バター＆スパイス不使用！アーモンドパウダー入りでしっとりリッチなおいしさ！大人も子供も大好き🥕【にんじんケーキの作り方】How to Make Almond-Scented Carrot Cake
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- マドモアゼルいくこさんの「秘密のケーキづくり」より【ラピンフットケーキ】をアレンジさせていただきました。
にんじん🥕とアーモンドパウダーをたっぷり使った栄養満点のケーキです♬
アーモンドの香りでにんじんくささが消えてリッチでしっとりおいしいこのケーキは
にんじんが苦手な方もきっと大好きになるんじゃないかと思います😋
スパイス入りのキャロットケーキもおいしいけど
アーモンド香るこちらのケーキも一度試してみてね～✨😍💖
ひと切れずつラップして冷凍も出来ます👍
軽くトーストして食べてもおいしいよ～😋🥕
さて、「秘密のケーキづくり」は、40年以上も前に購入した本でもう変色してボロボロですが、今でも大切な私の宝物です✨
この中から【ヨーグルトポムポム】を動画にしていますので、よろしかったらチェックしてみてください🍎
【ヨーグルトポムポムの作り方】
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【にんじんケーキ】
＜材料＞15㎝丸型
薄力粉：100g（バイオレットを使用）
アーモンドパウダー：50g
ベーキングパウダー：2g
きび砂糖：70g（又はお好きな砂糖）
太白ごま油：40g（又はお好きな植物油）
卵：2個（Mを使用しましたがLでもOK））
にんじん：1本（皮を剥いて150～160g位）
粉砂糖：適量（私は大雪を降らせた⛄）
＜4つの準備＞
（1）型にオーブンシートを敷いておく。
（2）にんじんの皮を剥いてすりおろす。
（3）卵を卵黄と卵白に分けておく。（卵白は使うまで冷蔵庫で冷やす）
（4）薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
＜作り方＞
①大きめのボウルに卵黄、きび砂糖（50g位）、太白ごま油を入れてよーく混ぜる。
※卵黄と砂糖を合わせたらすぐに混ぜないと固まってしまうので気を付けてね！
②アーモンドパウダーを加えて軽く混ぜる。
③すりおろしたにんじんを加えて軽く混ぜたら、このまま置いておく。
※この辺でオーブンを180℃に予熱スタートしておきましょう。
④卵白に残りのきび砂糖20g位を何回かに分けて入れてメレンゲを作る。
※私は一度に入れていますが、分けて入れた方が早く泡立ちます。
⑤③のボウルにメレンゲを半分くらい入れて軽く混ぜる。
⑥ふるった粉類を全部加えてさっくり混ぜ、残りのメレンゲも加えてさっくり混ぜる。
⑦型に流し入れ、180℃で40分位焼く。（竹串などを刺して何もついてこなければOK）
⑧焼き上がったら型から出して、シートを外して網の上で冷ます。
⑨完全に冷めたら、粉糖をたっぷり振って完成～！
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【How to Make Almond-Scented Carrot Cake】
＜Ingredient＞15cm round cake mold
100g cake flour
50g almond powder
2g baking powder
70g cane sugar (or sugar of your choice)
40g thick white sesame oil (or vegetable oil of your choice)
2 eggs (M~L)
1 carrot (about 150-160g, peeled)
Powdered sugar to taste
＜4 Preparations＞
(1) Line a mold with baking sheet.
(2) Peel and grate the carrots.
(3) Separate the eggs into yolks and whites. (Refrigerate the egg whites until ready to use.)
(4) Sift together the cake flour and baking powder.
① In a large bowl, mix egg yolks, cane sugar (about 50g), and thick sesame oil.
② Add almond powder and mix lightly.
③Add the grated carrot and mix lightly. Then, preheat the oven to 180℃.
④Make a meringue by adding about 20g of the remaining cane sugar to the egg whites in several batches. (I add the sugar all at once, but it bubbles faster if I separate it.)
⑤Add about half of the meringue to the bowl of ③ and mix lightly.
⑥ Add all the sifted flour and mix well, then add the remaining meringue and mix .
⑦Add all the sifted flour and mix well, then add the remaining meringue and mix like this.
Pour the mixture into the mold and bake at 180℃ for about 40 minutes. (It is OK if nothing sticks to the cake when you stick a bamboo skewer or the like into the mold.)
⑧ After baking, remove the sheet from the mold and let cool on a net.
⑨When completely cooled, sprinkle generously with powdered sugar!
#にんじんケーキ#キャロットケーキ#アーモンド
まさにキャロットケーキを作ろうとしていた所に奇跡的なタイミングで投稿して下さりビックリ👀家族にスパイス苦手が居るので、すぐに作りました❤アーモンドプードルの香りが良くて、美味しいキャロットケーキになりました✨ありがとうございます🙌
早速作ってくれてありがと～💕
奇跡的なタイミングで投稿できて、わたしもめっちゃうれしいですぅ(*^。^*)
お口に合ってよかった😍✨こちらこそありがと～(^ε^)-☆Chu!!
マドモアゼルいくこさん懐かしいです😆
ゴールデンウィーク内に作ります🥕楽しみ～
コメントありがと～💕
おいしく焼けますように😋🥕楽しみ🎶
A子さん🥐いつもありがとうございます😊
今、A子さんのデニッシュパン作りながら、キャロットケーキ見ています😄✨
明日作ろ〜っと😆❤️
キャロットケーキ好きで、作ってたけど、この作り方は初めて〜😆
これは、またまたおいしそうだぁ✨✨
お茶目でかわいいA子さん☺️✨の、動画を見ながら、パン作りする時間が大好きです❤
いつもありがとう〜っ🥰❤❤
デニッシュパンを作りながら観てくれてありがと～💕
キャロットケーキにアーモンドパウダーが入るとしっとりして香りが良くてとってもおいしいです🎵
ぜひ作ってみてね～😋🥕
キャロットケーキ作りたいと思ってました〜
次回のアーモンドパウダーの作り方楽しみにしてまーす❤
ミルクちゃん⭐いつもコメントありがと～(^ε^)-☆Chu!!
ナイスタイミングでよかった👍
次回もおっ楽しみに～😋💗
🎉懐かしいです。マドモアゼルいくこさんの本を私も使ってました。キャロットケーキも何度も焼きました。懐かしくなってこのレシピでまた焼いてみようと思います。
コメントありがと～💕
こちらのレシピでもぜひ作ってみてね～😋🥕
A子さんこんばんは😊
シンプルなにんじんケーキ良いですよね～メレンゲの出来によって味まで変わるからふわふわのしっとり目指して作ります💪次回のアーモンドパウダー楽しみです🤗自分で作れるなんて😍
和子ちゃん⭐こんばんは😊
シンプルでとってもおいしいのでぜひ作ってみてね😋🥕
アーモンドパウダーの動画もおっ楽しみに～✋
アーモンドパウダー楽しみにしてますね😊
ラジャー👍😋💕
キャロットケーキ🥕スパイスなしでアーモンドパウダーのみなのですねとっても美味しそうです😋A子さんのスイーツ親方さんの感想がよ〜くわかります😉多分我が家のスイーツ大臣もそう言ってくれそう😆しかも手作りのアーモンドパウダー❣️次回の動画ワクワクしてお待ちしていまーす♪
優子ちゃんちのスィーツ大臣も大喜びしてくれるといいな～😍✨
手作りアーモンドパウダーもおっ楽しみに～😋
A子さん、こんにちは❣️
アーモンドパウダー入りのキャロットケーキ、ティータイム🫖に最高ですね✨✨👍☺️
明日作って義母に持って行きます😊
公美子ちゃん⭐こんにちは😊いつもありがと～💕
お義母様と素敵なティータイムを☕🎂🥕
しっとりしてて美味しそう💕バター使わないケーキありがたいです。
クッキングシートの敷き方も不器用で苦手なのでよーく見てトライしてみます。
アーモンドパウダーも楽しみにお待ちしてます☺
いつもコメントありがと～💕
実は私も工作が苦手💦
でも、これは結構簡単なの👍
ちょっと位曲がっても大丈夫だから気軽にトライしてね♬
手作りアーモンドパウダーもおっ楽しみに～😋💗
昨日アーモンドパウダー作って、今日にんじんケーキ作りました。めっちゃ香り良いですね〜病みつきになりそう🥰
早速作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
私も病みつきですぅ～😋👍
マドモアゼルいくこさん!! 懐かしい〜私もその本今も持っています
うわ～！「秘密のケーキづくり」持ってましたか？親近感～😍
私なりにアレンジしてますが、オリジナルレシピが素晴らしいんですよね～！
「秘密のケーキづくり」と「秘密のクッキング」を持っています! 海外在住者ですが 日本から持参して今も本棚に😊
美味しそうです😋
作ってみまーす🙌
ありがと～💕おいしく焼けますように😋🥕
人参ケーキ作ってみたいなぁって、色々探してたとこなんですよ～
Ａ子ちゃんのレシピ待ってました😄
早速作ってみますね～🎵
何時もありがとうございます〜A子ちやん！
ミコちゃん⭐いつもコメントありがとね～(^ε^)-☆Chu!!
ナイスタイミングでよかった👍おいしく焼けますように😋🥕
ニンジン🥕ケーキ作りたくてレシピ探してましたー！
工作苦手な私にも型シートできるかな？
できそう？？🤔
切ってみよう！🤣
アーモンドパウダー使い切ったから手作り動画、待ってまーす♪
私も工作が苦手なんだけどね、これはきっと大丈夫👍
直線を切るだけだからできる！できる！
アーモンドパウダーの動画もおっ楽しみに～😋💗
おいしかったです✨
娘がマフィン型の紙まで丁寧に食べてました
にんじん消費にもなり助かりましたあ😅
春に蒔いたにんじんが細いながらたくさんできたので😊
娘が、もみ殻まいたり、水やりやったり育てた気になってるやつ笑
ほぼ実家の母が作りましたが笑
うさぎのぬいぐるみ、うさじいのために育てたのに、食べているときはうさじいのこと忘れて自分だけ食べてる笑
両実家に高評価でした😊
気に入って頂けてめっちゃうれしいです✨ありがと～💕
Еще один отличный рецепт для выходных..Мне всегда нравятся ваши рецепты....Спасибо.👍👍Another great weekend recipe..I always love your recipes..Thank you.👍👍別の素晴らしい週末のレシピ..私はいつもあなたのレシピが大好きです..ありがとう
とってもうれしいです✨こちらこそありがとう💕
キャロットケーキ、これなら食べてくれそう🎵
以前作った事あるんですが、不評だった😂
アーモンドパウダーも楽しみです❤
簡単だったら尚いいなあ❤
こちらは、にんじんくささやスパイスが苦手な方は食べやすいと思いますよん😊
アーモンドパウダーはめっちゃ簡単！おっ楽しみに～😋💗
いつも楽しく拝見してます❤パウンド型しかないのですが、焼けますか…？
こんにちは！良かったらおろし金がどこのものか教えてください🙏
こんにちは！「和田商店 プロおろし」で検索してみてください🎵😊
お返事ありがとうございます！いいおろし器に出会えなくて困ってたんです！すぐ買います！ありがとうございます🙇♀️
@@oishiihikidashi A子さん、こんばんは😊おろし金、おそろい買っちゃいました💕このケーキ作るためにおろしてみたらビックリ‼️ふんわりとしたおろし人参になって水分がほとんど出なくて感動でした🥕このケーキも簡単だし、素朴な味だし、とっても美味しかったです😋実は私、人参嫌いであまり食べれないんですが、このレシピならたくさん美味しく食べれました！お砂糖使わずにラカントＳで作ったからヘルシーだし、アーモンドプードルも今度A子さんが教えて下さったやり方で作ってみます🥰A子さん大好き🎉これからも楽しみに待ってます🎶
みいみちゃんご報告ありがと～💕
おろし金もにんじんケーキレシピも気に入ってくれて、めっちゃうれしいです✨
挽きたての自家製アーモンドパウダーもホントにおいしいのでぜひ作ってみてね～😋
これからもよろしくぅ～(^ε^)-☆Chu!!
スマホの調子が悪く 動画が見られませんでした💦💦 ニンジンケーキなら 子供も食べてくれるかなぁ～🤔
にんじんって言わなければわからないかもだよ～😍🥕
スマホの調子が良くなりますように👍
ありがとうございます🙇 作って食べてもらいます😁
スパイス苦手なので、とても有難いレシピです😊
サラダ油でも大丈夫でしょうか？
サラダ油でも大丈夫で～す👍おいしく焼けますように😋🥕
返信ありがとうございます!(´▽｀)
ＧＷ中に作って家族と食べます。
人参ケーキスパイス抜きだよって子供に伝えたら物凄く喜んで、いました。
今焼き上がりました❤早く冷めないかな😅粉糖降って食べたいから我慢してます！
作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
お口に合いますように😋🥕
@@oishiihikidashi めちゃくちゃ美味しかったです！
型にバターを塗って，焼くではだめですか？
もちろん大丈夫ですよ～😊👍
ごま油は太白じゃないとダメですか？
普通のごま油じゃダメですか？
教えてください😊
私は太白ごま油が好きで料理やパンやお菓子作りに使っていますが
香りのない植物油なら米油や菜種油などなんでもOKです。
普通のごま油は香りが強いので、ケーキには不向きだと思いますよ～😋
ナッツ系のアレルギーで食べれない方がいるのですがアーモンドパウダー無しでも美味しく作れますか？？
このレシピからアーモンドパウダーを除くということでしょうか？
それですと他の配合や作り方も変えた方がおいしくなると思います。
また違うレシピになりますねぇ・・・
Put the Arabic translation of the video, please ❤
I am sorry, but I have not added the translation this time. Thanks💕
@@oishiihikidashi Put it in your next videos, your follower from Iraq