Leckeres Grillbrot mit Hefewasser und flüssigem Sauerteig - Einfache Anleitung!

In diesem Video zeige ich dir, wie du ein köstliches Grillbrot mit Hefewasser und flüssigem Sauerteig backen kannst. Dieses Grillbrot ist nicht nur fluffig und aromatisch, sondern hat auch eine herrliche Kruste, die durch Sesamsamen noch verfeinert wird. Das Highlight: Ein Teil des Teiges wird ausgerollt, mit einem Gitterroller bearbeitet und über das in Sesam getunkte Brot eingerollt. So entsteht ein einzigartiges, kunstvolles Muster, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Was du in diesem Video lernst:
Wie du Hefewasser und flüssigen Sauerteig optimal kombinierst.
Die perfekte Teigzubereitung für ein luftiges und aromatisches Grillbrot.
Wie du mit einem Gitterroller ein ansprechendes Muster kreierst.
Tipps und Tricks für das Arbeiten mit Sesamsamen, um deinem Brot eine knusprige und nussige Kruste zu verleihen.
Dieses Grillbrot ist perfekt für deinen nächsten Grillabend oder als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten. Lass dich von der Kombination aus Hefewasser und Sauerteig verzaubern und genieße das besondere Aroma und die kunstvolle Optik dieses Brotes.
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Der Gitterroller: amzn.to/47yGqSh*
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Meine Backfolien: amzn.to/3vImlut* oder amzn.to/3HtSCYQ*
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Meine Kuchengitter: amzn.to/3XBloN6*
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🍽 Zutaten:
500 g Mehl
100 ml Hefewasser
100 ml flüssiger Sauerteig
100 ml Milch
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Pflanzenöl
Sesamkörner
1 Ei
🔥 Heizt den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze und backt das Brot darin ca. 30 Minuten backen. Beim Hineinschieben besprühe ich es mit etwas Wasser aus meiner Glasflasche.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D
Eure Emma
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0:00 Einleitung
Teigherstellung
Formen
Backen
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[@Emmabackt]

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[@canselalparslan4092]

💯💕👍😋👏🧿

[@marinawuthe7679]

Hallo Emma! Bin ganz neu dabei. Könnte ich auch Livieto madre nehmen? Hab mir heute den Turbo Madre angestellt und bin gespannt.Hefewasser mit Äpfel steht seit Sonntag in der Küche.Lg

[@vikitschka]

Bei mir werden die Brote immer wie Zementsteine😬🙄

[@Emmabackt]

Oh je... wie lange lässt du den Teig gehen? 🤔