아해서 자주 해 먹는데 선생님 하시는 방법으로 해 봐야 겠어요.
조리법 감사해요.
말씀이 정말 맛깔스럽게 군침돌아요.
또 올께요.^^~♥♥
연근조림 오늘따라해봤어요 연근조림 신에한수 청양고추 넣으니까 정말맛있어요 강력추천합니다 한번씩 연근조림 만들어보세요 정말맛있답니다 쌤감사합니다~~
망고 감독님 오늘 한건 하셨네요.👏👏👏밑반찬 뭘할까 고민했는데~~연근조림이 정답이네요.선생님 오늘도 맛있는 반찬요리 잘 먹겠습니다.감사합니다.
하하 유쾌한 촬영입니다
요리에 필요한정보
고맙습니다~♡♡
고맙습니다
달긴한데 감칠맛 나고 너무 맛있어요 마늘넣으니 진짜 마싯네요
간단하네요 어려운줄 알았을까요? 안해먹게
되던데 쉬우니 해뵈도
되겠어요 감사합니다^^
쉽습니다
안녕하세요. 연근선택법 설명 해주셔서 감사합니다.연근조림 해야겠습니다.
고맙습니다
쌈.영상.레스피.몃번시청하다.드디어.실천..넘맛잇게만들어서요
🙏 최고.항상고맙습니다
ㅎㅎ맛나게 드셨지요?
모든요리에는 밑간이 중요한거같아염^~^*
쌤 ! ! ! 감사합니다!!
😅 👍 💕💖
고맙습니다
연근조림 너~~무 좋아하는데 이쁘게 만들기가 쉽지 않았어요. 샘 영상 보고
다시 또 도전해 보렵니다.
잘 배웠습니다.
이번주 아들네 김장 하러 오는데 방금 이보은 요리 연구가 선생님 연금 조림 유트브 시청 하고 있습니다
야단스럽지 않고 평이한 재료로 맛잇는
요리 레시피 늘 감사드립니다^-^
늘 감사합니다
보은씨는 항상 요리의맛을 내는 핵심포인트를 잘 알고 알려주셔서 항상 보은씨 요리방법으로 도움을 많이 받고있습니다 보은씨는 진정한 요리 연구가 인것 같습니다 번창하세요
오늘 연근조림 하셨네요
넘 맛있게 보여요 ^^
저도 한번 맛있게 만들어
봐야 겠네요 선생님 레식피로
만들어 보겠습니다
고맙습니다
@@Cookpia 넵 ~~저두감사합니다
이보은 쌤 너무좋아요열심히 따라하고 있습니다
연근사다가 선생님 따라해봤는데 대박이였어요 ~농수산가서 많이 사다가 요리해서 형제들 나눠줬어요 선생님 레시피대로 해보라고 하면서 ~오늘 또 했어요 우엉조림하고 성공이네요. 요리연구 신기해요
연근 전 해 먹고 남은 걸로 연근조림할까 했는데 하셔서 넘 반갑네요 항상 물과 간장을 함께 넣고 조렸는데 오늘 새롭게 배웁니다 잘 배우고 갑니다 감사합니다
ㅎㅎ맛나게 드셔요
연근조림 색이너무예뻐요,
내일 한번 도전 해보겠습니다. 감사합니다.
고맙습니다
망고감독님은 진짜 감초같은역활을 하시네요. 은근 망고삼독님 맛평가가 기다려진답니다. ㅋㅋ
선생님 항상 잘 보고 있습니다. 모든요리들이 넘 자극적이지 않고 저염방식으로 요리하는것 같아 넘 좋아요.~~^^ 고마워요.
ㅎㅎㅎ찐평가지요
@@Cookpia 김보은 연근 조립
연근조림을 너무도 쉽게
하십니다!👍👍👍
감사히 배웠습니다🙇♀️
고맙습니다
놔두면 비쩍말라
윤기가 달아나요
요리도 과학이네요 음식솜씨도 타고나는것 같읍니다, 너무맛있겠고 새롭네요~ 어쩜 그렇게도 요리를 잘하시는지 부럽습니다~ 늘 행복하세요.
고맙습니다
ㅇ여러가지 요리 잘배워 맛있게 먹습니다 감사해요 미숫가루 맛있게 하는 방법좀 알려주셔요~~~
참고할께요
보은쌤!!~~~
연근조림 청량고추 딱 좋아요
잘따라 했습니다
감사합니다
쉬울거 같으면서 어려운 연근조림이네요
감사 합니다
맛난 연근조림이죠
이보은선생님
모든 레시피 따라하니 모든 음식이 맛나게 요리되네요
연근조림 매번실패해서 잘안하게 되는데 레시피대로 하니 성공입니다
좋은영상 감사합니다^^
맛나게 드셔요
보은씨 남편은 복이 많으세요 두감독님들 건강하세요
고맙습니다
선생님께시 만든비법으로
했더니 확실히 맛이 다르고
맛이 아싹 아싹하고
제가 했던것 보다도
한층 고급진 맛이네요
감사드립니다
계속 솜씨 발휘해
주시기를 기도할께요
사랑합니다~~🙂😃💖💗👍👍
고맙습니다 ㅎㅎ맛나게 드셔요
보은쌤 요리 레시피 쨩입니다
연근 우엉 조림 넘 맛나네요
감사드립니다
항상 응원드립니다 ^^
TV에도 자주 나와주셨음 합니다^^
밑간하는걸 또 하나 배움니다
망고감독님 전문가 다 되셨음ㅋㅋ
ㅎㅎ잘 키운거죠?
C
연근조림도 해봐야겠어요 동치미 시원하게 잘 먹고 있어요~~~^^
동치미 맛나죠
목소리도 너무 좋으시고 귀에 쏙쏙 들어오는 설명이 넘 좋아요^^
고맙습니다
연근조림 맛이
짱이네요
청양꼬추반쪽 다시마맛이 더욱 감친맛이 더해
오늘의요리 성공입니다
항상 감사합니다~~♡
성공 축하합니다 ㅎㅎ
맛있어 보입니다~
연근조림 간편히 해주시니 한번시도 해야겠네요~♡
연근을참좋아하는대ㅣ잘안해먹는대오늘배워서해먹어야겠어요잘배웠어요
고맙습니다
역시 쿡피아 !! 인정~~각종꿀팁 방출 ㅡ어디서도 봣어도 못마땅햇던 연근조림을 오늘 똑바로배워요 ㅡ그외의요리들도요 구독한보람이 ㅡ건승!!!!!
고맙습니다
연근을 좋아하는데
맛있게 졸임법 알려주셔서
잘 ~따라 해봅니다
감사 합니다~~
맛나죠?
연근 조림 해보면. 쉽지 않은데
도움이 많이 됩니다
감사 합니다
고맙습니다
쿡피아 찐펜입니다
영상보고 잘 활용하고 있어요 컷코 칼 화면에 보이는데 요리할때 쓰시면 더 품위 있을거 같아요 컷코 펜 입니다
아삭아삭 맛나게되어서 쒼나요~감사해요~
이보은쌤 열열펜입니다
변함없이 다양하게 나름열심히
해서맛있게 먹고있어요
완성해서 맛을 보니 최고의 맛이 되어 행복했답니다.~!!!❤
콩조림 잘보고연근조립보고있읍니다고맙습니다 화이팅
이보은 선생님
선생님 요리 강의는
알아듣기 쉽고
간단 해서 너무 좋아요
오늘도 선생님 연근 요리
보고 맛있게 해먹었읍니다 다음에는
익힌 껫잎 요리 방법좀
알려 주세요 가을이
점점 깊어 갑니다 환절기
감기 조심 하시고 항상
건강하시고 댓글에
신경좀 써주세요 ❤️🧡💛
네 참고할께요 고맙습니다
연근 조림 정말 어려웠었는데 선생님 더분에 오늘 저녁 반찬으로 만들어서 맛있게 먹었습니다.
감사합니다~♡
갈비찜
보은쌤 밋간하고 재워놓는 핵심 포인트 알려주셔서 연근 우엉 조림 자신이 생겼어요 정말 연근 우어조림 도움이 되었어요 감사합니다 ~~^^
어릴때 반찬 만들어놓고 싶어서 연근조림 했다가 색이 갈색으로 변하질 않길래 간장을 들이부었네요.
너무 짜고 달아서 속상했던 기억이 있어요.
그 이후로 연근조림을 해본적이 없는데 오늘 이 영상 따라 해보고 성공 했습니다. 씹을수록 고소해서 제 입맛에 딱이에요. 실패했던 기억이 깨끗하게 씻겨내려간 것 같습니다. 감사해요!
맛나게 드셔요
너무시원스럽게잘들어읍니다감사합니다
연근조림 잘 보았습니다 감사해요.
네 확실히 배웠어요 Thank you so much
제가 했던 조림보다 간단하게
하시네요.이 방법으로 한번 해
보겠습니다.믿고 보는 요리 감사
드립니다.설 명절 잘 보내세요.
고맙습니다
연근조림 방법중에 젤 맘에 들어요 색깔진하고 오래 조린것보다 연근식감이 느껴지는 조리법이 제 스타일이예요 👍
맛나게 드셔요
연근조림 쉽게 시간도 짧게 하는법 알게 되었습니다
감사합니다ㆍ
항상 감사합니다
건강하십시요
보은 선생님 단백하고 참맛있게 요리 하셔서 자주 시청하고 직접잘만들어 먹어요 감사합니다..
연근조림 제대로 배우고 갑니다 지금 연근조림 하려고요 늘 고맙습니다~
고맙습니다
60중반인데 쌤 조리보고한번..따라해
봣는데아삭하고 정말맛나요
님의 요리를 즐겨봅니다 설엔 약밥 구매해서 잘 먹고 있네요
시장가서 연근사왔는데 오늘도 따라해서 잘 먹을게용
연근조림방법잘배웠어요
맛잇게해먹어봐야겠어요
맛나게 드셔요
우리 선생님 쿡선생님 최고최고👍 최고 👍👍 짝짝짝짝 짝짝짝짝💖💕💕💖💕💓 아 진짜 짝짝짝짝 짝짝짝짝💖💕💕💖💕💓아 진짜 짝짝짝짝 짝짝짝짝 짝짝짝짝짝짝짝짝🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
고맙습니다
감사합니다^^
고맙습니다
저 보은쌤 왕팬이예요~~알토란도요~
잘보고가여 맛나게 만들어먹을께요~
항상건강하시고 새해 복 많이 받으세요 ~👍👍👍
너무너무 좋아요
음식할때마다 도움주신답니다~♡
고맙습니다
아~주 잘 배우고 갑니당~^^ 이번 설날에 할거예요~^^
침 꿀꺽 삼키며 이제 설날에 할 "전" 찾아 떠납니다~^^
고맙습니다
선생님 말씀대로햇더니만 넘넘맛잇는 연근조림이 됬어요 자주해먹으려구요 감사합니다
맛나죠?
연근조림 처음으로 한번 해먹었는데 넘 맛있었어요. 그래서 또 합니다. ^^
고맙습니다
저도 우엉조림하고 연근조림에 자신이없었는데 잘보고 배우겠읍니다
고맙습니다
선생님 늘 맛난 음식해줘어 항상 즐겁게 살아요
요리연 구가시선생님신반차이. 먹 고십네요저는요. 망 원동 살 아요. ㅋ ㅋ ㅋ 건강 하세요어. 쩌면잘 하시대요. ㅋ ㅋ 수고하세요. 오늘도좋 은하루되세요
쿡피아 선생님 연근조림너무 간단하고 쉽게 알려주셔서감사합니다 따라해서요 선생님 건강하세요 새해복많이 받으세요
잣을 넣으시니 고급스런 맛이 나겠어요^^
네 씹히는 맛이 좋으네요
딸아이가 연근조림좋아해서 어떻게해야 맛있을까 ? 했는데
쌤 영상보고 도전해봐야겠네요 ^^감사합니다♡♡♡
고맙습니다
요즘 이보은님 요리참고해서 맛있게 해서먹고있답니다 열무물김치 나박김치 ㅎㅎ 사실첨담갔는데 하라는대로 했더니 신랑이 첨으로칭찬 ㅋ 앞으로도죽부탁드려요
앞으로도 쭈욱 ㅎㅎㅎ갑니다
좀 전에 해서 저녁 반찬으로 맛있게 먹었어요^^
아삭아삭 식감도 생각보다 괜찮고 특히 간이 아주 딱~ 맛있게 먹었어요 역시 쿡피아선생님 최고입니다^^
맛나죠?
맛있는 레시피 감사합니다 보은쌤~!!!
아~그리고 보은쌤 김치 두봉다리 주문해서 받았습니다~😤👍🎯💘
오홍 맛나게 잡수셔요
네 보은씨 확실히 배웠어요 Thank you So much
연근조림 끝내주내요 감사합니다 ~~~♥
그쵸? ㅎㅎ
밑간을 해야하는군요
잘 배워갑니다~
넵 밑간이 기본입니다
보은샘 요리가 품위있고 맛있어요
고맙습니다
연근 밑간하는건 생각도 못했어요~
보은 쌤 설명은 귀에 쏙쏙 잘 들어와요!
고맙습니다
감사합니다 맛나겠어요^^
연근 해보고싶어요 감사합니다
맛나게 드셔요
이보은선생님요리맜어요명어포조림가르쳐주세요
연근조림에서도 좋은 팁 주셔서 감사합니다. 연근은 정말 썰자마자 갈변하더라고요. 이제 바로 식초 넣은 물에 담가두어야 겠어요.
연근 우엉 조림 너무 어려웠었는데 요렇게 해봐야겠습니다.👍👍👍
고맙습니다
연근조림을 첨 해봤어요
아삭거리는 식감하며 너무
맛있어서 자주 해야겠어요
청양고추넣어서 더 맛있는거
같아요 👍
요리는보은님이죠
그런데햇구요를너무많이사용할적이잇엇는데
너무듣기가
안좋앗는데다행이도
요즘은햇구요를안ㅅ스시니너무좋아요
항상 어려웠는데
요렇게하면 맛날거같아요.
감사합니다.
이 보은 요리 요리가님 안녕하세요 ㅎㅎ
뒤늦게 이 보은 요리연구가 님의
유튜브 요리영상을 잘 보고
요즘 요리 배우며 만드는 재미에 푹 빠져 있습니다
처음에는 말씀대로 따라해도
뒤죽박죽 태우고 설 익은 음식이 되고 간도 엉망이지만 열심히 잘 배우고 있습니다 ㅎㅎ
늘 좋은 음식 동영상 주셔서 감사합니다
쿡피아님.어쩜 우리 식성과 딱 맞으시는지 그냥 찜이예오.아삭아삭 굿!
맛나는 연근조림 잘봤습니다👍
ㅎㅎ고맙습니다
뿌리요리를 젤 좋아하는데 에매하고 어려운요리를 쌤의 유튜브를 보고서 고민해결을 했답니다~맛나고 고급진 요리 올려주셔서 너무감사합드립니다♡
68
맛있는 연근조림 만들 수 있어서 감사드립니다.
고맙습니다
이보은 요리연구님 정확히고 명확한 설명 참좋아요 잘배우고갑니다 감사합니다 ~~
고맙습니다