Лобио с орехами по-грузински. Восхитительное блюдо из фасоли!
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- Лобио с орехами по-грузински. Восхитительное блюдо из фасоли!
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Специи из Грузии - gurmadze.ru/
По промокоду PEREC вас ждем скидка.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Вареная фасоль - 1.5 кг
➋ Лук - 2 большие
➌ Чеснок - 5-6 зубчиков
➍ Орехи грецкие - 200 г
➎ Перец красный молотый - 1 ч.л.если хотите поострее.
➏ Уксус винный - 1.5 ст.л. или столовый - 1 ст.л.
➐ Паприка копчёная или обычная - 1-2 ч.л.
➑ Сельдерей листовой - 30 г
➒ Петрушка - 30 г
❿ Кинза - 30 г
➊➊ Перец чили - 1 шт
➊➋Бульон - 800 мл
➊➌ Растительное масло
➊➍ Аджика - 2-3 ст.л.
➊➎ Базилик - по желанию
Если нет аджики:
➊ Уцхо сунели (голубой пажитник)-2 ч.л.
➋ Молотый кориандр - 2 ч.л.
➌ Кондари (чабер) - 1 ч.л.
➍ Имеретинский шафран (бархатцы) - 1 ч.л.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00- начало
00:47 - важный момент №1
01:07 -важный момент №2
01:37 - важный момент №3
02:07 - начинаем готовить с лука
02:34- прокручиваем продукты
02:48- ждём остывания лука и его тоже в мясорубку
03:12 - какую сетку использовать
03:35- ореховая паста
03:46 - рекламадзе
04:41- что делаем с фасолью
06:36- нарезаем зелень и перец
09:12- накрываем крышкой на 5 минут
09:26 - сервировка
10:53- дегусташвили
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Как варить фасоль - • Как идеально сварить ф...
Рецепт аджики - • Аджика - настоящая ме...
с этим лобио нужен лаваш (лепешка) , а еще лучше - мчади (лепешка из кукурузной муки). Бомба!! Полжизни прожил в Грузии)) Обожаю!!!
Самое большое чудо-это не твои прекрасные рецепты,а лучезарное добро,которе ты излучаешь
Поклон родителям за гены и воспитание такого сына
Дай Бог ,чтобы гены передавались вашим потомкам
Храни вашу семью,всех,кто тебе дорог Господь
Мир вашему дому
Какой приятный, спокойный, улыбчивый человек! Блюдо великолепное!
Зураб, кухня шикарна, шеф прекрасен. Но в это больное время это то , что соединяет людей. Лечит умы и раскрывает глаза. Бесценно это. Все друзья на кухне очень хорошего человека!
Какой ты Солнечный человек! Я многому у тебя научилась. Зураб дай бог тебе всего доброго.
Приготовила сегодня лобио по этому рецепту ,только не добавляла аджику, добавила приправы которые Зараб предложил как альтернативу, это что то невероятное ,это просто взрыв мозга и фантан вкусов ,по истине Грузинская кухня одна из самых шедевоальных .спасибо
Зураб, большое вам спасибо за вашу работу и вашей супруге за всё, что вы делаете, за позитив и хорошее настроение, которые вы отдаёте нам в каждом своём ролике! Берегите себя и больше рецептов хороших и вкусных!
Согласен, можно не готовить ,а просто наслаждаться просмотром😊
Видимо, Мир еще существует, потому что есть такие,вот, люди.
Зураб, вас приветствует Сибирь. Часто готовлю грузинские блюда. Многое у вас заимствую. Спасибо за добрый посыл.
У меня слюни потекли на пол, я поскользнулся и упал. 😂 Побегу готовить🤠👍
Как это упал? Ничего себе! Да ещё и побежал после падения!
Хохмач!Ха-ха-ха!
@@svetlanagolysheva9034 а я на живот упал. Он у меня красивый😂😂😂
@@OurLifeMix Ясно!
Скорее пополз😂
@@tyrannosaur34 😂😂😂
Чем проще , тем вкуснее!
Единственный канал который смотрю с удовольствием.
Чем мне нравится Зураб! Ак это тем что без лишних понтов, просто скромно и понятно всё. Сейчас рчень мало таких каналов, без лишнего пафоса, но очень ин ересно и информативно. Хотелось бы увидеть еще и кухню разных народов в его исполнении. Пусть даже и на другом канале, на который тоже обязательно подпишусь.
Грузинская кухня самая лучшая 😅
Песня! После родной итальянской кухни, любимая грузинская
Могесалмеби Зураб. Живу в России. Очень люблю готовить грузинские блюда. Многому научилась у тебя. Раньше я стеснялась предложить наше блюдо русскому гостю. Учила как это кушать и из чего приготовлено. А теперь все мои друзья обожают мою кухню.Новеньким гостям говорю, пробуйте груз.кухню, приготовила чистокровная грузинка. Обожаю тебя,земляк. Кстати в Батуми живет родная сестра.
Ещё один рецепт в копилку! Знаете, батоно Зураб, я проехал всю Грузию, вдоль и поперёк, у меня такой фетиш, везде и всегда, каждый день я всегда заказывал лобио, лично для меня это отождествление с Грузией, как полотна Пиросмани. Он везде всегда разный, но такой вкусный!
Огромное спасибо вам, Зураб, за позитив, которым вы щедро делитесь. Воет очередная тревога, а я смотрю на вашу улыбку, ,,нюхаю,, аромат блюда, слушаю добрую, человеческую речь и тревога отступает. С благодарностью из Украины.❤️💙💛
ПРОЦВЕТАЙ И РАДУЙСЯ БЛАГОСЛАВЕННАЯ И ПОБЕДОНОСНАЯ УКРАИНА И САКАРТВЕЛО АМЕН !!! 🇬🇪❤❤❤❤❤❤❤🇺🇦
Когда совсем не хочется мяса это идеальная замена. Чем то хумус по сытости напоминает, но круче.
Это обалденно. Такое ароматное и богатое на вкус блюдо получилось. Даже муж индиец, которому надо масалу в каждом блюде, поел с удовольствием.
Иногда "как всегда Зураба" хочется придушить )))))) Или обнять. За доброту и талант
Ну вот и лобио!
Срочно надо делать!
Спасибо большое Вашему семейному дуэту!
Кацо какой-то моменто получил тзвени кацо и тебе надо что то подсказать но твое видео с акцентом это мое Отец родился в Боржоми но я родился в Азии судьба но в крови я Кавказский Азиат время заставило всем счастья от Сереги Чавевки
Когда был маленьким ,лет так 7-8 мне было ,если мама или дедушка готовили лобио ,я обожал его есть с "праси" лук-порей такой молодой ,тоненький ,нежный .а не эти брёвна что продают сегодня в магазинах это было невероятно вкусное сочетание .А с солениями типа красной капустой или огурчиком и помидорчиком ваще огонь!
Спасибо! Настроение повышается от ваших рецептов и хочется есть.😄
Зураб швило не обижайся что я сделала замечания. Очень люблю тебя и с радостью смотрю твои ролики, иногда по несколько раз один и тотже ролик. Здоровья тебе долгих лет жизни и процветания твоему каналу.🙏💒🇦🇲👍❤️
Первый рецепт лобио стал постоянным гостем на нашей кухне.
Попробуем новый вариант)
Какая красота, посмотрела только заставку и уже хочу в Грузию.
Аж запах специи чувствую.
Благодарю.
Благодарю Вас, Зураб за ваши поварские способности🙏
Какой же все таки благородный народ, Вас очень приятно смотреть и слушать. Глубокое уважение к вам дорогие наши грузины 🙏🌺
Приготовила "Лобио" обалденно вкусно. 😋 Очень напомнило вкус Сациви. Творите и вдохновляете нас👍
Приятная атмосфера канала
Спасибо Зураб джан Гости слопали вместе со сковородкой Только ручка осталась 👌👍
Ну, наконец-то блюдо с орехами в грузинском блюде... 😁
Зураб, наверно вы хотели сказать ниахури вместо охрахуши. Рецепт бомбический! Мама готовит по похожему рецепту.
Зураб, сделала капусту по вашему рецепту - получилось волшебно!!! Хотя я сельдерей не люблю, но вы оказались правы, он там не чувствуется, а аромат лёгкий придаёт) Спасибо вам большое!!
Ага. Я тоже повёлся. Просто бомба. Правда я без уксуса сделал. Сама заквасилась. И винограда туда ещё кинул. И с хачапури прям оно.
А ещё мясо... Много мяса...Вообще пол страуса...да и рыба пойдёт...
Действительно капуста чёткая. Согласен.
Я тоже сделал. Это нечто. Чуть вместе с пальцами не съел всё😂
Спасибо Вам, Зураб! Супер!1👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо. Сам часто готовлю лобио,но в этом рецепте подчеркнул для себя несколько очень важных мелочей,которые думаю по другому покажут это блюдо. Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Батоно Зура охрахуши это петрушка, ниахури сельдерей, оговорились немного, рецепт лобио бомба, спасибо.
Спасибо за человечность!
Спасибо за прекрасный рецепт! Все просто и понятно. Thank you so much for a lovely Georgian recipe! A huge fan.
Зураб, Вы не перестаете нас удивлять. Обязательно сделаю лобио по Вашему рецепту. А сейчас пойду делать красную капусту по грузински. Спасибо за позитив и прекрасные рецепты!!!
Спасибо, мой друг, - очень вкусно!
Доброе время суток, Зураб, я сделала аджику по вашему рецепту,, это,, сказка,, спасибо,, в магазине такую не купишь
Шикарные шутки!!,с хорошей иронией: ,,Грузинский парфюм,,)))!! супер .
И 100 % супер лобио!!!
Зураб, какое удовольствие на Вас смотреть и слушать Вас! Благодарю 🙏
Дорогой Зурабчик, я в восторге от Вашего лобио. Пойду замачивать фасоль. Завтра буду готовить!
Ооо лобио - квелаперис джобио... И обязательно соления к лобио- цицака, нори, капусточка по гурийски. Вкуснота. . Джобио.
Мама дорогая! Слюна фонтаном бьёт!!! Благодарю Вас, Зураб, и беру рецепт в копилочку!
Ой,Зурикоооо...
Моё любимое блюдо...а ещё бы мчали
и можно захлебнуться слюной 😍😍
Обожаю твой канал!!!
Мира нам всем ❤️
Благодарю за рецепт! Добра и счастья Вашей семье.
Доброго времени суток😊 Раньше готовила Лобио по рецепту, который в голове откуда-то взялся🤷🏻♀️ Сегодня приготовила по рецепту Зураба... Не смогла остановиться от Дегусташвили 😄... Как Зураб, сама себе говорю "Последний раз пробую"... И так было несколько раз 😄👍🏻
Друзья, если вы это не готовили, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте приготовить, это какой-то взрыв вкусов...🤩
Не ожидала такого эффекта, приятная неожиданность🤤😍👍🏻
Всё, пошла готовить, все ингридиенты есть!
Вариантов лобио конечно много, но я люблю 😍 где есть орехи)) Вай, вай. Шикарно
Сделала всё по рецепту. Это восторг, ребята! ❤
Зураб, спасибо. Готовила по вашему рецепту. Лобио получилось просто супер. Это очень вкусно👍👍👍
Фасоль…. Это так вкусно. Да с орехами, да со специями. Я чуть слюной не захлебнулась! Зураб, спасибо за ваш позитив, за вашу улыбку и за ваши труда!
Пока смотрел, понял, что обязательно приготовлю))
Боже, как же вкусно!!!!!
Большое спасибо Зураб за ваш рецепт желаю вам счастья любви здоровье да хранит вас бог ещё раз большое спасибо
Зохраб большое тебе спасибо. Дай бог тебе и твоей семье здоровья счастья любви. С уважением к тебе из Ростова на Дону. Камо
НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ
ХОЛОДНОЕ .... ТОЖЕ
ВКУСНО....
Уважаю Грузинскую кухню. Французы, разрекламированные, даже рядом не сидели
Любимчик Зураб. Завтра утром приготовлю точно по вашему рецепту. Я тоже готовлю , но чуть иначе.
Доброго вечора шановний Зураб, дуже подобається твій канал і твої рецепти. Ти такий позитивний добродушний чоловік, і так все показуєш що просто виникає велике бажання повторити твої кулінарні шедеври. А те як ти знайомиш людей з грузинською кухнею і її тонкощами це взагалі вище всіх похвал. Пробую відтворити твої шедеври вдома , виходить дуже смачно і ново . В сьогоднішньому відео була реклама на оригінальні грузинські спеції, їх можна замовити в Україну?
Уважаемый батоне Зураб, так захотелось лобио, настал тот момент, приготовила. Благодарю вас, вкуснотеево! Вы неповторимый повар, человек, вас приятно слушать, позитив не знает границ. Супер!
Огонь! Люблю лобио! Очень часто готовлю, но по русской версии! Фасоль, не перекручиваю и не толку, люблю целую, а лучок жарю вместе с мелко порубленными помидорами! А в остальном, так же! Вкуснота!
Отличный рецепт. Первый раз когда готовила, подумала, что 1,5 кг фасоли очень много, куда нам столько? Приготовила из расчета на 500гр. Съели все просто молниеносно, было катастрофически мало! Второй раз готовила уже на полноценные 1,5 кг, и только тогда смогли наестся от души.
Спасибо за подробные и понятные рецепты.
Реламадзе и дегусташвили😂. Я смотрю Зураба для поднятия настроения, спасибо!
Спасибо огромное. Сегодня по этому рецепту все сделала как советовали. И все получилось здорово и вкусно. И вам сердечный привет из Seattle. Где вот по иронии судьбы живу уж с 1978 года. И где нет грузинского ресторана !!!
Спасибо Зураб.Здоровья вам и долгих лет жизни!
На це вже смачно дивитись! Дуже хочеться скуштувати таку смакоту! Дякую за Вашу працю і гарний настрій
Сделала, получилось отменно. Спасибо.
За рекомендадзе, спасибадзе! Завтра попробую приготовить.
Спасибо большое очень вкусное блюдо 👍👍👍👍👍
Зураб любит свое дело и у него это замечательно получается. Приятно смотреть. Спасибо за рецепт и советы!
Спасибо! Сегодня готовили сациви по Вашему рецепту) Не легко оказывается заставить орехи отдать свое золото )) Но результат порадовал) Ещё раз спасибо , всем мир!
Спасибо большое, сегодня сделаю. Привет из Нью Йорка.
хороший и добрый человек. отличные блюда.
Это просто шедевр!! Какой мужчина!!!Спокойный,всегда сквозь улыбку,размерено и с такой вкусной подачей!! Мужчины на кухне,это всегда супер!!Мой зять сам готовит Сациви,так как он готовит,мы женщины не можем.Когда то его мама готовила это блюдо.Они жили в ваших краях в молодости .И много грузинских блюд она умела готовить.Жаль,что мы мало были знакомы,думаю она могла бы многому научить мою дочь.
А вам ,удачи,процветание каналу,много хороших рецептов ждём от вас и огромное спасибо за ваши чудесные рецепты!!!
Спасибо за эту красоту!
Потрясающе! Спасибо!!!
❤Обожаю лобио.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Приготовлю по ыашему рецепту прям завтра!!!!;;
Горийское лобио, цицаки, джонджоли, лук-порей, сыр имеретинский , лаваш и белое вино. Бомбашвили.😊
Уасхитительно! Ну в общем, как всегда у Зуры
Зураб, ниахури, а не охрахуши :) :) . Очень вкусно объясняешь и готовишь. Молодец!!
Спасибо за рецепт.Вам всех благ.
Молодец зураб ты спец своего дела, утебя всё на вышем уровне молодец
От души уважаемый! Спасибо за каждый рецепт
Обязательно приготовлю ❤
Спасибо Дорогой! за рецепт! за позитив!
Это действительно чудо!!
Спасибо,Зураб,это вкуснятина!
Большое спасибо за рецепт. )
Красота! Обожаю лобио😍
Спасибо!
Очень вкусно!!!!
Рецепт и повар супер!
Ах, как вкусно и красиво, Зураб! Спасибо.
Больше спасибо за ваши рецепты ❤
Спасибо за рецепт! Это что-то божественное!!!
Зураб, спасибо вам за ркцепт. Очень люблю грузинскую кухню.
Вы очень приятный и позитивный человек. Вас просто приятно слушать
Слюной захлебнулась. 🙏💕обязательно сделаю, спасибо👍👍👍
спасибо Зураб за твой труд
Какая вкуснятина, спасибо за рецепт.
Обожаю ЛОБИО.Зораб будь здоров.