Коптильня с обычной бочки. Как я копчу рыбу.
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2021
- Хочу поделиться простым и не затратных способ закоптить рыбу. Которым пользуюсь уже много лет. Данный способ приготовления рыбы может реализовать практически каждый. Всем приятного аппетита и приятного просмотра.
*_Имеет место быть , все понятно и просто , а результат отличный , спасибо , что делитесь_*
Вариант с тем как устроена коптильня интересный. Привык что она всегда с открытым огнём (в смысле что разжигать приходится) а тут всё просто, как прикуриватель в автомобиле. Круто.
Умных слишком дох..я! Сами то хоть,что нибудь сделали? Он вам ничего не навязывает,а просто поделился тем,как он делает. Молодец пацан!
Я вот никуда не лезу и советы не даю,других не учу, но тебе захотелось ответить. Заметь никто кроме тебя слов мата не сказал, только ты такой умный . Если даёшь советы, то хотя бы авторизовался. А то у самого и ника даже нет.
@@user-nj3ky2gq7v понял,учту,благодарю за критику!
Сделали не сделали, а дерьмо готовить не нужно
очень интересный метод чистки рыбы,возьму на заметку)
Молодец без всяких наворотов легко и просто
Критиков всегда много, а я за лайк! Своими руками, это вам не с магазина! Выглядит аппетитно! 👍👍
А что, с магазина всегда плохо? Сделай тогда сам телевизор, стиралку и т.д.
Молодец парень , , хороший ролик, 👍🙌
Спасибо!!! Будем мотать на ус!!! Однозначно - лайк!!!
Спасибо за труд🙂👍
Спасибо родной! Отец раньше коптил и горячим и холодным копчением! Вот тоже решил заняться
Здравствуйте, мне 62+ лет с 13-14 солю, копчу, ну и ловлю лет с 6-7, были учителя, ну что, - конкретных косяков нет у парня (так, по-мелочам)все постулаты соблюдены: подвялил рыбку, не мокрую, подготовил опилки - СУХИЕ, не мочил, красава, разделка по-спинке, ещë плюсик, есть и другие варианты правда, но в целом молодец, дальше отточит мастерство и многое ещë доведëт до ума. Но опилки(стружку) бери от фруктовых деревьев лучше, ольхи, дуба, но не хвойные и берëзовые(дëготь).
У парня есть потенциал, хватка и желание, уважаю. Удачи тебе дружище.✊🏻👍🏻
Искреннее уважение, никакой воды,все в тему!!!
З
@@user-bu8vu9jl3r на вкус и цвет , как всегда,согласия нет!
Отлично! Респект автору!
Класс 👍 рыбка светится на солнышке
Я не рыбак но было очень интересно посмотреть спасибо
😊😊😊😊😊😊😊😊
🔥🔥🔥 Всех благ, и удачи каналу 👍
Класс,у меня тоже бочка на даче под коптилку...
Просто Отлично Супер 👍
Молодец,для себя делаешь с чувством,толком, расстановкой.
Грибоедова перечитали чтоль...
Спасибо ,будем пробовать, очень доходчиво объяснил 👍👍👍
Молодец, всё доходчиво, просто, без лишних понтов.
Спасибо за опыт.
Тоже хочу попробовать ❤
Привет !все просто !спасибо !
Спасибо🙏💕 за информацию мы так давненько коптим только бочка на дровяной, железной печке ольха, осина 50/50
А вот осина не к чему она дает горечь у нас её никто не лежат яблоня груша
Молодец! зачёт!
Насыщенный янтарный цвет! Круто друг мой!
За сушилку лайк. Очень доходчиво
Я вас от души привезу из города Москвы подпишусь на вас ставлю лайк
Привет, я на дымогенераторе остановился. Сушилка зачёт, тоже такую сделаю👍.
Хорошо получилось.
Cracking job as allways top job and looking forward to the next one 👍 and see you at the next
Классно рыбу закоптил 💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ништяк, тоже такую сделаю
Хорошая работа, красава👍
Красавчег!!!! Спасибо за видео!!!
Все супер спасибо за новый способ . Копчением занимаюсь лет 30 рыба но в основном сало мясо , в алюминиевой таре не соли .лаик подписа
Что скажете по поводу пластиковой тары? Пищевые контейнеры видел в магазине, литров на 20, вот думаю, стоит брать под засолку?
Пластик хорошо, эмалерованная посуда, нержавейка
Спасибо за подробное видео!!!😊
👍
Обязательно попробую!
Осталось дело за малым, 😁 попасть на рыбалку и желательно, чего-нибудь поймать.
😁работа, дом, пристройка...
Приветсвую! Да с этим беда, все уперается во время, желание то всегда есть.
@@dosug_kladoiskatelya видимо недостаточно желания) а время оно всегда есть))
Шикарно и просто🎉🎉🎉😊
Класный способ,вчера так же попробовал, только дно у бочки отпало(такую нашел).Оказалось есче удобней,тен от стиралки в старый протвень немнго преподнял засунул и провод внизу.Щепу ольхи покупал в магазине
Всё по делу, молодец. Лайк
Молодец. Аппетитно 👍
Все правильно сделал я тоже так делаю
Молодец Владимир !!! Красавчик !!!
спасибо за идею
просто умница, а то некоторые начинают выдумывать на тысячи тысяч
Кросава! ✋👍👍👍🤠
Фото могу в личку скинуть,как сюда не вкурсе,но цывет и запах бомба,скоро пробу возьму
Спасибо 👍
оригинально надо пробывать
класс ,молодец! опилки ольха самое то ...горечи не дает.
СУПЕР!!!👍
5 с плюсом самое главное без лишнего базара
👍Молодец.👌👌👌👌
Muito bom .valeu amigo técnica muito boa.
Brasil
себе из холодильника соорудил. сверху холодильник, снизу бочка. с бочки дыхло коронкой и на него напялена кастрюла. внизу бак с дровами, накрытый продрявленной крышкой от советской стиралки. сам холодильник ободран до метала. сверху вешается рыба. холодное копчение.
рыбу солю день-полтора. потом промываю под краном и в сушилку под вентилятор на пару часов. лишняя вода подсохла и вперед в коптилку. сутки коптится. рыба получается мягкая. 😊😊😊😊
Круто, молодец.
Храни вас господь от бед и войны😊
Молодец очень красиво
Однозначно лайк! Типо холодное копчение, в принципе холодное и получается. Я на днях на своем канале выложу горячее копчение)))
Супер, 👍
Ассолому алейкум я Кыргызстане Красавчик Братан
Респект 👍👍👍👍👍🤝👍👍
Вообще Молодец!!!!!
Красава теперь буду знать...
Молодец.
Ай да рыбка,огонь!😊😊😊
Красава,огонь.
Спасибо . За проделанную работу. И за урок
Привет камрады зачёт благодарю
Спасибо друг,салам из Киргизий🇲🇪👍
Молодец просто и без заморочек.
Лайк за смекалку ) Тэн вещь )
Отличная рыбка получилась аж слюни потекли, ну а на комментарии некоторых сильно умных дурачков не обращай внимания они только писать и умеют это бесполезные люди
Класс 👍🏻
👍Молодец..!
Молодец паря!!!
Молодца!!!😊
всё суппер,!!
ни разу таранку не коптил... надо попробовать.
Все отлично молодец Но мое мнение что не надо так сильно сушить перед копчением но это мое мнение
Тоже так считаю
Красава)!
Excelente me gusto mucho
Класс! Спасибо!
Молодец кросс👍👍👍
Да молодец херли там говорить... тоже так хочу...
с корпуса старого холодильника двух камерного ништяк получается коптилка
Красава!
с меня лайк
👍👍👍
👍👍👍👍👌👌
Здравствуйте, какой тэн используете?
Точно также только в холодильнике и за место тэна плита стоит .
Красавчик, в алюминевой кастрюле......
Самое упоротое, что гнёт он положил в ведро, по сей видимости, из пищевого пластика😂
Красава
Сейчас пью пиво, и попался твой видос. Как же я давился слюной!))
Америку открыл
@@user-gp4lk6ec8i где?
Я по этому копченную рыбу не покупаю копчю сам. Полная антисанитария. После соления рыбу тут надо как мин еще раза два промывать видели в каком состаяний вода была грязная. Еще я чищю чешую потому что грязь и слизь содержится в ней.
Я тоже
Класс, древние люди так мамонтов коптили
Опилки, Тен, Мухота и соль вот весь ингредиент для приготовления аппетитной копчёной рыбки ! 😋
Не верно! Правильно "опилы", "тэна", мухота и сухари из рыбы
Привет удачи 👍
Я всё понимаю, но сделать простенький дымогенератор достаточно просто. Я сделал практически с мусора и пары обрезков труб. + Блок питания от старого допотопного компьютера и вентилятор от сгоревшего фена, можно использовать даже не блок питания, а обычную зарядку от телефона и вентилятор от компьютера, они копейки стоит на разборках.
Данный генератор будет давать холодный дым + много конденсата и частичек пепла останется в отстойнике. Да и подобная конструкция позволит коптить с открытой бочкой, так как с плотно закрытой коптить не советуют.