Cum se face cascavalul de casa? (reteta simpla) | Gina Bradea
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Cum se face cascavalul de casa? O reteta simpla, care se face in maximum 1 ora. Veti avea un cascaval foarte gustos si veti sti ce puneti in el. :) Se poate face cu lactate din comert, dar daca aveti lapte si branza proaspata de la tarani, totul va fi minunat de gustos. :)
Reteta de cascaval de casa o puteti gasi in forma scrisa si pe blogul meu: pofta-buna.com...
Iar acum, daca ati reusit sa faceti cascaval acasa, va invit sa incercati si reteta de cascaval pane: pofta-buna.com...
Daca doriti sa vedeti mai multe astfel de retete, abonati-va la canalul meu. In acest fel imi recunoasteti si apreciati munca. Va multumesc!
___________________
Urmariti-ma si pe:
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
G+: plus.google.co...
CZcams: / poft%c4%83bun%c4%83cug...
Pinterest: / gbradea
#cascaval #cascavaldecasa
![🧀 Homemade Cheese, with only TWO INGREDIENTS- [BOILED CHEESE] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/qXChzfE6Yv4/mqdefault.jpg)
Minunat arata!Sigur este si bun.Numai bine va doresc! Cu siguranța il voi face..
Bună dimineața draga mea. Mulțumesc mult pentru aceste rețete . Succes.
Multumesc
Fantastic. Azi am făcut și eu. Recomand rețetă. Este ffffoarte ușor de pregătit și extrem de gustos. Lam făcut cu trufe de pădure. Mmmmm......
:)
Intotdeauna retetele sunt foarte bune....iar preparatele au gustul copilariei. Multumim!
Multumesc si eu
Sunteti grozava D-na Bradea sunteti o gospodina neîntrecuta.Sunteti de admirat.Stiati ca o asemenea gospodina este un dar de la Dumnezeu.Domnul sa va binecuvinteze cu multa,multa sanatate.Va multumim mult pentru toate retetele de o mare valoare.O zi buna si Domnul sa va apere.
Multumesc mult, Iordana!
Santeti minunata
Dumnezeu sa va binecuvinteze!
Multumesc ptr reteta!
Iti multumesc si eu, Ileana!
Te invit cu drag sa incerci reteta. :)
Am facut azi cascaval dupa reteta doamnei gina, si a iesit f bun. Am sa mai fac, recomand aceasta reteta.
Iti multumesc, Alina
cred ca e delicios sa trăiască cine ne a prezentat rețetă sa i dea Dumnezeu sanatate
Mulțumesc, Ioana!
Te invit să încerci rețeta.
Bravo,Gina Bradea!
Cred că este f.bun și ușor de obținut.Făceam și eu ,în secolul trecut,când nu se găsea în magazine.Salutări din Galați.
Să știți doamna Gina ca am făcut cașcavalul după rețeta dumneavoastră și a fost un succes. Mulțumesc frumos ❤❤❤
Tot timpul va urmăresc rețetele 💋💋👏👏👏
Te imbratisez cu drag .
Multumim frumos, abia astept sa fac cînd ma duc acasa!
Doamne, chiar stiti sa faceti muuuuulteeee doamna Gina. Si cat de frumos prezentati! Multumesc si multa sanatate sa aveti.
Iti multumesc, Adela! :)
Felicitări d_na Bradea,super rețetă,abia aștept să o pun in aplicare,am făcut după rețeta dvs.o minunata tocana de toamna,și mi_am făcut familia fericita.Va mulțumim pentru rețete.Cu drag Emilia Sima🌹🌹🌹
Multumesc si eu
Îl fac a treia oară...îmi place mult!
Multumesc , doamna Gina , miine vreau sa fac si eu . Sinteti minunata , va urmaresc cu mare drag ! Multa sanatate va doresc !
Felicitări pentru tot ceea ce faceți și mulțumesc pentru rețetă
Multumesc si eu
Multumesc mult, si eu depind de supermarket, insa a iesit perfect. Excelenta reteta, si destul de usor de pregatit. Pentru ca aici "cottage cheese" nu e ca branza de vaci de acasa, am pregait mai intai branza de vaci, apoi am pregatit cascavalul. Minunat!
Am avut ocazia sa mananc cascaval facut in casa , mi-a placut mult , iar de acum voi face si eu caci nu e greu deloc !
Te invit să revii și să ne spui și nouă cum ți-a ieșit cașcavalul, Viorica! :)
Mulțumesc frumos pentru reteta
Hristos a înviat!
Mulțumesc mult pt.reteta!O rețetă deosebit de interesanta si cu siguranță o voi face cat de curând pt.ca am toate aceste ingrediente momentan in frigider.Cu siguranță ,după ce mai întâi voi servi colegii de la munca(nu o sa ma creadă,că-i făcut de mine!☺)ii voi "șoca"cred,si le va fi de folos,dar voi spune si celor pe care nu le pot arata,daca m-or crede...☺
Draga Ginuta,ai lipsit o vreme si ti am dus dorul atât pt.rețete,cat si pt.surplusul de cunoștințe pe care il ai si ni-l dezvălui si noua.
Îți mulțumesc inca o data si multa sănătate si ajutor de la Domnul in tot ceea ce faceți!
O zi buna si frumoasa,ca vremea de afara ,îți doresc!
Cu drag!
Multumesc din tot sufletul si eu :) Ma simt mai bine, asa ca am revenit in forta. Pregatesc muuulte surprize, asa ca fii cu ochii pe mine :)
Cat se lasă brânza la scurs?
Am făcut azi a doua oară a ieșit super bun eu am făcut din gramaj dublu 🤗
Ma bucur! Sa il savurati cu pofta!
Mulțumesc pentru reteta
Am sa il fac si eu multumesc .multumesc.Doamna Gina pentru esplicatiile dumneavostra.
Ok am vazut reteta...Multumesc mult
Cu drag!
Superb vo incerca si eu cu ajutorul domnului
Doina, te invit cu drag sa revii, sa ne spui si noua cum ti-a iesit cascavalul. 😁
Sigur voi incerca reteta,arata delicios
Te invit să revii, să ne spui cum ți-a ieșit cașcavalul, Daniela. Spor la gătit și Poftă Bună!
Și eu am făcut ieri și a ieșit minunat! Este a ||| a oara când îl fac.
Bravo
Multumesc Respect pt toate retete culinare stimata Doamna va stimez 😊😊😊😊😊😊
Extraordinară rețetă multa sanatate 💋
Multumesc frumos :)
Admirabila si foarte sanatoasa reteta!
Multumesc tare mult ,cu siguranta o voi incerca si eu.
Toata admiratia si aprecierea mea!
Multumesc frumos si eu
Am avut ocazia sa mănânc cașcaval făcut de casă , și mia plăcut mult, și nu este greu de loc ,vă mulțumesc
Doamna Gina eu am vrut sa fac cașcaval și am avut toate ingredientele măsurate cum ati avut dvs.dar nu mi-a reusit,cind am amestecat laptele cu brinza nu s-a obținut zer.Eu locuiesc în USA și am folosit lapte de la magazin.
Felicitari pentru maniera foarte clara de a explica. O sa incerc sa fac si eu. Sper sa-mi reuseasca.
Multumesc frumos.
Nu e greu. Daca mai ai intrebari, sunt aici, raspund cu drag.
Te astept sa-mi spui cum a iesit.
Elena Drimboi
Dna Gina! Asta e my next project! Nu am vazut in viata mea asa o reteta si abia astept sa imi fac si eu! O sa vad ce branza gasesc de la americanii astia!
Sper sa reusesti sa gasesti ingrediente potrivite, e delicios cascavalul preparat asa. :D
@ Dna Gina, ce branza see foloseste pt etapa 1? Branza de vaci? Merge de aia de la cutie? Deci eu sunt bucuroasa ca am gasit canalul asta. Stiu sa gatesc, acestea sunt mici proiectele facute for fun pt mine! :)
da, e foarte buna.
@ ok sarumanaaaa voi incerca:)
Super reteta😍 esti geniala !
Multumesc, Loredana!
Bună ziua, azi vreau sa fac și eu cașcaval sper să-mi reușească rețetă mulțumesc frumos ❤❤❤
Felicitări...
Am facut si eu azi, super gustos , multumesc pt reteta.
+Delia Lucescu Cu drag!
Arata foarte bine! Chiar voi prepara reteta mài ales ca am branza de vaci si lapte de vaca de la tara. Multumesc pentru reteta!💋💋💋💋
Cu mare drag, Mariana!
Te invit să revii și să ne spui cum ți-a ieșit cașcavalul.
Cascavalul se face DOAR DIN LAPTE ce face ce ati facut acolo in reactie cu mamaliga fierbinte? (Cascavalul se intinde precum guma de mestecat.
felicitării o să vă urmăresc mereu!
Multumesc frumos :)
Superb!!! :-)
va urmaresc cu mult drag!
Multumesc frumos :)
Poftă bună cu Gina Bradea Gina ai niste retete perfecte continua te rog
Daniela dany
Da.asa.da!
Te invit si pe tine sa incerci reteta, Stefan. :)
Fantastic!
ñ
Aia care tot dați dislike, cred ca ouăle în tigaie și cartofii prăjiți pt voi sunt mese de lux!!
Cartofii prajiti😅
Doamna Gina mulțumesc pentru Rețetă, spuneți-mi va rog cu alte arome când ar trebui introduse? În lapte sau la sfârșit? Va mulțumesc sănătate va doresc!!
E bine ca are gauri,ca ala e cel mai bun si scump.F bun !
Multumesc, Maria!
Te invit si pe tine sa incerci reteta. :)
Felicitări, puteți sa ne spuneți cum se păstrează pentru mai mult timp
Recomand sa fie vidat.
A iesit foarte bun! Vamultumesc mult!Mie mi-a iesit cu mai multe gauri.Oare nu l-am presat bine?Gustul insa este super bun.Multumesc!
Da, mai trebuia presat. Multumesc din tot sufletul si eu :)
D-NĂ scumpă și dragă, toate rețetele d-voastră sunt mai mult decât gustoase, sănătoase, dat fiind faptul că majoritatea sunt preparate ân casă, fapt pt. care vă doresc sănătate și disponibilitate ân continuare de a ne âncânta și ÂNVĂȚA noile rețete, vă mulțumesc din suflet
Găurile sunt de la bicarbonat cum a crescut e super
Multumesc
Cu drag, Aurica!
Buna ziua!Care este rolul bicarbonatului în compoziție?
Foarte bun cool video
Multumesc
grazie
Aș dori să știu dacă laptele de țară trebuie fiert și răcit înainte?
De ce puneți bicarbonatul? Nu se poate fara
Delicios sigur o sa o fac!😍😍😍😍Vă ador,😘😘😘
Cu drag, Violeta!
Îți mulțumesc și eu!
Tati a făcut azi cașcavalul asta cu lapte de la țară, e absolut minunat❤
Ma bucur, felicitari! Sa il savurati cu pofta!
Mulmesc foarte interesant
Fiecare cu varianta lui!
A dvs mi se pare cea mai ușoară!
Mulțumesc, Aurica! Te invit să o încerci. 😊
E f ok mulțumim frumos
Bună seara .Ce fel de branza de vaci foloseati în Italia?Mulțumesc anticipat
😂❤ Buna dragii mei sănătate și multe 😊😊
Multe bucurii alaturi de cei dragi
Buna ziua. Doamna Gina, in loc de unt se poate folosi smantana de la tara? Multumesc frumos. Am sa incerc reteta, doar untul acela imi da mici batai de cap. 😊
O alta intrebare ar fi cat cascaval a rezultat din cantitatile prezentate de dumneavoastra?
Multumesc.
Bateti smantana ca pe frisca mai mult timp si obtineti unt.
Sunt de la tara dar nu am facut nici odata va multumesc foarte mult
Multumesc frumos. si eu.
Bună mam uitat in unele video si se cerea branza de vaci
dar trebuie neaparat
Ce rol are bicarbonatul de sodiu?
Nu sunt cârcotaș sau ceva de genul si nici nu vreau sa fiu rău dar ouăle mai mult de 3 zile maxim nu rezistă într-un aliment!! Ar fi mai bine să se excludă oul, știu că leagă compoziția dar totuși...
As putea sa pun o formă lunguiata acest cașcaval?cît bicarbonat se pune la un litru?
Mai bine il pui la stagionat la intuneric si la rece vreo luna minim😀
putem folosi ricotta in loc de branza de vaci?
Arata f bn! Imi puteți spune unde ați găsit in Italia brânza de vaci? Căci eu nu găsesc nicăieri. S-ar putea înlocui brânza de vaci cu altceva,ceva ce se găsește in supermarketurile italienești? Mulțumesc frumos!
Cumpar de la Lidl-formaggio Quarq. Se poate folosi si ricotta.
Poftă bună cu Gina Bradea Mulțumesc frumos!! O zi frumoasa!
Daca ai posibilitatea sa o faci acasa cu lapte cumpărat de la fermă , este foarte buna, eu așa procedez
Bună ziua. Cum putem păstra cașcavalul?
CE FRUMOS SI GUSTOS ARATA SINTETI O DOAMNA DEOSEBITA CU MULTE CALITATI DOMNUL CU DV ..
Multumesc frumos :)
Nerusinato
Buna,cum se numeste branza de vaci care o luati(in italiana)?multumesc
De care brânză folosiți ,scoaptă sau închegată?
Doamna Gina ,am încercat și nu mi-a reusit cașcavalul. Cind am amestecat laptele cu brinza nu s-a obținut zer .Eu locuiesc în USA și am avut lapte din pravalie.
branza folosita este ricotta? ce fel de branza ati folosit?
Am folosit branza proaspata, formaggio quarq, e bun si primo sale. Ricotta nu e buna, iese cascavalul mai cauciucat.
multumesc mult!
Multumesc frumos si eu
se poate inlocui mozzarela cu acest cascaval pt pizza? Multumesc
Da, se poate :)
Buna,am o intrebare..cum va iasa cascavalul asa de galben,cu un singur galbenus?🤔
Cascavalul acesta e bun de facut pizza cu el?
da
Domnul Giuliano Stroie multumim pentru reteta de cascaval dar cum se pastreaza si unde??
.
In loc de unt pot folosi si acea margarina la pachet ?
In nici un caz margarina! Strici totul.
@ Multumesc !😍
Cu telemea nu merge?
De unde luati brinza dulce in Italia??si eu locuiesc in Italia dar nu am vazut brinza dulce aici
Foloseam branza quark de la LIDL, sau primo sale.
Buna ziua!
Daca eu fac brănza proaspata acasa...necesita sa o fierb apoi in lapte, sau o pot pune in zerul ramas de la prepararea brânzei?
Multumesc.
Salut .Merge si cu cas de capra ? Dați reteta .Multumesc frumos.
Cu orice fel de branza, da.
Buna seara. Branza de vaci cum se cheama in magazin? Eu locuiesc in franta si nu stiu cum sa dau de ea. In Italia se cheama mascarpone daca nu ma insel.?
Mascarpone e altceva, o crema de smantana. Formaggio fresco se cheama in Italia sau primo sale. Nu stiu in Franta.
Seara buna .sunt in italia.toate ingrediente le gasesc in market..??
Da.
Intrebare : galbenusul se fierbe bine in mijlocul amestecului sau ramane crud?
Va fi bine facut, urmareste cu atentie reteta si respect-o, va fi un cascaval delicios. :)
Poftă bună cu Gina Bradea multumesc
Am folosit toate alimentele de la țară.. branza proaspătă, lapte si ouă.. dar la final cand sa le încălzesc sa tăiat ca maioneza si brânză tot sfărâmata a ramas.. nu sa legat.. cu ce sa fii greșit? Am făcut totul ca in video.. doar ca n-am adăugat acea brânză de oaie .. ( formaggio)
Trebuie pus totul pe foc si amestecat bine pana se leaga, cu rabdare. Daca ramane branza nesfaramata, bagati un blender vertical si faceti totul pasta.
Va multumesc ! 😊
ce branza de vaci ati cumparat aici in italia pentru aceasta reteta?
Formagio quark de la Lidl sau primo sale.
Arata f f f bine dar daca este lasat 2-3 saptamani? este ok?
Da, este ok.
Scuzati ignoranta dar eu n-am vazut niciodata cas uscat. Eu stiu caci casul e practic branza de prima zi sau cam asa ceva si e nesarat sau abia pus la sare , adica primul pas spre branza telemea, sa zicem. Unde as putea gasi cas uscat? Multumesc .
E bine ca intrebi, eu nu ma supar :) La mine in zona casul este asa cum spui tu, da, branza facuta cu cheag dar care nu a fost pusa in saramura. Daca e lasata cateva zile la scurs, e cas mai uscat, fara mult zer, indiferent daca e dulce sau cu putina sare. Este foarte important sa fie bine scurs casul, nu cu mult zer :)
Multumesc de raspuns. Am sa iau casul s-o sa-l tin la scurs cateva zile si vreau neaparat sa incerc reteta. Mai mult , eu primesc totul de la tara deci, doar lapte integral si cred c-o sa iasa ceva incredibi de bun !
Cat timp trebuie sa stea pe foc .A mea vad ca nu mai devine densa ca a d-voastră
Ce nu e bine?
Și pentru cei care nu au deloc acces la brânză de vaci și la caș?
Se poate face numai din brînză de oi?????
da
Reteta pt branza aveti?
Sigur ca da, Mihaela, gasesti reteta aici: pofta-buna.com/cum-se-face-branza-proaspata-acasa/
@ omg
Sar'mana
Brânza de vaci dietetică dulce telemea?
As vrea să fiți mama mea! vreți?
Cu mare drag, sigur ca da :)
:))) vinul nu și-ar dori !?
Faceti in fiecare zi ?
Am făcut si eu,dar a ieșit sfarimicios. Pot să-l repar? Brânza a fost de vaca,cu cheag.