RPIDITAS Masa Para Tacos WRAPS, fajitas, TORTILLAS DE HARINA | Tenedor Libre

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  • čas přidán 16. 12. 2018
  • Las tortillitas, rapiditas o también conocidas como tortilla para tacos, WRAPS son una receta que se puede usar como base para muchas cosas mas y combinarla con mil ingredientes. Hoy hacemos masa para rapiditas, de ahí hacemos quesadillas y para cerrar hacemos nachos (totopos). La combinación de ingredientes es la parte divertida, podemos hacer una fajita o taco con carne y verduras, hacerla vegetariana con falafel o una quesadilla solo con queso o sumarle pollo y palta y sea algo mas que rico. Los nachos para acompañar un queso cheddar fundido, guacamole o hummus. Te traemos el puntapié vos arma el menú.
    INGREDIENTES
    Para la masa
    Harina común, 500 gr
    Agua, 250 cc
    Aceite, 1 cucharada
    Sal, a gusto
    Para las quesadillas,
    Queso dambo rallado, 100 gr
    Para los nachos
    Aceite para freír, cantidad necesaria
    PASO A PASO
    Comenzamos por hacer la masa, en un recipiente colocamos la harina, ahuecar y sobre los bordes pones la sal, en el centro agua y el aceite, unimos con una cuchara de madera y luego volcamos la masa sobre la mesada, amasamos por 10 minutos hasta lograr una masa suave.
    Porcionamos en 24 bollitos del mismo tamaño (si se puede mismo peso), Estiramos con palote tratando de mantener la forma redonda, bien finitos. Calentamos una sartén y cocinamos un minuto por lado, reservamos en un plato tapadas con repasador. Listas para usar.
    Quesadillas, sobre una tortillitas, colocamos una buena cantidad de queso rallado y tapamos con otra tortilla y dejamos calentar por 3 minutos, damos vueltas y dejamos otros 3 minutos más servimos sobre una tabla, porcionamos en 6 y listas para comer.
    Totopos, nachos, cortamos las rapiditas, en 6 u 8 triángulos, ponemos el aceite a calentar y freímos, retiramos, dejamos escurrir en papel absorbente y están listas para mojar en un rico guacamole.
    En todos los caso, las tortillitas se pueden freezar, duran hasta 6 meses.
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Komentáře • 581

  • @AniExplorer
    @AniExplorer Před 4 lety +31

    Amo tu forma de ser, de explicar y obvio como cocinas! Muy cercano a tu público, mi preferido lejos!

  • @btruden
    @btruden Před 4 lety +13

    cada vez que tengo la idea de cocinar algo digo "lo voy a buscar en Tenedor Libre a ver si lo hicieron".. y PUM, aparece el video. Son un unos genios!

  • @esjowolter2780
    @esjowolter2780 Před 3 lety +15

    Tengo que destacar el carisma y simpatía que tiene el cocinero. Un maestro. Te felicito. Espero me salgan así jaja.

  • @artesaniasdelpadre4016
    @artesaniasdelpadre4016 Před 4 lety +25

    Qué linda forma de explicar las recetas, sos muy amoroso! Muchas gracias por compartir tus recetas!!!

  • @leonardoaverame508
    @leonardoaverame508 Před 5 lety +37

    WOW ESTO ES AHORRO $$$ y sin conservantes genial este finde me parto la boca

  • @albertinacamus
    @albertinacamus Před 3 lety +10

    Ayer compré un paquete de diez y lo pagué 109! Si con medio kg de harina salen 24, no tenemos conciencia de cuánto nos roban en el supermercado. Se ven grandiosas las tortillas, y por cierto Lucas; muchas gracias por la receta y tu sencillez y calidez al explicar.

  • @aliciac264
    @aliciac264 Před 2 lety +1

    Me encantan tus recetas, pero lo más encantador es ver lo amoroso y simpático que sos!! Felicitaciones!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @jorgelinamattos794
    @jorgelinamattos794 Před 5 lety +1

    Excelente recetas, muy bien explicado, muchas gracias

  • @nidiafronciani8919
    @nidiafronciani8919 Před 5 lety +1

    Genial Lucas!!!! con pocos ingredientes . Gracias por compartirlo. 😁👍👍👏👏

  • @etelaampara7677
    @etelaampara7677 Před 5 lety

    Cien por cien que haces antojar... se ven muy ricos...Gracias por enseñarnos como se hacen!!!

  • @joseantoniorojomoscoso2189

    Facil claro sin palabras tecnicas ni muchos ingredientes felicidades gracias

  • @elreygatogamer1581
    @elreygatogamer1581 Před 4 lety +7

    Hermoso ser humano, transmitis paz, genio!!
    Las hice, riquísimas!

  • @zoraidavillarreal9697
    @zoraidavillarreal9697 Před 5 lety +2

    Hola Lucas, wuau mañana las prepararé, gracias, muchas bendiciones

  • @mirianreartes1700
    @mirianreartes1700 Před 5 lety

    Gracias Lucas ! Qué fáciles son .y que bien explicas !!! Me encantó . Super fáciles tus recetas muchas gracias y muy feliz Navidad y mejor fin de año !!!

  • @nats.3091
    @nats.3091 Před 2 lety

    Genial!! Muchas gracias. Muy claro y fácil explicado

  • @arielvidal1053
    @arielvidal1053 Před 4 lety

    Genio total. Con ustedes tengo la cocina resuelta. Buenísima la onda. Deseo que les vuelva el doble de lo que brindan

  • @kevintapiablues860
    @kevintapiablues860 Před 5 lety

    Super facil y bien explicado muchas gracias

  • @veronicamiraglia4443
    @veronicamiraglia4443 Před 4 lety

    Sos divino explicando y tus recetas súper fáciles y ricas!!!!

  • @fabiaandre5
    @fabiaandre5 Před 5 lety

    me encanto la explicacion, muy clara, gracias!!!!

  • @alicialopez1231
    @alicialopez1231 Před 5 lety

    Fabulosooo me encanto super facil y economico

  • @angitenu2049
    @angitenu2049 Před 3 lety +1

    Delis... siempre las hago por lo fáciles y ricas que son a mi familia les encanta... gracias por la receta y el carisma para enseñar

  • @marielamm3689
    @marielamm3689 Před 5 lety +1

    Hola Lucas! Muchas gracias por compartir la receta! Las voy a hacer! Me encantan tus vídeos! 😘💖🇦🇷

  • @ernestoismaelrivero668
    @ernestoismaelrivero668 Před 5 lety +1

    Los amo!!!! Qué fácil y Riko qué hacen todo!!! Sigan así!!

  • @mariaelenamarquina7114
    @mariaelenamarquina7114 Před 5 lety +119

    Secretito preparo el aceite con pimentòn ahumado, provenzal deshidratado y las llevo al horno. Crocantes y saborizadas.

    • @facundomoreno7910
      @facundomoreno7910 Před 5 lety +5

      Muchas gracias!! Hoy tuve una exposicion de comida mexicana y a la gente le encanto los nachos que hice con tu secretito jeje

    • @cristinabrazaoabal5249
      @cristinabrazaoabal5249 Před 5 lety

      Oh Dios! Eso debe ser glorioso. Lo voy a probar.

    • @macarenaalvarez9953
      @macarenaalvarez9953 Před 4 lety

      Esos ingredientes los llevas al horno?? Disculpa no entendi

    • @NataliaStolze84
      @NataliaStolze84 Před 4 lety

      Muchas gracias, llanera solitaria!

    • @liliapena5369
      @liliapena5369 Před 4 lety

      Buen secreto, gracias x compartirlo!

  • @lilianajaquelinecontreras4090

    Como siempre, GRACIAS !!

  • @patriciarossanaavendanobar8981

    K buena receta.cmo siempre me sorprendes.favil y rico

  • @enrijaki
    @enrijaki Před 5 lety

    Me hiciste hacer agua la boca, geniales.

  • @carolinche72dvoto23
    @carolinche72dvoto23 Před 5 lety +1

    LUKAS x fin la masa xa tacos 👏👏👏 👌 Muy buena idea la de hacer nachos 👍QUE CROCANTEZ😁😉😄

  • @gracielarearte1038
    @gracielarearte1038 Před 3 lety +1

    Buenísimo ,me encanta la explicación, estaré haciendo esta noche par mis hijos 💯🇦🇷❣️

  • @noelialopez8193
    @noelialopez8193 Před 5 lety

    Gracias!!! re facil rapido y rico.

  • @yamilamascioli7392
    @yamilamascioli7392 Před 5 lety

    Que lindo que sos amigo! Me encanta tu onda y forma de enseñar las recetas lucas 😊 buenísimas las rapiditas y nachos. Gracias 😚

  • @cristinaaon2092
    @cristinaaon2092 Před 5 lety

    Muyyyy bueno!!! Como siempre gracias!!!

  • @elianalione302
    @elianalione302 Před 5 lety +1

    Genial receta y super fácil 👌🏻👌🏻

  • @lauradelgado1174
    @lauradelgado1174 Před rokem

    Amé la receta!!!! Quedan geniales. Mi familia es fan de estás rapiditas. Gracias por tus recetas y calidez 😘

  • @silviasusanabobi2349
    @silviasusanabobi2349 Před 5 lety

    Me encantó!!!!Gracias por la receta!!!Ya me pongo a hacer q nos hijos me piden!!!
    Si vas a comprar...son recarisimas!!!!

  • @analiam8749
    @analiam8749 Před 5 lety

    Las hice y salieron geniales y sin gastar nada ,muchas gracias por este video!!!

  • @marcelogf4302
    @marcelogf4302 Před 4 lety +1

    Gran gran explicación.. felicitaciones!

  • @anacmayorga4633
    @anacmayorga4633 Před 5 lety +4

    Buenos dias corazon feliz de compartir contigo tus maravillosas y fáciles recetas rapiditas

  • @claudiaacosta83
    @claudiaacosta83 Před 3 lety

    Ya hice más de 1 vez esta receta y sale espectacular. Gracias Lucas!!!!

  • @silcielo2665
    @silcielo2665 Před 5 lety

    Graciasss😘💘 esta muy facil. X mas recetas asi xfavor!

  • @SIERVA.777.
    @SIERVA.777. Před 5 lety +1

    LINDO AMIGO LUCAS CON TUS FABULOSAS Y SABROSAS RECETAS Y ECONÓMICAS .DE CHILE SALUDOS CORDIALES 👐🙋‍ CUIDESE ABRAZOS GRANDES BENDICIONES.😎😋😘🤗🇦🇷🇨🇱

  • @janetflores100
    @janetflores100 Před 5 lety

    Divina las voy a hacer,porque me encantan de todas las maneras y caceras son mas sanas

  • @mariagabrielacontreras8672

    Gracias me salieron igual Es perfecta la medida!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @adryvallejos6122
    @adryvallejos6122 Před 5 lety

    Muchas graciiiassss por la receta ya voy a probar hacerlo y comparto mi preparación......

  • @lucianagajardo6223
    @lucianagajardo6223 Před 5 lety

    Siempre hago esta receta de rapiditas!!! Muy buenas

  • @Vivalalibertadcarajo
    @Vivalalibertadcarajo Před 5 lety +1

    ¡Ya me pongo a hacerlas para la noche hacer el relleno! ♡ ¡Gracias, genio!

  • @laucalegari634
    @laucalegari634 Před 4 lety

    por favor!!!! sos un genio! ame sus videos! muchas gracias!

  • @lilianaantelo640
    @lilianaantelo640 Před 6 měsíci +1

    Esta vez repetí Lucas tu receta con una variante : No tenia harina 000, y usé 400 de harina integral superfina y 100 de leudante, el resto de ingredientes y técnica segui tal cual explicaste. Salieron tiernitas y flexibles ❤❤❤
    Muchas gracias

  • @sandralilianaavila2922

    Graciass Lucas ¡¡¡¡hice las rapiditas y me salieron buenisimassss¡¡¡¡ unos tacos de maravilla, exquisitos mmmmmhhhh ....graciassss me encanto ¡¡¡¡

  • @normatomasone212
    @normatomasone212 Před 4 lety +1

    Simple y claro muy simpático

  • @1965NEPAL
    @1965NEPAL Před 5 lety

    Excelente la receta y sus dos variantes. Namaste

  • @pattyferreyra5141
    @pattyferreyra5141 Před 5 lety +3

    Excelente!!!!!!! Buenisimoooooop!!!!

  • @karinalorenastazzone2978

    Tus explicaciones son clarísima. Hice varias recetas tuyas. Sos genial!!!

  • @olgagoyanes6282
    @olgagoyanes6282 Před rokem

    Gracias por tu explicación muy buena 🤗

  • @alejandromolla8826
    @alejandromolla8826 Před 3 lety

    👏👏👏ESPECTACULAR LUCAS!!!LAS VOY HACER!!!GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS FÁCILES,ECONÓMICAS Y RIQUÍSIMAS!!!ABRAZO LUCAS!

  • @iluminandomiarbol
    @iluminandomiarbol Před rokem

    Muchas gracias, ahora las voy a hacer. Me encantó la forma de explicar👍🤩genio !!

  • @agustinadamiani6649
    @agustinadamiani6649 Před 5 lety

    Gracias por compartir la receta. Voy a probarlas! 😊👍

  • @marielteacher
    @marielteacher Před 4 lety

    Sos un super genio! GRACIAS!

  • @moropo4858
    @moropo4858 Před 5 lety

    Exelente ...q copado y buena ondaaa tenes!!!

  • @sandrafoncea3035
    @sandrafoncea3035 Před 5 lety +2

    Te RE-Amooooo....!!!!! Ídolo, bendiciones y gracias !!!!! = )

  • @marthaperdomo8763
    @marthaperdomo8763 Před 5 lety +4

    Hola Lucas te digo que me encantas 😍 me encanta tu voz me encantan tus recetas y explicas muy bien eres lo máximo Con carinos de la abuelita 👵 cubana🇨🇺 Martha

  • @teresaadan760
    @teresaadan760 Před 5 lety

    gracias por tus recetas tan ricas y fáciles!!!saludos desde Uruguay

  • @mabeluzvega6997
    @mabeluzvega6997 Před 5 lety +3

    Lucas sos un gran cocinero!!!ya la anotó

  • @alexia.morocha5110
    @alexia.morocha5110 Před 5 lety +1

    Lucas!!! Genio!!! Muy bien explicado. Muy buena onda!!! Hice varias recetas ya....

  • @Pata1963
    @Pata1963 Před 5 lety

    Excelente receta. Muchas gracias por las recetas, sobre todo de las rapiditas que son caras y muchas veces tienen sabor ácido.

  • @AndyLT69
    @AndyLT69 Před 5 lety

    Gracias Lucas, sos un crack! Super fácil.. 👌🏻. Les mando un abrazo. Sigan asi que la rompen

  • @daianastein8100
    @daianastein8100 Před 5 lety

    Son muy genios chico, el cocinero la rompe que recetas gracias por salvarme de tantas son tan prácticos

  • @maricarmenibaceta6739
    @maricarmenibaceta6739 Před 4 lety

    Buenisima la receta me salieron tal cual el video las preparo siempre

  • @danisacatabbi695
    @danisacatabbi695 Před 5 lety

    Sos muy genio. Me alegraste el día. Venía medio bajón

  • @aliciamaldonado5857
    @aliciamaldonado5857 Před 5 lety

    Lucas gracias mil por solucionarme la vida en ahorro y creatividad 👍😊👏

  • @sofialauragrajalesidiarteg25

    Cada vez mejor!!! Gracias y abrazo desde Uruguay

  • @ceciliaairoldi8575
    @ceciliaairoldi8575 Před 4 lety

    La dulzura hecha cocinero. Te adoro, Lucas.

  • @carmenangelicacardoso9744

    QUE BUENO, MAÑANA ME LAS PREPARO,GRACIAS!!!

  • @douga8031
    @douga8031 Před 5 lety

    Sos un cra loco..buen video gracias.

  • @marisamarisa3815
    @marisamarisa3815 Před 5 lety

    Que bueno, rico y barato, justo para estas fiestas !!

  • @user-yl1ro9dk2q
    @user-yl1ro9dk2q Před 10 měsíci

    Excelentes recetas como siempre.

  • @happybookaholicsmx9900
    @happybookaholicsmx9900 Před 5 lety +1

    Acabo de descubrir el canal con este video y ya los amo!! Acá en México a esas quesadillas les decimos sincronizadas y son deliciosas, les recomiendo ponerle chorizo (ya frito obviamente) al momento en que se está gratinado el queso, es como probar un pedazo de cielo!!! Bueno, que tengan lindo día, seguiré viendo sus videos, besos!!!

  • @enriquesocrates6822
    @enriquesocrates6822 Před 5 lety +4

    Muchas gracias por todo lo que nos das. Qué tengas un Feliz 2019!!

  • @munequitadecristal7724
    @munequitadecristal7724 Před 5 lety +8

    Que grande sos!!!
    Gracias por explicar tan bien👏👏👏

  • @danielaperez7743
    @danielaperez7743 Před 5 lety

    Genio!!! Mil gracias

  • @mirtabeatrizexposito8092

    Me encanto...gracias

  • @sonicstct6030
    @sonicstct6030 Před 5 lety

    Muchas gracias por esto Lucas me re salva con lo que comemos tacos en mi familia los viernes.

  • @Hastalacocinaconelsubmarino

    Que bueno. Me gusto mucho. 😊😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍

  • @beatrizmiranda8417
    @beatrizmiranda8417 Před 4 lety

    gracias genial un maestro.

  • @tabitaamaya2468
    @tabitaamaya2468 Před 4 lety

    Sos un genio !!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @marisoljaime4535
    @marisoljaime4535 Před 4 lety

    Cariños Lucas gracias hare la receta....te doy Las gracias porque por fin aprendi a hacer la masa hojaldre ninguna otra receta me habia resultado asi que soy Feliz gracias a ustedes bendiciones.

  • @hugogauna8932
    @hugogauna8932 Před 5 lety

    Ahora voy a intentar!!! Gracias

  • @elbacasco8125
    @elbacasco8125 Před 5 lety +1

    Aawww....genio Lucas...tengo un hambre en estos momentos jajaja...y te veo a vos disfrutando los nachitos y soy un mar de babassss...!!!!🙊beso enorrrrrrme..!!!

  • @giselagonzalez3397
    @giselagonzalez3397 Před 5 lety

    Excelentes sugerencias!

  • @nellyt.garcia4866
    @nellyt.garcia4866 Před 5 lety

    Graciaaaas a ti Lucas, me encantò !!!

  • @gracielamartin1683
    @gracielamartin1683 Před rokem

    Excelente tu receta Lucas!!👏👏 Siempre la hago y te sigo!!🥰..gracias por compartir!!🙋‍♀️Gra..Córdoba.🇦🇷

  • @silvanabalmaceda6240
    @silvanabalmaceda6240 Před 4 lety

    Hola genio muy buenas tus recetas me encanta tu explicaciones saludos🙋🙋🥰

  • @mabycarolay3030
    @mabycarolay3030 Před 3 lety +1

    Buenas tardes Lucas gracias por enseñarnos rapiditas mañana tengo q hacer tacos por el CUMPLE de mi hijo q me pido esa comida.Saludos

  • @marielgrill5878
    @marielgrill5878 Před 3 lety +1

    Sos un genioooo!!!!te re sigo!!!me re copan tus recetas!!!super bien explicadas!!!!!

  • @larisafloreslopez9209
    @larisafloreslopez9209 Před 5 lety

    Gracias muy buena tu receta

  • @Mara-ju6sc
    @Mara-ju6sc Před 5 lety +37

    En México les llamamos tortillas de harina pero le agregamos manteca vegetal 😁😆 una delicia que engorda un poco si abusas de ellas con ricos frijoles refritos y chorizo 😍😍😍😍

    • @juampyquintero7404
      @juampyquintero7404 Před 5 lety +2

      Pregunto, porque soy argentino y acá comemos chorizo, pero allá le llaman chorizo al mismo chorizo que nosotros conocemos como chorizo?? Ah se enredaba jajajajaja lo dije boludeando pero la idea de la pregunta se entiende verdad?

    • @CarlosMendez-kw7zz
      @CarlosMendez-kw7zz Před 5 lety +1

      hablaste como cantinflas i solo quede confundido

    • @boffasolange
      @boffasolange Před 5 lety +2

      @@juampyquintero7404 el chorizo mexicano se parece un poco al chorizo español no es tanto como el nuestro (vivo en mexico) el de ellos es mas rojo,mas molido y especiado

    • @juampyquintero7404
      @juampyquintero7404 Před 5 lety

      @@boffasolange muchísimas Gracias!! Me quedaba esa duda!! Saludos!

    • @mariateresamascherin353
      @mariateresamascherin353 Před 5 lety

      mara contry epaa que delicia mejicana!!!

  • @RiotxGiirl
    @RiotxGiirl Před 4 lety

    miiiiiiiil gracias! me encantó y me re motivó! :)

  • @felizoladugartedeporras7319

    Ricas me encanta.y tu forma de explicar.gracias eres mi favorito

  • @jaeleugeniamanuel9058
    @jaeleugeniamanuel9058 Před 4 lety

    Noooo!!! ya me antoje.. me encantó

  • @sandracruz2828
    @sandracruz2828 Před 4 lety

    siempre excelente!!!